שבעה כללים של תזונה בריאה לתלמידי בית ספר. תזונה נכונה לילדים בגילאי בית ספר יסודות ארגון מזון רציונלי לקטגוריות גיל

למרבה הצער, הילדים שלנו אוהבים בדיוק את האוכל שמזיק להם. אי אפשר להכריח אותם לאכול מרק או ביגוס, אבל הם מוכנים לאכול תפוחי אדמה מטוגנים, כופתאות, פיצה, צ'יפס וחטיפי שוקולד בכל עת.

מה המשמעות של תזונה נכונה לילדים? זוהי תזונה כה נכונה לגדילת הילד, שתיתן גוף של ילדיםאת כל החומרים שהוא צריך שיספקו לו פעילות גופנית ונפשית, התפתחות מלאה - גם פיזית וגם נפשית וגם נפשית, וגם יתנו לו מספיק אנרגיה לחיים מלאים וויטמינים ומיקרו-אלמנטים לבריאות טובה.

תזונה רציונלית של ילדים היא משהו שהורים צריכים לדאוג לו. תזונת הילד צריכה להיות מורכבת מארוחות בריאות המוכנות ממוצרים טבעיים באיכות גבוהה שאינם מכילים כימיקלים מזיקים, חומרים משמרים, תחליפי סוכר, תחליפי שומן וכו'.

כמו כן, על ההורים להסביר לילדם את החשיבות של תזונה נכונה לילדים, כדי שיבין עד כמה חלק מהמוצרים מועילים עבורו, ואילו השלכות לא נעימות (השמנה, בעיות בריאותיות, קשיים בתקשורת עם בני גילם, כמו גם בעיות עם המין השני) עלול להוביל לצריכה בלתי מבוקרת של מוצרים אחרים, מזיקים.

חלבונים הם מרכיבים חשובים בבניית איברים ורקמות. כמות לא מספקת של חלבונים בתזונה של ילדים בגיל הגן עלולה להוביל לצמיחה והתפתחות איטית יותר, היחלשות של המערכת החיסונית. המקורות שלהם הם דגים, בשר, חלב ומוצרי חלב, קטניות, דגנים, לחם.

שומנים הם המקור העיקרי לאנרגיה, בנוסף, הם מעורבים בפיתוח חסינות ומשחקים תפקיד חשוב בחילוף החומרים. חמאה, שמן צמחי, בשר, דגים ומוצרי חלב הם כמה מקורות לשומן.

פחמימות הן מרכיב המקדם ספיגת חלבונים ושומנים, מקור כוח ואנרגיה. פחמימות נמצאות בסוכר, פירות וירקות ודבש.

מלחים מינרליים, יסודות קורט מעורבים בתהליך בניית תאים, איברים ורקמות, ובמהלך תקופת הצמיחה הפעילה של ילדים גיל הגןהנוכחות שלהם באוכל חשובה במיוחד. ברזל, זרחן, אשלגן וסידן, מגנזיום וסלניום, פלואור - זו אינה רשימה ממצה של מאקרו ומיקרו-אלמנטים חיוניים.

כמות מספקת של ויטמינים במזון הילד תבטיח מהלך תקין תגובות ביוכימיותבגוף, צמיחה תקינה של תאים והתפתחותם. הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים מצויה בירקות ובפירות גולמיים, ולאחר טיפול בחום, חלק ניכר מהם הולך לאיבוד.

כללי אכילה בריאה לילדים

עכשיו בואו נסתכל מקרוב על המשמעות של תזונה נכונה לילדים.

1) פחמימות פשוטות לאנרגיה ופעילות; זה לא צריך להיות סוכרוז חסר תועלת שנמצא בממתקים, אלא פרוקטוז שימושי או גלוקוז שנמצא בפירות, אגוזים, פירות יער, דבש;

2) פחמימות מורכבות - הן מספקות פחות אנרגיה בכל פעם, אך פעולתן ארוכה יותר בזמן, מה שמבטיח שילדכם פעיל במהלך היום;

4) חלבון לגדילה - חשוב מאוד שהילד יקבל מספיק חלבון; מקורות חלבון הם בשר, עופות, דגים, ביצים, מוצרי חלב וקטניות;

5) סידן לצמיחת עצמות, ברזל לדם, יוד עבור בלוטת התריס, מגנזיום, זרחן, סלניום לתאי עצב, אשלגן לשרירים חזקים, פלואור לאמייל השן ועוד - יסודות אלו חייבים להיות נוכחים בתזונה נכונה לילדים, והם נמצאים בדגים, ביצים, ירקות, פירות ודגנים;

6) סיבים לעיכול טוב - הם נמצאים בירקות, פירות ודגנים;

7) חיידקי חומצת חלב לתפקוד טוב של המעי - הם נמצאים מוצרי חלב מותססים;

ויטמיני B - הם אחראים על העבודה מערכת עצביםוהמוח, עבור מצב רוח טוב וביצועים גבוהים, כמו גם עבור חילוף חומרים טוב; ויטמין C הוא האימונומודולטור העיקרי בגוף;

9) יסודות קורט רבים אחרים, ויטמינים, חומצות אמינו, אנזימים וחומרים אחרים הדרושים לילד.

כל החומרים הללו, הנחוצים לגדילת הילד, להתפתחותו ולפעילותו, כלולים במוצרים טבעיים, טריים ואיכותיים. מהמוצרים הללו, עליך ליצור את התזונה הנכונה לגדילת הילד - ואז הוא לא יזדקק לשום ויטמינים נוספים.

• בשר רזה, עופות, דגים, בשר איברים, פירות ים;
• ביצים (לא יותר מ-2 ליום);
• מוצרי חלב מותססים עם תכולת שומן נמוכה, חלב מלא - בכלים;
• דגנים, דגנים, אגוזים;
• לחם שיפון ודגנים מלאים או סובין;
• ירקות, במיוחד ירוקים או עליים - בכמויות בלתי מוגבלות;
• פירות ופירות יער - כ 400-500 גרם ליום;
• קטניות;
• דבש, ממתקים טבעיים - ריבה, ריבות, מרמלדה, מרשמלו, מרשמלו, ג'לי;
• תה ויטמינים וצמחים, משקאות ופירות יער ופירות יער, לפתנים, תה ירוק, מוהל ליבנה, מרק שושנים, קוואס, מיצי ירקות ופירות סחוטים טריים.

ילדים מאוד ניידים, הם מוציאים אנרגיה במהירות, אז תזונה נכונה לילדים לא צריכה להיות 3 פעמים ביום: ילד צריך לאכול 5 פעמים ביום, אבל במנות קטנות, במקרה של רעב, תמיד צריך להיות לו תפוח, חופן אגוזים או בננה, אחרת הוא ישביע את הרעב שלך עם חפיסת שוקולד או צ'יפס.

תזונה רציונלית של ילדים כוללת מנה נוזלית חובה לארוחת צהריים, זה בלתי אפשרי שילד יסרב למרק. השני צריך להיות חלבונים ופחמימות - דגים עם אורז או בשר ו תבשיל ירקות. לארוחת בוקר, עדיף לאכול משהו חלבון-פחמימה, למשל, תבשיל דגנים, תפוח וקפיר.

ארוחת הערב צריכה להיות קלילה, כמו חביתה או סלט ירקות. ולמדו את ילדכם מילדותכם לא לאכול ג'אנק פוד - מיונז, צ'יפס, קפה נמס, נקניקיות שומניות, מזון מהיר וכו'. - כך שהוא ימנע מבעיות בריאות רבות בעתיד.

אם ילדכם עדיין סובל מעודף משקל, אל תתייאשו – יש דיאטה לילדים לירידה במשקל שיכולה לפתור את הבעיה הזו. הקושי היחיד בדיאטה הזו הוא להסביר לילדכם שאסור לו אפילו לאכול מדי פעם מאכלים מסוימים - מזון מהיר, מזון שומני, מטוגן, ממתקים, סודה.

הדיאטה במהלך דיאטה לילדים לירידה במשקל צריכה להיות מורכבת ממזונות בריאים דלי קלוריות - ירקות, פירות, מוצרי חלב, דגנים, בשר רזה ודגים. תפוחי אדמה וקטניות צריכים להיות בה בכמות מוגבלת, אבל עדיף לסרב לפסטה.

הכינו לילד מרקים, דגנים נוזליים, תבשילי ירקות - תבשילים, סלטים, תבשילים, תנו לו דגים במקום בשר, פירות במקום קינוחים מתוקים. תגמלו את ילדכם על שהשיג ירידה במשקל – אבל לא באוכל, אלא בדרכים אחרות – קחו אותו לקולנוע, לפארקי שעשועים, קנו לו כמה דברים שהוא ישמח לקבל.

הקפידו לוודא שילדכם זז מספיק – שלחו אותו למדור ספורט או ריקוד, תרשמו אותו לבריכה או צאו איתו לריצה כל בוקר.

התמיכה שלך והדוגמה שלך חשובות מאוד בארגון תזונה נכונה לילדים - אם אתה אוסר על ילד לאכול תפוחי אדמה מטוגנים וכרעי עוף שומניים, אבל תאכל את זה בעצמך, אז הוא גם ייעלב וגם יקנא, וההסברים שלך לגבי היתרונות של תזונה נכונה תעדיף הכל, לא יתפוס.

תזונה נכונה לילדים244.9

תזונה ובריאות הילדים קשורות קשר הדוק. נוכחותם של מוצרים מזיקים בתזונה של ילד כרוכה בהופעת בעיות רבות, החל מירידה בביצועים ועד להשמנה ומחלות נלוות.

כדי שילד יגדל בריא ופעיל, יש צורך ללמד אותו לאכול כבר מינקות. לכל קבוצת גיל יש המלצות תזונה ספציפיות משלה. לדוגמה, מה שמותר לתינוק בן שלוש לאכול עשוי להיות התווית נגד. תינוק בן שנה. המשימה של כל הורה היא ללמוד אותם בקפידה ולשמור עליהם בקפדנות.

תזונה נכונה לילדים גדולים יותר צריכה להתבסס על אותם עקרונות כמו למבוגרים. בארגון זה, שימו לב במיוחד לאופן הצריכה של מזון, מגוון של דיאטות והיעדר מוצרים מזיקים.

מזון לילדים צריך להיות טבעי ככל האפשר, ללא כל תוספים כימיים. קשה מאוד למצוא את זה בחנויות, אז נסו לבשל את רוב המנות בעצמכם. ובכן, כדי שהילד יאכל אוכל בהנאה, הצג דמיון על ידי קישוטו בצורה של גברים קטנים ומצחיקים, חיות, פרחים וכו'.

עם תכנון נכון אוכל לתינוקותיש לקחת בחשבון מספר גורמים.

תזונה בריאה לילדים צריכה לקחת בחשבון את הצמיחה של הגוף. התינוק זקוק כל הזמן לכמות עצומה של חומרי בניין - חלבונים. לכן, הורים, בעת הרכבת תפריט ילדים, צריכים להתמקד בכך.

בינקות, עד 9 חודשים, יש לילד מספיק חלב אם או תערובת מותאמת. חשוב שהאם המניקה תבין זאת ותאכל בהתאם. לאחר התקופה שצוינה, ניתן להכניס למזון בשר טחון ודגים.

2. פעילות ילדים.

התכונה הבאה היא תנועתיות יתר של הילד.

כדי שאורגניזם צומח יתפקד כרגיל, יש צורך לשחרר כל הזמן אנרגיה. יש לזכור זאת ולספק לתזונה של התינוק מזונות המכילים פחמימות איטיות: פירות נאים, ירקות, גרגירי חיטה מונבטים, מוצרי מאפה מקמח מלא ודגנים קלופים גס.

העיקר הוא לא להאכיל את הילד יתר על המידה בפחמימות מהירות, מכיוון שזה מוביל להשמנה, עייפות מוגברת וירידה בחסינות. אלה כוללים: ממתקים, מאפים מקמח חיטה פרימיום וכו'.

סיבים, העשירים בפחמימות מהירות, מועילים מאוד גם לילד. היא לוקחת חלק פעיל בעבודת מערכת העיכול.

3. צריכת ממתקים.

בשל הפעילות והתנועתיות המוגברת שלהם, ילדים מסוגלים לספוג כמויות גדולות של פחמימות. צריכה משמעותית של פחמימות מהירות תשפיע לרעה על בריאות התינוק.

אבל אתה לא צריך לשלול לחלוטין את פירורי הקינוח - ממתקים ממקור צמחי הם מאוד שימושיים.

4. על כולסטרול.

ילדים, בניגוד למבוגרים, משתמשים בכולסטרול לפרנסתם. זה ממלא תפקיד עצום, הוא המרכיב העיקרי של הממברנה המקיפה את תאי הגוף. הילד גדל מהר מאוד, התאים מתחלקים באינטנסיביות, נוצרים חדשים.

איך אדם נראה בבגרותו תלוי בתזונה שלו בילדות.

5. מערכת רגולציה.

הוא שולט באנרגיה של הילד, בתחושת הרעב והשובע, בסדר העדיפויות של הטעם, בכמות המזון הדרושה. עם זאת, אם המנות המוצעות מתובלות בתוספי מזון, מוצעים לילד תבלינים או ממתקים, לא הצורך הפיזיולוגי הוא שיכריע, אלא בלוטות הטעם על הלשון.

1. מצב כוח.

מהימים הראשונים לחייו של התינוק, יש לפתח משטר יומי. יש לזכור שגם ילדים הם אנשים, גם אם קטנים, עם מאפיינים ורצונות משלהם. לכן, אלימות אינה רצויה. אם לילד אין תחושת רעב, האוכל לא ילך לעתיד.

יש צורך להפיץ את הדיאטה בצורה כזו שתעלה בקנה אחד עם הקצב הביולוגי של הילד. אל תשכחו את כלל הזהב: תהיו רעבים – בקשו. אין כל נזק בכך שהילד אוכל רק פעמיים במקום חמש פעמים ביום. העיקר שהאוכל יהיה מאוזן, בריא וללא אלימות, כלומר אכילת יתר.

2. בואו נדבר על אלימות.

כל הורה שמכבד את עצמו רואה מחובתו להאכיל את ילדו במלואו. משתמשים בשכנוע: לאכול לאמא, לאבא וכו'. לאחר מכן באים איומים, כגון: "לא תקום מהמקום הזה עד שתאכל הכל", "לא תצא לטייל" וכו'.

3. תזונה של ילד חולה.

קיימת תפיסה מוטעית שיש להאכיל ילד חולה בכבדות כדי שיהיה לו כוח להחלים. הם באמת נחוצים לגיוס הגוף. לכן, לתינוק פשוט לא תהיה אנרגיה לעיכול.

תזונה נכונה לנשים בהריון

הדיאטה של ​​בעיטת אישה בהריון יכולה להתבצע בהתאם עקרונות כלליים אכילה בריאה. ההבדל החשוב היחיד הוא התוכן הקלורי היומי של הדיאטה. לנשים בהריון, במיוחד במחצית השנייה של ההריון, זה צריך להיות גבוה יותר, כ-3200 קק"ל.

לנשים בעמדה מומלץ לצרוך רק מוצרים באיכות גבוהה. בשליש הראשון, צריכת הקלוריות היומית צריכה להישאר כמו לפני ההריון. על דייטים מוקדמיםכדאי להגדיל את צריכת החלבונים, כמו גם ירקות טריים, ירקות, פירות.

בשליש השני כדאי לצמצם את המנות הרגילות ובמקביל להגדיל את מספר הארוחות. בשליש השלישי, עקב הסיכון לבצקת, לרוב מומלץ לנשים להפחית את צריכת המלח והנוזלים שלהן.

מתכוני אוכל בריא

תחילה נעסוק בכמה כללים לחלוקת נפח ותכולת המזון לפי כמות השימוש בו בתזונה במהלך היום.

ארוחת בוקר. המנות העיקריות יכולות להיות דייסה, גבינת קוטג', ביצים מקושקשות וכריך עם חמאה. כמות - 250 גרם. שתיה - 200 מ"ל תה או קומפוט.

אֲרוּחַת עֶרֶב. סלט ירקות (50 גרם), מנה ראשונה (200-250 גרם), לשנייה - תוספת (120-150 גרם) עם דגים או בשר (50-100 גרם). שתיה - 150 מ"ל. לחם - עד 90 גרם.

תה של אחר הצהריים. שתיה בכמות של 200 מ"ל ופירות או מאפים בכמות של עד 60 גר'.

אֲרוּחַת עֶרֶב. דייסת חלב (200 גרם) ושתייה (150 מ"ל). אפשר להוסיף 40 גרם לחם.

אחד הכללים העיקריים להרכבת התפריט הוא הרצון לא לחזור על אותן מנות יותר מפעם אחת בשלושה ימים.

כמובן שלכל עקרת בית יש את המתכונים שלה ואת הסודות שלה, אבל מכיוון שההמלצה הטובה ביותר היא דוגמה מוכנה, הנה כמה מתכונים לתזונה בריאה לילדים בגיל הרך.

תבשיל גבינת קוטג' עם גזר

מטגנים קלות 200 גר' גזר מגורר ב-10 גר' חמאה, מוסיפים סולת (10 גר') ומערבבים עד לריכוך. מצננים וטורפים עם ביצה אחת, מוסיפים גבינת קוטג' (80 גרם) ו-2 כפיות. סהרה. כדי לערבב היטב.

פנקייק עם מילוי ירקות

מכינים את הבצק לפנקייק לפי המתכון הרגיל. למילוי קוצצים 150 גרם כרוב (כרוב לבן), 30 גרם בצל ו-120 גרם גזר. מבשלים ירקות בשמן צמחי וממליחים קלות. מורחים את המילוי המוגמר בכף על כל לביבה ועוטפים אותה במעטפה. אפשר לטגן קלות בשמן צמחי לפני ההגשה.

ארוחות בריאות לילדי בית ספר יובחנו בתוספת הדרגתית של מנות "מבוגרים". עם זאת, מבוגרים רבים צריכים לשקול מחדש את התזונה שלהם, ואולי לרכוש הרגלי אכילה "בריאים" חדשים.

אורח החיים של המשפחה נקלט בילד כמו ספוג, כולל הרגל לנשנש בין הארוחות העיקריות או לאכול עוף, מטוגן עד לפריכות, ואפילו בלי להסיר את העור. במסורות משפחתיות תזונה בריאה של ילדים נולדת או מתה.

מתכונים של כמה מנות, אנו מקווים, יעזרו לפתור את הבעיה של הכנה מהירה של מזון בריא. לעתים קרובות מאוד ההורים נותנים איתם לילדיהם כריכים לבית הספר. הכללים הבסיסיים לכך: אין להשתמש בלחמניות ואין לשמן אותן במיונז, קטשופ ורטבים אחרים. ניקח כמה מתכונים כדוגמה.

קנאפי בשר על שיפודים

קח טוסט או חתיכת לחם מטוגן קלות בחמאה (מקמח מלא), חורך אליו חתיכת פלפל טרי או מלפפון (בחורף זה יכול להיות מלפפון כבוש), ואז חתיכת חזיר מבושל (אפשר לקחת מבושל בשר עוף), חתיכת גבינה קשה. בקיץ, אתה יכול לקשט אותו עם עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר), בחורף - עם זיתים.

לחמניות חזיר עם גבינה

השם מדבר בעד עצמו. עוטפים חתיכת גבינה קשה בפרוסות חזיר פרוסות דק ומחוררים עם שיפוד כדי שהמבנה לא יתפרק.

שימושי ומזיק

אילו מזונות צריכים להיות בתזונה של תלמיד? ☺ להלן רשימה של השימושים ביותר:

• מוצרי חלב שונים (שמנת חמוצה, חמאה, גבינת קוטג', גבינה קשה, קפיר, יוגורט, שמנת, חלב);
• בשר ודגים (זנים שונים);
• ביצים (לפחות אחת ביום);
• קטניות, פסטה;
• מגוון של דגנים (מבושלים הן במים והן בחלב);
• כל מיני ירקות, פירות ופירות יער (טריים ומעובדים);
• ירקות ו חמאה;
• לחם ומוצרי מאפה העשויים מקמח מלא;
• ממתקים (לא יותר מ-100 גרם ליום).

מתכונים לתזונה נכונה לתלמיד לא צריכים להכיל מוצרים חסרי תועלת ולעיתים מזיקים מאוד.

☹️ אלה כוללים:

• מרגרינה;
• סוכר בכמויות גדולות;
• סודה מתוקה;
• נקניקיות ונקניקיות;
• מוצרים מוגמרים למחצה;
• אוכל מהיר;
• קטשופ, מיונז ורטבים אחרים שנרכשו בחנות;
• פטריות;
• בשרים מעושנים;
• מיצים ארוזים;
• כל מוצר שמכיל צבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם ו"כימיה" מסוכנת אחרת.

תזונה רציונלית של תלמיד יכולה להתבצע רק על ידי ההורים. מזון בריא מפעיל את פעילות המוח, נותן כוח ואנרגיה, בעוד שג'אנק פוד יצור אי נוחות בקיבה ובעיות במערכת העיכול.

תזונאים ממליצים להכניס את הרכיבים התזונתיים הבאים לתפריט הנכון עבור תלמיד:

• מוצרי חלב, שכן הם תורמים לחיזוק וצמיחת העצמות;
• שומנים צמחיים המשפיעים לטובה על הציפורניים והשיער;
• ירקות ופירות, מכיוון שהם מכילים מחסן של ויטמינים;
• מזונות חלבוניים שיעזרו להחזיר את האנרגיה לאחר יום קשה בבית הספר.

חשוב גם לילד לעקוב משטר שתייהכי מים מפעילים תהליכים מטבוליים. במיוחד להקשיב להמלצה יש צורך לאותם הורים שילדם עוסק בספורט פעיל.

תזונאים ערכו רשימה של מזונות מזיקים הפוגעים בגוף וגורמים להתפתחות מחלות קיבה. לכן, אם אתה רוצה לספק תזונה בריאה לתלמיד, אל תכלול את הקטגוריה הזו מהתזונה:

• נקניקיות, נקניקיות ומוצרי חלבון סויה אחרים;
• קרקרים לחנות עם תוספים שונים;
• פריכיות;
• סודה מתוקה;
• מזון מהיר ומאכלים חריפים שונים;
• נקניקיות;
• קפה ומוצרים המכילים קפאין;
• רטבים שונים, מיונז, קטשופ.

אין צורך להנהיג איסור על ממתקים אם הם לא מחליפים, אלא משלימים את המנות העיקריות. הדרך האידיאלית לבשל אוכל לתלמידי בית הספר היא לאדות או לאפות בתנור.

אלו הם הכללים התזונתיים הבסיסיים שעליהם הורים לבני נוער צריכים לפעול.

מהי תזונה נכונה לילדים

בארגון של תזונה נכונה, יש הרבה ניואנסים ודקויות שונות, שניתן להבין ולהבין במלואן רק עם הזמן. עם זאת, ישנם מספר כללים בסיסיים המהווים את הבסיס לתזונה נכונה, אשר שמירה עליהם היא חובה.

• דִיאֵטָה. במהלך היום, אתה צריך לאכול לפחות שלוש פעמים, אבל ארבע, חמש או אפילו שש עדיפים. יתרה מכך, כל הארוחות צריכות להיות מאורגנות בצורה כזו שהן מתקיימות באותו זמן. לתזונה זו יתרונות רבים. ראשית, זה יגן מפני אכילת יתר. שנית, זה יפחית את העומס על מערכת העיכול. שלישית, זה יאפשר לך להימנע מחטיפים מיותרים ולחלק את תכולת הקלוריות של המנות. והכי חשוב, אכילה במקביל תשפר משמעותית את ספיגת המזון. בנוסף, יש לארגן את הארוחה האחרונה לא יאוחר משלוש שעות לפני שעת השינה המתוכננת.
• קלוריות דיאטה. יש לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות הכוללת של הדיאטה, גם אם אינכם מנסים להפחית במשקל. הנורמה היומית שלה לנשים היא 1600-2000 קק"ל בממוצע, לגברים כ-2200 קק"ל. עם זאת, נתונים אלה הם שרירותיים מאוד, שכן כל אדם מוציא כמות שונה של אנרגיה. התוכן הקלורי של התזונה היומית חייב להיות מחושב באופן אינדיבידואלי על סמך גיל, מין, מבנה גוף ורמת הפעילות הגופנית. לדוגמא, אדם העוסק באופן פעיל בספורט צורך יותר אנרגיה מעובד משרד שאפילו שוכח היכן נמצאות נעלי הספורט שלו. יש לעצב את התפריט כך שכמות האנרגיה (קלוריות) הנכנסת לגוף עם המזון וצריכתו מאוזנת. אם אין מספיק קלוריות, הגוף ייחלש, אך אם מספרן גבוה מהדרוש, הגוף יתחיל לאגור את העודפים ברזרבה בצורת כולסטרול ושומן. מומלץ להפחית קלוריות קודם כל על חשבון פחמימות ואחר כך שומנים.
• חלוקת המנה היומית. מומלץ לארגן את הארוחות בצורה כזו שארוחות הבוקר והצהריים הן המזינות ביותר, וחטיפים וערב מורכבים מהמזונות הקלים והמתעכלים היטב. לדוגמה, עם ארבע ארוחות מכלל צריכת הקלוריות, ארוחת הבוקר צריכה להוות כ-25-35%, ארוחת צהריים - כ-30-40%, חטיף - כ-10-15%, ארוחת ערב - כ-15-25%
• דיאטה מגוונת. התפריט צריך להכיל מגוון מוצרים. ככל שיותר מהם, כך הגוף שלך יקבל יותר חומרים מזינים. היחס האופטימלי בין חלבונים, שומנים ופחמימות הוא 1:1:4. ודא שהתפריט כולל רק מאכלים בריאיםשיכול לספק לגוף את כל מה שהוא צריך. תזונה מאוזנת נכונה כרוכה בצריכה של כמויות גדולות של פירות, עשבי תיבול וירקות (והאחרונים צריכים להיות יותר מהראשונים), בכמויות קטנות יותר של בשר, מוצרי חלב, דגים, דגנים, עופות וכו'.
• מתינות באוכל. אכילת יתר היא אחד הגורמים השכיחים ביותר לעודף משקל ובעיות עיכול. כדי להימנע מאכילת יתר, מומלץ להפסיק לאכול כאשר אתם עדיין חשים תחושת רעב קלה. אל תאכל בזמן קריאת ספרים, ישיבה ליד המחשב או הטלוויזיה.
• לאכול לאט. תן לארוחות שלך מספיק זמן. ללעוס מזון ביסודיות, זה ימנע אכילת יתר ויבטיח שיותר חומרים מזינים ייכנסו לגוף.
• שתו יותר מים. מומלץ לצרוך כשני ליטר מים ביום. ואת עיקרו מומלץ לשתות לפני שש בערב. במקרה זה, רצוי לסרב לשתות נוזלים במשך חצי שעה לפני ואחרי הארוחות. זאת בשל העובדה שהנוזל מסוגל לשנות את הריכוז מיץ קיבהמה שגורם לבעיות עיכול.
• שילוב נכון של מוצרים. בצע את השילוב הנכון של מוצרים, זה יעזור למנוע בעיות עם ספיגת מזון.
• אוכל פשוט וטרי. השתדלו לאכול רק אוכל טרי, תוך כדי בישול ככל האפשר ארוחות פשוטותעם עד 4 מרכיבים. לדוגמה, מנת חציל מבושלת תהיה הרבה יותר בריאה מתבשיל של בשר והרבה ירקות. כדי להקל על חייכם ולהגביר את ה"שימושיות" של הדיאטה, הכניסו לתוכה כמה שיותר מזונות שתוכלו לאכול ללא טיפול בחום. מוצרים כאלה כוללים גבינת קוטג', פירות יער, ירקות, יוגורט, עשבי תיבול, פירות וכו'.
• אי הכללה של מזון מטוגן. בנוסף למזון מטוגן, יש להוציא מהתזונה גם מזון מלוח, שומני ומתובל. עם זאת, אי אפשר לסרב לחלוטין לשומנים בכל מקרה, מכיוון שהם נחוצים לגוף. פשוט נסו להחליף את רוב השומנים מהחי בצמחים.

עכשיו זה לא סוד לאף אחד שדיאטות אופנתיות רבות, במיוחד אלו המבטיחות ירידה מהירה במשקל, יכולות להזיק לבריאות. אבל כדי להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אין צורך כלל להרעיב את עצמך, במקרים רבים מספיק רק להקפיד על עקרונות התזונה הנכונה.

כמובן שבמקרה זה המשקל לא יירד במהירות, אבל התוצאות שיתקבלו בסופו של דבר יתוקנו היטב, והמשקל שירד לא יחזור תוך מספר חודשים. בנוסף, ירידה כזו במשקל תעבור ללא נזק, להיפך, היא רק תועיל לגוף.

תזונה נכונה לירידה במשקל צריכה להישאר זהה לזו שתוארה קודם לכן. יש לנטוש לחלוטין מוצרים לא רצויים, כדאי גם לא לכלול תפוחי אדמה, אורז לבןוענבים.

אם אתה רוצה שהירידה במשקל תהיה בולטת יותר, יש להתאים אותה מעט. קודם כל, זה נוגע לתכולת הקלוריות של התזונה היומית. המשקל יקטן בהתמדה אם יורד בכ-300 קלוריות, כלומר.

לא יהיה מיותר לשלוט בכמות המנות. אתה לא צריך לאכול כמות גדולה של מזון בכל פעם, אפילו דל קלוריות. זה יכול להוביל להתנפחות של הקיבה, וכתוצאה מכך היא תצטרך יותר מזון בכל פעם. באופן אידיאלי, כמות המזון למנה אחת לפי נפח לא צריכה להיות יותר מכוס.

בנוסף לתזונה, כדאי לשים לב לאורח החיים. נסו להגביר את הפעילות הגופנית ככל האפשר. זה לא אומר שאת צריכה להתיש את עצמך באימונים קשים, פשוט ללכת יותר, לעשות תרגילים, ללכת לבריכה, אפשר להירשם לריקודים וכו'.

לאחר 7 שנים, לילדים יש כבר העדפות מזון ברורות, כך ששינוי חד בתזונה משפיע על מצבם הפסיכולוגי ועל התנהגותם. למשל, ילד מסרב בתוקף לירקות מבושלים, ובמקום זאת מבקש תפוחי אדמה מטוגנים ללילה.

אין צורך לצעוק עליו, להתעקש ולהכריח, אחרת המצב יחמיר עוד יותר. התלמיד בדרך כלל מסרב לאוכל בריא. במצב כזה עדיף לרמות קצת - להגיש רוטב טעים מאוד לירקות מבושלים או לתבשיל ירקות בתנור.

לפעמים, בגלל עומסי לימוד גדולים, התלמידים סובלים מלחץ, והם, בתורם, משפיעים לרעה על התיאבון. הורים צריכים להיות קשובים ולהגיב מיד למצבים כאלה.

בנוסף, מזון צריך להכיל ויטמינים ומינרלים. מומלץ, במידת האפשר, לערוך תפריט לשבוע הקרוב, ולהימנע מחזרה על מנה שנייה וראשונה. זה יעזור למנוע בריברי ותיאבון ירוד.

לילדים המשתתפים גן ילדיםומי שאוכל שם, צריך להכין תפריט שלא יחזור על עצמו, אלא ישלים את האוכל בגן עם האלמנטים הדרושים. השילוב הטוב ביותר הוא 1 גרם חלבון: 1 גרם שומן: 4 גרם פחמימות.

אף אחד לא אוהב שמכריחים אותו לעשות משהו. סודות ההתנהגות של מבוגרים בהתמודדות עם ילדים טמונים בתצפיות ובהנחיות רכות לפעולה. נסו לשים לב לילד בזמן הבישול במטבח.

במטבח, ילדים יכולים לעשות עבודה פשוטה מאוד: לשטוף ירקות ופירות, לסדר ירקות על סלט או כריכים, לשים מילוי קצף על פנקייק. ומנות כאלה ייכנסו מיד לקטגוריית המועדפים וייאכלו ברצון ללא גחמות.

תהנו וניסויים קולינריים משותפים טעימים!

שגרת היומיום של תלמידי בית הספר צריכה להיות מספיק רוויה ודינאמית. הם כל הזמן לומדים משהו, קוראים, מציירים, עושים ספורט וכן הלאה. ושיעורים כאלה לתלמידי בית ספר מתקיימים כל יום, חמישה ימים ברציפות.

הורים לשמור על רווחתם המדהימה של ילדיהם יכולים לספק להם תזונה טובה. מוקדם יותר במאמר, כבר שקלנו מה צריך להיות הבריא הנכון. אבל עכשיו בואו נסתכל מקרוב על מה צריך להיות התפריט של התלמיד.

1. סטודנטים חייבים לאכול ארוחת בוקר! טעינת הגוף בבוקר בכמות קלוריות נכונה תשפיע לטובה על מצבו לאורך כל היום.
2. עדיף להכין ארוחות של תלמיד 5 פעמים ביום: עם ארוחת בוקר, צהריים וערב חובה, צריך להיות חטיפים בין ארוחת בוקר לצהריים, צהריים וערב. החטיף אולי קטן, אבל הוא צריך להיות.
3. צפו במאזן המים בגוף התלמיד, כי המחסור בנוזלים מוביל לכאבי ראש ועייפות מוקדמת. הילד צריך להתרגל לשתות לפחות 1 ליטר מים טהורים לא מוגזים ביום.
4. יש לכלול כמות מספקת של חלבון בתזונה של תלמיד בית ספר, מכיוון שהמחסור בו מוביל לעצירות, עמידות מופחתת למחלות, כישלון לימודי ונכות. לכן, אם אתה מגדל צמחוני, אז הכנס יותר מזונות צמחיים חלבונים לתזונה שלו.
5. תלמידי בית ספר, במיוחד בכיתות יסוד, צריכים לאכול לפחות 3 מנות של מוצרי חלב מדי יום: חלב, יוגורט טבעי ללא סוכר, גבינה קשה.
6. נסו להוציא לחלוטין מהתזונה של התלמיד את כל המטוגנים, השומנים והמעושנים, כמו גם נקניקים, נקניקים ומוצרי בשר אחרים המעובדים במפעל. ניתן לאדות בשר, דגים ועופות טבעיים, לבשל או לבשל.
7. תכולת הקלוריות בתזונה של תלמיד מגיל 7 עד 10 צריכה להיות לפחות 2400 קק"ל, מגיל 10 עד 14 - 2400-2600 קק"ל, ומגיל 14 עד 17 - 2600-3000 קק"ל ליום. אם ילדכם נכנס לספורט, תכולת הקלוריות בתפריט שלו צריכה לעלות ב-300-500 קק"ל.
8. ממתקים מספקים כמות משמעותית של קלוריות, אך אין בהם ויטמינים ומקלקלים את השיניים. לכן, לעולם אל תחליף ארוחות בריאות מתוקות. נותנים ממתקים בכמות מוגבלת ורק כקינוח.
9. נסו למצוא זמן ללכת לקפיטריה של בית הספר ולנסות במה מאכילים את הילדים שם. ייתכן שיהיה לך מזל וארוחת הצהריים בבית הספר תחליף את הבית שלך. או להיפך - לילד יהיה צורך לתת יותר סנדוויצ'ים ולאסור לאכול אוכל לבית הספר.
10. שינה טובה חשובה לא פחות מתזונה. אין לתת לילדים משקאות המכילים קפאין (קפה, קקאו, תה חזק, שוקולד) אחר הצהריים, השתדלו שהילד ילך לישון לא יאוחר מ-22.00 ויישן לפחות 8-9 שעות ביממה.

פיתוח תכניות בית ספר מחייב פעילות נפשית גבוהה מהילדים. אדם קטן, שמצטרף לידע, לא רק מבצע עבודה קשה, אלא בו זמנית גדל, מתפתח, ועל כל זה הוא חייב לקבל תזונה טובה. פעילות נפשית אינטנסיבית קשורה בעלויות אנרגיה משמעותיות.

במהלך 10 השנים האחרונות בפדרציה הרוסית, מחלות של מערכת העיכול בילדים תפסו את המקום השני במבנה התחלואה הכללית, האופיינית גם לאזור שלנו. במהלך השנה מטופלים בבית החולים האזורי לילדים למעלה מ-300 ילדים עם מחלות גסטרואנטרולוגיות.
בהקשר זה, המומחים של המרכז האזורי ליפטסק למניעה רפואית מזכירים את הכללים של אכילה בריאה לתלמידי בית ספר.

סטודנט מודרני צריך לאכול לפחות ארבע פעמים ביום, ולארוחת בוקר, צהריים וערב בהחלט חייבת להיות מנה חמה. במהלך היום, תלמידי בית הספר צריכים לשתות לפחות ליטר אחד עד אחד וחצי של נוזל, אך לא מוגז, אלא רגיל. מי שתייהאו מיצים.

בבוקר ארוחת הבוקר של תלמידי בית הספר, בנוסף לתה מתוק, חייבת לכלול בהכרח מוצרי מאפה, דגנים (שיבולת שועל הוכיחה את עצמה בצורה הטובה ביותר), תפוחים עשירים בסיבים ופקטין מועדפים מפירות.

חלבונים הם החומר העיקרי המשמש לבניית הרקמות והאיברים של הילד. חלבונים שונים משומנים ופחמימות בכך שהם מכילים חנקן, ולכן לא ניתן להחליף חלבונים בשום חומר אחר. מדי יום, תפריט התלמיד צריך להכיל מוצרי בשר ודגים, ביצים, אגוזים, שיבולת שועל, כוסמת. יש צורך במוצרי חלב וחלב חמוץ (גבינת קוטג', יוגורט, חלב). בהקשר זה, יש לראות בחלב כמוצר מזון לתינוקות חובה שאינו ניתן להחלפה. עבור ילדים בגיל בית הספר, הנורמה היומית של חלב היא 400 מ"ל (כולל הכנת מנות חלביות).

ירקות הם מקור חיוני לויטמינים ומינרלים. התזונה צריכה להכיל עד 50% מירקות ופירות חיים. יש לזכור כי יש לכלול ירקות ופירות בכל פעם ויש לצרוך אותם לפני הארוחות או 40-60 דקות לאחר הארוחות.

תפקוד תקין של המוח דורש זרחן, גופרית, סידן, ברזל ומגנזיום. זרחן ותרכובות זרחן תורמות ליצירת תאי מוח, יש צורך בגופרית כדי להרוות אותם בחמצן. ויטמין מוח - ויטמין E, וכן: ויטמינים B1, B2, B6.

בהקשר זה, זה יהיה שימושי עבורך לדעת אילו מזונות מכילים את יסודות הקורט לעיל, ויטמינים. אלו הם: בקר, כבד, חלמון ביצה, שמן זית, תפוחי אדמה, כרוב, גזר, מלפפונים, פטרוזיליה, פירות יבשים, דובדבנים, דומדמניות, תותים, דומדמניות, פטל, ענבים, תפוזים, לחם מלא, מוצרי חלב מותססים.

מזון הוא המקור היחיד שממנו הילד מקבל את החומר הפלסטי והאנרגיה הדרושים. הפעילות התקינה של המוח והגוף תלויה בעיקר באיכות ובכמות המזון הנצרך. כדאי להורים לדעת שהאופי ה"קשה" של הילד הוא לרוב תוצאה של תזונה לקויה, שתזונה נכונה משפרת את היכולות השכליות, מפתחת זיכרון אצל ילדים ובכך מקלה עבורו על תהליך הלמידה.

10 כללי אכילה בריאה לתלמידי בית ספר

כלל ראשון : ארוחת בוקר היא חובה! תשכחו מדגנים עם חלב או מיץ, עדיף להקדיש 2 דקות יותר זמן, אבל הכינו 2 כריכים מלחם מלא עם גבינה, עשבי תיבול, גבינת קוטג' או עוף. סנאי יחזיק מעמד עד שעת הצהריים.

כלל שני: אתה צריך לקחת איתך לבית הספר בקבוק קטן של מים מינרליים וכמה תפוחים או בננה. האשלגן הכלול בבננה מצוין להפגת עייפות. זה מאוד שימושי עבור אותם תלמידי בית ספר שישבו מול המחשב בערב וכמובן לא ישנו מספיק.

כלל שלישי : אם בית הספר לא מספק ארוחות לילדים, אז אתה יכול לתת לילד כריך איתך. עטפו אותו בנייר כסף כדי למנוע פירורים בין דפי ספרי הלימוד והמחברות.

כלל רביעי, לתלמידי בית ספר יסודי: נצלו את העובדה שהמדינה מספקת לכם חלב, שתו אותו. סידן לשיניים ועצמות ילדים - בדיוק מה שהרופא הורה!

כלל חמישי: בקפיטריה של בית הספר אפשר לקנות מיץ, פשטידה או לחמנייה, אבל בהחלט לא צ'יפס, סודה או צ'יפס. לא תקבל מספיק מהדברים האלה, אבל הם יפתחו לך את התיאבון.

כלל שישי: חטיפים זה לא נורא כמו שזה נראה. פשוט תאכלי כאן בחוכמה. שוקולד, כמובן, ייתן לך אנרגיה, אבל רק לזמן קצר, ותהיה ממנו הרבה פחות תועלת מאשר נזק. אבל תפוח גדול כחטיף מתאים הרבה יותר.

כלל שביעי לא קשור למה לאכול, אלא איך לאכול: לא לאכול בריצה. שבו בקפיטריה של בית הספר ליד השולחן והעבירו את כל ההפסקה לארוחת בוקר. וכמובן, הקפידו לשטוף ידיים לפני האכילה.

כלל שמונה ת: נדרשת ארוחת צהריים חמה עם החזרה מבית הספר. זה צריך להפוך לאקסיומה עבור תלמיד מכל כיתה.

כלל תשיעי: אין להתעלל במוצרים חצי מוגמרים. כופתאות עשויות להיות הרבה יותר קלות לבישול מאשר, למשל, חביתה, אבל הן אינן בר השוואה מבחינת היתרונות לגוף. מרקים, מנות חמות, תוספות - כל זה צריך להיות נוכח בתזונה של סטודנט.

כלל עשר : שפע של ירקות ופירות הוא תנאי הכרחי לתזונה בריאה של תלמיד. בחרו פירות לפי העונה ולמדו את ילדכם לחשוב שחייבים לאכול אותם.

איך לאכול נכון?

כמה מילים על קלוריות

תפריט סטודנטים לדוגמה

ארוחת בוקר:

• חמאה, גבינות;

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• בשר דג);
• לְקַשֵׁט;
• מיץ, לפתן, ג'לי.

חטיף אחר הצהריים:

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• דגנים, ירקות;
• בשר מבושל (אדים), דגים.

חי נהדר!

קרא גם:

תזונה לילדי בית ספר צעירים יותר

תזונה של ילד צמחוני

דיאטה לבני נוער הרזה

כאשר ילד מתחיל ללכת לבית הספר, הדרישות לתזונה שלו משתנות, מכיוון שלתלמידי בית הספר יש מתח פסיכולוגי ונפשי גדול למדי. בנוסף, ילדים רבים משתתפים במדורי ספורט. יחד עם זאת, הגוף ממשיך לגדול באופן פעיל, ולכן תמיד יש להקדיש תשומת לב מספקת לתזונה של ילד בגיל בית הספר. בואו לגלות אילו מזונות צריכים ילדים מעל גיל 7, כמה סטודנט צריך לצרוך אותם מדי יום, וכיצד הכי טוב לבנות תפריט לילד בגיל הזה.

יש צורך לספק תזונה נכונה לתלמיד וללמד אותו לאכול מזון בריא עקרונות אכילה בריאה

ילד מעל גיל 7 זקוק לתזונה מאוזנת ובריאה בדיוק כמו ילד צעיר יותר.

הניואנסים העיקריים של תזונה לילדים בגיל זה הם כדלקמן:

• במהלך היום, כל כך הרבה קלוריות אמורות להגיע מהמזון כדי לכסות את עלויות האנרגיה של הילד.
• תזונת התלמיד צריכה להיות מאוזנת מבחינת רכיבי תזונה חיוניים ולא חיוניים. לשם כך, מומלץ לגוון אותו ככל האפשר.
• חשוב לקחת בחשבון מאפיינים אישייםגוף הילד.
• לפחות 60% מהחלבונים בתזונה של תלמיד בית ספר צריכים להגיע ממוצרים מן החי.
• כמות הפחמימות המתקבלת עם האוכל לתלמיד צריכה להיות פי 4 מכמות החלבון או השומן.
• פחמימות מהירות, המוצגות בתפריט של הילד עם ממתקים, צריכות להיות עד 10-20% מכלל הפחמימות.
• חשוב להקפיד על סדר ארוחות כדי שהילד יאכל באופן קבוע.
• התזונה של התלמיד צריכה לכלול לחם, תפוחי אדמה, דגנים. מוצרי קמח לילד יש לבשל על קמח מלא.
• פעם או פעמיים בשבוע, הילד צריך לאכול דגים. כמו כן, לפחות פעם אחת בתפריט השבועי של התלמיד צריך להיות בשר אדום.
• קטניות לילד בגיל זה מומלץ לאכול 1-2 פעמים בשבוע.
• כל יום בתזונה של הילד צריך להיות נוכח חמש מנות של ירקות ופירות. מנה אחת נחשבת לתפוז, תפוח, בננה או פרי בינוני אחר, 10-15 פירות יער או ענבים, שני פירות קטנים (משמש, שזיף), 50 גרם סלט ירקות, כוס מיץ (נלקח בחשבון רק מיץ טבעי) , כף פירות יבשים, 3 כפות. ל. ירקות מאודים.
• כל יום הילד צריך לצרוך מוצרי חלב. מומלצות שלוש מנות, אחת מהן יכולה להיות 30 גרם גבינה, כוס חלב, יוגורט אחד.
• ממתקים ומזונות שומניים מקובלים בתזונה של תלמיד אם הם אינם מחליפים מזון בריא ובריא, שכן יש מעט מאוד ויטמינים ומינרלים בעוגיות, עוגות, וופלים, צ'יפס ומוצרים דומים אחרים.
• כדאי למזער את הצריכה של תוספי מזון סינתטיים, כמו גם תבלינים.

כלול מיצים סחוטים טריים מירקות ופירות בתזונה של ילדך הצרכים של תלמיד בית ספר

	בני 6-9	בני 10-13	בני 14-17
דרישת אנרגיה (בקלוריות לכל ק"ג משקל גוף)	80 (בממוצע 2300 קק"ל ליום)	75 (בממוצע 2500-2700 קק"ל ליום)	65 (בממוצע 2600-3000 קק"ל ליום)
דרישת חלבון (גרם ליום)
דרישת שומן (גרם ליום)
דרישת פחמימות (גרם ליום)
חלב ומוצרי חלב
סוכר וממתקים
מוצרי מאפה
מתוכם לחם שיפון
דגנים, פסטה וקטניות
תפוח אדמה
פרי נא
פירות מיובשים
חמאה
שמן צמחי

דִיאֵטָה

דפוס האכילה של ילד שהולך לבית הספר מושפע משינויים בחינוך. אם הילד לומד במשמרת הראשונה, אז הוא:

• ארוחת בוקר בבית בסביבות השעה 7-8.
• חטיפים בבית הספר בשעות 10-11.
• ארוחות צהריים בבית או בבית הספר בשעות 13-14.
• ארוחת ערב בבית בסביבות השעה 19:00.

ילד שהכשרתו מתקיימת במשמרת השנייה:

• ארוחת בוקר בבית בשעה 8-9.
• הוא אוכל צהריים בבית לפני שהוא הולך לבית הספר בשעה 12-13.
• חטיפים בבית הספר בשעות 16-17.
• ארוחת ערב בבית בסביבות השעה 20.

ארוחת הבוקר והצהריים צריכות להיות בעלות הערך האנרגטי ביותר ולספק בסך הכל כ-60% מהקלוריות היומיות. הילד צריך לאכול ארוחת ערב מקסימום שעתיים לפני שהוא הולך לישון.

תיאבון טוב מתרחש לרוב עם תזונה מבוססת ופעילות גופנית משמעותית במהלך היום. מהן הדרכים הטובות ביותר לבשל אוכל?

תלמידי בית ספר יכולים לבשל אוכל בכל דרך, אבל עדיין לא מומלץ להם להתערב בטיגון, במיוחד אם לילד יש פעילות נמוכה או יש לו נטייה לעלות שומן תת עורי. סוגי הבישול האופטימליים ביותר לילדים הם תבשיל, אפייה והרתחה.

אילו מזונות יש להגביל בתזונה?

נסו להגביל את המוצרים הבאים בתפריט של הילד:

• סוכר ולחם לבן – בצריכה מוגזמת הם גורמים לעלייה במשקל.
• מוצרים המכילים תוספי מזון (צבעים, חומרים משמרים וכו').
• מרגרינה.
• פירות וירקות מחוץ לעונה.
• סודה מתוקה.
• מוצרים עם קפאין.
• מיונז, קטשופ ורטבים תעשייתיים אחרים.
• מנות חריפות.
• אוכל מהיר.
• נקניקיות מעושנות גולמיות.
• פטריות.
• מנות מטוגנים בשמן עמוק.
• מיצים באריזות.
• מסטיק וסוכריות על מקל.

יש להוציא משקאות מוגזים ומזונות עם תוספים מזיקים מהתזונה ככל האפשר אילו נוזלים לתת?

המשקאות האופטימליים ביותר לילד בגיל בית ספר הם מים וחלב.החסרונות של מיצים הם תכולת סוכר גבוהה וחומציות גבוהה, ולכן יש לתת אותם במהלך הארוחות או לדלל אותם במים.

כמות הנוזל הכוללת שתלמיד צריך לצרוך ביום מושפעת מפעילותו, תזונתו ומזג האוויר. אם מזג האוויר חם והילד פעיל, תן לילד יותר מים או חלב.

משקאות מוגזים ומזונות המכילים קפאין אינם מומלצים בגיל בית ספר יסודי. מותר לתלמידים מבוגרים לתת משקאות כאלה, אך לא בזמן הארוחות, שכן ספיגת הברזל מחמירה עקב הקפאין.

איך מכינים תפריט?

• לארוחת בוקר, מומלץ לתת 300 גרם מהמנה העיקרית, למשל, דגנים, תבשילים, עוגות גבינה, פסטה, מוזלי. הציעו לו 200 מ"ל משקה - תה, קקאו, עולש.
• לצהריים מומלץ לאכול סלט ירקות או חטיף אחר בכמות של עד 100 גרם, מנה ראשונה בנפח של עד 300 מ"ל, מנה שנייה בכמות של עד 300 גרם (כולל בשר או דגים, כמו גם תוספת) ומשקה עד 200 מ"ל.
• חטיף אחר הצהריים עשוי לכלול פירות אפויים או טריים, תה, קפיר, חלב או משקה אחר עם עוגיות או עוגות תוצרת בית. כמות המשקה המומלצת לנשנוש אחר הצהריים היא 200 מ"ל, כמות הפירות 100 גרם, מאפים עד 100 גרם.
• הארוחה האחרונה כוללת 300 גרם מהמנה העיקרית ו-200 מ"ל משקה. שווה לבשל לארוחת ערב ריאות תינוקמנת חלבון, למשל, מגבינת קוטג'. כמו כן, מנות מתפוחי אדמה וירקות אחרים, דגנים, מנות מביצים או דגים מתאימות היטב לארוחת ערב.
• לכל ארוחה ניתן להוסיף לחם בכמות יומית של עד 150 גרם לחם חיטה ועד 75 גרם לחם שיפון.

קודם כל, אתה צריך לשקול באיזו משמרת הילד לומד, כי זה משפיע על הארוחות שלו. בנוסף, מומלץ לעשות דיאטה לא ליום אחד, אלא לכל השבוע, כדי שלא יחזרו על המנות וכל המוצרים הדרושים יהיו בתפריט השבועי.

דנו והכינו יחד תפריט לכל השבוע אם אתם בטוחים שהילד לא יהיה קפריזי. גם מעורבות הילד בתהליך הבישול מבורכת דוגמא תפריט נכוןבמשך שבוע

יום בשבוע	ארוחת בוקר	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	עוגות גבינה עם תפוחים ושמנת חמוצה (300 גרם) תה (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	סלט כרוב וגזר (100 גרם) בורשט (300 מ"ל) קציצת ארנבת (100 גרם) פירה (200 גרם) קומפוט של אגסים מיובשים ושזיפים מיובשים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	קפיר (200 מ"ל) כתום (100 גרם) עוגיות (50 גרם)	חביתה עם אפונה ירוקה (200 גרם) חליטת שושנים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
	דייסת חלב אורז עם צימוקים (300 גרם) קקאו (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	סלט סלק (100 גרם) מרק עם ביצה (300 מ"ל) קציצות בקר (100 גרם) כרוב טלוי עם קישואים (200 גרם) מיץ תפוחים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	חלב (200 מ"ל) לחמנייה עם גבינת קוטג' (100 גרם) תפוח טרי (100 גרם)	זרזי תפוחי אדמה עם בשר (300 גרם) תה עם דבש (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
	חביתה עם גבינה (200 גרם) קציצת דג (100 גרם) תה (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	קוויאר חצילים (100 גרם) מרק תפוחי אדמה עם כופתאות (300 מ"ל) כבד מבושל (100 גרם) דייסת תירס (200 גרם) ג'לי פירות (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	קפיר (200 מ"ל) תפוח אפוי (100 גרם) עוגיות שיבולת שועל (50 גרם)	פנקייק עם גבינת קוטג' וצימוקים (300 גרם) חלב (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
	דייסת חלב כוסמת (300 גרם) עולש (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	סלט עם צנון וביצים (100 גרם) מלפפון חמוץ ביתי (300 מ"ל) קציצת עוף (100 גרם) כרובית מבושלת (200 גרם) מיץ רימונים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	חלב (200 מ"ל) פאי עם תפוחים (100 גרם)	קדרת ורמיצ'לי וגבינת קוטג' (300 גרם) תה עם ריבה (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
	פנקייק גבינת קוטג' עם דבש (300 גרם) תה עם חלב (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	סלט תפוחים וגזר עם שמנת חמוצה (100 גרם) מרק עם אטריות (300 מ"ל) בקר סטרוגנוף עם ירקות מבושלים (300 גרם) קומפוט של ענבים ותפוחים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	ג'לי פירות (100 גרם) חלב מכורבל (200 מ"ל) ביסקוויט (100 גרם)	פודינג אורז עם צימוקים ומשמשים מיובשים (300 גרם) קפיר (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
	שיבולת שועל עם פירות יער (300 גרם) קקאו (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	קוויאר קישואים (100 גרם) סלק (300 מ"ל) דג אפוי (100 גרם) תפוחי אדמה מבושלים עם אפונה ירוקה (200 גרם) מיץ אפרסקים (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	ריבת חלב (100 גרם) תה (200 מ"ל) לחמנייה עם צימוקים (100 גרם)	חביתה עם עגבניות (200 גרם) עולש עם חלב (200 מ"ל) לחם (75 גרם)
יוֹם רִאשׁוֹן	דייסת דוחן עם דלעת וגזר (300 גרם) תה עם דבש (200 מ"ל) סנדוויץ' (100 גרם)	סלט מלפפונים ועגבניות (100 גרם) מרק מחית ירקות (300 מ"ל) קציצות קלמארי (100 גרם) פסטה מבושלת (200 גרם) מיץ עגבניות (200 מ"ל) לחם (75 גרם)	קפיר (200 מ"ל) אגס (100 גרם) עוגיות קרד (50 גרם)	קציצות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה (300 גרם) חלב (200 מ"ל) לחם (75 גרם)

מספר מתכונים שימושיים דגים zrazy עם גבינת קוטג '

חתיכות פילה דג (250 גרם) טורפים מעט וממליחים. מערבבים גבינת קוטג' (25 גרם) עם עשבי תיבול ומלח. שמים מעט גבינת קוטג' על כל נתח פילה דג, מגלגלים ומגלגלים בקמח, ולאחר מכן בביצה טרופה. מטגנים מעט במחבת, ואז מכניסים את הזרזי לתנור כדי להביא אותם למוכנות.

רסולניק

קולפים, קוצצים ואז מטגנים גזר אחד ובצל אחד עד שהם מצהיבים. מוסיפים רסק עגבניות (2 כפיות), מבשלים עוד 2-3 דקות, ואז מסירים מהאש. קולפים שלושה תפוחי אדמה, חותכים לפרוסות ומרתיחים עד חצי בישול. מוסיפים ירקות שחומים לתפוחי אדמה, מלפפון כבוש אחד חתוך לקוביות קטנות וקורט מלח. מרתיחים את המרק עד לריכוך על אש נמוכה, ולפני ההגשה שמים כפית שמנת חמוצה בכל צלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

כדורי בשר ג'לי

לוקחים קילו בשר עם עצמות ומרתיחים אותו על ידי הוספת רבע שורש סלרי ורבע שורש פטרוזיליה למים. מסננים את המרק לכלי נפרד, וקוצצים את הבשר במטחנת בשר יחד עם הבצל המטוגן בחמאה. מוסיפים לבשר הטחון שמנת חמוצה (2 כפות), חמאה מגוררת (3 כפות), פלפל ומלח. יוצרים כדורים קטנים. מוסיפים למרק ג'לטין מוכן מראש (10 גרם). יוצקים את המרק על הכדורים ומשאירים להתייצב. אפשר להוסיף לכדורים גזר מבושל קצוץ וביצי עוף מבושלות.

האכילו ילד בבית ספר משולחן משותף והראו בדוגמה שלכם איך לאכול.בעיות אפשריות

בתזונה של ילד בגיל בית ספר, תיתכן בעיות שונות שהורים אמורים להיות מסוגלים להתמודד איתן בזמן.

מה לעשות אם הילד לא אוכל את המאכלים שהוא צריך?

ילד מעל גיל שבע כבר פיתח טעמים, ולכן הוא עלול לסרב למאכלים מסוימים, ולא כדאי להתעקש שיאכל אותם, למרות הגועל והדחייה. אז התנהגות אכילה עלולה להחמיר עוד יותר. הורים צריכים לנסות לבשל מאכלים לא אהובים בדרכים שונות, אולי הילד יאהב אחד מהם.

לשאר, אין צורך להתעקש על אכילת מזון כלשהו אם ניתן לכנות את תזונת הילד מגוונת - אם תזונתו מכילה לפחות סוג 1 של מוצרי חלב, סוג 1 של ירקות, 1 סוג של בשר או דגים, 1 סוג של מוצרי חלב. פירות וכל מאכל מדגנים. קבוצות מזון אלו חייבות להיות בתפריט הילדים.

חטיפים מהירים בקפיטריה של בית הספר

לתלמידים צעירים יותר, מוסדות החינוך מספקים בדרך כלל ארוחת בוקר, ולפעמים גם ארוחת צהריים חמה. במידה והתלמיד קונה מאפים בקנטינה, על ההורים לדאוג שארוחת הבוקר לפני בית הספר וארוחת הצהריים מיד לאחר החזרה הביתה יהיו מזינות ועשויות ממוצרים בריאים. כמו כן, תנו לילדכם חלופות בריאות למאפינס של בית הספר, כגון פירות, יוגורט או עוגות תוצרת בית.

אובדן תיאבון עקב לחץ

תלמידי בית ספר רבים חווים מתח פסיכולוגי רציני במהלך האימון, אשר משפיע על התיאבון שלהם. הורים צריכים לפקח בקפידה על הילד ולהגיב בזמן למצב שבו הלחץ גרם לירידה בתיאבון.

חשוב לחשוב על שאר הילד לאחר החזרה הביתה ובסופי שבוע, לתת לו את האפשרות להחליף תשומת לב ולעשות את מה שהוא אוהב. תחביבים מסייעים בהפגת מתחים, במיוחד אלו הקשורים לפעילות גופנית, למשל, טיולים, גלישה על רולר בליידס, רכיבה על אופניים וקטעי ספורט שונים.

חוסר תיאבון נגרם לרוב מלחץ. תמכו בילד ודברו עמו מלב אל לב לעתים קרובות יותר איך להבין שחוסר תיאבון הוא סימפטום למחלה?

העובדה שהתיאבון המופחת עשוי להיות סימן למחלה תצוין על ידי גורמים כאלה:

• הילד יורד במשקל, הוא לא פעיל ורדום.
• יש לו בעיות בצואה.
• הילד חיוור, עורו יבש מאוד, מצב השיער והציפורניים החמיר.
• הילד מתלונן על כאבים תקופתיים בבטן.
• היו פריחות על העור.

אכילה מופרזת

צריכת מזון מופרזת מובילה לעודף משקל אצל ילדים, שהגורם לו הוא לרוב תורשה ואורח חיים. לילד מלא, הרופא ימליץ לשנות את התזונה, אך ההורים עלולים להיתקל בקשיים. למשל, כדי לא לפתות ילד עם ממתקים, כל המשפחה תצטרך לסרב להם. בנוסף, הילד יאמין שהאיסורים אינם הוגנים, ויכול להתענג על מאכלים אסורים בסתר.

עדיף שילד שמן יתקשר לבד עם תזונאי, אז הוא יקבל ביתר קלות את עצתו של רופא וירגיש אחראי יותר. לדברי מומחים, אכילת יתר היא לרוב סימן למצוקה פסיכולוגית, כמו בדידות. לכן, הגיוני ללכת עם הילד לפסיכולוג.

תזונה לא נכונה ומתח הם הכי הרבה סיבות שכיחותטיפים לתינוק עם עודף משקל

• ארוחות משותפות עם ההורים יסייעו להכיר לתלמיד את עקרונות האכילה הבריאה, בתנאי שכל המשפחה תאכל כמו שצריך. למדו את ילדכם יותר על יתרונות האוכל ועל חשיבות התזונה בשמירה על הבריאות.
• אם הילד לוקח איתו אוכל לבית הספר, הציעו כריכים עם גבינה, בשר אפוי, פשטידה, לחמנייה עם גבינת קוטג', בייגל, קדירה, פירות, עוגות גבינה, יוגורטים. חשבו איך לארוז את האוכל ואיך הילד יכול לאכול אותו. כדי לעשות זאת, כדאי לקנות מיכלים מיוחדים, כמו גם לעטוף כריכים בסרט.
• אל תתנו לילדים מזון נטול שומן לחלוטין, אלא העדיפו מוצרי חלב דלי שומן.

כיצד לארגן את תזונת הילד כך שהתזונה תוכל לענות על כל צורכי האנרגיה בגיל זה. במהלך התקופה שבה הילד הולך לבית הספר, יש לו מתח נפשי ופיזי מוגבר, ולכן האוכל צריך להיות בריא, מזין ושימושי ככל האפשר. - זוהי ערובה לחסינותו החזקה, לביצועים אקדמיים טובים ולבריאותו. תשומת לב רבה ניתנה לנושא זה, אך כמה שאלות נותרו לא פתורות. אילו מזונות יש להגביל בתזונה? באיזו תזונה כדאי לבחור? מהי הדרך הטובה ביותר לבשל אוכל?

המלצות לארגון תזונה נכונה לתלמידי בית הספר

רופאי ילדים ותזונאים ברחבי העולם מסכימים בדרך כלל על העקרונות הבאים של תזונה בריאה לתלמידי בית ספר:

• תכולת קלוריות. בעת יצירת דיאטה לכל יום, יש צורך לקחת בחשבון את צריכת האנרגיה של הילד.
• מגוון. זהו אחד העקרונות המרכזיים של יצירת תפריט, הדרך היחידה לספק לגוף חומצות אמינו חיוניות.
• מצב. הילד צריך לאכול באופן קבוע, יש לווסת את המרווחים בין הארוחות.
• דיאטה מאוזנת. נוכחות של חלבונים ממקור בעלי חיים נחשבת חובה. פחמימות, שמתפרקות במהירות, צריכות להיות לא יותר מ-20%.
• ויטמינים. התזונה צריכה לכלול ירקות ופירות.

כמובן, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של הילד. חשוב ביותר שילדים יאכלו דגים לפחות פעם או פעמיים בשבוע. כל יום אתה צריך לצרוך מוצרי חלב, במיוחד יוגורט, חלב, גבינה. כל מיני דברים מתוקים ומזונות שומניים מותרים בתזונה, אבל הם לא צריכים להחליף מזון בריא.

הוד מלכותו - דיאטה

יש ללמד ילדים בגיל בית הספר להיות עצמאיים. ניתן לקבוע ארוחת בוקר בין השעות 7-8 בבוקר. חטיף נופל בשעה 10-11, בבית הספר, בהפסקה. ארוחת צהריים יכולה להתקיים בבית או בבית הספר. ארוחת הערב מתוכננת בין השעות 19-20. תזונה נכונה לילדי בית הספרמספק שארוחת הבוקר והצהריים צריכות להיות הכי הרבה אנרגיה, אבל עדיף לאכול ארוחת ערב שעתיים לפני השינה.

לגבי אופן ההכנה, אין כאן המלצות מיוחדות. אם הילד נוטה לעלות במשקל עודף, אז כדאי לא לכלול מזון מטוגן, כמו גם ממתקים ומשקאות מוגזים מהתזונה.

כמה מילים על קלוריות

• לתלמידי בית ספר יסודי יש צריכת קלוריות משלהם, שהיא לא יותר מ-2400 קלוריות.
• תלמידי בית ספר שלומדים בבית ספר תיכון צריכים לקבל - 2500 קק"ל.
• לתלמידי תיכון מותר עד 2800 קק"ל.
• ילדים העוסקים באופן פעיל בספורט זקוקים לתזונה עשירה באנרגיה, ולכן עליהם לצרוך 300 קק"ל יותר.

אם אין לך זמן לבחור את תכולת הקלוריות של הדיאטה לעצמך ולבני משפחתך, תוכל להשתמש בתפריטים מוכנים מבית GrowFood.

מה צריך להנחיל לילדים?

לסיכום כל מה שנוגע לנושא "תזונה נכונה לתלמידי בית ספר", אני רוצה לומר שלתרבות האוכל יש חשיבות עצומה, ויש צורך ללמוד לאכול את האוכל הנכון מילדות. עודדו את הילדים לאכול מגוון מזונות מזינים. אל תמנע מעצמך ירקות ופירות טריים. מזונות עשירים בעמילן ראויים לתשומת לב מיוחדת, והיתרונות של חלב מלא, יוגורט וגבינות הם בדרך כלל בלתי ניתנים להשוואה. המקור העיקרי לצריכת הנוזלים בגוף צריך להיות מים, לא סודה מתוקה.

כולם רוצים שהילדים שלהם יהיו בריאים, נכון? אבל מה הדבר הראשון שגוף גדל צריך? תזונה נכונה! ומהי תזונה בריאה לילדים בגיל בית ספר? איך ובמה להאכיל תלמיד, כמה פעמים ביום, מהם הכללים? תשובות לכל אלה, ואולי עוד שאלות מהקוראים למטה.

אכילה בריאה לילדי בית הספר. על מה ועל מה?

ההרגלים הגסטרונומיים של הסבתות שלנו כבויים - הילד חייב לאכול דייסה! למעשה, זה נכון, אבל אל תשכחו שילדים פשוט זקוקים לסיבים המצויים בירקות, ויטמינים ומקרו-נוטריינטים בפירות, חלבון מן החי במוצרי בשר, זרחן שנמצא בשפע בדגים וסידן שנמצא במוצרי חלב מותסס. תזונת התינוק צריכה להיות מאוזנת ולהכיל את הכמות הנדרשת של חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, חומצות אמינו.

ילדים קטנים, בשל מאפיינים מבניים מערכת עיכול, יש להגן מפני אכילת מזון שומני, מטוגן, חריף, חמוץ. בסיס התזונה צריך להיות גולמי (ירקות, פירות, עשבי תיבול) ומזון מבושל-מבושל. משקאות ממותקים, מאפים, מוצרי בצק, שוקולד צריכים להיות נוכחים בכמות מינימלית.

במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, יש צורך לאכול חלבונים בדרגה גבוהה הכלולים בחלב, בשר, דגים, ביצים, תפוחי אדמה, חיטה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמת. תלמידים צעירים יותר צריכים לקבל עד שלושה גרם לק"ג ממשקל חלבון כזה, ילדים מתבגרים - עד שניים וחצי, ומי שעוסק בספורט עד 140 גרם ליום.

איך לאכול נכון?

להלן הכללים הבסיסיים של תזונה בריאה לתלמידי בית ספר

1. מגוון (מחושב בבירור, תזונה מאוזנת, המורכבת משילובים שונים של מוצרים נחוצים);
2. משטר ותדירות (במקביל לפחות 4 פעמים ביום. הפסקה לא יכולה לעלות על 3.5 שעות);
3. צריכה יומית של ירקות ופירות טריים (יכולים להיות טריים, מגוררים, סלטים וכמובן שלמים);
4. מינימום של מלח וסוכר, משקאות מוגזים (מוצרים אלה יכולים לעורר הפרה של מאזן מים-מלח, הפרעות עיכול, מערכת החיסון, השמנת יתר וצרות אחרות);
5. אופן הבישול - אידוי, תבשיל, הרתחה. דאגו למערכת העיכול של הילד, כי בעיות בחלק זה של הגוף גוררות הפרעה בכל האיברים והמערכות.

רצוי להוסיף לתזונה פירות יבשים, אגוזים, זרעים (לא במספרים גדולים).

כמה מילים על קלוריות

אם תעקבו אחר התזונה שלכם ותספרו קלוריות, יהיה לכם קל לנהל יומן מזון גם לילדכם. יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• תלמידי בית הספר היסודי צריכים לצרוך כ-2.4 אלף קילוקלוריות ביום;
• בבית הספר התיכון, ילד חייב לקבל לפחות 2.5 אלף קק"ל;
• תלמידים בכירים מוגבלים ל-2.5-2.8 אלף קילוקלוריות;
• אם ילדכם מתלהב מספורט, הוסיפו לנורמות אלו עוד 300-400 קילוקלוריות.

תפריט סטודנטים לדוגמה

בואו נתאר את התזונה המשוערת של תלמיד. התפריט צריך להיות מורכב (לבחירת מבוגר) מ:

• דייסה, גבינת קוטג', ביצים, תבשילי בשר או דגים מבושלים או מבושלים;
• לחם דגנים מלאים, שיפון, לבן;
• חמאה, גבינות;
• תה, משקה קפה, חלב, קקאו, מיץ.

• המנה הראשונה (ללא עודפי שומן וצלי);
• סלט (פירות וירקות, ירק);
• בשר דג);
• לְקַשֵׁט;
• מיץ, לפתן, ג'לי.

• משקאות חלב או חלב חמוץ;
• מאפייה או מוצר מאפייה.

• דגנים, ירקות;
• בשר מבושל (אדים), דגים.

תזונה בריאה של תלמידי בית הספר נועדה לתרום לתפקוד טוב ולהתפתחות תקינה של גוף הילדים. תפריט מאוזן לשבוע, הכולל את כל המזונות הבריאים הדרושים, אמור לספק את צרכי הילד לחומרים מזינים וויטמינים באופן מלא.

לאוכל תפקיד מיוחד בצמיחה והתפתחות מלאה של התלמיד. ראשית, היא מחזקת את הגוף ומספקת אנרגיה, ושנית, היא משפיעה ישירות על הביצועים הלימודיים, הביצועים והחריצות. כאשר כמה אלמנטים שימושיים אינם מספיקים, מתחילים כשלים בגוף, מתעוררות בעיות בריאותיות.

מחלות של מערכת העיכול מתפתחות לעתים קרובות מאוד בילדים בגיל שש שנים. ואת שיא המחלה ניתן לראות בגיל 12-18 שנים. אחת הסיבות החשובות שמובילות להפרעות בעבודת העיכול היא תזונה לא סדירה ולא נכונה. אם ילד צורך הרבה מאכלים חריפים ומטוגנים, מרינדות, שימורים, משקאות מעושנים ומוגזים, בהחלט יתעוררו בעיות. במיוחד כשלא מכבדים את שגרת היומיום ויש הרגל של אכילה מהירה ויבשה.

יש לזכור כי התזונה צריכה להיות מגוונת, מתונה ומאוזנת. אלה הכללים החשובים ביותר שיש לזכור. לכן, התפריט לשבוע לילדים גילאים שוניםיש להרכיב בקפידה. יחד עם זאת, אתה צריך לחשוב על העובדה שערך האנרגיה של המוצרים המשמשים אינו גבוה מההוצאה של הגוף.

בתפריט היומי לילדים למשך שבוע, חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים וחומצות אמינו צריכים להיות ביחס אופטימלי. לכן, בעת בחירת מוצרים, אתה צריך לשקול מה כלול בהרכב שלהם.

סודות של תזונה בריאה

ישנם כללים מסוימים שכדאי לקחת בחשבון כדי שגופו של הילד יתפתח כרגיל. אם תקשיבו להם, ילדים יגדלו חזקים, חזקים ובריאים. עצות אלו מועילות לכל ההורים.

כללי אכילה בריאה לילדים:

• התפריט של תלמידי בית הספר לא צריך להכיל מזון מהיר, המבורגרים, צ'יפס, צ'יפס, משקאות מוגזים. מזון כזה מזיק לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים.
• אתה צריך לאכול כמה פעמים ביום, ארבע עד חמש. חשוב במיוחד לאכול במקביל. אתה לא יכול לאכול מזון יבש. זה תורם להתפתחות דלקת קיבה ובעיות במערכת העיכול.
• כל ארוחה צריכה להכיל מזונות עם סיבים. אלו הם לחם, תפוחי אדמה, דגנים, פסטה, ירקות ופירות.
• זה שימושי להשתמש במוצרי לחם ומוצרי מאפה אם קמח מלא שימש לייצור שלהם.
• כל יום אתה צריך לצרוך הרבה ירקות, פירות, מיצים. עדיף אם הם מכמה סוגים, מכיוון שכל אחד מהם נושא קבוצה מסוימת של חומרים שימושיים.
• יש להגביל את השימוש במלח. אתה צריך להשתמש במזון עם יוד. יש לעשות זאת על מנת להוסיף מלח לאחר הבישול.
• מהתפריט עדיף לא לכלול תבלינים ותבלינים חמים, קטשופ, מיונז, חומץ.
• סוכר, ממתקים, ממתקים, סודה יש ​​לצרוך בכמויות מוגבלות.
• מנות עדיף לאדות או מבושלות. חשוב לא להגזים עם טיפול בחום, אחרת כל החומרים השימושיים יאבדו. ופירות וירקות במהלך העונה עדיף לאכול טריים.
• בטל את השימוש בקפה, אנרגיה ומשקאות אלכוהוליים.
• יש ללמד את התלמידים אורח חיים בריאחַיִים.
• תזונה מאוזנת טובה למשך שבוע יכולה להתבצע לא רק ממוצרים יקרים. התזונה יכולה להיות מלאה ומתוך מוצרים זמינים. העיקר תזונה מגוונת והכנה נכונה.

כללים כאלה ותפריט מורכב בצורה מושלמת עבור תלמידי בית ספר בכל גיל יעזרו לגוף לתפקד ולהתפתח כרגיל. חשוב להקפיד על שגרת היום ולא לדלג על ארוחות. לארוחת בוקר כדאי לאכול משהו חם. זה יכול להיות דייסה, תפוחי אדמה או פסטה. פירות וירקות הם תוספת נהדרת. ואתה יכול לשתות תה או מיץ. אל תדחף את הילד אם הוא אוכל לאט. וגם אתה לא צריך להכריח, אז בעתיד לא יהיו בעיות עם משקל.

לנשנוש לפני ארוחת הצהריים מתאימים היטב מיץ טבעי ללא חומרים משמרים וסוכר, כריכים, פירות ועוגיות. לארוחת צהריים, זה חייב להיות הראשון. זה יכול להיות מרק שמנת קל עם עשבי תיבול - טעים ובריא. ולארוחת ערב מתאים משהו מירקות, למשל, תבשיל. מתוק, חלבה, עוגות לא צריך להיכלל בתזונה עבור כל יום. כמו כן, יש לוודא שילד בגיל בית הספר ישתה הרבה מים נקיים.

חשוב מאוד להכיר את חוש הפרופורציה. תלמיד בית ספר צריך לאכול טוב ומשביע, אבל גם האכלת יתר של ילד מזיק. אחרת, כתוצאה מכך, יהיו בעיות במשקל. אם אתה עוקב אחר כל אלה פשוטים ו המלצות חשובות, ילדים יגדלו בריאים, אנרגטיים, חזקים ומאושרים.

לתת לילדכם ויטמינים או עדיין לספק תזונה טובה? הורים אחראיים בהחלט יבחרו באחרון. מהמאמר תלמדו מה צריכה להיות תזונה נכונה לילדים על פי המלצות רופא הילדים של המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה נטליה טרן.

פירמידת המזון

מומחים הרכיבו פירמידת מזון, אשר באחוזים מראה כמה אדם צריך לצרוך חלבונים, פחמימות ושומנים במהלך היום. זה רלוונטי הן למבוגרים והן לילדים, אז כשמרכיבים תפריט ילדים, כדאי בהחלט ללמוד את שלבי הפירמידה. תוכל לקרוא פרטים נוספים.

בקצרה, הבסיס של הדיאטה הוא דגנים. בהמשך מגיעים ירקות ופירות בכמות מספקת. אחר כך מגיעים מוצרי חלבון (בשר, מוצרי חלב), ורק בחלק העליון של הפירמידה תופסים ממתקים ושומנים.

עכשיו בואו נראה את התפוצה של כל המוצרים במהלך היום. הגרף למטה מראה כי 65% מתכולת הקלוריות היומית נופלת במחצית הראשונה של היום. אלו הן הקלוריות שנועדו להבטיח את פעילותו של אורגניזם גדל. ורק 35% מהקלוריות הן אחר הצהריים.

כללים לתזונה בריאה של ילדים

אלו היו היסודות של תפריט תזונה נכונה לילדים. ראוי לציין שרק 12% מההורים והילדים ממלאים אחר כל ההנחיות. בגלל זה, ל-70-100% מהילדים יש מחסור בוויטמין C, 40-80% - ויטמין B, 40-60% - ויטמין A, 10-30% מהנשאלים סובלים ממחסור בברזל, 10-30% - מחסור באומגה - 3 וממש לכולם יש חוסר ביוד. ויטמינים מסוימים אינם מסונתזים בגוף, ולכן הם חייבים להגיע מהמזון.