Mga corn flakes na may asin. Ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes: gaano kasarap ang ganitong almusal. Video: kung aling mga cereal ng almusal ang mas mahusay na kainin

Noong Hulyo 30, 1898, naimbento ang mga corn flakes. Narito kung paano ito nangyari. Ang magkapatid na Kellogg, mga may-ari ng isang sanatorium sa Michigan, ay nagpasya na gamutin ang kanilang mga pasyente sa isang ulam ng cornmeal. Sa panahon ng paghahanda nito, ang lutuin ay ginulo - bilang isang resulta, ang kuwarta ay kulutin at lumala. Ngunit dahil kinakailangan na pakainin ang mga tao ng isang bagay, kailangan kong lumabas - ang kuwarta ay pinirito sa magkabilang panig, at kaya nakuha namin ang pamilyar na mga natuklap ng mais. Kapansin-pansin, ang mga pasyente ay agad na umibig sa pagbabago at mula noon ay naging isang regular na ulam sa kanilang menu.

Ang mga corn flakes ay itinuturing pa rin na isa sa mga pinakasikat na opsyon sa almusal at meryenda ngayon. Gayunpaman, kung mas maaga ang produktong ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, ngayon ang mga nutrisyonista ay hindi sumasang-ayon. Nagpapakita kami ng 8 katotohanan tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng corn flakes.

Benepisyo

Pinapabilis ng glutamic acid ang mga metabolic process ng utak at pinapabuti ang memorya.

1. Ang mga corn flakes ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina: iron, potassium, zinc, chromium, cobalt, copper, magnesium, sodium, pati na rin ang mga bitamina A, E, PP, H at iba pa.
2. Ang mga natuklap ay naglalaman din ng hibla, na maaaring mapabuti ang panunaw at pasiglahin ang aktibidad ng gastrointestinal tract.
3. Ang mga corn flakes ay mayaman sa amino acids. Ang isa sa kanila, ang tryptophan, ay binago sa katawan sa hormone serotonin, na responsable para sa isang magandang kalooban at positibong emosyon sa isang tao.
4. Ang mga corn flakes ay naglalaman ng glutamic acid - pinapabilis nito ang mga metabolic process ng utak at pinapabuti ang memorya.
5. Pinoprotektahan ng mga pectin sa mga natuklap ang katawan mula sa pagbuo ng mga tumor, at ang almirol ay kasangkot sa pagpapalakas ng tissue ng kalamnan at mga selula ng nerbiyos.

Mapahamak

Sa tindahan, mahalagang pumili ng unsweetened cereal na walang mga additives.

1. Ang mga corn flakes ay itinuturing na isang mainam na produktong pandiyeta. Gayunpaman, hindi ito lubos na totoo. Ang harina, asukal, mga langis at iba't ibang mga additives sa pagkain ay tiyak na hindi makatutulong sa pagbaba ng timbang, lalo na kung regular kang kumakain ng cereal at kasama ng pulot o yogurt.
2. Kung ang mga natuklap ay dinidilig ng asukal syrup (na ginagawang mas masarap ang mga ito), hindi rin sila magdadala ng mga benepisyo sa pigura, dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay tumataas. Samakatuwid, mahalagang pumili ng unsweetened cereal na walang mga additives sa tindahan.
3. Maraming mga nutrisyunista ang pinabulaanan ang alamat na ang cereal ay ang pinakamahusay na almusal. Sa kabaligtaran, dahil sa mataas na nilalaman ng mga asukal sa kanila, pagkatapos ng gayong almusal, ang antas ng insulin sa katawan ay tumataas, na humahantong sa isang mabilis na pagsisimula ng kagutuman. Konklusyon: ang mga natuklap ay hindi dapat kainin para sa almusal, ngunit bilang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain.

Sa modernong mundo, ang mga tao ay patuloy na nagmamadali sa isang lugar. Wala silang oras para maghanda ng buong almusal. Samakatuwid, sa maraming mga pamilya sa umaga, sa halip na mga omelette o oatmeal, ang mga handa na almusal na cereal mula sa mga corn flakes ay ginagamit. Ngunit kung gaano kapaki-pakinabang ang pagkain na ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa.

Komposisyon at benepisyo

Ang kasaysayan ng corn flakes ay nagsimula noong 1894. Sa mahabang panahon ng pagkakaroon nito, ang produktong ito ay hindi nawala ang katanyagan nito, ngunit, sa kabaligtaran, ay nakakuha ng isang malaking bilang ng mga tagahanga, salamat sa kaaya-ayang lasa at malutong na mga katangian nito. Sinasabi ng maraming mga tagagawa sa kanilang mga patalastas na ang mga corn flakes ay nagdadala ng pinakamataas na benepisyo, dahil sila ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang pag-usapan kung gaano kapaki-pakinabang ang produktong ito, dapat mong pag-aralan ang komposisyon nito at isaalang-alang ang nutritional value.

Talahanayan: komposisyon ng kemikal at nutritional value bawat 100 g ng produkto

Sustansya	Dami	% ng pamantayan sa 100 g
mga calorie	325.3 kcal	19.3%
Mga ardilya	8.3 g	10.9%
Mga taba	1.2 g	2%
Mga karbohidrat	75 g	35.5%
hibla ng pagkain	0.8 g	4%
Tubig	14 g	0.6%
Ash	0.7 g
bitamina
Bitamina A, RE	200 mcg	22.2%
Retinol	0.2 mg
Bitamina B1, thiamine	0.1 mg	6.7%
Bitamina B2, riboflavin	0.07 mg	3.9%
Bitamina B5, pantothenic	0.3 mg	6%
Bitamina B6, pyridoxine	0.3 mg	15%
Bitamina B9, folate	19 mcg	4.8%
Bitamina E, alpha tocopherol, TE	2.7 mg	18%
Bitamina H, biotin	6.6 mcg	13.2%
Bitamina PP, NE	2.4778 mg	12.4%
Niacin	1.1 mg
Macronutrients
Potassium, K	147 mg	5.9%
Kaltsyum Ca	20 mg	2%
Magnesium	36 mg	9%
Sosa, Na	55 mg	4.2%
Sulfur, S	63 mg	6.3%
Phosphorus, Ph	109 mg	13.6%
mga elemento ng bakas
Aluminyo, Al	29 mcg
Bor, B	215 mcg
Bakal, Fe	2.7 mg	15%
kobalt, co	4.5 mcg	45%
Manganese, Mn	0.4 mg	20%
Copper, Cu	210 mcg	21%
Molibdenum, Mo	11.6 mcg	16.6%
Nikel, Ni	23.4 mcg
Tin, Sn	19.6 mcg
Titanium, Ti	27 mcg
Chrome, Cr	22.7 mcg	45.4%
Sink, Zn	0.5 mg	4.2%
natutunaw na carbohydrates
Starch at dextrins	70.4 g
Mono- at disaccharides (asukal)	2 g

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng corn flakes ay ang mga sumusunod:

• ang produkto ay naglalaman ng mga bitamina (A, B6, E, H, PP), macroelements (magnesium, phosphorus) at microelements (cobalt, iron, manganese, copper, molibdenum, chromium);
• sa komposisyon ng mga corn flakes mayroong mga hibla na nag-normalize ng mga proseso ng panunaw;
• ang nilalaman ng amino acid tryptophan ay humahantong sa synthesis ng hormone serotonin. Dahil dito, pagkatapos kumain ng mga natuklap, ang mood ay nagpapabuti, ang mga positibong emosyon ay lilitaw;
• ang produkto ay nakapagpapabuti ng memorya at aktibidad ng utak dahil sa bumubuo nitong glutamic acid;
• pinipigilan ng pectin ang pag-unlad ng mga tumor;
• nakakatulong ang almirol na palakasin ang tissue ng kalamnan at mga selula ng nerbiyos;
• Ang mga natuklap ay nagbibigay ng malaking supply ng enerhiya sa katawan.

Ano ang mga kahinaan at pinsala ng produkto

Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa ng mga eksperto sa Britanya, lumabas na hindi gaanong kakaunti ang mga disadvantages ng corn flakes.

1. Ang pinakamalaking at pangunahing kawalan ay ito ay isang high-carb na produkto (75 g ng carbohydrates bawat 100 g ng cereal). Ito ay ginawa mula sa pinakamataas na grado ng harina ng mais, ibig sabihin, ang mga butil ng mais ay ganap na nililinis ng mga shell at mikrobyo bago gilingin, at halos mga carbohydrates lamang ang natitira.
2. Sa paggawa ng mga corn flakes, maraming asukal ang idinagdag sa harina, at pagkatapos ay ang tapos na produkto ay natatakpan din ng matamis na glaze. Bilang resulta, ang 100 g ng produkto ay maaaring maglaman ng 40 g ng asukal (8 tsp).
3. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng corn flakes ay kinabibilangan ng pag-ihaw sa kanila. Samakatuwid, ang tapos na produkto ay naglalaman ng mga trans fats, na, kapag natutunaw, ay nag-aalis ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid mula sa mga lamad ng cell. Bilang isang resulta, ang mga proseso ng metabolic ay nabalisa sa mga selula, at ito ay maaaring humantong sa iba't ibang mga pathologies.
4. Sa paggawa ng mga corn flakes, ang mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng mga artipisyal na lasa, lasa, preservative at iba pang mga kemikal na sangkap, na hindi ang pinakamahusay na paraan upang makaapekto sa kalusugan.
5. Ang produkto ay may mataas na calorie na nilalaman - 325.3 kcal. Nangangahulugan ito na sa hindi nakokontrol na paggamit nito, may panganib na makakuha ng labis na timbang.

Ito ay kawili-wili. Naobserbahan ng mga siyentipiko ang mga batang may edad na 5 hanggang 10 taong gulang na kumakain ng corn flakes para sa almusal araw-araw. Pagkatapos ng isang taon ng naturang nutrisyon, nabuo ng buong grupo ang problema ng labis na katabaan.

Contraindications para sa paggamit

1. Ang mga talamak na karies, dahil ang mataas na nilalaman ng asukal ay sumisira sa enamel ng ngipin.
2. Mga reaksiyong alerhiya, dahil maraming mga sangkap ng kemikal sa mga corn flakes.
3. Type 2 diabetes - sa sakit na ito, hindi ka makakain ng mga pagkain na may mataas na glycemic index.
4. Tumaas na pamumuo ng dugo at isang pagkahilig sa thrombophlebitis.
5. Ang labis na katabaan, dahil ang mga pagkaing karbohidrat ay nakakatulong sa akumulasyon ng taba sa katawan.
6. Mga karamdaman sa gastrointestinal tract (ang mga additives ay maaaring maging sanhi ng colic, constipation).
7. Indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang tamang pagpili ng produkto

Tulad ng nangyari mula sa itaas, ang mga corn flakes ay maaaring magdulot ng ilang pinsala sa kalusugan. Gayunpaman, nangangahulugan ito na hindi sila dapat kainin. Kinakailangan lamang na piliin ang mga ito nang tama at gamitin ang mga ito nang tama.

Kapag bumibili ng isang produkto, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon at packaging.

Maipapayo na bumili ng isang produkto na may pinakamababang nilalaman ng asukal o walang asukal.

Sa pagbebenta, makakahanap ka ng mga corn flakes na gawa sa buong butil o kung saan espesyal na idinagdag ang mga magaspang na hibla ng gulay. Ang mga benepisyo ng naturang mga cereal ay magiging mas mataas, dahil mayaman sila sa mga bitamina (lalo na sa grupo B) at malusog na hibla.

Maipapayo na mag-aral nang mag-isa hitsura talulot ng mais. Hindi sila dapat magkaroon ng malalaking pamamaga, na nagpapahiwatig ng mga paglabag sa proseso ng pagmamanupaktura. Ang ibabaw ng mga natuklap ay dapat na sakop ng maliliit na bula.

Kapag bumibili ng isang produkto, dapat mong bigyang pansin ang packaging mismo. Mas mabuti kung hindi ito transparent, ngunit gawa sa metallized film. Ito ay panatilihin ang lahat ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na bahagi hanggang sa katapusan ng shelf life.

Pagkatapos buksan ang pakete, ang mga corn flakes ay dapat ilipat sa isang lalagyan na may masikip na takip at ilagay madilim na lugar. Kung hindi man, sa bukas na hangin, ang mga taba ay magsisimulang mag-oxidize, at ang mga bitamina ay masira sa liwanag.

Paano kumain ng corn flakes

Kadalasan, ang mga tao ay gumagamit ng breakfast cereal. Gayunpaman, sa kabalintunaan, ang produktong ito, para sa lahat ng mataas na calorie na nilalaman nito, ay hindi nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga corn flakes ay may mataas na glycemic index (85 units). Dahil dito, ang mga carbohydrate sa produktong ito ay mabilis na nasisipsip at ang mga antas ng asukal sa dugo ay tumaas nang husto. Nangangahulugan ito ng labis na produksyon ng insulin, na mabilis na binabawasan ang dami ng asukal. Dahil dito, muling dumarating ang pakiramdam ng gutom. Kaya naman hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng corn flakes para sa almusal. Mas mainam na gamitin ang mga ito bilang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain sa umaga.

Upang ang mga cereal ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa katawan, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na ibuhos ang mga ito ng mababang taba na yogurt, kefir, at pagdaragdag ng mga tinadtad na prutas at berry na naglalaman ng hibla ng gulay sa kanila. Ito ay makabuluhang magpapabagal sa mga proseso ng pagsipsip at pahabain ang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon.

Video: corn flakes

Nuances ng paggamit

Panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagdadala ng isang bata, ang isang babae ay dapat na maging maingat at matulungin sa pagpili ng mga produkto, dahil ang hinaharap na kalusugan ng sanggol ay direktang nakasalalay sa kanyang diyeta. Ang mga corn flakes ay hindi ang pinakamahusay na produkto para sa mga buntis dahil mataas ang mga ito sa calories, mataas sa asukal at mga additives. Ang lahat ng ito ay nag-aambag sa isang hanay ng dagdag na pounds at pag-unlad ng mga reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, sa panahon ng pagbubuntis, kung mayroong isang hindi mapaglabanan na pagnanais na kumain ng cereal, kailangan mong pumili ng isang unlazed na produkto at mas mabuti mula sa buong butil, habang ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumampas sa 1 tbsp. l.

Mga corn flakes habang nagpapasuso

Pagkatapos ng kapanganakan, ang isang bata ay tumatanggap ng lahat ng kinakailangang sustansya mula sa gatas ng ina. Gayunpaman, ang mga nakakapinsalang sangkap ay pumapasok din sa katawan ng sanggol. Dahil ang mga cereal ay naglalaman ng maraming asukal at mga kemikal na sangkap, dapat isipin ng isang nagpapasusong ina na ang produktong ito ay mas makakasama sa bata kaysa sa mabuti. Sa mga unang buwan ng buhay, ang digestive system ng sanggol ay nagpapatuloy pa rin sa pagbuo, at ang bawat bagong produkto ay maaaring maging sanhi ng hindi mabata na colic, bloating, rashes, atbp. sa sanggol. Makatuwiran na ganap na iwanan ang mga corn flakes. Ang unang pagkakataon na maaari silang subukan ng isang babaeng nagpapasuso 6 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata. Sa kasong ito, ang dosis ay hindi dapat lumampas sa ilang mga petals. Kailangan mong gamitin ang produkto sa umaga. Pagkatapos nito, kinakailangan na subaybayan ang kalusugan ng sanggol sa loob ng 2 araw. Kung walang lumalabas na negatibong reaksyon, pinapayagan ang produkto sa halagang 1 tbsp. l. na may mababang taba na yogurt o kefir isang beses sa isang linggo.

Panimula sa mga pantulong na pagkain

Ang mga bata ay hindi pinapayagan na magbigay ng corn flakes hanggang sa sila ay 2 taong gulang. Sa kasong ito, dapat kang pumili ng isang unlazed na produkto mula sa buong butil. Ang isang bata ay maaaring kumain ng produkto 1-2 beses sa isang linggo, habang ang pang-araw-araw na rate ay 1 tsp.

Posible bang kumain ng corn flakes na may ilang mga sakit

Sa pancreatitis, ang produktong ito ay dapat na makalimutan magpakailanman, dahil naglalaman ito ng maraming mga kemikal na sangkap na nakakaapekto sa estado ng pancreas.

Sa type 1 diabetes, posibleng ubusin ang corn flakes nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo, habang ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumampas sa 3 tsp.

pagbaba ng timbang at diyeta

Ang mga gustong magbawas ng timbang ay madalas na naniniwala na ang produkto ay makakatulong sa kanila sa bagay na ito. Gayunpaman, ang mga nais na mawalan ng timbang ay hindi dapat gumamit ng produktong ito, dahil ang mataas na nilalaman ng asukal at carbohydrates ay nag-aambag lamang sa akumulasyon ng taba ng katawan.

Ngunit kung walang sapat na paghahangad na tanggihan ang mga corn flakes, maaari mong ihalo ang mga ito sa isang 1: 1 ratio na may bran at palabnawin sa Greek yogurt. Bilang isang resulta, ang protina at magaspang na mga hibla ay makabuluhang bawasan ang glycemic index, ibig sabihin, pabagalin ang mga proseso ng pagsipsip sa mga bituka. Kasabay nito, ang mga cereal ay maaaring ubusin isang oras bago mag-ehersisyo upang ang lahat ng naipon na calorie ay maubos sa panahon ng pagsasanay. Ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumampas sa 1 tbsp. l.

Mga recipe na may cornflakes

salad ng diyeta

Ang salad ay napakagaan, at ang mga natuklap ay nagbibigay ito ng isang pampagana na langutngot.

Mga sangkap:

• corn flakes - 2 tbsp. l.;
• cherry tomatoes - 4 na mga PC .;
• pipino - ½ pc.;
• de-latang chickpeas - 3 tbsp. l.;
• germinated wheat sprouts - 2 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 1 tsp;
• lemon juice - 1 tsp;
• butil-butil na cottage cheese - 3 tbsp. l.;
• asin, paminta - sa panlasa.

Gupitin ang mga kamatis at pipino sa mga cube, idagdag ang mikrobyo ng trigo at mga chickpeas sa mga gulay, asin, paminta, bihisan ang salad na may langis ng oliba at lemon juice. Haluing mabuti ang lahat. Pagkatapos nito, magdagdag ng corn flakes at cottage cheese at ihalo muli ang lahat.

Chicken fillet sa corn flakes

Upang maghanda ng isa fillet ng manok kailangan mong ihanda ang marinade at breading.

Para sa marinade kakailanganin mo:

• mababang-taba cream - 100 ML;
• toyo - 0.5 tsp;
• mainit na sarsa - 0.5 tsp;
• bawang - 0.5 cloves;
• tinadtad na mga gulay - 1 tbsp. l.;
• berdeng mga sibuyas - 5-6 na mga arrow;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga sangkap ng tinapay.

Ang mga corn flakes ay matagal nang sikat na produkto sa maraming mga mahilig sa malusog at diyeta na pagkain. Ang mga ito ay madalas na ginagamit sa kanilang diyeta ng mga taong kasangkot sa sports, pati na rin ang mga nais na mawalan ng timbang nang mabilis.

Matagumpay na pinapalitan ng corn flakes ang almusal, meryenda at maging ang hapunan. Ngunit gaano kapaki-pakinabang ang mga ito para sa katawan? Narito ang mga opinyon ng mga nutrisyonista ay naiiba nang kaunti. Ang ilan ay naniniwala na ang mga corn chips o bola ay hindi nabibilang sa isang malusog na almusal, habang ang iba ay tumutol na kapag ginamit nang tama, ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

Ano ang gawa sa corn flakes?

Ang tunay na malusog na corn flakes ay dapat na binubuo ng cornmeal, isang maliit na halaga ng asin, asukal at mantika. Sa ilang uri ng produkto, asukal o kapalit nito maaaring ganap na wala.

Upang tama na hatulan ang mga benepisyo ng mga natuklap, kailangan mong maunawaan kung ano ang binubuo ng mga ito at kung paano sila inihanda.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga cereal ay binubuo sa proseso ng paglilinis ng mga butil ng mais mula sa shell, pag-alis ng mikrobyo at kasunod na pagkuha ng mga purong cereal, na pinakuluan sa asukal at asin syrup, at pagkatapos ay pipi sa manipis na maliliit na cake. Kasunod nito, pinirito sila sa isang oven sa 140 ° C hanggang sa isang kaaya-ayang langutngot.

Ang ilang mga tagagawa ay tinatakpan sila ng glaze, kung minsan maaari itong punuin ng mga minatamis na prutas, mani, tsokolate, asukal sa pulbos, mumo at maraming iba pang mga additives sa pagkain.

Komposisyon ng corn flakes

Ang mga corn flakes ay naglalaman ng bitamina B, A, E, PP, H, pati na rin ang mga macro- at microelement tulad ng magnesium, copper, zinc, chromium, cobalt, sodium, iron at potassium. Naglalaman ang mga ito ng folic, glutamic at iba pang mga acid, almirol at lubhang kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw selulusa.

10 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Corn Flakes

1. Pagbutihin ang panunaw

   Ang isa sa pinakamahalagang bentahe ng corn flakes ay ang kanilang positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Sa tulong nila, o sa halip ay sa nilalamang nakapaloob sa kanila hibla, nagpapabuti ang panunaw at, nang naaayon, mayroong isang hindi nagkakamali na paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng gastrointestinal tract.

2. Pabilisin ang metabolismo

   Ang mga corn flakes ay mabuti para sa kalusugan ng tao, pinapabilis nila ang metabolismo at pinapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Salamat kay glutamic acid at lutein sa mga natuklap, ang mga proseso ng metabolic ay pinabilis, kabilang ang sa utak, pagpapabuti ng memorya at kahit na paningin.

3. mapabuti ang kalooban

4. Nagpapalakas ng kalamnan tissue at nerve cells

   Ang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at mineral ay ginagawang kapaki-pakinabang ang produkto para sa maraming tao. pectin at folic acid kinakailangan para sa katawan upang lumikha ng mga bagong selula. Pinipigilan nila ang paglitaw ng mga depekto sa kapanganakan at pag-unlad ng mga sakit sa oncological, kabilang ang kanser sa bituka. Ang starch ay nakakatulong na palakasin ang tissue ng kalamnan, at ang magnesium ay tumutulong sa mga nerve cells.

5. Bawasan ang mga antas ng kolesterol

   Alam ng lahat na ang mataas na kolesterol ay may masamang epekto sa paggana ng katawan ng tao: tumataas ito presyon ng arterial at ang posibilidad na makaipon ng dagdag na pounds. Ang mga flakes ay kabilang sa mga pagkain na maaaring magpababa ng kolesterol sa loob ng limang minuto, na nangangahulugan na ang mga ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng atake sa puso at marami pang ibang mapanganib na sakit.

6. Dagdagan ang hemoglobin

   Ang bakal ay ang pangunahing bahagi ng hemoglobin, at ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng katawan sa isang malusog na anyo. Nakakatulong ang mga bitamina at mineral na matatagpuan sa corn flakes mapanatili ang hemoglobin sa tamang antas, lalo na kung ang cereal ay kinakain ng mga prutas tulad ng mansanas, kiwi, saging o may gatas. Ang mga cereal at gulay ay isa ring mabuti at napakalusog na kumbinasyon.

7. I-normalize ang gawain ng puso

   Ang mga natuklap ay ginawa mula sa cornmeal na may mababang nilalaman ng asukal at sodium. Pinapanatili nila ang normal na presyon ng dugo, pinapabuti ang paggana ng puso, at may positibong epekto sa katawan, katulad ng kinakain na melon o pakwan.

8. Pagbutihin ang metabolismo

   cereal thiamine nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan, mga pag-andar ng nagbibigay-malay at nagsisilbing isang producer ng enerhiya. Malinaw na ang mga metabolic disorder ay humantong sa isang pagkasira sa kagalingan at sa karamihan ng mga kaso sa isang pagtaas sa timbang ng katawan. Ang pagtaas ng enerhiya sa tulong ng mga natuklap, nasusunog ang labis na taba, nagpapabuti sa pag-andar ng utak at pinatataas ang aktibidad ng paggawa ng isang tao.

9. Kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang

   Kadalasan, ang mga corn flakes ay inirerekomenda ng maraming mga nutrisyunista para sa pagsasama sa diyeta ng mga gustong mawalan ng timbang. Inirerekomenda ang mga ito na kainin sa anyo ng isang tuyo na almusal, hapunan o isang simpleng meryenda. produkto ng mais mabilis na nabubusog ang katawan na pumipigil sa labis na pagkain at samakatuwid ay tumaba. Ang produkto ay nagpapasigla, at ito ay mahalaga para sa pag-jogging at sports sa umaga at gabi.

   Ang mga corn flakes na may gatas ay kadalasang ginagamit ng mga taong nakikibahagi sa fitness. Ang katawan ay puspos ng protina, na nagpapanumbalik o nagtatayo ng tisyu ng kalamnan, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagreregula ng mga enzyme at hormone, at nagpapabuti sa istraktura ng mga selula ng dugo. Ang mababang antas ng taba ng saturated ay ginagawang magaan ang produkto, hindi nakakasagabal sa mahabang session.

10. Sinusuportahan ang Lung Health

    Ang mais ay naglalaman ng carotenoids, at naglalaman ang mga corn flakes beta-cryptoxanthin. Ang elementong ito ay nagpapalakas sa kalusugan ng mga baga at kahit na pinipigilan ang posibleng kanser sa baga. Kaya ang mais ay may malaking benepisyo sa kalusugan.

Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng corn flakes para sa almusal

Hindi lahat ng mga nutrisyunista ay kumbinsido na ang mga corn flakes ay maaaring ang pinakamahusay na almusal, dahil walang mas kapaki-pakinabang kaysa sa sinigang na kinakain sa umaga. Maraming tumutol na ang cereal ay dapat lamang kainin paminsan-minsan, dahil naglalaman ito minimal na halaga bitamina at mineral, at karamihan sa mga ito ay carbohydrates, at mabilis na natutunaw na nagpapataas ng asukal sa dugo. Ang opinyon na ito ay hindi ganap na tama.

Ang wastong napili at maayos na inihanda na mga natuklap ay hindi nagdudulot ng anumang panganib sa katawan, ngunit sa kabaligtaran, ang mga ito ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa parehong mga bata at matatanda. Ang madalang at limitadong paggamit ng mga unsweetened cereal na may pagdaragdag ng mga natural na berry at pulot ay itinuturing na isang ganap na malusog na desisyon sa mesa sa umaga.

Mga Recipe sa Almusal ng Malusog na Corn Flakes

Mga corn flakes na walang asukal, basang-basa lang sa gatas - ito ay malusog, pero ordinaryo at boring. Gamit ang mga corn flakes, maaari kang maghanda hindi lamang ng isang malusog, kundi pati na rin ng isang masarap, aesthetically dinisenyo na almusal.

Mga natuklap na may mga berry at cottage cheese

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• isang baso ng corn flakes;
• 100 g ng butil na cottage cheese;
• 1 st. isang kutsarang puno ng raspberry;
• 1 st. isang kutsarang puno ng blueberries;
• 1 st. isang kutsarang pulot

Ang mga berry ay dapat hugasan at tuyo. Maaari kang gumamit ng mga frozen, ngunit kailangan muna nilang lasawin.

Ang cottage cheese ay inilatag sa isang plato (mas mainam na hinagupit ng kulay-gatas), binuburan ng cereal at berries, ibinuhos ng pulot sa itaas.

Mga cereal na may yogurt at prutas

Mga kinakailangang sangkap:

Ang saging at kiwi ay kailangang balatan at gupitin sa maliliit na hiwa. Ibuhos ang cereal sa isang plato, ilagay ang mga tinadtad na prutas at iwiwisik ang mga ito ng mga berry. Ibuhos ang lahat ng may yogurt.

Yogurt na may cereal at berries

Ang recipe na ito ay unibersal.

Ang dami ng yogurt na kailangan mo ay pinupunan ng iyong mga paboritong pana-panahong prutas o berry. Ang halo ay inilatag sa isang mangkok, binuburan ng mga corn flakes at pinalamutian ng mga berry o hiwa ng prutas.

Sinigang na corn flakes

Ang kinakailangang dami ng corn flakes ay durog sa isang blender at ibinuhos ng mainit na gatas. Ang density ay nababagay sa gatas, na isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mga natuklap ay bumukol nang kaunti. Inihahain ang lugaw na may mga berry, prutas, jam o pasas.

Sa katunayan, maraming mga kapaki-pakinabang na recipe. Ang mga natuklap ay pinagsama sa mga pinatuyong mga aprikot, prun, mga bunga ng sitrus, mga sariwang berry at prutas, tuyo at tuyo. Ang mga ito ay ibinabad sa gatas, yogurt, curdled milk, fermented baked milk, whey, compote, juice at kahit sabaw. Ang lahat ng mga recipe ay na-customize upang magkasya sa iyong katawan, sa iyong panlasa at sa iyong mga gawi. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, kailangan mong tama na magbilang ng mga calorie at huwag magdagdag ng mga pagkaing may mataas na calorie sa ulam, honey Ang artikulo ay nagpapakita ng mga siyentipikong katotohanan tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng pulot para sa katawan ng tao. Anong pulot ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa kalusugan, kung paano pipiliin at iimbak ito, pati na rin ang mga kontraindiksyon nito. at asukal.

Paano pumili ng tamang corn flakes at kung alin ang mas malusog

Kapag bumibili ng cereal, siguraduhing bigyang-pansin ang packaging: kung ipinapahiwatig nito na ang produkto ay pinayaman ng mga bitamina at mineral, maaari mo itong kunin.

Upang ang almusal ay maging kapaki-pakinabang hangga't maaari, ang mga cereal ay maaaring kainin ng gatas, kefir, yogurt o sariwang kinatas na juice. Ang mga mahihinang tao ay maaaring kainin sila ng pulot.

Sa almusal malusog na tao dapat maglaman ng 20% ​​ng mga calorie mula sa pang-araw-araw na pamantayan. Ang katawan ay dapat tumanggap ng 5 g ng hibla, 5 g ng taba at 15-20 g ng protina. Samakatuwid, kailangan mong pumili ng mga cereal na isinasaalang-alang ang nilalaman ng mga sustansya at gamitin ang mga ito ayon sa tamang pagkalkula ng mga calorie.

Ang mga cereal na may asukal ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, ang mga ito ay mataas sa calories, at maaari rin silang maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Mas mainam na pumili ng mga cereal o chips na may pinakamababang nilalaman ng asukal.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa petsa ng pag-expire ng produkto, dapat din itong ipahiwatig sa packaging at sumunod sa mga pamantayan ng pagbebenta at paggamit.

Ang packaging ay dapat na kumpleto, kung hindi, ang mga natuklap ay mawawala ang kanilang tiyak na langutngot at, nang naaayon, ang lasa.

Maaari Ka Bang Magpayat sa Pagkain ng Corn Flakes?

Maraming mga batang babae ang nagtatanong, posible bang mawalan ng timbang kung kumain ka ng cereal nang mag-isa. Sa kasamaang palad hindi! Ang pagkain ng cereal lamang ay hindi lamang hindi malusog, ngunit nakakapinsala pa.

• Una, ang katawan ay hindi makakatanggap ng tamang dami ng nutrients.
• Pangalawa, ang matamis na mga natuklap ay mataas ang calorie at ang patuloy na paggamit nito ay magpapalubha lamang sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Kailangan mong kumain ng iba, ngunit kapaki-pakinabang na mga produkto. At sa isyu ng pagbaba ng timbang, mas mahusay na makipag-ugnay sa isang nutrisyunista, tumpak niyang matukoy ang diyeta at pang-araw-araw na paggamit ng calorie na partikular para sa iyong katawan, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian nito.

Mga corn flakes sa panahon ng pagbubuntis

Ang wastong nutrisyon sa panahon ng pagbubuntis ay ang susi sa tagumpay sa pagdadala at panganganak ng isang malusog na sanggol.

Siyempre, ang mais, lalo na sa likas na anyo nito (pinakuluang batang cobs), ay isa sa mga produktong maaaring kainin ng isang ina sa panahon ng pagbubuntis. Kahit na mayroong malubhang toxicosis, kakulangan ng timbang, anemia at metabolic disorder.

Ngunit kapag gumagamit ng mga modernong pagbabago ng mga produkto ng mais at harina ng mais (mga natuklap, stick, bola, atbp.), Ang mga buntis na kababaihan ay kailangang mag-ingat at magkaroon ng pakiramdam ng proporsyon. Ang pagkain na ito ay maaaring maglaman ng mga tina, preservative, stabilizer at iba pang nakakapinsalang additives. Mas mainam na tanggihan ang gayong pagkain nang buo. Ang isang babae ay dapat kumain lamang ng mga natural na produkto, kung gayon ang sanggol ay hindi nanganganib na maging allergy sa fast food.

Tulad ng para sa mga bata, sinasalungat ng mga siyentipikong Italyano ang patuloy na pagkonsumo ng mga corn flakes para sa mga batang wala pang 10 taong gulang. 10-12 buwan pagkatapos kumain ng mga cereal ng almusal, ang mga bata ay nagsisimulang bumuo ng patolohiya ng timbang, i.e. labis na katabaan. Hindi ang mais mismo, ngunit ang asukal ay nakakagambala sa mga proseso ng metabolic sa katawan at nag-aambag sa pag-aalis ng mga taba.

Contraindications para sa paggamit

Ang sobrang pagkain ng corn flakes ay kontraindikado para sa lahat mga kategorya ng edad mga taong gumagamit ng produktong ito.

Ang mga natuklap ay kontraindikado din:

Pagpili ng tamang produkto (nang walang mga kemikal na additives at labis na nilalaman ng asukal) at hindi inaabuso ito, ngunit nagpapayaman mga produktong fermented milk, berries at prutas, gagawin mong isang kapaki-pakinabang na malusog na pagkain ang mga corn flakes na magbibigay sa iyo ng mood at sigla.

Ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes ay nasa tama at maling paggamit nito. Ang mga mabilisang almusal, bilang kapalit ng mas maraming pagkaing mayaman sa bitamina, ay walang maidudulot na mabuti. Ngunit sasaktan lamang nila ang isang taong mahilig sa gayong pagkain.

Teknolohiya para sa paggawa ng mga corn flakes

Una sa lahat, ang pakinabang ng produkto ay wala sa sarili nito, ngunit sa kung paano ito ginawa. Upang ang mga natuklap ay maging kapaki-pakinabang, at hindi nakakapinsala, dapat mong maingat na basahin kung ano ang kasama sa komposisyon. Ito ay kinakailangan upang makilala ang kawastuhan ng paggawa sa pamamagitan ng komposisyon sa pakete at ang uri ng produkto.

Teknolohiya tamang produksyon ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Mag-ani ng mais at alisin ang mga cobs.
2. Alisin ang mga butil at husks sa pamamagitan ng kamay.
3. Banlawan ang butil at ipadala ito sa conveyor.
4. Gumiling sa mga butil.
5. Magdagdag ng asukal at malt syrups, asin, tubig.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may isang panghalo at ipadala sa hob.
7. Iproseso gamit ang singaw. Ang pagkilos na ito ay magbibigay sa mga grits ng ginintuang kulay.
8. Ang nakadikit at pinasingaw na butil ay mahuhulog sa conveyor belt. Dito, ihihiwalay ng apparatus ang malinis na mga natuklap mula sa mga bukol.
9. Patuyuin ang produkto at palamig ito sa temperatura ng kuwarto.
10. Magsagawa ng conditioning - nagbibigay-daan sa iyong palakasin ang mga natuklap.
11. Ibigay ang pangwakas na hugis sa produkto.
12. Magprito sa 300 degrees Celsius.

Babala! Ang mga tunay na natuklap na walang mga additives, asukal, glaze, mga enhancer ng lasa ay mas kapaki-pakinabang.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng corn flakes

Ang produktong ito ay naglalaman ng buong hanay ng mga bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan. Kabilang dito ang mga bitamina tulad ng B, PP, A, E, H. Ang produkto ay mayaman sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang at mineral na sangkap.

Sa mga pangunahing mineral na bahagi ng produktong minamahal ng mga bata, maaari nating makilala:

• kobalt;
• magnesiyo;
• sosa;
• potasa;
• bakal;
• sink.

Ang pagkakaroon ng fiber ay nakakatulong sa gastrointestinal tract sa ilang sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng corn flakes

Ang mga benepisyo ng corn flakes para sa katawan ng tao ay nakasalalay sa mga amino acid na nilalaman nito. Halimbawa, ang amino acid na tryptophan ay na-convert sa serotonin. Ito ay kung hindi man ay kilala bilang ang "hormone ng kagalakan."

Ang produkto ay naglalaman ng . Nakakatulong ito sa pagbuo ng mga fibers ng kalamnan at nerve cells. At sa isang palaging meryenda sa umaga na may tulad na almusal, ang mga toxin at mga lason ay tinanggal mula sa katawan.

Inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito para sa paggamit ng mga taong nagdurusa sa colitis, gastroenteritis. Ang pectin na nakapaloob sa mga ito ay nakakatulong upang makayanan ang mga tumor na may kanser. Ang glutamic acid ay nagpapabuti ng metabolismo, memorya.

Posible bang mawalan ng timbang sa corn flakes

Sa kabila ng lahat mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, natuklasan ng mga Italyano na siyentipiko na ang pagkonsumo nito ng mga kalalakihan at kababaihan sa loob ng limang taon ay humahantong sa labis na katabaan. Ang katotohanan ay na ito mismo ay hindi nagiging sanhi ng akumulasyon ng taba, ngunit ang asukal na nilalaman sa mga cereal sa maraming dami tulad ng nasa cake ay humahantong sa labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang mga tao ay nagdurusa mula sa paninigas ng dumi, hindi wastong paggana ng buong gastrointestinal tract.

Pinag-aralan din ng mga Nutritionist mula sa Russia ang problema. Dumating sila sa konklusyon na sa sa malaking bilang Ang mga corn flakes ay masama para sa pagbaba ng timbang. Ang mga additives na nakapaloob sa kanila: pinong asukal, langis ay nakakapinsala sa kalusugan at hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang, gaya ng na-advertise.

Mainam ba ang corn flakes para sa almusal?

Tinanggal ang alamat na ang produktong ito ay nakakabusog sa katawan at nakikinabang kung sila ay nag-aalmusal. Sa katunayan, ang mataas na glucose content nito ay lalong mapanganib para sa mga diabetic at nagiging sanhi ng type 2 diabetes.

Kapag ginagamit ang produktong ito sa umaga, agad na tumataas ang insulin. Bilang resulta, ang pakiramdam ng gutom ay nangyayari nang mas mabilis kaysa pagkatapos kumain ng regular na pagkain.

Payo! Huwag isama ang produkto sa almusal para sa bawat araw.

Ang pagkakaroon ng delicacy na ito sa diyeta, bilang isang simpleng meryenda, ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagkain nito araw-araw. Ang mga benepisyo ng walang asukal na mga corn flakes ay mas malaki kaysa sa mga ibinuhos ng mga syrup o dinidilig ng icing.

Pwede bang ang corn flakes ay nagpapasuso at buntis

Ngunit ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng mga ito. Dahil pagkaraan ng napakaikling panahon ay nawawala ang pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga benepisyo ng cereal para sa mga umaasam na ina ay kinukuwestiyon ng mga kwalipikadong doktor.

Sa anong edad maaaring ibigay ang corn flakes sa isang bata

Ang mga bata na may hindi pa nabuong gastrointestinal system ay maaaring magsuka mula sa naturang almusal, at maaaring magkaroon ng allergy. Samakatuwid, ipinapayo ng mga doktor na ipagpaliban ang unang pagpapakain na may mabilis na almusal sa 3 taon, kapag ang tiyan ay handa nang tanggapin ang gayong pagkain.

Ito ay pinakamahusay na gawin pagkatapos ng konsultasyon sa isang pedyatrisyan. Dahil ang produkto ay maaaring makapukaw ng masamang gawi at maging sanhi ng diabetes sa mas huling edad. Ang mga corn flakes para sa mas matatandang bata ay inirerekomenda na bigyan ng hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.

Mga tampok ng paggamit ng mga corn flakes

Para sa mga taong naghihirap diabetes, pancreatitis, kinakailangan na subaybayan kung ano ang kasama sa kanilang diyeta. Sa katunayan, para sa kalusugan, ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes ay maaaring magdulot ng pantay.

Sa pancreatitis

Ang paggamit ng produktong ito ay negatibong nakakaapekto sa pancreas. Ang ganitong pagkain ay nagbibigay ng karagdagang pagkarga sa katawan, kaya ang sinigang na mais ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may pancreatitis. Ngunit ang mga dry quick breakfast ay mahigpit na ipinagbabawal.

Sa gastritis

Sa kabag, magkakaroon ng higit na benepisyo mula sa mais na pinakuluan sa tubig kaysa sa isang tuyo na almusal. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay idedeposito sa anyo ng subcutaneous fat. At walang mga bitamina at kinakailangang hibla para sa mga pasyente na may gastritis sa mga natuklap.

Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kumain ng gayong pagkain sa kaso ng sakit sa tiyan. Ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng gluten sa mga corn flakes. Ang gastritis ay "mahilig" sa mga pagkaing may gluten. Samakatuwid, ang gayong pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagbabalik, at ang pasyente ay kailangang agarang pumunta sa ospital.

May diabetes

Ang ganitong pagkain ay hindi ipinagbabawal sa mga diabetic lamang kung wala itong mga artificial additives. Dahil nag-aambag sila sa paggawa ng insulin.

Mahalaga! Sa diyabetis, hindi ka makakain nang labis kahit na ang mga corn flakes na may pulot.

At para sa type 2 diabetics, ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang sa mga magaan na meryenda.

Masama ba ang corn flakes?

Hindi lahat ay maaaring makinabang mula sa pagkain ng mga treat. Dahil ang lahat ng mga pangunahing, kapaki-pakinabang na mga katangian na mayroon ang sariwang mais ay nawasak sa panahon ng produksyon.

Ang delicacy ay hindi makakasama sa mga nagdurusa sa mga sakit sa atay. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may epileptic seizure.

Payo! Kinakailangang isaalang-alang ang mga sangkap na ipinahiwatig sa packaging sa komposisyon ng produkto kapag bumibili.

Para sa mga bata, ang ganitong mabilis na almusal ay nakakapinsala, dahil humahantong sila sa masamang gawi at labis na katabaan sa hinaharap.

Contraindications para sa paggamit

At ang ilang mga uri ng sangkap na bumubuo ng mabilis na almusal ay maaaring maging sanhi reaksiyong alerdyi sa mga may allergy. Mahigpit din itong ipinagbabawal para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa sa mga sangkap ng produkto.

Paano gumawa ng corn flakes sa bahay

Higit pang mga benepisyo mula sa corn flakes na may gatas ay kapag niluto sa bahay. Bilang karagdagan, maaari silang ihanda na may halaya, gulay o katas ng prutas. Totoo, ang isang diyeta sa mga corn flakes ay hindi gagana, dahil mayroon silang mataas na nilalaman ng asukal.

Mga sangkap na kakailanganin mo:

• butil ng mais;
• asukal;
• tubig.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal na may tubig sa pantay na sukat.
2. Lutuin hanggang lumapot.
3. Ibuhos ang cereal at lutuin ng ilang oras hanggang makuha ang isang siksik na masa.
4. Iwanan upang lumamig, at pagkatapos ay igulong gamit ang isang rolling pin.
5. Gupitin sa mga piraso.
6. Inihaw sa oven. Panatilihin ang temperatura sa paligid ng 300 degrees. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kaya, maaari kang magluto ng corn flakes gamit ang iyong sariling mga kamay.

Paano pumili ng tamang corn flakes

Dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina ay idinagdag nang artipisyal sa produktong ito, pinakamahusay na pumili ng isang produkto na naglilista ng isang minimum na sangkap, nang walang glaze additives at iba pang mga sangkap na nakakapinsala sa katawan.

Ang komposisyon ay dapat isama lamang ang mga cereal, asin at isang minimum na natural na tina. Asukal at pagbutihin ang lasa, ngunit huwag taasan ang halaga. Mas mainam na bumili ng plain cereal. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng jam o pulot.

Ano ang maaaring lutuin mula sa corn flakes

Maaaring gamitin ang delicacy na ito sa paggawa

• cookie;
• fillet ng manok sa mga natuklap;
• muesli;
• pritong ice cream sa corn flakes;
• mga cake.

Recipe ng cookie. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• corn flakes - 1 tbsp.;
• asukal - 4 tbsp. l.;
• itlog - 1 pc.;
• pinatuyong cranberry - 1 dakot;
• likidong banilya - 1 patak;
• mantikilya - isang maliit na piraso;
• asin - isang pakurot.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hatiin ang itlog, talunin ang puti sa isang matigas na foam, alisin ang pula ng itlog.
2. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng vanilla at talunin muli.
3. Magdagdag ng cranberries, cereal, yolks. Haluin.
4. Painitin ang oven sa 180 degrees.
5. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes ay nakasalalay sa tamang paggamit ng isang tao. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ang produkto at huwag gawing pangunahing uri ng almusal, tulad ng idinidikta ng advertising. Kung gayon ang mga bata at lahat ng sambahayan ay magiging masaya at malusog.

Nakatulong ba sa iyo ang artikulong ito?

Ang mga corn flakes ay isang maginhawa at murang opsyon sa almusal para sa mga bata at matatanda. Itinuturing ng ilan na ang mga natuklap ay isang malusog na ulam, ang iba ay sigurado na ito ay hindi isang mahalaga, ngunit, sa kabaligtaran, isang produkto na nakakapinsala sa katawan.

Komposisyon, calorie content at glycemic index ng corn flakes

Upang maunawaan kung kapaki-pakinabang o nakakapinsala ang cereal, isaalang-alang ang komposisyon, suriin ang calorie na nilalaman ng produkto sa dalisay nitong anyo (walang asukal) at may asukal.

Ang komposisyon ng mga corn flakes ay kinabibilangan ng macro- at microelements: kobalt, sodium, potassium, zinc, magnesium, copper. Kasama rin dito ang hibla, bitamina ng mga pangkat A, B1, B2, E, H, PP, almirol at. Ang ilang mga tagagawa ay nagpapatibay ng mga yari na corn flakes na may mga sintetikong bitamina na may maliliit na kapaki-pakinabang na katangian.

mesa komposisyong kemikal corn flakes at halaga ng nutrisyon batay sa 100 g ng produkto:

Mga katangian ng komposisyon	Mga tagapagpahiwatig ng dami	Porsiyento ng pamantayan sa 100 g
mga calorie	325.3 kcal	19.3%
Mga ardilya	8.3 g	10.9%
Mga taba	1.2 g	2%
Mga karbohidrat	75 g	35.5%
hibla ng pagkain	0.8 g	4%
Tubig	14 g	0.6%
Ash	0.7 g
bitamina
Bitamina A, RE	200 mcg	22.2%
	0.2 mg
	0.1 mg	6.7%
	0.07 mg	3.9%
Bitamina B5, pantothenic	0.3 mg	6%
	0.3 mg	15%
	19 mcg	4.8%
Bitamina E, alpha tocopherol, TE	2.7 mg	18%
Bitamina H	6.6 mcg	13.2%
Bitamina PP, NE	2.4778 mg	12.4%
	1.1 mg
Macronutrients sa milligrams (mg)
Potassium, K	147	5.9%
Kaltsyum Ca	20	2%
Magnesium	36	9%
Sosa, Na	55	4.2%
Sulfur, S	63	6.3%
Phosphorus, Ph	109	13.6%
Mga micronutrients sa micrograms (mcg)
Aluminyo, Al	29
Bor, B	215
Bakal, Fe	2.7	15%
kobalt, co	4.5	45%
Manganese, Mn	0.4	20%
Copper, Cu	210	21%
Molibdenum, Mo	11.6	16.6%
Nikel, Ni	23.4
Tin, Sn	19.6
Titanium, Ti	27
Chrome, Cr	22.7	45.4%
Sink, Zn	0.5	4.2%
Natutunaw na carbohydrates sa gramo
Starch at dextrins	70.4
Mono- at disaccharides (asukal)	2

Maaari mong i-download ang talahanayan ng komposisyon ng mga corn flakes.

Ang produkto (o ang rate ng pagsipsip ng carbohydrates na nagpapataas ng asukal sa dugo) ay 81. Sa matamis na cereal, ang mga tagapagpahiwatig ng GI ay umabot sa 85, kaya ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay hindi inirerekomenda na gamitin ang mga ito.

Ang calorie na nilalaman ng mga corn flakes ay nagdaragdag dahil sa pagdaragdag ng asukal at mga sintetikong sangkap sa kanilang komposisyon, na nagpapataas ng buhay ng istante at panlasa. Ang 100 g ng cereal ay naglalaman ng 8.5 kutsarita ng asukal.

Upang mapababa ang glycemic index ng breakfast corn, kumain ng cereal na may plain yogurt o kefir.

Mga benepisyo ng produkto

Ang komposisyon ng mga corn flakes ay naglalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan, na nagbibigay ito ng enerhiya. Ang produktong ito ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng utak at ang paggana ng gastrointestinal tract.



Ang mga benepisyo ng corn flakes para sa digestive tract:

1. at ang mga hibla ay nagpapasigla sa mga proseso ng pagtunaw at pagdumi. Ang paggamit ng mga cereal ay isang mahusay na pag-iwas sa enterocolitis, paninigas ng dumi.
2. Ang mga pectin ay may antitumor effect sa gastrointestinal tract.
3. Ang mga flakes ay isang magandang meryenda para sa mga nagdurusa sa isang disorder sa gana. Pinasisigla nila ang gana, nagbibigay ng agarang pagkabusog, na mabilis na pinalitan ng isang pakiramdam ng gutom.
4. Ang mga corn flakes ay hindi isang produktong pandiyeta, ngunit angkop para sa mga nasa isang mahigpit na diyeta.

Mga benepisyo para sa aktibidad ng utak:

• Ang tryptophan ay isang sangkap na nagpapasigla sa synthesis ng isang hormone na responsable para sa mabuting kalooban at positibong emosyon.
• nagpapabuti ng memorya, aktibidad ng kaisipan, nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic.
• Ang almirol ay nagpapalakas ng mga selula ng nerbiyos, nagpapataas ng katalinuhan, nagpapalakas sistema ng nerbiyos nagpapabuti ng panandaliang memorya.

Pinsala ng corn flakes (matamis at hindi matamis)

Sa kabila ng maraming micro at macro elements at bitamina na mahalaga para sa kalusugan, ang patuloy na paggamit ng corn flakes ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang pinsala ng corn flakes at ang kahinaan ng produktong ito:

• Ang pagtaas ng asukal sa dugo dahil sa mataas na glycemic index ng produkto. Maraming carbohydrates sa unsweetened cereal at sa isang produkto na may asukal.
• Ang nilalaman ng mga artipisyal na tagapuno, trans fats, na negatibong nakakaapekto sa figure kapag inabuso ang cereal ng almusal.
• Ang mga sintetikong sangkap na kasama sa komposisyon ng produkto ay hindi gaanong hinihigop at maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw.
• Ang mga natuklap na walang asukal, dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, ay nagdudulot ng paglabag sa pagtatago ng tiyan sa mga taong nagdurusa sa kabag.
• Ang paggamot sa init ng harina ng mais, kung saan ginawa ang mga natuklap, ay humahantong sa pagbuo ng acrylamide sa kanila, na maaaring makapukaw ng kanser.
• Ang mga pabango at additives ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Sino ang hindi makakain ng corn flakes?

• karies;
• allergy;
• diabetes 1.2 degree;
• mga sakit sa oncological;
• kabag.

Ang mga nuances ng pagkain ng cereal

Ang pangunahing tuntunin ng pagkain ng cereal ay gamitin ito bilang bahagi ng diyeta, at hindi ang batayan nito. Sa madaling salita, maaari mo at kahit na kailangan mong gamitin ang mga ito, ngunit sa maliit na dami at hindi araw-araw.

Ang isa pang panuntunan - huwag kainin ang mga nilalaman ng pack sa isang tuyo na anyo, upang hindi makapukaw ng pamumulaklak o sakit sa epigastric.

Karamihan Ang pinakamahusay na paraan ang paggamit ng isang tuyong produkto - isang kumbinasyon sa mga produktong fermented na gatas, halimbawa, sa yogurt. Kung bumili ka ng isang pakete ng unsweetened corn flakes, magdagdag ng pulot sa halip na asukal sa iyong almusal. Ang mga natural na flakes na may pulot at gatas ay higit na malusog kaysa sa mga glazed.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang buntis ay dapat kumain ng tama, makuha ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, folic acid, calcium, yodo mula sa pagkain. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa pag-unlad at paglaki ng bata. Ang mga ito ay matatagpuan sa maliit na dami sa corn flakes, ngunit hindi sila dapat abusuhin sa panahon ng pagbubuntis dahil sa mataas na calorie na nilalaman at mga sintetikong additives na kasama sa kanilang komposisyon sa panahon ng produksyon. Mula sa ika-36 na linggo, ipinapayong ibukod ang tuyong almusal na ito mula sa diyeta upang hindi makakuha ng labis na timbang.

Kapag nagpapasuso

Inirerekomenda ng mga Pediatrician na itigil ang patuloy na paggamit ng mga corn flakes habang pagpapasuso dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa produkto at pagkakaroon ng mga preservatives dito na maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw sa sanggol, diathesis. Ang isang maliit na halaga ng unsweetened natural flakes ay pinapayagan.

Kapag nawalan ng timbang

Ang pangunahing bahagi na gumaganap ng isang nangungunang papel sa pagkawala ng timbang sa isang corn diet ay corn starch. Ito ay kapaki-pakinabang para sa istraktura ng mga fibers ng kalamnan nerve, nag-aalis ng mga toxin at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Gayunpaman, ang paggamit ng mga corn flakes kapag nawalan ng timbang ay nagbabanta sa labis na pagkain dahil sa mabilis na pagtaas ng pakiramdam ng gutom pagkatapos ng almusal batay sa mga ito.

Gayunpaman, ang panganib ng mga negatibong epekto dahil sa nilalaman ng calorie at labis na pagkain ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagkain ng cereal na may mga produkto ng dairy na walang tamis at sariwang prutas. Ang isang mahigpit na pitong araw na diyeta sa mga corn flakes (gamit ang hindi hihigit sa 3-6 na kutsara ng natural na tuyong produkto bawat araw) ay nakakatulong na mawalan ng hanggang 8 kg ng labis na timbang.

Kung mayroon kang diyabetis, o may mga problema sa gawain ng gastrointestinal tract, ang gayong diyeta ay kontraindikado para sa iyo.

Ang mga atleta bago ang pagsasanay sa lakas ay maaaring magkaroon ng meryenda na may tuyong almusal isang oras bago magsimula ang sesyon. Kung mas gusto mo ang high-intensity interval training, maaari mong ligtas na tamasahin ang kalahating serving ng cereal na may yogurt kalahating oras pagkatapos ng pagsasanay.

Paano pumili ng cereal?

Kaya, hindi lahat ng cereal ay ginawang pantay. Bukod dito, kahit na ang komposisyon ng produktong ito ay naiiba para sa iba't ibang mga tagagawa.

Upang piliin ang pinakamahusay na corn flakes, sundin ang ilang simpleng mga patakaran:

• Kapag pumipili ng almusal, maingat na basahin ang komposisyon nito sa pack. Sa isip, dapat mayroong 3 bahagi lamang: cornmeal, asin at gulay o langis ng mais.
• Kung ang pakete ay naglalaman ng isang malaking listahan ng mga elemento ng bakas at bitamina, malamang na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sintetikong additives na hindi gaanong hinihigop ng katawan. Ang naturang produkto ay malayo sa natural at tamang nutrisyon.
• Kung balak mong masulit ang produkto, laktawan ang mga sugary flakes sa icing.
• Maingat na suriin ang packaging. Dapat itong makinis, walang pinsala, tuyo, walang mga bakas ng pakikipag-ugnay sa tubig.
• Bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire at petsa ng produksyon.

Konklusyon

Ang mga natural na corn flakes ay isang mataas na calorie, mayaman sa sustansya na produkto. Hanapin ang sagot sa tanong kung ito ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang sa komposisyon na ipinahiwatig sa packaging nito. Ang mga natural na flakes ay malusog, ngunit sa katamtaman, at ang isang produkto sa isang matamis na glaze na may mga sintetikong additives ay isang paggamot na nakakapinsala lamang sa kalusugan.