Ang pipino ay isa sa pinakasikat na pananim ng gulay sa mundo, na bunga ng mala-damo na halaman na may parehong pangalan. Depende sa iba't, ang pipino ay maaaring magkaroon ng ibang hugis at sukat. Karamihan sa mga varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pahaba na bilugan na hugis, esmeralda berdeng kulay ng manipis na balat at maraming mga projection. Para sa mga layunin sa pagluluto, ang pulp na nakapaloob sa loob ay ginagamit na may katangian na matamis na lasa.
mga calorie
Ang 100 gramo ng pipino ay naglalaman ng mga 14 kcal.
Tambalan
Ang kemikal na komposisyon ng pipino ay mataas sa carbohydrates, bitamina (B9, C), macro- (potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus) at microelements (iodine, cobalt, copper, molibdenum, fluorine).
Paano magluto at magsilbi
Bago kumain, ang pipino ay dapat na lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. malamig na tubig, pagkatapos kung saan ang parehong mga dulo ay pinutol mula sa fetus, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napaka-mapait na lasa. Sa pagluluto, ang gulay na ito ay karaniwang ginagamit sariwa sa paghahanda ng lahat ng uri ng salad at malamig na pampagana. Kasabay nito, ang mga pipino ay maaaring ihain sa mesa bilang isang hiwalay na ulam, pati na rin kasama ang iba pang mga gulay, na pinutol sa maliliit na piraso, ang laki at hugis nito ay ganap na nakasalalay sa sariling mga kagustuhan.
Bilang karagdagan, ang mga pipino ay ginagamit upang gumawa ng malamig na sopas, tulad ng okroshka at gazpacho, pati na rin ang mga inumin. At, siyempre, hindi maaaring hindi mapansin ng isa ang katanyagan ng gulay na ito sa paggawa ng lahat ng uri ng mga de-latang pinggan.
Paano pumili
Kapag pumipili ng mga pipino, dapat kang tumuon sa hitsura ng gulay. Ang mga katamtamang laki na prutas na matatag sa pagpindot, pantay na kulay, ay itinuturing na pinakamataas na kalidad, ang ibabaw nito ay hindi naglalaman ng anumang pinsala, mula sa madilim na mga spot hanggang sa mga dents at bitak.
Imbakan
Ang mga pipino ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa dalawang araw, at sa kompartimento ng gulay ng refrigerator - hanggang 5-7 araw.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Dahil sa makabuluhang nilalaman ng isang bilang ng biologically aktibong sangkap, lalo na sa alisan ng balat, ang pipino ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang kanilang paggamit ay positibong makakaapekto sa kondisyon ng atay, atay, bato, thyroid gland, cardiovascular system, pati na rin ang gastrointestinal tract, na pumipigil sa paglitaw at pag-unlad ng isang bilang ng mga sakit.
Mga paghihigpit sa paggamit
Indibidwal na hindi pagpaparaan, maliit na edad (na may pag-iingat), pati na rin ang mga sakit sa organ sistema ng pagtunaw, sinamahan nagpapasiklab na proseso at tumaas na gastric acidity.
Ilang calories ang nasa pipino? Ano ang nutritional value ng mga pipino? Anong mga katangian ng mga pipino ang pinahahalagahan hindi lamang sa diyeta, kundi pati na rin sa cosmetology?
Mga calorie at nutritional value ng pipino
Bakit palaging lumilitaw ang pipino bilang inirerekomendang pagkain sa isang diyeta na mababa ang calorie? Ang sagot ay simple - 100 gramo ng mga pipino ay nagbibigay lamang ng 14 kcal! Ang mababang nilalaman ng enerhiya ay dahil sa ang katunayan na ang pipino ay halos ganap na binubuo ng tubig, napakakaunting carbohydrates ngunit sapat na hibla, mineral at bitamina.
Tingnan natin kung paano ipinamamahagi ang mga sustansya ng pipino (bawat 100 gramo):
Ang pagkakaroon ng hibla, mineral at bitamina ay gumagawa ng mga pipino na isang mahusay na kaalyado sa kalusugan. Tulad ng makikita natin sa ibaba, ang mga pipino ay tumutulong sa pag-normalize ng presyon ng dugo, pagkontrol diabetes, paggamot ng gout, at maaari ding epektibong magamit upang gamutin ang mga kondisyon ng balat tulad ng acne, dermatitis, at erythema.
Mga katangian ng panggamot: ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng pipino
Dahil sa napakakumpletong organoleptic na komposisyon nito (naglalaman ng mahahalagang amino acid, mahahalagang bitamina at mineral), ang pipino ay isang tunay na panlunas sa kalusugan ng mga bato, atay, bituka at pancreas.
Ang simula ng paggamit ng pipino sa cosmetology ay nawala sa mga ambon ng panahon, sa loob ng maraming siglo ang pipino ay ginagamit upang mapabuti ang balat sa paligid ng mga mata, dahil pinasisigla nito ang vasoconstriction at, samakatuwid, bawasan ang puffiness at dark circles sa ilalim ng mata.
Bilang karagdagan, ang pipino ay may mga katangian ng pagpapagaling sa isang relasyon sakit sa balat tulad ng acne, sebum imbalance at sunburn, ito ay lubhang kapaki-pakinabang din sa kaso ng pagtanda ng balat at mga wrinkles.
Mga pampaganda ng pipino: mga compress at mask
Para magamit mga kapaki-pakinabang na katangian pipino para sa balat, mayroong maraming mga paghahanda para sa panlabas na paggamit.
| Upang alisin ang maitim na bilog sa ilalim ng mata | Gupitin ang patatas at pipino sa 2 cm na hiwa at hayaang lumamig sa refrigerator sa loob ng 5 minuto. Punasan ang olive oil sa paligid ng mata gamit ang cotton swab. Ikabit ang mga hiwa ng patatas, mag-iwan ng ilang minuto, at pagkatapos ay palitan ang mga ito ng mga hiwa ng pipino. Magpatuloy sa loob ng 10 minuto na alternating hiwa ng patatas na may mga hiwa ng pipino, pagkatapos ay banlawan. |
| Upang alisin ang mga bag at mapupungay na mata | Gupitin ang dalawang manipis na hiwa ng pipino at ilapat sa mga saradong mata sa loob ng isang oras. Ito ay isang kahanga-hangang tool para sa pagpapanumbalik ng tabas ng mga mata. |
| Upang alisin ang mga pimples, blackheads at blackheads | Gupitin ang pipino sa mga hiwa, ilapat ang mga ito sa mga lugar ng problema sa balat at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Kinokontrol ng pipino ang produksyon ng sebum at may epekto sa paglilinis. |
| Para sa pagtanggal ng kulubot | Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa at ilagay ang mga hiwa sa iyong mukha, lalo na sa lugar sa paligid ng mga mata, sa loob ng kalahating oras. |
| Upang nagpapagaan ng mga pekas at mantsa na nauugnay sa edad | Ibabad ang isang pipino sa isang litro ng gatas. Gamitin ang gatas na ito bilang panlaba. |
| Para sa paglilinis mamantika ang balat | Gupitin ang pipino sa maliliit na piraso, pakuluan sa isang litro ng tubig sa loob ng kalahating oras. Salain ang decoction at gamitin para linisin ang balat ng mukha. |
| Upang paginhawahin ang sunburn | Gumiling ng dalawang pipino hanggang sa makakuha ka ng cream na ipapahid mo sa iyong mukha. Mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malumanay. |
| Upang pasiglahin ang paglago ng buhok | Gilingin ang pipino, karot, spinach at lettuce sa isang blender. Ilapat ang timpla sa iyong buhok, mag-iwan ng 15 minuto, at pagkatapos ay banlawan nang malumanay. |
Kapag ang pipino ay mapanganib - contraindications
Ang isa pang kontraindikasyon para sa paggamit ng mga pipino ay ang panahon ng paggagatas, dahil nagbibigay sila ng mapait at hindi kasiya-siyang lasa sa gatas.
Sa kaso ng therapy na may anticoagulants, ang pipino ay maaaring kainin, sa kondisyon na alisin mo muna ang balat.
Protina: 0.8 g
Taba: 0.1 g
Carbs: 2.8 g
Pipino (Cucumis sativus) ay kabilang sa pamilya ng lung. Ang pinakamalapit na kamag-anak nito ay kalabasa, melon, zucchini. Binubuo ito ng 95-97% na tubig, at sa bagay na ito, marami ang may opinyon na walang benepisyo mula sa mga pipino - tubig lamang. Talagang maraming tubig, ngunit:
- Bilang karagdagan sa tubig, ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming mga organikong sangkap na may mahalagang papel sa metabolismo. Pinapabuti nila ang panunaw at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng iba pang mga pagkain.
- Ang tubig ng pipino ay maaaring tawaging "magic" nang walang pagmamalabis. Ito ay isang perpektong nakabalangkas na likido na may nakapagpapagaling na epekto sa lahat ng mga organo at sistema. sikat na propagandista malusog na Pamumuhay Sinabi ni Paul Breg na ito ay cucumber juice na aktibong nag-aalis ng lahat ng lason at lason sa katawan.
- Higit sa lahat dahil sa mataas na nilalaman ng tubig, ang produktong ito ay mababa sa calories, 15 calories lamang bawat 100 g ng masa. Maaari mo itong kainin hangga't gusto mo nang walang takot na tumaba.
Ilang calories ang nasa isang pipino?
Sa karaniwan, ang isang pipino ay tumitimbang ng 100-120 gramo, samakatuwid, naglalaman ito ng 15-18 kcal.
Para sa paghahambing:
Mga calorie sa iba pang mga gulay
Ang halaga ng enerhiya ng mga sariwang pipino ay hindi gaanong naiiba sa calorie na nilalaman ng mga inasnan at ay:
Ilang calories sa cucumber salad
Ang kemikal na komposisyon ng pipino
Ang mga talahanayan ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga mineral, bitamina na nilalaman sa 100 gramo ng produkto, pati na rin ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa mga mineral at bitamina na ito.
Ang bilang ng mga elemento ng bakas
| mga elemento ng bakas | halaga | pang-araw-araw na pangangailangan |
| bakal | 0.6 mg. | 18 mg. |
| yodo | 3 mcg. | 150 mcg. |
| mangganeso | 0.18 mg. | 2 mg. |
| kobalt | 1 mcg. | 10 mcg. |
| siliniyum | 0.3 µg. | 55 mcg. |
| molibdenum | 1 mcg. | 70 mcg. |
| tanso | 100 mcg. | 1000 mcg. |
| fluorine | 17 mcg. | 4000 mcg. |
| sink | mga 22 mg. | 12 mg. |
| kromo | 6 mcg. | 50 mcg. |
| aluminyo | 425 mcg. | — |
Bilang ng mga macronutrients
| macronutrients | halaga | pang-araw-araw na pangangailangan |
| kaltsyum | 23 mg. | 1000 mg. |
| potasa | 141 mg. | 2500 mg |
| sosa | 8 mg. | 1300 mg. |
| magnesiyo | 14 mg. | 400 mg. |
| posporus | 42 mg. | 800 mg. |
| chlorine | 25 mg. | 2300 mg. |
Anong mga bitamina ang nasa mga pipino
Kahit na ang mga pipino ay 95% na tubig, naglalaman sila ng hindi bababa sa mga bitamina kaysa sa iba pang mga gulay.
| mga pangalan ng bitamina | halaga | pang-araw-araw na pangangailangan |
| bitamina A | 10 mcg. | 900 mcg. |
| bitamina B1 | 0.03 mg. | 1.5 mg. |
| bitamina B2 | 0.04 mg | 1.8 mg. |
| bitamina B4 | 6 mg. | 500 mg. |
| bitamina B5 | 0.27 mg. | 5 mg. |
| bitamina B6 | 0.04 mg. | 2 mg. |
| bitamina B9 | 4 mcg. | 400 mcg. |
| bitamina C | 10 mg. | 90 mg. |
| bitamina E | 0.1 mg. | 15 mg. |
| bitamina H | o.9 mcg. | 50 mcg. |
| bitamina K | 16.4 mcg. | 120 mcg. |
| bitamina PP | 0.3 mg. | 20 mg. |
| beta karotina | 0.06 mg | 5 mg. |
Nutritional value ng mga pipino
| mga calorie | 15 kcal. | 1684 kcal. |
| mga ardilya | o.8 g | 76 |
| mga taba | 0.1 g | 60 |
| carbohydrates | 2.5 g | 211 |
| hibla ng pagkain | 1 g | 20 g |
| tubig 95 g | 95 g | 2400 g |
| mga organikong asido | 0.1 g | — |
| abo | 0.5 g |
Gaano karaming mga pipino ang maaari mong kainin bawat araw
Ang pipino ay isang masarap, malusog at mababang-calorie na produkto. Mga malulusog na tao maaari itong gamitin nang walang mga paghihigpit. Kung mayroon kang mga problema sa puso, bato o gastrointestinal tract, kung gayon ang anumang diyeta ay dapat talakayin sa iyong doktor.
Posible bang i-freeze ang mga pipino para sa taglamig.
Ang mga pipino ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din na mag-freeze para sa taglamig. Ito ay karaniwang ginagawa para sa dalawang layunin:
- pampaganda
- culinary
Para sa mga layuning kosmetiko, ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang mga bilog. Ang mga bilog ay pinutol na may kapal na 3-5 mm, pagkatapos ay dapat silang tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang aming mga mug sa isang board o karton at inilagay sa freezer. Sa susunod na araw lamang, ang mga nakapirming mga pipino ay maaaring ilagay sa isang lalagyan para sa karagdagang imbakan.
Kung ang mga sariwang hiwa ng pipino ay agad na ibubuhos sa isang bag o lalagyan at sa gayon ay nagyelo, sila ay magyeyelo sa isang malaking piraso at pagkatapos ay imposibleng paghiwalayin ang mga ito.
Sa gayong mga bilog na hiwa, maaari mong subukang palamutihan ang mga maligaya na pinggan sa taglamig, ngunit dapat itong alalahanin na pagkatapos ng pag-defrost, ang mga pipino ay hindi na magkakaroon ng kaakit-akit na hitsura bilang mga sariwang gulay.
Mga frozen na pipino para sa okroshka.
Tulad ng ipinakita ng kasanayan, ang mga frozen na pipino ay nagpakita ng kanilang sarili na pinakamahusay sa okroshka. Ang mga gulay na lasaw ay hindi langutngot o nakalulugod sa kanilang mga mata hitsura hindi na magiging. Ngunit ang aroma at lasa ng pipino ay ganap na napanatili.
Para sa taglamig okroshka, ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes o simpleng kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Upang sa paglaon ay hindi mo kailangang masira ang isang malaking frozen na piraso, agad na ikalat ang masa sa mga bag sa maliliit na bahagi.
Ang lahat ng ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, at ang okroshka sa taglamig ay magiging masarap at mabango tulad ng sa tag-araw.
Ang malutong berdeng matubig na gulay na ito ay dumating sa amin mula sa India, kung saan ito ay kinakain mula pa noong unang panahon. Ang mga pipino ay lumago din sa Egypt at Sinaunang Greece. Ito ay kilala sa ating lugar mula pa noong ika-9 na siglo.
Ang haba ng pipino ng iba't ibang uri ay mula 10 hanggang 40 cm, may mga malalaking specimen hanggang isang metro ang haba. Gustung-gusto ng mga pipino ang liwanag at madalas na pagtutubig, natatakot sila sa malamig na panahon at kakulangan ng tubig. Ang mga ito ay kinakain pangunahin na sariwa, pati na rin ang adobo, inasnan at bahagyang inasnan. Ang pipino ay bahagi ng maraming tanyag na pagkain: okroshka, saltwort, mga salad ng tag-init, mga sarsa.
Ano ang komposisyon at calorie na nilalaman ng pipino?
Komposisyon ng pipino
Ang 95% ng gulay na ito ay binubuo ng tubig, at ang komposisyon nito ay may mga katangian ng pagpapabata. Naglalaman ito ng maraming hibla. Ang gulay ay naglalaman din ng bitamina B1, B2, A, E, H, C, PP, glucose, ascorbic acid, carotene, calcium, potassium, phosphorus, zinc, fluorine, molibdenum, aluminum, chromium at manganese.
Pipino - BJU at calories
Ang pipino ay isang mainam na produkto para sa isang talahanayan ng pandiyeta. Ito ay ganap na nasiyahan sa gutom at sa parehong oras ay may mababang calorie na nilalaman.
- Nutritional value ng sariwang pipino bawat 100 g:
carbohydrates 3.7
Calorie sariwang pipino - 15 kcal
- Para sa isang pipino na walang balat, ang mga tagapagpahiwatig ng BJU ay ang mga sumusunod:
carbohydrates 2.2
Calorie na nilalaman ng pipino na walang alisan ng balat - 12 kcal
Para sa mga naghahanap upang mawalan ng timbang, ang pipino ay isang mahusay na pagpipilian. Naglalaman ito ng tartronic acid, na, sa isang espesyal na paraan na kumikilos sa carbohydrates, ay hindi nagpapahintulot sa kanila na ma-convert sa taba. Samakatuwid ang mga araw ng pag-aayuno sa sariwang mga pipino ay napakapopular.
Ang regular na pagkonsumo ng pipino ay nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic: lumalakas ang potasa cardiovascular system, sinusuportahan ng iodine ang thyroid gland, ang mga bitamina ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, ang sodium kasama ng potassium at tubig ay nagpapaganda ng diuretic na epekto, at ang fiber ay nagpapaganda ng peristalsis at nagtataguyod ng pag-unlad normal na microflora bituka.
Bilang karagdagan, ang katas ng pipino ay may nakapapawi na mga katangian. Magbasa nang higit pa tungkol sa isang hiwalay na artikulo.
Mga calorie sa mga pagkaing pipino
Ang mga pipino ay sumasama nang maayos sa mga pagkaing karne at nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa kanila, habang tinutulungan nila ang karne na matunaw, ang mga ito ay angkop para sa mga sandwich na may isda, manok, pate.
Ang mga salad ng pipino ay may iba't ibang calorie na nilalaman, sa maraming mga kaso ang lahat ay nakasalalay sa dressing.
Nasa ibaba ang mga sikat na recipe para sa mga low-calorie cucumber salad.
- sariwang pipino salad
Mga sariwang pipino - 200 g
Mga sariwang kamatis - 200 g
Matamis na paminta - 150 g
Bawang (1 clove) - 3 g
Sesame seed - 1 tsp
Lemon juice - 0.5 mga PC
Mustasa - 2 tsp
Honey - 1 tsp
Langis ng oliba - 1 tbsp
Ground black pepper - 2 g
Gupitin ang mga pipino, kamatis at paminta, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, ihalo ang mga sangkap at ibuhos ang dressing mula sa mustasa, pulot, lemon juice. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Calorie - 47 kcal, 3 servings
Mga protina - 1.2 g
Mga taba - 2.3 g
Carbohydrates - 5.5 g
- salad na pipino
2 katamtamang laki ng mga pipino
2 pinakuluang itlog
20 gr kefir
Ground black pepper
Gupitin ang mga sangkap, ihalo, hayaan itong magluto upang ang mga pipino ay magbigay ng juice.
Calorie na nilalaman ng ulam - 65 kcal bawat 100 g, 2 servings
Mga protina 4.9 g
Carbohydrates 2.4 g
- Salad ng mga pipino at crab sticks
Crab sticks - 200 g
Itlog ng manok - 4 na mga PC
sariwang pipino - 2 mga PC
Iceberg lettuce - 200 g
berdeng sibuyas - 10 g
Dill - 10 g
Lean mayonesa - 100 g
Mais - 200 g
Gupitin sa maliliit na piraso crab sticks, pipino, itlog at gulay. Pinong pilasin ang iceberg lettuce gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa o kulay-gatas.
Calorie - 95 kcal, 6 na servings
Mga protina 4.3 g
Carbohydrates 7.5 g
Paano pumili ng isang magandang pipino?
Ang isang kalidad na pipino ay dapat na nababanat, matatag, kahit na berde ang kulay, walang dilaw na mga spot, hindi masyadong malaki, na may berdeng buntot, hindi masyadong regular sa hugis. Maaari kang bumili ng hugasan na mga pipino lamang kung sila ay naka-imbak sa loob ng maikling panahon, mabilis silang lumala, mas mahusay na bumili ng mga gulay na may mga bakas ng lupa.
Ang mga spring harvest cucumber ay pinakamahusay na binalatan at parehong buntot.
Ang paggamit ng mga pipino sa cosmetology
Ang katas ng pipino ay ginagamit sa paggawa ng mga cleansing lotion at sa mga pampaganda sa bahay.
Ang mga mask ng pipino ay isa sa pinakasikat at abot-kayang mga pampaganda. Sa tulong ng grated cucumber pulp, maaari mong mapupuksa ang pamamaga ng mukha, bahagyang pumuti ang balat at mapawi ang pamamaga.
Ang pipino, sa siyentipikong termino, ay isang taunang mala-damo na halaman. At pagsasalita sa isang simpleng paraan, ito ay isang pahaba na berdeng gulay na may bubbly na ibabaw.
Para sa marami, maaaring balita na ang pipino ay may ilang iba pang mga pangalan - ordinaryong pipino at paghahasik ng pipino, at ito ay isa sa pamilya ng kalabasa. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang gulay na ito ay pumasok sa mundo ng mga pananim na gulay mga sampung libong taon na ang nakalilipas; ang mga tropikal at subtropikal na zone ng India at China ay itinuturing na tinubuang-bayan nito. Sa mga lugar na ito, at ngayon ay mahahanap mo ang mga ligaw na varieties nito na hindi nangangailangan ng pangangalaga.
Dagdag pa, ang pipino ay napunta sa mga sinaunang Griyego bilang resulta ng kanilang pananakop sa timog-silangang bahagi ng Asya. Sa panahong ito, nabuo ang etimolohiya ng pangalan ng pinag-aralan na gulay. Tinawag ng mga Greek ang berdeng prutas na "aoros", na nangangahulugang "hindi pa hinog" sa Russian. Ang nasabing palayaw ay nagdadala ng isang praktikal na paliwanag - ang pipino ay kinakain sa isang hindi hinog na anyo. Nang maglaon, ang "aoros" ay lumago sa "auguros", at ginawa ng mga Ruso na pamilyar ang pangalang "pipino" sa kanilang wika.
Sa pamamagitan ng paraan, ang gulay na ito ay dumating sa amin noong ika-9 na siglo, at sa lalong madaling panahon ay naging isang pamilyar na sangkap sa mga pinggan ng bawat naninirahan sa Russia. Napansin ng mga manlalakbay mula sa iba't ibang bansa ang higit na kahusayan ng mga Ruso sa mga dayuhan sa paglilinang ng mga berdeng prutas na ito, sa ating bansa, ayon sa kanila, ang gulay na ito ay lumago nang mas mahusay at sa maraming dami. Sa modernong panahon, tila hindi isang solong salad ng tag-init ang magagawa nang walang sariwang mga pipino, at sa taglamig, nalulugod kami sa mga lutong bahay na paghahanda mula sa gulay na ito sa adobo at inasnan na anyo.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pipino
Ang mga pipino, tulad ng lahat ng mga gulay, kapag ginamit nang maayos at sa katamtaman, ay maaaring makinabang sa katawan, at kung minsan ay nakakatulong pa sa pagbawi mula sa ilang mga sakit.
Kaya, dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang isang ordinaryong pipino ay itinuturing na isang produktong pandiyeta at magsisilbing isang mahusay na tulong para sa mga nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapabuti sa panunaw at tumutulong sa gastrointestinal tract sa panunaw ng iba pang mga pagkain.
Gayunpaman, kailangan mong malaman na ang mga taong dumaranas ng kabag at peptic ulcer tiyan, ang pagkain ng mga pipino ay hindi inirerekomenda dahil sa tumaas na kaasiman ng kemikal na komposisyon nito. Para sa mga taong may ganitong mga sakit, ang mga ito ay nakakapinsala hindi lamang sariwa, ngunit din adobo.
Ang gulay na ito ay malawakang ginagamit sa gamot. Ang kanyang nakapagpapagaling na katangian inilarawan sa mga herbalista ng Russia noong ika-17 siglo. Ang paghinto ng pagdurugo, pagbabawas ng sakit mula sa mga paso - lahat ng ito ay ang lugar ng paggamot sa pipino. Ang mga modernong batang babae ay gumagamit ng katas ng pipino upang mapabuti ang kondisyon ng mamantika at may problemang balat.
Ang kemikal na komposisyon ng pipino
Sa kabila ng katotohanan na ang karamihan sa kemikal na komposisyon ng pipino ay tubig, nananatili itong paborito at malusog na gulay ng mga Ruso, dahil ang isang mas maliit na bahagi ng komposisyon ay kinabibilangan ng: potasa, na lubos na nakakatulong sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, yodo sa sa malaking bilang, B bitamina, mineral: sodium, fluorine, molibdenum, aluminum, cobalt, zinc, copper, manganese, chlorine, chromium.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng mga pipino
Mula sa buong iba't ibang uri ng halaman na ito, inirerekomenda ng mga hardinero ang pagpili ng mga varieties ng domestic selection, dahil ang mga ito ay pinaka-angkop sa mga klimatiko na kondisyon ng ating bansa. Tingnan natin ang ilan sa mga pinakamahusay.
