समुद्री हिरन का सींग और शहद के साथ चाय। आदर्श पेय सुगंधित समुद्री हिरन का सींग वाली चाय है। प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए क्लासिक समुद्री हिरन का सींग चाय

लेख में हम समुद्री हिरन का सींग चाय के व्यंजनों के बारे में बात करते हैं - एक पेय कैसे बनाएं। आपको पता चलेगा कि समुद्री हिरन का सींग कैसे उपयोगी है, क्या हैं क्लासिक व्यंजनचाय बनाना, साथ ही पौधे की जामुन और पत्तियों को ठीक से कैसे तैयार करना है।

सी बकथॉर्न फलों में लगभग सभी ज्ञात विटामिन होते हैं, विशेष रूप से विटामिन सी।

जामुन की संरचना:

• 2.57% पानी में घुलनशील शर्करा;
• 2.8% कार्बनिक अम्ल;
• 4-9% फैटी एसिड;
• 0.79% पेक्टिन;
• 4.5% कैरोटीन।

इसके अलावा, पौधे खनिजों और विटामिनों में समृद्ध है: टोकोफेरोल, फाइलोक्विनोन, पी-विटामिन पदार्थ, सी और ई विटामिन, ओलीनोलिक और उर्सोलिक एसिड। ट्राइटरपीन एसिड की मात्रा प्रति 100 ग्राम लुगदी में 500−1100 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है।

अपनी अनूठी संरचना के कारण, पौधे का प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है।.

रचना में शामिल टोकोफेरोल का किसी व्यक्ति के प्रजनन कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सी बकथॉर्न में एक एनाल्जेसिक, जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। संयंत्र शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के कामकाज में सुधार करता है।

समुद्री हिरन का सींग चाय के लाभकारी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। पौधे में हार्मोन सेरोटोनिन होता है, जिसे खुशी के हार्मोन के रूप में जाना जाता है। सी बकथॉर्न टी के नियमित सेवन से मूड में सुधार होता है। सी बकथॉर्न टी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय है सी बकथॉर्न टी ओरल कैविटी में बैक्टीरिया को बनने से रोकती है।

समुद्री हिरन का सींग में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा होता है, ये सभी तत्व पूरे जीव के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

समुद्री हिरन का सींग जामुन और पत्ते कैसे तैयार करें

समुद्री हिरन का सींग इकट्ठा करने के बाद, इसे छाँट लें, बहते पानी से कुल्ला करें और एक तौलिये से सुखाएँ। जामुन को समान रूप से प्लास्टिक की थैलियों में विभाजित करें और फ्रीजर में रखें। जमे हुए फल चाय बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

पौधे की पत्तियों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए उन्हें फलों के साथ तैयार करें। सही पेय तैयार करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि चाय के लिए समुद्री हिरन का सींग कैसे सुखाया जाए।

ताजे कटे हुए पत्तों को पानी से धोएं, 40 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर एक विशेष ड्रायर में सुखाएं। आप पत्तियों को एक ट्रे पर भी रख सकते हैं, उन्हें एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, बाहर एक चंदवा के नीचे। चाय में फलों के साथ सूखे पत्ते भी मिलाएं।

घर पर चाय के लिए समुद्री हिरन का सींग कैसे स्टोर करें? जब एक फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो पौधा 6 महीने तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

पौधे के सूखे पत्तों को 2 साल से अधिक समय तक प्राकृतिक कपड़ों से बने हवादार बैग में स्टोर करें।

सबसे अच्छा समुद्री हिरन का सींग चाय व्यंजनों

सी बकथॉर्न बेरी टी रेसिपी बहुत लोकप्रिय हैं। बहुत से लोग पौधे के फलों का उपयोग प्रतिरक्षा बनाए रखने और शरीर में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए करते हैं।

क्लासिक समुद्री हिरन का सींग चाय नुस्खा

समुद्री हिरन का सींग के साथ क्लासिक चाय बनाने की कोशिश करें, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, पेय सुगंधित हो जाता है।

पौधे के फलों में सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, नुस्खा में वर्णित पेय तैयार करने के क्रम का पालन करें। फलों में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों को संरक्षित किया जाता है, क्योंकि वे गर्मी उपचार के अधीन नहीं होते हैं। तैयार करने से पहले, सी बकथॉर्न चाय को सही तरीके से बनाना सीखें।

आपको चाहिये होगा:

• पौधे फल - 150 जीआर ।;
• काली चाय - 3 बड़े चम्मच;
• उबलते पानी - 600 मिलीलीटर;
• शहद - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. शाखाओं, पत्तियों से समुद्री हिरन का सींग साफ करें, पानी से कुल्ला करें।
2. जामुन को एक सजातीय मिश्रण में पीस लें।
3. जामुन के मिश्रण को कांच के बर्तन में डालें, गर्म पानी डालें।
4. एक अलग चायदानी में 1 टीस्पून की दर से ब्लैक टी बनाएं। प्रति व्यक्ति।
5. प्रत्येक कप में 1-2 चम्मच डालें। समुद्री हिरन का सींग, काली चाय डालें, मिलाएँ।
6. तैयार पेय में स्वादानुसार शहद मिलाएं।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 45−50 किलो कैलोरी।

समुद्री हिरन का सींग और अदरक वाली चाय

अदरक के साथ सी बकथॉर्न चाय सर्दी से बचाती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है अदरक और समुद्री हिरन का सींग वाली चाय समृद्ध और स्वादिष्ट होती है, यह बहुत स्वस्थ होती है।

अदरक और समुद्री हिरन का सींग के अद्वितीय संयोजन के लिए धन्यवाद, वायरस की अवधि के दौरान कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए पेय उपयोगी है, और यह आपको ठंड के मौसम में भी गर्म कर देगा।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 150 जीआर ।;
• दालचीनी - 4 छड़ें;
• शहद - स्वाद के लिए;
• अदरक - स्वाद के लिए;
• उबलते पानी - 600 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. अदरक को छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. समुद्री हिरन का सींग एक अलग कटोरे में एक सजातीय मिश्रण में पीस लें, थोड़ा गर्म पानी डालें।
3. प्रत्येक कप में कुछ बड़े चम्मच बेरी प्यूरी, दालचीनी, अदरक डालें और उबलता पानी डालें।
4. 10 से 15 मिनट के लिए चाय में डालें, जब पेय थोड़ा ठंडा हो जाए, तो स्वाद के लिए शहद डालें।

कैलोरी:

संतरे के साथ सी बकथॉर्न चाय

समुद्री हिरन का सींग और संतरे के साथ चाय के लिए नुस्खा तैयार करना आसान है। रचना में शामिल विटामिन सी के लिए धन्यवाद, पेय प्रतिरक्षा में सुधार करता है, इसमें एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक और टॉनिक प्रभाव होता है।

नुस्खा में सभी सामग्री एक दूसरे के पूरक हैं। पेय सुगंधित है, इसमें मसालेदार स्वाद है। ठंडा और गर्म सेवन किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 300 जीआर ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• दालचीनी - 5 छड़ें;
• लौंग - 5 पीसी ।;
• पुदीना - 2 टहनी;
• पानी - 800 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना कैसे बनाएं:

1. जामुन धो लें, 5 मिनट के लिए पकने के लिए रख दें।
2. उबले हुए फलों को मसल लें, संतरा, दालचीनी, लौंग, पुदीना डालें।
3. परिणामी मिश्रण को 10 मिनट के लिए डालें।
4. मिश्रण को पानी के साथ डालें और कपों में डालें।
5. तैयार पेय में स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाएं।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 23 किलो कैलोरी।

नींबू के साथ सी बकथॉर्न चाय

नींबू और समुद्री हिरन का सींग वाली चाय का सेवन अधिमानतः गर्म ही किया जाता है।

इसे बनाने के लिए बिना किसी एडिटिव के ब्लैक या ग्रीन टी का इस्तेमाल करें।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 300 जीआर ।;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• टकसाल - 5 शाखाएं;
• काली या हरी चाय - 3 बड़े चम्मच;
• पानी - 700 मिली;
• शहद - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. पुदीने के साथ ब्लैक या ग्रीन टी मिलाएं, चायदानी में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें।
2. 10 मिनट जोर दें।
3. जामुन को पानी से धो लें, कुचल दें। एक कप के लिए, 3 बड़े चम्मच की दर से लें। समुद्री हिरन का सींग, 1 बड़ा चम्मच। शहद।
4. पुदीने की चाय के साथ कुचले हुए समुद्री हिरन का सींग डालें।

कैलोरी:

पुदीना और समुद्री हिरन का सींग वाली चाय

समुद्री हिरन का सींग और पुदीना वाली चाय गर्म मौसम के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह न केवल ताज़ा करता है, बल्कि इसमें पुनर्योजी और जीवाणुनाशक गुण भी होते हैं।

स्वादिष्ट चाय के लिए यह एक स्वस्थ और सरल रेसिपी है। पीने से पहले पेय को छलनी से छान लें।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 2 बड़े चम्मच;
• तरल शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• काली चाय - 1 बड़ा चम्मच;
• टकसाल - 3 जीआर ।;
• पानी - 800 मिलीलीटर;
• नींबू - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. चायदानी में नींबू के टुकड़े, काली चाय, ताजा पुदीना डालें।
2. पेय के ऊपर 800 मिलीलीटर गर्म पानी डालें।
3. 10-15 मिनट जोर दें।
4. समुद्री हिरन का सींग पीसें, 2.5 बड़े चम्मच मिलाएं। जामुन और 1 बड़ा चम्मच। शहद।
5. जब चाय गर्म हो जाए, तो शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग मिलाएं, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 50 किलो कैलोरी।

गुलाब कूल्हों के साथ सी बकथॉर्न चाय

समुद्री हिरन का सींग चाय में गुलाब कूल्हों को शामिल करें समुद्री हिरन का सींग और गुलाब कूल्हों वाली चाय का सेवन किसी भी रूप में किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट पेय आपको उन अवयवों के संयोजन से प्रसन्न करेगा जिनका शांत और पुनर्योजी प्रभाव है।

पेय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिएं। आप शहद की जगह चीनी मिला सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 10 जीआर ।;
• कैमोमाइल फूल - 10 जीआर ।;
• गुलाब - 10 जीआर ।;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• शहद - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. सूखे गुलाब कूल्हों को पीस लें।
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, इसे स्टोव पर रखें, इसमें गुलाब कूल्हों और कैमोमाइल डालें।
3. पेय को 2-3 मिनट तक उबालें, समुद्री हिरन का सींग डालें और कुछ और मिनट के लिए पकाएँ।
4. पैन को ढक्कन से ढक दें, 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. तैयार चाय को परोसने से पहले छलनी से छान लें, इसमें स्वादानुसार शहद या मिठाई मिलाएं।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 23 किलो कैलोरी।

रसभरी और समुद्री हिरन का सींग वाली चाय

रसभरी, काले करंट के पत्तों और समुद्री हिरन का सींग के साथ चाय के लिए एक सरल नुस्खा पूरी तरह से विटामिन की आपूर्ति की भरपाई करता है।

रास्पबेरी और समुद्री हिरन का सींग वाली स्वादिष्ट चाय शाम को पीने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसका शांत प्रभाव पड़ता है। पेय पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वायरस के मौसम में लिया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 10 जीआर ।;
• रास्पबेरी - 50 जीआर ।;
• काले करंट के पत्ते - 10 जीआर।

खाना कैसे बनाएं:

1. रसभरी, समुद्री हिरन का सींग पीस लें।
2. काले करंट की पत्तियों को धो लें।
3. एक थर्मस में सभी सामग्री डालें, गर्म पानी से भरें।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 54 किलो कैलोरी।

अन्य चाय की रेसिपी

प्रत्येक व्यक्ति अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार चाय तैयार करता है, और इसके लिए एक भी नुस्खा नहीं है। वैकल्पिक रूप से, आप पेय में अपने पसंदीदा जामुन, फल, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग के साथ इवान चाय

समुद्री हिरन का सींग के साथ इवान चाय और भी अधिक उपयोगी है समुद्री हिरन का सींग के साथ इवान चाय जीवन शक्ति और स्वास्थ्य का एक स्रोत है। इवान-चाय में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है।

इवान-चाय के साथ युगल में समुद्री हिरन का सींग शरीर के कायाकल्प में योगदान देता है। सर्दियों में, पेय में मल्टीविटामिन, टॉनिक प्रभाव होता है। गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त।

आपको चाहिये होगा:

• इवान चाय - 1 बड़ा चम्मच;
• समुद्री हिरन का सींग - 1 बड़ा चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना कैसे बनाएं:

1. समुद्री हिरन का सींग जामुन को गूदे में पीस लें।
2. विलो-चाय काढ़ा करें और चायदानी में बेरी प्यूरी डालें।
3. 10-15 मिनट के लिए डालें, चाहें तो चीनी डालें।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 52 किलो कैलोरी।

समुद्री हिरन का सींग के पत्तों से किण्वित चाय

समुद्री हिरन का सींग की पत्तियों से किण्वित चाय तैयार करने के लिए, आपको पहले से सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। परिणामी चाय की पत्तियों को स्टोर करने के लिए, एक तंग ढक्कन के साथ एक जार का उपयोग करें। वेल्डिंग नमी के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

इस तरह के मिश्रण के आधार पर तैयार पेय में एक स्पष्ट स्वाद, रंग और सुगंध होता है।

समुद्री हिरन का सींग चेरी, रसभरी, सेब के पेड़ और अन्य पौधों की पत्तियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जिनके फल खाने योग्य होते हैं।

किण्वन प्रक्रिया में 2-3 घंटे से लेकर 2-3 दिन तक का समय लग सकता है। एक बदला हुआ रंग, एसिड के हल्के संकेत के साथ एक मसालेदार गंध इंगित करता है कि प्रक्रिया समाप्त हो गई है।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच;
• चेरी के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच;
• सेब के पेड़ के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

1. समुद्री हिरन का सींग, सेब के पेड़, चेरी को अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त पानी हटा दें, बारीक काट लें। प्रत्येक पौधे को अलग-अलग पीस लें।
2. प्रत्येक पौधे के परिणामस्वरूप मिश्रण को एक सूखी, अंधेरी जगह में निकालें, कभी-कभी हिलाएं।
3. जब कच्चा माल तैयार हो जाए, तो परिणामी चाय की पत्तियों को सुखा लें। चाय की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

कैलोरी:

चॉकलेट की तरह समुद्री हिरन का सींग वाली चाय (क्रैनबेरी के साथ)

यदि आप प्रस्तावित नुस्खा की तकनीक का पालन करते हैं, तो आपको वही चाय मिलेगी जो आपने एक बार शोकोलादनित्सा में आजमाई थी। चाय बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 200 जीआर ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• क्रैनबेरी - 60 जीआर ।;
• दालचीनी - 3 छड़ें;
• संतरे का रस - 60 मिलीलीटर;
• चीनी - 60 जीआर ।;
• पानी - 600 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. संतरे को काटें, क्रैनबेरी और समुद्री हिरन का सींग के साथ मिलाएं। चायदानी में मिश्रण डालें, पानी से भरें।
2. चीनी, पानी मिलाएं और चाशनी को उबाल लें।
3. चायदानी में सिरप, नींबू, संतरे का रस, दालचीनी डालें।
4. पेय को 10-15 मिनट के लिए डालें।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 39 किलो कैलोरी।

याकिटोरिया में समुद्री हिरन का सींग वाली चाय (क्वीन जैम के साथ)

यदि आप चाय बनाने के निर्देशों का पालन करते हैं, तो आपको वही पेय मिलेगा जो याकिटोरी में परोसा जाता है।

सर्दियों की शामों में स्वादिष्ट, सुगंधित चाय आपको पूरी तरह से गर्म कर देगी। रचना में शामिल सिरप और जाम के लिए धन्यवाद, चाय मीठी है।

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग - 150 जीआर ।;
• क्विंस जाम - 50 जीआर ।;
• नाशपाती सिरप - 30 मिलीलीटर;
• चाय - 1 बड़ा चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 400 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. जामुन पीसें, चीनी के साथ मिलाएं। जब मिश्रण थोड़ा सा फूल जाए तो छलनी से छान लें।
2. परिणामस्वरूप प्यूरी को पानी के साथ डालें, क्विंस जैम, नाशपाती सिरप और चाय डालें।
3. परिणामस्वरूप पेय तनाव, कप में डालना।

कैलोरी:

कैलोरी प्रति 100 जीआर। उत्पाद 49 किलो कैलोरी।

गर्भावस्था के दौरान सी बकथॉर्न चाय

उपयोग करने से पहले, समुद्री हिरन का सींग या इसके जामुन से चाय के लाभ और हानि का अध्ययन करें। बहुत से लोगों के बावजूद, हर कोई ऐसा पेय पसंद नहीं करता है उपयोगी गुण.

यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो कृपया समुद्री हिरन का सींग वाली चाय का उपयोग करने के बारे में अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से सलाह लें।

यदि आपके पास डॉक्टर से कोई मतभेद और व्यक्तिगत नुस्खे नहीं हैं, तो गर्भवती महिलाएं शरीर में विटामिन को फिर से भरने के लिए इस तरह के पेय का उपयोग कर सकती हैं।

सी बकथॉर्न चाय कब नहीं पीनी चाहिए

यह जानने के बाद कि पौधे के फल और पत्ते कैसे उपयोगी होते हैं, उपयोग के लिए मतभेदों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

• अग्न्याशय के रोग;
• तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• कोलेसिस्टिटिस;
• गुर्दे में पत्थर;
• पौधों के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।

समुद्री हिरन का सींग चाय बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

क्या याद रखना

1. सी बकथॉर्न एक मूल्यवान, स्वस्थ और स्वादिष्ट पौधा है। जामुन और पत्तियों से सुगंधित चाय तैयार की जा सकती है।
2. फलों को उनके लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, पौधे के कुछ हिस्सों को ठीक से संसाधित, संग्रहीत करें।
3. तैयारी के तुरंत बाद चाय का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

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सी बकथॉर्न एक बहुत ही उपयोगी बेरी है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व होते हैं। इसलिए, समुद्री हिरन का सींग चाय बहुत लोकप्रिय है, खासकर ठंड के मौसम में। यह पेय न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

समुद्री हिरन का सींग का सबसे उपयोगी हिस्सा इसके जामुन हैं, इसलिए इनका उपयोग अक्सर रोकथाम और विभिन्न रोगों के उपचार में किया जाता है। हालांकि, पौधे के फलों को अक्सर ताजा खाया जाता है, और तैयार समुद्री हिरन का सींग चाय में कई पदार्थ भी होते हैं जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं।

इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग चाय सर्दी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

• आवश्यकता पड़ने पर सी बकथॉर्न का उपयोग करना चाहिए:
• महत्वपूर्ण कार्यों और सामान्य स्थिति की उत्तेजना;
• प्रतिरक्षा बनाए रखना;
• शरीर कायाकल्प;
• बीमारियों के बाद शरीर की सक्रिय वसूली;
• सुधार दिखावटत्वचा और बाल:
• शरीर के उत्थान में तेजी लाने;
• नेत्र रोगों का उपचार;
• स्त्री अंग के रोगों का उपचार।

यानी समुद्री हिरन का सींग एक सार्वभौमिक उपाय है जो विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के साथ-साथ शरीर की समग्र स्वस्थ स्थिति को बनाए रखने में मदद करता है।

इसमें कौन से उपयोगी पदार्थ होते हैं?

उपयोगी पदार्थ, विटामिन जो समुद्री हिरन का सींग का हिस्सा हैं:

• विटामिन सी;
• विटामिन ए;
• समूह बी के विटामिन, साथ ही पी, पीपी, ई, के;
• ट्रेस तत्व - मैंगनीज, सोडियम, कैल्शियम, लोहा;
• बीटा कैरोटीन;
• कार्बनिक अम्ल;
• पेक्टिन पदार्थ।

समुद्री हिरन का सींग के लाभकारी गुण विशाल और विविध हैं, और इसका मूल्यांकन स्वयं करने के लिए, आप घर पर समुद्री हिरन का सींग की चाय बना सकते हैं। यह न केवल उपयोगी है, बल्कि वास्तव में बहुत स्वादिष्ट भी है। इसके अलावा, यह चाय सुंदर दिखती है, यह उत्सव की मेज का एक उत्कृष्ट अंत होगा, खासकर यदि आप इसमें अन्य जामुन और फल जोड़ते हैं।

समुद्री हिरन का सींग के साथ इवान-चाय कोई कम स्वादिष्ट और स्वस्थ नहीं है। इस मामले में, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट न केवल जामुन में, बल्कि इवान चाय में भी होते हैं, जो पेय को स्वास्थ्य और दीर्घायु का भंडार बनाता है।

जामुन तैयार करने की विशेषताएं

समुद्री हिरन का सींग की चाय को स्वादिष्ट और फायदेमंद बनाने के लिए, जामुन को स्टेनलेस कटोरे में और केवल हाथ से गूंधना बेहतर होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि मिक्सर, खाद्य प्रोसेसर, जिसमें, निश्चित रूप से, समुद्री हिरन का सींग को कुचलने के लिए अधिक सुविधाजनक है, लोहे या एल्यूमीनियम स्टील से बने हिस्से हैं। और जामुन, इन धातुओं के संपर्क में, अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देते हैं, विशेष रूप से - एस्कॉर्बिक एसिड।

यह तांबे के मोर्टार का उपयोग करने के लायक भी नहीं है, क्योंकि वे बहुत ऑक्सीकृत होते हैं। इस मामले में, सिरेमिक या मोटे खाद्य ग्लास, निकल कंटेनर परिपूर्ण हैं। लेकिन इस तरह के पकवान में जामुन को कुचलते समय आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है।

सबसे अच्छा समुद्री हिरन का सींग चाय व्यंजनों

क्लासिक समुद्री हिरन का सींग चाय

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार चाय तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 150 ग्राम समुद्री हिरन का सींग;
• 3 कला। काली चाय के चम्मच;
• उबलते पानी के 600 मिलीलीटर।

समुद्री हिरन का सींग शाखाओं, पत्तियों से साफ किया जाना चाहिए, बहते पानी और मैश किए हुए जामुन के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप दलिया को सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, अधिमानतः कांच, और गर्म पानी जोड़ें।

इस समय, आपको एक चायदानी में 1 व्यक्ति के लिए एक चम्मच चाय की दर से काली चाय बनाने की आवश्यकता है। स्वाद बढ़ाने वाले एडिटिव्स के बिना चाय लेना वांछनीय है।

कप भरने के इस क्रम को चुनकर, पेय सभी ट्रेस तत्वों और विटामिन को बरकरार रखता है, क्योंकि समुद्री हिरन का सींग लंबे समय तक गर्मी उपचार के लिए उत्तरदायी नहीं है। समुद्री हिरन का सींग चाय के लिए यह सबसे आम नुस्खा है।

समुद्री हिरन का सींग और अदरक वाली चाय

चाय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अदरक - 5 सेमी
• समुद्री हिरन का सींग - 150 ग्राम
• दालचीनी - 4 छड़ें;
• उबलता पानी - 600 मिली

अदरक को छीलकर प्रेस, ग्रेटर से काट लेना चाहिए। इस समय, समुद्री हिरन का सींग को अच्छी तरह से कुचलने की जरूरत है ताकि यह एक समान स्थिरता बन जाए, और थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी डालें।

तैयार प्यूरी के कुछ बड़े चम्मच सुंदर कप में डालें, अदरक, एक दालचीनी की छड़ी डालें और इस पूरे मिश्रण को गर्म पानी के साथ डालें। चाय डालनी चाहिए, थोड़ा ठंडा करें। अंतिम चरण में, शहद जोड़ा जाता है। तैयार पेय बहुत स्वस्थ है, इसके अलावा, यह सुंदर दिखता है।

समुद्री हिरन का सींग और मसालों वाली चाय की रेसिपी

चाय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम समुद्री हिरन का सींग
• 1 संतरा
• 5 दालचीनी की छड़ें
• 5 टुकड़े। कारनेशन
• पुदीने की 2 टहनी
• 800 मिली पानी
• चीनी

सी बकथॉर्न को 5 मिनट तक धोकर उबालना चाहिए। अगला, जामुन को सील करें, नारंगी, दालचीनी, पुदीना और लौंग के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को 10 मिनट तक लगाना चाहिए।

समुद्री हिरन का सींग और संतरे वाली चाय

एक पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सी बकथॉर्न - 300 ग्राम
• नारंगी - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• दालचीनी की छड़ें - 4 पीसी।

समुद्री हिरन का सींग चाय तैयार करने के लिए, आपको एक संतरे को छीलने की जरूरत है - एक सफेद त्वचा के लिए ज़ेस्ट को हटा दें और इसे पतले हलकों में काट लें। नींबू को स्लाइस में काट लेना चाहिए।

कुछ समुद्री हिरन का सींग के जामुन को अलग रखा जाना चाहिए, बाकी को मैश किया जाना चाहिए और एक अलग कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। यदि आप जमे हुए समुद्री हिरन का सींग से चाय बनाते हैं, तो इसे उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और कुछ मिनटों के लिए छोड़ देना चाहिए।

अगला, समुद्री हिरन का सींग नारंगी उत्तेजकता, नींबू, दालचीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए और पानी डालना चाहिए। जैसा कि पेय 5-12 मिनट के लिए डाला जाता है, चाय को कप में डालें, कटा हुआ नारंगी, स्वाद के लिए शहद डालें, सुंदरता के लिए आरक्षित समुद्री हिरन का सींग के साथ मिलाएं।

नींबू के साथ सी बकथॉर्न चाय

• समुद्री हिरन का सींग - 300 ग्राम
• पुदीना - 5 टहनी
• नींबू - ½ पीसी।
• काली चाय - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• पानी - 700 मिली।

आपको काली चाय लेने की ज़रूरत है, अधिमानतः स्वाद के बिना, नींबू के स्लाइस, टकसाल के साथ मिलाएं, एक चायदानी में डालें और 700 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। इस मिश्रण को कम से कम 10 मिनट तक लगाना चाहिए।

सी बकथॉर्न को धोने और सील करने की जरूरत है, 3 बड़े चम्मच लें। समुद्री हिरन का सींग के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच शहद, इस मिश्रण को एक कप में मिलाएं।

चाय को ठंडा करने के बाद, उन्हें शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग डालना और एक और 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। पेय का सेवन गर्म नहीं, बल्कि गर्म किया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग के साथ क्रैनबेरी चाय, जैसा कि शोकोलाडनित्सा में है

• 200 ग्राम समुद्री हिरन का सींग
• 1 संतरा
• ½ नींबू
• 60 मिली संतरे का रस
• 60 ग्राम चीनी
• 60 ग्राम क्रैनबेरी
• 3 दालचीनी की छड़ें
• 600 मिली पानी

खाना पकाने की विधि:

संतरे को काट दिया जाना चाहिए, क्रैनबेरी और समुद्री हिरन का सींग के साथ मिलाया जाना चाहिए, परिणामस्वरूप मिश्रण को एक चायदानी में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, पानी जोड़ें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी बना लें। चायदानी में सभी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी पेय को संक्रमित किया जाना चाहिए, फिर कप में डालें और परोसें। यह आसान है और स्वादिष्ट नुस्खा- जैसे चॉकलेट में।

समुद्री हिरन का सींग और क्विन जैम वाली चाय - याकिटोरिया की तरह एक नुस्खा

चाय बनाने के लिए, आपको लेना होगा:

• 150 समुद्री हिरन का सींग
• 50 ग्राम क्विंस जाम
• 30 मिलीलीटर नाशपाती सिरप
• 1 सेंट चाय का चम्मच
• 400 मिली उबलते पानी

खाना पकाने की विधि:

समुद्री हिरन का सींग चाय बनाने के लिए, आपको समुद्री हिरन का सींग को कुचलने की जरूरत है, इसे चीनी के साथ मिलाकर एक प्यूरी बनाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण थोड़ी देर के लिए खड़ा हो जाने के बाद, आपको इसे एक चलनी के माध्यम से पीसने की जरूरत है। परिणामस्वरूप प्यूरी को एक कंटेनर में डालें और पानी डालें, क्विंस जैम, नाशपाती सिरप, चाय डालें। तैयारी के अंतिम चरण में, आपको चाय को छानने और कपों में डालने की जरूरत है।

समुद्री हिरन का सींग चाय के उपयोग के लिए मतभेद

इस तरह के पेय के उपयोग के लिए मतभेदों को देखा जाना चाहिए ताकि खुद को और आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। प्रवृत्ति के मामले में एलर्जीसमुद्री हिरन का सींग वाली चाय पीने से पहले किसी एलर्जी विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें। इसके अलावा, इस तरह के पेय को पीने से अग्नाशय की बीमारी, कोलेसिस्टिटिस, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस और कोलेलिथियसिस से पीड़ित लोग अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

अन्य मामलों में, ऐसी चाय कोई खतरा पैदा नहीं करती है, इसके विपरीत, यह उपयोगी है, क्योंकि इसमें कई अलग-अलग विटामिन होते हैं। इसके तीखे स्वाद के लिए धन्यवाद, अन्य सामग्रियों के संयोजन में, यह चाय कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है।

अपने शरीर को आकार और टोन में रखने के लिए, अच्छी प्रतिरक्षा बनाने के लिए, आपको समुद्री हिरन का सींग की चाय को वरीयता देनी चाहिए, इसमें वे सामग्री शामिल करना जो आपको पसंद हैं, और यहां आप फल, जामुन जोड़कर अपनी कल्पना पर मुफ्त लगाम दे सकते हैं, मसाले

इसके अलावा, आप पूरे वर्ष इस तरह के पेय को बना सकते हैं और पी सकते हैं, पहले से तैयार किए गए और जामुन को जमे हुए, या तो पूरे, या उन्हें मैश किया हुआ।

क्या कहा जा सकता है (एक लाक्षणिक अर्थ में, निश्चित रूप से) एक सूर्य घोड़ा या एक चमकदार घोड़ा? तो आप तुरंत अनुमान नहीं लगाएंगे ... लेकिन ये दोनों भाव (अधिक सटीक रूप से, एक ही अभिव्यक्ति या शब्द के दो अलग-अलग अनुवाद) एक ही पौधे के नाम हैं, जिसे लैटिन में कहा जाता हैदरियाई घोड़ा

वास्तव में, हम सबसे आम समुद्री हिरन का सींग के बारे में बात कर रहे हैं। हालांकि इस पौधे की सामान्यता को लेकर कई शंकाएं हैं। सबसे पहले, कुछ पौधे सेंटीग्रेड तापमान परिवर्तन का सामना करने में सक्षम होते हैं और फिर भी काफी स्वस्थ और सक्रिय रहते हैं। लेकिन समुद्री हिरन का सींग न केवल -50 C से +50 C तक की बूंदों का सामना करता है, बल्कि एक ही समय में पूरी तरह से सामान्य महसूस करता है, क्योंकि इसकी मातृभूमि तिब्बत, अल्ताई, मंगोलिया और उत्तरी चीन है, जहां इस तरह के तापमान और ऐसी बूंदें आमतौर पर सामान्य होती हैं और नहीं एक हैरान है।

शायद, यह कठोर रहने की स्थिति थी जिसने समुद्री हिरन का सींग दिया, जो, हालांकि, दुनिया भर में लंबे समय से फैल गया है, असाधारण उपचार गुण। क्या यह समुद्री हिरन का सींग के बारे में नहीं है, जो तिब्बत में लिखे गए सबसे पुराने चिकित्सा ग्रंथ में कहा गया है, कि सर्वशक्तिमान ने लोगों की देखभाल करते हुए, उन्हें वे जड़ी-बूटियाँ और वे पौधे दिए, जिनसे आप लगभग किसी भी बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं?

सी बकथॉर्न वास्तव में बहुत है प्रभावी उपायकई बीमारियों और स्थितियों में, और, दिलचस्प रूप से, रस, और काढ़ा, और तेल, और अर्क, और अर्क, और यहां तक ​​कि समुद्री हिरन का सींग चाय का भी इलाज किया जाता है। तो, अगर समुद्री हिरन का सींग तेल के बारे में बहुत सारी जानकारी और जानकारी है और इसे ढूंढना ऐसी कोई समस्या नहीं है, तो समुद्री हिरन का सींग चाय क्या है: लाभ, हानि, मतभेद, खाना पकाने की विधि?

समुद्री हिरन का सींग के बारे में थोड़ा

इन चमकीले जामुनों में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जिसे व्यापक रूप से आबादी के बीच एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में जाना जाता है। विटामिन सी बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर दीवारों को पूरी तरह से मजबूत करता है रक्त वाहिकाएं, चेतावनी हृदय रोगऔर समस्याएं। विटामिन सी भी सब कुछ मजबूत करता है संयोजी ऊतकोंजीव। समुद्री हिरन का सींग जामुन में विटामिन सी की सामग्री बहुत प्रभावशाली होती है और प्रति 100 ग्राम जामुन में 54 से 316 मिलीग्राम तक होती है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन की संरचना में विटामिन पी की मात्रा (75 मिलीग्राम से 100 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम जामुन) होती है, जिसे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है और इसके अलावा, रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाता है, जिससे इसकी संभावना कम हो जाती है हृदय संबंधी घटनाएं।

समूह बी के समुद्री हिरन का सींग जामुन और विटामिन हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन बी 1, जो 0.016 से 0.085 मिलीग्राम तक 100 ग्राम जामुन में निहित है, सभी मांसपेशियों के पूर्ण काम के साथ-साथ प्रभावी और निर्बाध काम के लिए आवश्यक है। केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका प्रणाली. इसके अलावा, एक ही विटामिन का शरीर में चयापचय (यानी सही चयापचय पर) पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन की संरचना में विटामिन बी 2 भी शामिल है, जो शरीर की किसी भी कोशिकाओं और ऊतकों की वृद्धि और बहाली के लिए अपरिहार्य है। इसके अलावा, वही विटामिन दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सी बकथॉर्न बेरीज में 0.030 मिलीग्राम से 0.056 मिलीग्राम तक होता है।

समुद्री हिरन का सींग की संरचना में विटामिन बी 9 एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के संश्लेषण की प्रक्रिया में, शरीर द्वारा लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण की प्रक्रिया में भाग लेता है, और बहुत अधिक (और इसलिए) को कम करने में भी भाग लेता है। खतरनाक) रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर। समुद्री हिरन का सींग जामुन में विटामिन बी 9 की मात्रा प्रति 100 ग्राम जामुन में 79 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है।

सी बकथॉर्न में भी विटामिन ए की काफी आपूर्ति होती है, जिसकी मात्रा 0.9 मिलीग्राम से लेकर 10.9 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद तक होती है। यह विटामिन ए है जो दृष्टि के स्वास्थ्य के लिए एक अनिवार्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है, इसके अलावा, कंकाल की हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए, दांतों के स्वास्थ्य के लिए, साथ ही स्वास्थ्य के लिए और, तदनुसार, सुंदर के लिए त्वचा और बालों की उपस्थिति। बाल रोग विशेषज्ञ ध्यान दें कि विटामिन ए बच्चे के शरीर के पूर्ण विकास के लिए अनिवार्य है।

सी बकथॉर्न बेरीज में भी काफी मात्रा में विटामिन ई (8 से 18 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम जामुन) होता है। लेकिन यह विटामिन ई है जो अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों, त्वचा की स्थिति को प्रभावित करने की क्षमता और इसके उपचार और पुनर्जनन के साथ-साथ अच्छी शक्ति और उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन कार्य को सुनिश्चित करने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के लिए जाना जाता है।

विटामिन के अलावा, समुद्री हिरन का सींग जामुन में मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण कई ट्रेस तत्व होते हैं, जिनमें लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम शामिल हैं।

जहां तक ​​आयरन (Fe) की बात है, तो यह रक्त के निर्माण और शरीर की कोशिकाओं के लिए ऑक्सीजन को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए नितांत आवश्यक है। 100 ग्राम सी बकथॉर्न बेरीज में आयरन की मात्रा 1.2 से 1.4 मिलीग्राम तक होती है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन में पाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में से एक फास्फोरस (पी) है, जो आवश्यक रूप से हड्डी के ऊतकों में शामिल होता है और इसके अलावा, शरीर में आवश्यक एक स्वस्थ एसिड-बेस संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक होता है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन की संरचना में बहुत सारे पोटेशियम (के) शामिल हैं - 183 से 193 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम जामुन। लेकिन यह पोटेशियम है जो कोशिका झिल्ली की गतिविधि को सुनिश्चित करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को समय पर और पूर्ण रूप से हटाने के लिए जिम्मेदार है।

सोडियम (Na) पूरे तंत्रिका तंत्र और पूरे पेशीय तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। समुद्री हिरन का सींग में सोडियम 3.5 से 4 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम जामुन होता है।

मानव शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व मैग्नीशियम है, जो हृदय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव (ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार) और व्यक्तिगत अंगों में आवश्यक स्तर पर ऊर्जा चयापचय को बनाए रखने की क्षमता के लिए जाना जाता है। पूरे शरीर में। 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन में 28 से 30 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है।

अन्य बातों के अलावा, समुद्री हिरन का सींग जामुन की संरचना में पूरे जीव के लिए तथाकथित "निर्माण सामग्री" भी शामिल है, जो कि कैल्शियम (सीए) है, जो सभी हड्डियों के स्वास्थ्य के गठन और रखरखाव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। कंकाल, स्वस्थ दांतों के साथ-साथ नाखूनों और बालों के लिए। समुद्री हिरन का सींग जामुन में कैल्शियम 20.5 मिलीग्राम से 22 मिलीग्राम तक होता है।

इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग के जामुन में आवश्यक संतृप्त फैटी एसिड होते हैं जो शरीर में संश्लेषित करने में सक्षम नहीं होते हैं, लेकिन शरीर को इसके पूर्ण विकास और कामकाज के लिए आवश्यक होता है।

समुद्री हिरन का सींग (इसके आधार पर तैयार की गई विभिन्न तैयारी) की मदद से शरीर के विभिन्न रोगों और स्थितियों का इलाज किया जाता है - फ्रैक्चर, जलन, त्वचा के घाव और चर्म रोग, संक्रामक, वायरल और सर्दी, साथ ही केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के कई रोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अधिकांश अंगों में समस्याएं और कई अन्य रोग की स्थितिजीव। दरअसल, समुद्री हिरन का सींग एक चमत्कारी पौधा है जिसने सूर्य की शक्ति और अपनी जन्मभूमि की कठोर जलवायु की शक्ति को अवशोषित कर लिया है, जिसने न केवल अस्तित्व में रहना सिखाया है, बल्कि जीवित रहना भी सिखाया है। स्थायी संघर्षएक जीवन के लिए।

समुद्री हिरन का सींग और उससे उत्पादों के उपयोग के लिए मतभेद

कोई फर्क नहीं पड़ता कि समुद्री हिरन का सींग कितना असामान्य रूप से उपयोगी है, इसके (अधिक सटीक रूप से, इसका उपयोग) इसके contraindications हैं।

किसी भी पौधे की तरह, विशेष रूप से एक जिसमें बहुत चमकीले रंग के फल होते हैं, समुद्री हिरन का सींग और, तदनुसार, इसकी तैयारी व्यक्तिगत असहिष्णुता और एक व्यक्तिगत नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है।

विषय में समुद्री हिरन का सींग तेल, तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न अंगों के विकारों और रोगों में, तीव्र कोलेसिस्टिटिस के साथ-साथ अग्न्याशय के किसी भी रोग में मौखिक प्रशासन के लिए contraindicated है।

ध्यान! किसी का उपयोग करने से पहले दवाईसमुद्री हिरन का सींग के आधार पर, अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। आप बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही बच्चों के लिए समुद्री हिरन का सींग की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं।

सी बकथॉर्न चाय

यह लंबे समय से ज्ञात है कि न केवल दवाओं, लेकिन विभिन्न खाद्य उत्पाद, जिनमें जैम, संरक्षित, कॉम्पोट्स और, ज़ाहिर है, चाय शामिल हैं। लेकिन समुद्री हिरन का सींग से बनी चाय भी है चिकित्सा गुणोंऔर स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। विभिन्न हर्बल चाय के पारखी दावा करते हैं कि समुद्री हिरन का सींग (अर्थात न केवल जामुन से) किसी भी सब्जी कच्चे माल से बने सभी पेय हमेशा पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं और गर्म मौसम में ताज़ा करते हैं।

1. स्कर्वी, या बेरीबेरी, या मसूढ़ों की समस्याओं के लिए सूखी समुद्री हिरन का सींग की पत्ती वाली चाय

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग की सूखी सब्जी कच्ची सामग्री - 5 ग्राम;
• उबलते पानी - 250 ग्राम।

खाना बनाना:समुद्री हिरन का सींग के पत्तों (सूखी सब्जी कच्चे माल) को पीसकर कांच, चीनी मिट्टी के बरतन या तामचीनी व्यंजनों में रखें। ऊपर से उबलता पानी डालें। प्याले को टाइट ढक्कन से ढककर कम से कम आधे घंटे के लिए पकने दें।

आवेदन पत्र:

2. मौसम पर निर्भरता को रोकने के लिए शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग वाली चाय

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन -150 ग्राम;
• शहद (या चीनी) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 0.5 एल;
• काली चाय बनाना - एक चम्मच।

खाना बनाना:सभी जामुनों को अच्छी तरह धो लें। आधे जामुन को चिकना होने तक पीस लें, जिसके लिए एक ब्लेंडर या एक नियमित चम्मच का उपयोग करें। समुद्री हिरन का सींग जामुन से प्राप्त एक सजातीय द्रव्यमान को एक चायदानी में डालें और उसी स्थान पर काली चाय डालें। फिर बचे हुए पूरे समुद्री हिरन का सींग के जामुन को उसी चायदानी में डालें। चायदानी की पूरी सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें, चायदानी को ढक्कन से कसकर बंद करें और अधिमानतः इसे टेरी तौलिया या किसी गर्म कपड़े से लपेटें।

कम से कम एक चौथाई घंटे के लिए आग्रह करें। फिर चायदानी की सामग्री को एक विशेष चाय की छलनी से छान लें।

आवेदन पत्र:नियमित चाय की तरह पिएं। अगर आप इस चाय को मीठा बनाना चाहते हैं तो शहद का इस्तेमाल करना बेहतर है, चीनी का नहीं।

3. अदरक और दालचीनी के साथ सी बकथॉर्न चाय

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन -100 ग्राम;
• कसा हुआ अदरक - दो बड़े चम्मच;
• स्टार ऐनीज़ - एक सितारा;
• दालचीनी - एक छड़ी
• उबला हुआ पानी - 0.5 एल।

खाना बनाना:सभी जामुनों को अच्छी तरह धो लें और चिकना होने तक पीस लें, जिसके लिए एक ब्लेंडर या एक नियमित चम्मच का उपयोग करें। समुद्री हिरन का सींग के जामुन से प्राप्त एक सजातीय द्रव्यमान को एक चायदानी में डालें और वहां कुचल अदरक डालें, साथ ही साथ सौंफ और दालचीनी डालें। हर चीज़ के ऊपर उबलता पानी डालें, थोड़ा मिलाएँ, ढक्कन बंद करें और 5-7 मिनट के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें।

आवेदन पत्र:नियमित चाय की तरह पिएं। चाहें तो शहद का उपयोग करके मीठा करें।

4. मसालों के साथ सी बकथॉर्न चाय

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन - 200 ग्राम;
• पानी - 700 मिली;
• नारंगी - ½ पीसी ।;
• चूना - ½ पीसी ।;
• गन्ना चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल;
• दालचीनी की छड़ी - 1 पीसी ।;
• लौंग - स्वाद के लिए;
• ताजा पुदीना - वैकल्पिक।

खाना बनाना:समुद्री हिरन का सींग के जामुन को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें एक तामचीनी या चीनी मिट्टी के बरतन (संभवतः कांच) पकवान में डाल दें। बर्तन की सामग्री को पानी के साथ डालें, स्टोव पर रखें, उबाल लें और तुरंत आँच को मध्यम कर दें, फिर लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ। समुद्री हिरन का सींग जामुन को थोड़ा मैश करें, नारंगी और चूना डालें, पहले स्लाइस में काट लें, पैन में चीनी, दालचीनी, लौंग और ताजा पुदीना (वैकल्पिक) डालें। सब कुछ उबाल लें, लेकिन उबाल न लें, लेकिन तुरंत गर्मी से हटा दें। करीब पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

आवेदन पत्र:यह चाय सबसे अच्छी पिया जाता है।

5. अदरक और सौंफ के साथ सी बकथॉर्न चाय

आपको चाहिये होगा:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन - 100 ग्राम;
• अदरक की जड़ - 3 सेमी;
• सौंफ (स्टार ऐनीज़) - 2 सितारे;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• शहद - स्वाद के लिए;
• पानी - 700 मिली।

खाना बनाना:ताजा अदरक की जड़ को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें, छीलकर बेहतरीन कद्दूकस पर रगड़ें। समुद्री हिरन का सींग के जामुन को अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त तरल निकालें और एक तौलिया या नैपकिन के साथ दाग दें। फिर पीस लें: मोर्टार में क्रश करें या ब्लेंडर में पीस लें। समुद्री हिरन का सींग जामुन से प्राप्त कसा हुआ अदरक और प्यूरी, एक चायदानी में डालें, जहाँ स्टार ऐनीज़ और दालचीनी डालें। चायदानी में उबलता पानी डालें। लगभग दस मिनट के लिए छोड़ दें।

आवेदन पत्र:गर्मागर्म पिएं, शहद मिला सकते हैं।

निष्कर्ष

हिप्पोफे - "शानदार घोड़ा", "सनी घोड़ा", या सिर्फ सबसे आम समुद्री हिरन का सींग, जिसका हर कोई लंबे समय से आदी रहा है और इसके लाभकारी गुणों को पूरी तरह से सामान्य भी मानता है ...

लेकिन पहली बार सिकंदर महान के सैनिकों में भी समुद्री हिरन का सींग के उपचार गुणों के बारे में बात की गई थी, और सबसे पहले उन्होंने देखा कि इन कांटेदार झाड़ियों का घोड़ों पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिनके बाल चमकदार होते हैं और सभी घाव ठीक हो जाते हैं , और तभी उन्हें एहसास हुआ कि झाड़ी का एक ही उपचार प्रभाव है। उज्ज्वल जामुन के साथ, यह योद्धाओं को भी प्रभावित करता है ...

खैर, फिर समुद्री हिरन का सींग का इतिहास तेजी से विकसित हुआ - महान चंगेज खान का अमृत, रूसी tsars की मेज पर लगभग दैनिक पकवान, उज्ज्वल धूप जामुन के साथ झाड़ियाँ, हर जगह लगाए गए और व्यावहारिक रूप से सभी के लिए सुलभ। फिर, किसी तरह, सब कुछ इतना भुलाया नहीं गया था, लेकिन बहुत जटिल दवाओं के आधुनिक नामों के पीछे बस खो गया था ...

लेकिन यह पौधों में ठीक है, जैसे कि समुद्री हिरन का सींग, कि सूरज, और हवा, और ठंढ, और बर्फ़ीला तूफ़ान या बारिश, यह उनके लिए था कि पृथ्वी ने अपनी ताकत को स्थानांतरित कर दिया और उन्हें व्यावहारिक रूप से सर्वशक्तिमान बना दिया ...

बस एक आदमी बहुत कुछ भूल गया, लगभग उस ज्ञान को खो दिया जिसने एक बार हजारों लोगों की जान बचाई थी। तो आइए याद रखें: "शानदार घोड़ा" समुद्री हिरन का सींग है, जो अगर सर्वशक्तिमान नहीं है, तो बहुत कुछ कर सकता है। और पुराने मरहम लगाने वाले के साथ सबसे सरल - चाय के साथ एक नया परिचित शुरू करें। और सिकंदर महान के एक शक्तिशाली और निडर योद्धा की तरह स्वस्थ रहो!

सी बकथॉर्न चाय, इसके उपचार गुण और contraindications। विभिन्न स्वादिष्ट परिवर्धन के साथ "धूप" पेय के लिए व्यंजन विधि।

समुद्री हिरन का सींग चाय का विवरण और उद्देश्य

ताजा समुद्री हिरन का सींग जामुन विभिन्न तैयारी तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं: जाम, कॉम्पोट, मक्खन, रस। लेकिन सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय है इन सुनहरे जामुनों से बनी चाय - एक स्वादिष्ट, थोड़ा तीखा और स्वास्थ्यवर्धक पेय।

इसके स्वाद के अलावा, इस पेय के उपयोग के मुख्य संकेतों में शामिल हैं:

• उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप);
• मधुमेह;
• सर्दी, सार्स;
• नसों, नींद और सामान्य स्थिति (अवसाद, तंत्रिका संबंधी विकार) के साथ समस्याएं।

चाय, जो जामुन और यहां तक ​​कि सुनहरे पेड़ की पत्तियों से पी जाती है, अतिरिक्त पाउंड और कम कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में सक्षम है। इसके अलावा, जामुन में ओमेगा -3 और 6 की सामग्री के कारण पेय महिलाओं को युवाओं को लम्बा करने में मदद करता है, उनकी स्थिति में सुधार करता है। त्वचाऔर बाल। यह आपके शरीर को मजबूत बनाने में मदद करेगा और इसे अच्छे आकार में रखेगा, सर्दी का इलाज करेगा।

इसमें उपयोगी घटकों की सामग्री के मामले में दीर्घायु चाय को पेय के बीच चैंपियन माना जाता है:

1. विटामिन सी - प्रतिरक्षा में सुधार, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट;
2. बी विटामिन - मजबूत विभिन्न प्रणालियाँशरीर (हृदय, संचार और तंत्रिका), थायरॉयड ग्रंथि को स्थिर करता है;
3. विटामिन पी - केशिकाओं को मजबूत करने और रक्त के थक्के को कम करने में मदद करता है;
4. विटामिन ए - विभिन्न संक्रमणों (बैक्टीरिया और कवक) से बचाता है;
5. विटामिन के - चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

यदि आप तैयारी के क्रम का पालन करते हैं, तो आपको उपलब्ध उत्पादों से एक स्वस्थ पेय मिलेगा। इन ऑरेंज सन बेरी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, यहां तक ​​कि खट्टे फलों से भी ज्यादा, जैतून के तेल से ज्यादा विटामिन ई।

समुद्री हिरन का सींग चाय के गुण

सी बकथॉर्न चाय रूस में पिया गया था, और इसका नाम "दीर्घायु पेय" था। हे औषधीय गुणसिकंदर महान के समय में इस सुनहरे बेरी के बारे में बात की गई थी। सबसे पहले, घोड़ों पर पेड़ की पत्तियों के उपचार प्रभाव को नोट किया गया था (घावों को ठीक करना, ऊन की गुणवत्ता में सुधार), फिर लोगों पर जामुन का सकारात्मक प्रभाव पहले से ही देखा गया था।

सी बकथॉर्न टी के फायदे

इस सुनहरे रंग की शरद ऋतु बेरी, साथ ही इसकी पत्तियों और यहां तक ​​कि पेड़ की शाखाओं में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो विभिन्न रोगों के उपचार में मदद कर सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग चाय के लाभकारी गुणों पर विचार करें:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में राज्य का स्थिरीकरण. समुद्री हिरन का सींग चाय, जामुन में निहित पदार्थों के लिए धन्यवाद, आंतों के कामकाज में सुधार करता है, इसे हानिकारक पदार्थों से साफ करता है, माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखता है और सामान्य करता है।
• कोलेस्ट्रॉल में कमी. चाय का नियमित सेवन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• जोड़ों के रोगों का उपचार. यदि आप नियमित रूप से समुद्री हिरन का सींग जामुन और पत्तियों से बना पेय पीते हैं तो सनबेरी चाय इस समस्या में मदद कर सकती है।
• इम्युनिटी बूस्ट. एंटीबॉडी के उत्पादन के कारण, इस पेय को लेते समय, शरीर की सुरक्षा क्रमशः बढ़ जाती है, विभिन्न प्रभावों के प्रतिरोध की डिग्री। रोगजनक सूक्ष्मजीव. ऑफ-सीजन (वसंत, बहुत ज्यादा) में यह बहुत महत्वपूर्ण है। सी बकथॉर्न शरीर को सहारा देने में मदद करता है और दवाओं का उपयोग नहीं करता है।
• जिगर की बीमारियों का इलाज. समुद्री हिरन का सींग के नियमित सेवन से क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं की बहाली होती है और सूजन या नशा समाप्त हो जाता है (दवाओं के साथ लंबे समय तक उपचार के बाद, मादक पेय लेने के बाद)।
• बीमारी में सुधार श्वसन तंत्र . जामुन लेने के लिए मतभेदों की अनुपस्थिति में, चिकित्सा के दौरान 100 ग्राम की मात्रा में उनका दैनिक उपयोग एंटीबायोटिक दवाओं की जगह ले सकता है। सब कुछ पहले डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।
• दिल और रक्त वाहिकाओं के रोगों से लड़ें. समुद्री हिरन का सींग में मौजूद फैटी एसिड के कारण नियमित रूप से चाय का सेवन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
• बेरीबेरी का उन्मूलन. जामुन का नियमित सेवन (लगभग 100 ग्राम प्रतिदिन) चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है और शरीर को विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भर देता है।
• नींद की समस्याओं का समाधान और समग्र स्वास्थ्य में सुधार. जामुन से पेय पीने से अवसाद, तंत्रिका संबंधी विकारों में मदद मिलेगी।

सुनहरे पेड़ के जामुन और पत्तियों की चाय अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करती है। यह इस तथ्य के कारण है कि समुद्री हिरन का सींग जामुन में पाए जाने वाले फैटी एसिड वसा के अवशोषण को रोकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग चाय का नुकसान

यदि आपको किसी प्रकार की बीमारी है, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है, नियमित रूप से साइबेरियन अनानास की चाय लेने का निर्णय लेना। अपने असामान्य स्वाद और जामुन के रंग के कारण इसे समुद्री हिरन का सींग कहा जाता था।

यदि शरीर एलर्जी की अभिव्यक्तियों से ग्रस्त है, तो आपको सावधान रहना चाहिए, ऐसे में चाय का कई बार परीक्षण करना और अपनी भलाई की निगरानी करना बेहतर होता है।

समुद्री हिरन का सींग चाय के उपयोग के लिए मतभेद

इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, हालांकि बेरी में कई उपयोगी गुण हैं, लेने के लिए कुछ मतभेद हैं:

1. जठरशोथ, अल्सर ग्रहणीऔर पेट. कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण स्राव में वृद्धि होती है आमाशय रस. हाइपरएसिड गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति में ऐसी चाय नहीं लेनी चाहिए।
2. जिगर, अग्न्याशय, या गुर्दे के रोग. फलों में बहुत सारे एसिड होते हैं, जिससे गैस्ट्रिक जूस के स्राव में वृद्धि हो सकती है, और यह इन रोगों में contraindicated है।
3. यूरोलिथियासिस रोग. सी बकथॉर्न चाय मूत्र की अम्लता को बढ़ा सकती है, जो कि अगर किसी व्यक्ति को यूरोलिथियासिस है तो उसे contraindicated है।

जानना ज़रूरी है! हर उत्पाद के साथ, जामुन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी होती है। समुद्री हिरन का सींग छोटी खुराक में लिया जाना चाहिए, इसे ज़्यादा मत करो। केवल उचित उपयोग के माध्यम से, यह कुछ बीमारियों का सामना कर सकता है, स्वास्थ्य बनाए रख सकता है, और आप एक अद्भुत और असामान्य पेय का आनंद ले सकते हैं!

घर का बना समुद्री हिरन का सींग चाय व्यंजनों

हाल ही में, कई प्रतिष्ठानों के मेनू में सनी बेरीज से गर्म और ठंडी चाय पाई जा सकती है, लोगों ने पहले ही इसके लाभकारी गुणों की सराहना की है। हम आपको बताएंगे कि "गोल्डन बेरी" से अपनी चाय कैसे बनाएं और इसके स्वाद में विविधता लाएं।

सी बकथॉर्न अदरक की चाय की रेसिपी

अदरक के विशिष्ट स्वाद और गंध के लिए धन्यवाद, समुद्री हिरन का सींग चाय को नए स्वादों के साथ पूरक किया जा सकता है।

सी बकथॉर्न और अदरक की चाय की रेसिपी:

• मूल नुस्खा. ताजा अदरक (लगभग 3 सेमी) लें, कद्दूकस करें। जामुन (लगभग 100 ग्राम), धो लें और कुचल दें। पहले से तैयार अदरक और बेरी प्यूरी को चायदानी में डालें। परिणामस्वरूप रचना को उबलते पानी में डालें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पियें।
• अदरक और नींबू के साथ सी बकथॉर्न चाय. तैयार अदरक (3 सेमी पट्टी) को एक चायदानी में डालिये, वहां एक नींबू का रस डालिये। 150 ग्राम सी बकथॉर्न बेरीज को थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ पीसकर अदरक-नींबू के मिश्रण में मिलाएं। उबलता पानी डालने के बाद 5-7 मिनट के लिए भिगो दें और परोसें।

महत्वपूर्ण! यदि आप पेय के सभी रंगों का पूरी तरह से आनंद लेना चाहते हैं, तो पहले अदरक को कद्दूकस कर लें, और फिर इसे बेरी प्यूरी के साथ मिलाकर 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।

समुद्री हिरन का सींग के तीखे स्वाद के साथ मीठे शहद के स्वाद का संयोजन एक अविस्मरणीय चाय पेय बनाता है।

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग चाय के लिए व्यंजन विधि:

1. प्राकृतिक शहद के साथ सी बकथॉर्न चाय. 150 ग्राम जामुन लें, उनमें से अधिकांश को कुचल दें, इस उद्देश्य के लिए मोर्टार का उपयोग करना बेहतर है। परिणामस्वरूप प्यूरी में, शेष जामुन और 2 बड़े चम्मच डालें। काली (बिना स्वाद वाली) चाय, हर चीज पर उबलता पानी डालें और 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें। उच्च तापमान पर, शहद अपने गुणों को खो देता है और उतना उपयोगी नहीं होगा, इसलिए इसे अंत में (परोसने से पहले) या इसे एक कटोरे में टेबल पर रखने की सलाह दी जाती है।
2. शहद के साथ ठंडी समुद्री हिरन का सींग वाली चाय. गर्म गर्मी के मौसम में, समुद्री हिरन का सींग वाली टॉनिक ठंडी चाय अच्छी तरह से मदद करती है। इसे तैयार करने के लिए, 3 लीटर पानी को पहले से उबाल लें, जिसमें मुट्ठी भर निम्नलिखित सामग्री मिलाएं: पुदीना, समुद्री हिरन का सींग, चेरी, चेरी, लिंडेन फूल। फिर, एक अलग कटोरे में, 1.5-2 कप सी बकथॉर्न बेरीज को पीसकर कंटेनर में डालें। ऐसा हर्बल काढ़ासमुद्री हिरन का सींग के साथ 1-2 घंटे के लिए संक्रमित होना चाहिए। फिर इसे छान लें, स्वादानुसार शहद डालें और ठंडा करें। रिफ्रेशिंग ड्रिंक तैयार है!
3. दालचीनी और शहद के साथ सी बकथॉर्न चाय. एक पेय तैयार करने के लिए, 150 ग्राम जामुन लें, उन्हें कुचल दें। चायदानी में मैश किए हुए आलू डालें, फिर दालचीनी (1-1.5 छोटा चम्मच पिसी हुई या 1 छड़ी) और ऊपर उबलता पानी डालें। 10-12 मिनट के लिए चाय डालें। बहते शहद के साथ परोसें।
4. सौर वृक्ष जामुन के साथ आइस्ड चाय. चायदानी में 2 चम्मच डालें। स्वाद और एडिटिव्स के बिना काली चाय, कुछ पुदीने की पत्तियां और समुद्री हिरन का सींग। सब कुछ उबलते पानी से भरें। 10-15 मिनट जोर दें। परोसने से पहले पेय को ठंडा करें, चाहें तो छान लें।

महत्वपूर्ण! यह मत भूलो कि उच्च तापमान के प्रभाव में शहद अपने गुणों को खो देता है, इसलिए इसे खाना पकाने के अंत में जोड़ें।

गुलाब कूल्हों के साथ समुद्री हिरन का सींग चाय कैसे बनाएं

इस अवधि के दौरान जुकामयह विटामिन सी की "सदमे" खुराक के साथ शरीर को सहारा देने के लिए बहुत उपयोगी है, जो गुलाब कूल्हों के साथ समुद्री हिरन का सींग चाय के इन दो घटकों में निहित है।

प्रभावी व्यंजनों पर विचार करें:

• समुद्री हिरन का सींग-गुलाब की चाय. 1 बड़ा चम्मच लें। समुद्री हिरन का सींग जामुन और 0.5 कप सूखे गुलाब कूल्हों। मोर्टार के साथ पीसें और चायदानी को भेजें। रचना के ऊपर उबलता पानी डालें और 5-6 मिनट प्रतीक्षा करें। गरमागरम परोसें, वैकल्पिक रूप से शहद या चीनी डालें।
• जामुन और समुद्री हिरन का सींग के पत्तों के साथ गुलाब. एक पेय तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच लें। जामुन और उन्हें कुचल दें। चायदानी में 2 बड़े चम्मच डालें। सूखे गुलाब कूल्हों को कुचल दें, युवा शूटिंग के साथ बेरी प्यूरी और झाड़ी के 5-10 पत्ते जोड़ें। परिणामस्वरूप रचना को उबलते पानी के साथ डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, आप लंबे समय तक तापमान बनाए रखने के लिए चायदानी को एक तौलिया से ढक सकते हैं। स्वाद के लिए ब्राउन शुगर या तरल शहद के साथ परोसें।

महत्वपूर्ण! चाय के घटकों के स्वाद और लाभकारी गुणों को अधिक दृढ़ता से प्रकट करने के लिए, उन्हें कुचलने या कुचलने की आवश्यकता होती है।

फलों और जामुनों के साथ समुद्री हिरन का सींग वाली चाय कैसे बनाएं

सी बकथॉर्न चाय को फलों और जामुनों के अलावा कहा जा सकता है। मौसम और अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, निम्नलिखित तैयार करें: रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, नारंगी, नींबू।

फलों और जामुन के साथ समुद्री हिरन का सींग चाय के लिए व्यंजन विधि:

1. संतरे के साथ. एक उपयुक्त कंटेनर में समुद्री हिरन का सींग (100 ग्राम) डालें और इसे कुचल दें। आधा संतरे को छोटे टुकड़ों में काट लें। दूसरी छमाही से रस निचोड़ें और इसे एक चायदानी में डालें, इसमें बेरी प्यूरी और एक संतरे को छोटे स्लाइस में काट लें। परिणामस्वरूप रचना को उबलते पानी में डालें और 6 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. फलों की चाय. चुने हुए फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर 100 ग्राम बना लें। समुद्री हिरन का सींग को थोड़ी सी चीनी के साथ पीसकर एक चायदानी में फल के साथ रख दें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें। आप इसमें दालचीनी, अदरक (कसा हुआ), गन्ना चीनी या शहद मिला सकते हैं। 10-12 मिनट जोर दें। गर्म - गर्म परोसें।
3. नाशपाती के साथ चाय. पहले से बिना स्वाद वाली काली चाय (2 बड़े चम्मच), अधिमानतः बड़ी पत्ती, 50 ग्राम समुद्री हिरन का सींग, प्यूरी में जमीन डालें। एक ताजा नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काटें और चाय में डालें। 10-12 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। सेवा करते समय, आप कप को नाशपाती के स्लाइस से सजा सकते हैं।

महत्वपूर्ण! पेय को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, फलों के एक हिस्से से रस निचोड़ें और इसे चायदानी में डालें।

सी बकथॉर्न हर्बल टी कैसे बनाएं

आप चाय के स्वाद को और कैसे प्रकट और पूरक कर सकते हैं? आप सुगंधित और स्वस्थ सूखी जड़ी-बूटियाँ ले सकते हैं।

औषधीय जड़ी बूटियों के साथ समुद्री हिरन का सींग चाय के लिए व्यंजनों पर विचार करें:

• समुद्री हिरन का सींग और टकसाल के साथ चाय. इसे बनाने के लिए 1 कप जामुन और कुछ पुदीने की टहनी लें। समुद्री हिरन का सींग को मोर्टार में पीस लें, और पुदीना काट लें। मिश्रण को चायदानी में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। चाहें तो नींबू या बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
• लिंडन के साथ समुद्री हिरन का सींग का घंटा. 3 बड़े चम्मच लें। सूखे चूने के फूल और एक चायदानी में रखें। धुले हुए समुद्री हिरन का सींग (1 कप) क्रश करें और चायदानी में डालें। मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें। स्वाद बढ़ाने के लिए, आप नींबू, चीनी या शहद के कुछ स्लाइस मिला सकते हैं।
• लेमन बाम और सी बकथॉर्न वाली चाय. चायदानी में ताजा या सूखे कटे हुए नींबू बाम के पत्ते (5-15 ग्राम) डालें, मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस स्वाद का स्वाद लेना चाहते हैं। समुद्री हिरन का सींग जामुन (100 ग्राम) से बनी प्यूरी डालें। सभी घटकों पर उबलता पानी डालें और 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। स्वाद बढ़ाने के लिए, आप परिणामी पेय में शहद, नींबू, अदरक या पुदीना मिला सकते हैं।

महत्वपूर्ण! समुद्री हिरन का सींग चाय का परिणाम और स्वाद काफी हद तक पकने के दौरान एक स्पष्ट अनुक्रम के पालन पर निर्भर करता है।

अदरक और एडिटिव्स के साथ सी बकथॉर्न चाय

इस चमत्कारी बेरी से चाय के लाभों के बारे में मत भूलना, अपनी पसंद की विभिन्न सामग्री जोड़ें, स्वाद संवेदनाओं के साथ प्रयोग करें और एक ही समय में स्वस्थ रहें।

आप गोल्डन बेरी और स्वस्थ एडिटिव्स के साथ निम्न प्रकार की चाय तैयार कर सकते हैं:

1. अदरक और मसालों के साथ सी बकथॉर्न चाय. अदरक तैयार करें (आप इसे स्वाद के लिए ले सकते हैं) और इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। धुले हुए जामुन (180-200 ग्राम) को क्रश करें और उन्हें अदरक के साथ एक चायदानी में पकाने के लिए भेजें। परिणामी रचना में स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले (दालचीनी, इलायची या स्टार ऐनीज़) मिलाएं। मिश्रण को उबलते पानी में डालें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म - गर्म परोसें।
2. सौंफ और अदरक के साथ सी बकथॉर्न चाय. एक पेय तैयार करने के लिए, 100-150 ग्राम समुद्री हिरन का सींग तैयार करें और कुचलें, उनमें कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ डालें। परिणामस्वरूप रचना को चायदानी में भेजें, इसमें सौंफ, दालचीनी (जमीन या छड़ी) के कुछ सितारे डालें और उबलते पानी डालें। 9-10 मिनट के लिए समुद्री हिरन का सींग वाली चाय डालें। इसे गर्मा-गर्म पीना चाहिए, इसमें आप शहद या बेंत की चीनी मिला सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग चाय कैसे बनाएं - वीडियो देखें:

आप अपनी पसंद बनाने के लिए ठंडे और गर्म समुद्री हिरन का सींग चाय के स्वाद गुणों की तुलना स्वयं कर सकते हैं। या गर्म मौसम में ठंडे पेय का आनंद लें, और सर्दियों में एक कप सुगंधित समुद्री हिरन का सींग वाली चाय के साथ वार्म अप करें!

विवरण

सी बकथॉर्न चाय- यह एक स्वादिष्ट टॉनिक पेय है जिसमें बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। इसी समय, पौधे के किसी भी हिस्से से बनी चाय उपयोगी होती है: पत्तियों, छाल और जामुन से भी।

लेकिन क्या फायदा? सबसे पहले, इस उत्पाद की समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी, जिसका अर्थ है कि सर्दी को रोकने के लिए समुद्री हिरन का सींग चाय उपयोगी होगी। हालाँकि, यदि आप पहले से ही बीमार हैं तो आपको पेय से कोई कम लाभ नहीं मिलेगा, क्योंकि इस अवधि में "विटामिन पूरक" ने अभी तक किसी को चोट नहीं पहुंचाई है। वैसे, पहले लोग स्कर्वी के इलाज के लिए समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा इस्तेमाल करते थे, जिसका मूल कारण विटामिन सी की तीव्र कमी है। सी बकथॉर्न चाय विशेष रूप से उपयोगी होगी कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केऔर दृष्टि के अंगों के लिए। इसके अलावा, ऐसा पेय "खराब कोलेस्ट्रॉल" के स्तर को कम करने में मदद करेगा। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, शहद के हर बैरल में मरहम में एक मक्खी होती है। समुद्री हिरन का सींग चाय बहुत उपयोगी है, लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई इसे नहीं पी सकता है। इसके उपयोग के लिए मतभेद अग्न्याशय, यकृत, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, विशेष रूप से, हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस और इसके अलावा, यूरोलिथियासिस हैं। उपरोक्त में से किसी भी मामले में, समुद्री हिरन का सींग चाय का उपयोग करने का निर्णय लेने से पहले आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

शब्दों से कर्म तक! इस मामले में, हम समुद्री हिरन का सींग जामुन से चाय पीएंगे। वहीं, हेल्दी ड्रिंक में खट्टे फल (नारंगी, चूना, नींबू), साथ ही मसाले भी शामिल होंगे। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेगा! वैसे, सर्दियों में ऐसी चाय को जमे हुए जामुन से तैयार किया जा सकता है, और इसलिए आप पूरे साल इसका आनंद ले सकते हैं। तो, चलिए सीधे स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी पर चलते हैं जो विस्तार से वर्णन करती है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री हिरन का सींग चाय कैसे बनाई जाती है।

सामग्री

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  (200 ग्राम)
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  (1 पीसी।)
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  (1 पीसी।)
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  (1/2 टुकड़ा)
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  (1-2 टुकड़े)
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  (3 बड़े चम्मच)
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  (1 छड़ी)