Mar-20-2013
mga calorie pinakuluang kanin nakakapukaw ng interes hindi nagkataon. Ang bigas ay isang kamangha-manghang tanyag na pagkain sa bawat kontinente ng mundo. Kami, mga residente ng mga bansang post-Soviet, ay madalas na iniuugnay ang bigas sa oriental cuisine. Sinasabi nila na ang pagkakaisa ng mga naninirahan sa mga bansa sa Silangan ay ipinaliwanag, bukod sa iba pang mga bagay, sa pamamagitan ng paggamit ng bigas. At, sa katunayan, gaano kapaki-pakinabang ang produktong ito? At gaano kahalaga ang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas sa kasong ito?
MULA.; ang bigas ay naging pangunahing pinagmumulan ng pagkain nang mas matagal kaysa sa anumang iba pang pagkain. Ito ay isang maraming nalalaman na pananim at maaaring gamitin sa mga pangunahing kurso, panghimagas, inumin at meryenda. Maaaring lutuin ang bigas sa iba't ibang paraan, kabilang ang paradahan, pagpapakulo, pagpapasingaw, at paghalo. Bilang karagdagan, ang bigas ay may nutritional profile na puno ng enerhiya, nagbibigay ng carbohydrates at walang taba.
Halaga ng enerhiya ng mga pagkain
Ang regular na bigas ay isang calorie na siksik na pagkain, gayunpaman ang pagdaragdag ng mga panimpla tulad ng mantikilya o sarsa ay lubhang nagpapataas ng calorie na nilalaman. Ang laki ng serving ng bigas ay ½ tasa o 100 gramo. Ang pagdaragdag ng 1 kutsara ng mantikilya ay nagdaragdag ng 102 calories, habang ang ½ tasa ng chicken sauce ay nagdaragdag ng 94 calories.
Ang pinakuluang bigas ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ano ang mga pag-aari nito na nagpapahintulot na ito ay isaalang-alang?
Mga katangian ng pandiyeta:
Ang bigas ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina mula sa grupo B, na "responsable" para sa tibay ng isang tao, ang kanyang paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon.
Bilang karagdagan, ang bigas ay naglalaman ng mga bitamina tulad ng bitamina PP at E, na responsable para sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, pati na rin ang isang bilang ng mga sangkap ng mineral, halimbawa, mangganeso, bakal, potasa, posporus, at iba pa.
Ang isang serving ng parboiled rice ay may 31g ng carbs, habang ang isang serving ng boiled rice ay may 26g ng carbs. Mayroong 4 na calories sa 1 gramo ng carbohydrates; para sa parboiled rice, 124 sa kabuuang calories, humigit-kumulang 89 porsiyento, ay nagmumula sa carbohydrates. Ang pinakuluang kanin ay naglalaman ng 104 calories mula sa carbohydrates, o mga 85 porsiyento. Ang pinagmumulan ng carbohydrate ng bigas ay gelatinized starch.
Bigas puti, kayumanggi, pula - nutritional value ng mga cereal
Parehong steamed at pinakuluang kanin naglalaman ng 1 gramo ng taba o mas kaunti. Ang taba na nilalaman ng bigas ay tumataas sa pagdaragdag ng mga pampalasa. Ang isang kutsarang mantikilya ay nagdaragdag ng 12 gramo ng taba, at ½ tasa ng sarsa ng manok ay nagdaragdag ng 6 na gramo ng taba.
Karamihan mahalagang katangian Ang bigas, gayunpaman, ay dapat na tinatawag na nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates sa komposisyon nito, na maaaring maipon sa kalamnan tissue ng katawan ng tao at isuko ang kanilang enerhiya kung kinakailangan.
Ang isang mahalagang pag-aari na nagpapakilala sa bigas mula sa lahat ng iba pang uri ng mga cereal ay ang hindi ito naglalaman ng sangkap na gluten, isang protina ng gulay na kadalasang nagiging sanhi ng reaksiyong alerdyi sa mga tao.
Maaaring dagdagan ang protina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng pritong manok, isda, walang taba na pulang karne, o mga itlog sa isang ulam ng kanin. Ang mga talahanayan na may mga calorie sa refrigerator, pati na rin kapag bumibili ng mga produkto, ay kadalasang kumakatawan sa data sa mga itinapon na calorie. Kasabay nito, maraming mga pagkain ang mayroon ding karagdagang impormasyon tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa luto o luto na estado. Ngunit bakit ang ilang mga hilaw na pagkain ay may mas kaunti o higit pang mga calorie kaysa sa mga niluto?
Totoo ba, halimbawa, na nawawalan ng calorie ang kanin at pasta habang nagluluto?
Sa kasamaang palad, ito ay isang karaniwang maling kuru-kuro. Ang pagkain ay hindi maaaring mawalan ng calories kapag niluto o niluto - ang mga nutritional value na dating umiiral ay hindi maaaring "pinakuluan". Ang kababalaghan na ang kanin o noodles ay may mas kaunting mga calorie pagkatapos magluto ay may ibang background.
Ang bigas ay may kakayahang magpababa ng antas ng glucose sa katawan ng tao. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay nagbibigay ng isang pangmatagalang supply ng enerhiya, at ang mga nakabalot na katangian ng bigas ay nagpapahintulot na magamit din ito bilang produktong panggamot. Halimbawa, sa mga sakit sa tiyan (ito ay totoo lalo na para sa gastritis at peptic ulcer, o pagkatapos magdusa ng enteritis), tubig bigas, o malapot na sabaw ng bigas ay itinuturing na unang lunas.
Sa ligaw na bigas
Halimbawa: 100 g ng hilaw na bigas ay may humigit-kumulang 349 kcal. Ang 100 g ng lutong bigas ay halos 106 kcal. Ang pagkakaiba - tungkol sa 243 kcal - hindi lamang nawawala, ngunit naiiba lamang. Bilang resulta ng proseso ng pagluluto, ang palay ay binabad sa tubig, upang pagkatapos maluto, ang bigas ay nagiging mas mabigat. Mas partikular, ang bigat ng bigas ay magiging triple kapag naluto. Ang nutritional value ng tubig ay medyo mababa at samakatuwid ay maaaring mapabayaan. Sabihin nating walang calories ang tubig. Ito ay humahantong sa isang napakasimpleng problema sa pagkalkula.
Ang tubig na binabad sa tubig ay mas mabigat kaysa bago lutuin. Dahil ang tubig ay walang mga calorie, walang mga calorie na idinagdag, ngunit ang pagtaas ng timbang ay dahil sa tubig. Kaya magsisimula ka sa mga 320 gramo ng lutong kanin, na may kabuuang 349 calories. Kaya, ang 100 g ng lutong bigas ay 109 kcal lamang.
Mga calorie:
Ngayon, tungkol sa halaga ng enerhiya ng kahanga-hangang produktong pagkain na ito.
Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas ay 116 kcal bawat 100 g. produkto
Kung isasaalang-alang natin ang iba pang bahagi ng pinakuluang bigas, dapat tandaan na halos walang protina at taba ito. Ngunit carbohydrates sa pinakuluang bigas - 25 gr. bawat 100 gr. produkto.
Bill: 100 g raw rice = 349 kcal. 320 g ng lutong bigas = 349 kcal. 100 g ng lutong bigas: x 100 g = 109 kcal. Ang bigas, siyempre, ay naiiba sa nilalaman ng calorie sa pamamagitan ng mga pangunahing uri. Halimbawa, ang 100 g ng long grain rice ay may 349 kcal sa tubular state at 109 kcal sa luto na estado. Basmati rice, isang medium-sized na iba't-ibang pangunahing bigas, raw kada 100 gramo, mga 400 kcal at niluto ng 160 kcal.
Ito ay halos pareho sa pasta. Kahit na ang hilaw na pansit ay mas madali kaysa sa nilutong pansit
Sa kasong ito, ang mga pansit ay nababad din sa tubig at samakatuwid ay may mas maraming timbang pagkatapos ng proseso ng pagluluto, at ang mga umiiral na nutritional value o calories ay ipinamamahagi sa mas malaking masa. Kapag mas matagal ang noodles, mas maraming tubig ang maa-absorb nila. Sa ganitong paraan, kapag niluto, ang mga nutritional value ay ipinamamahagi sa mas magaan na halaga ng karne, upang ang karne, na sinusukat ng timbang, ay may mas maraming calories.
Ang nutritional value ng tuyong bigas ay medyo mataas - 360 kcal bawat 100 g, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang bigas ay "sumisipsip" ng tubig, dahil sa kung saan ang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas, kumpara sa tuyong bigas, ay bumababa ng halos 3 beses.
Kaya, ang bilang ng mga calorie sa bigas ay ginagawa itong isang kahanga-hangang produktong pandiyeta sa lahat ng aspeto, na nakakatugon sa mga pangangailangan ng aming katawan sa iyo sa isang bilang ng mga sangkap na kailangan nito. Sa lahat ng ito, ang bigas ay sumasama sa iba pang mga produkto - kasama ang karne, isda, pagkaing-dagat, gulay, sarsa, mushroom, gatas at asukal.
Ang Kahalagahan ng Bigas Bilang Pagkain
Ang malalawak na rehiyon ng Asia, Africa at Americas ay umaasa sa cereal na ito para mabuhay. Ang tatlong pangunahing cereal sa mundo ay bigas, trigo at mais. Ang bigas ay kumokonsumo ng 20% ng kabuuang enerhiya sa anyo ng pagkain na natupok ng populasyon ng mundo, 19% ng trigo at 5% ng mais. Sa ilang bansa gaya ng Bangladesh ay 70% ng kabuuan, sa Pilipinas ay 50% at sa China ay 40%.
Ang bigas ay naglalaman ng maraming carbohydrates
Ang bigas ay isang napakahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Ang hilaw na bigas na mayaman sa karbohidrat ay nagbibigay ng higit sa 300 calories bawat 100 gramo. Ang mga hydrates na ito ay na-convert sa enerhiya na kailangan upang palitan ang pagkasira ng katawan para sa metabolismo nito at para sa mga pagsisikap nito. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng enerhiya ay nabuo nang mabilis at pinananatili sa loob ng mahabang panahon, upang ang katawan ay maaaring puspos ng ilang oras pagkatapos ng paglunok nito.
At ano ang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas na niluto sa iba't ibang paraan? Ngunit ang isang ito:
Pinakuluang rice calorie table, bawat 100 gramo ng produkto:
At ang nutritional value ng calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas na niluto sa iba't ibang paraan ay ang mga sumusunod:
Talaan ng nutritional value ng pinakuluang bigas (BJU), bawat 100 gramo ng produkto:
Paano lutuin ang produktong ito? Narito ang isa sa mga recipe:
Ang bigas ay naghahatid ng glucose sa dugo sa isang kontroladong paraan, na nagpapanatili sa mga antas ng asukal sa dugo na pare-pareho. Ginagawa nitong angkop ang pagkaing ito para sa mga diabetic. Ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ay almirol, ang puting bahagi ng bigas o ang mga labi ng butil pagkatapos pagbabalat.
Bigas, mababa sa protina at taba
Parehong puti at kayumangging bigas ang nagbibigay ng protina sa magkatulad na proporsyon, bahagyang mas mataas sa brown rice. Kung ikukumpara sa iba pang mga cereal, naglalaman ito ng mas mababang antas ng mga protina at taba.
Ang bigas ay isang gluten-free na butil
Ang bigas, hindi tulad ng iba pang mga butil, ay hindi naglalaman ng gluten. Para sa kadahilanang ito, ang paggamit nito ay napaka-angkop para sa mga may sakit na celiac na hindi tugma sa sangkap na ito. Gayundin para sa mga may magagalitin na colon, kung saan ang paglunok ng pagkain na may gluten ay nagpapalubha ng mga sintomas.pinakuluang bigas:
Mga Produkto:
- Bigas - 200 gr.
- Tubig - 300 ML.
- Salt - sa panlasa.
- Langis ng gulay - ilang patak
Ang bigas ay hinuhugasan ng maraming beses sa tubig. Pagkatapos ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Ang tubig ay pinatuyo. Susunod, kailangan mong pakuluan ang 300 ML. tubig, ilagay doon ¼ tsp. asin at magdagdag ng ilang patak ng mantika. Ang bigas ay ibinaba sa tubig, ang apoy ay dinadala sa daluyan at pinakuluan ng 10 minuto sa ilalim ng saradong takip. Pagkatapos ay ginagawa nilang minimal ang apoy, naglagay ng kawali sa apoy, at isang palayok ng kanin sa kawali (huwag magbuhos ng tubig sa kawali). Maaari ka ring magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig, mga 4-5 tbsp. Takpan ng takip. Tinutulungan nito ang bigas na maluto nang malumanay at pinipigilan itong masunog. Kaya umalis ng 20-30 minuto.
Ang brown rice ay naglalaman ng mas maraming hibla kaysa puting bigas
Bilang karagdagan sa enerhiya, ang bigas ay nagbibigay ng hibla. Sa kasong ito, dapat tayong pumili ng brown rice, dahil ang karamihan sa mga hibla ay puro sa mga panlabas na layer ng butil, na nabuo sa pamamagitan ng selulusa. Ang selulusa ay hindi maaaring matunaw at maisakatuparan sa pamamagitan ng pagkaladkad ng dumi sa bituka. Kaya, habang 100 gr. ng lutong brown rice ay naglalaman ng humigit-kumulang 1.9 gramo ng hibla, ang proporsyon na ito ay 5 beses na mas mababa kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa puting bigas.
Sa kasong ito, dapat nilang isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng bigas at hindi idagdag sa kanilang diyeta ang mga pagkaing naglalaman ng maraming calories. Ang bigas sa kahulugang ito ay napakahusay sa iba. mga produktong herbal, lalo na sa mga legume tulad ng beans at lentil, na umaakma dito sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga amino acid na wala sa cereal na ito.
Alisin mula sa init, buksan ang takip upang lumabas ang singaw. Haluin ang kanin, sa gitna nito maaari kang maghulog ng ilang patak ng dilaw na pintura sa pagluluto, para sa isang magandang kulay. Ihain ang ulam sa mesa. Pwede sa kahit anong sauce mo. At kumain ng malusog! Bukod dito, ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas ay hindi masisira ang iyong pigura.
Ang palay ay isa sa pinakamatandang pananim na cereal sa mundo. Ang cereal na ito ay lubhang hinihiling. Ito ay madaling makuha at masustansya. Mahusay ito sa maraming pagkain (maasim, matamis, maanghang, maalat). Ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas ay humantong sa katanyagan nito at malawak na pamamahagi sa lahat ng mga bansa.
Kanin sa kusina Paano magluto ng bigas?
Ang mga pangunahing mineral na matatagpuan sa bigas ay potassium, magnesium at iron. Ang mga mineral na ito ay lumilitaw sa mas mataas na proporsyon sa brown rice, tulad ng makikita sa sumusunod na talahanayan. Ang bigas sa kusina ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan: pinakuluang, pinirito, steamed, inihurnong, atbp. tandaan na ang brown rice ay mas matagal maluto kaysa puting kanin maliban kung iiwan natin ito ng magdamag, kung saan ang oras ng pagluluto ay magiging mas maikli. Anumang uri ng kanin ay angkop para sa maraming ulam.
Ang pagkain na ito ay isa sa mga nag-aalok ng maraming iba pang mga pagkain sa internasyonal na lutuin. Ang paella, kanin, tatlong delicacy, rice pudding at risotto ay napaka sikat na pagkain. Magpasya na gawin ito sa isang paraan o iba pa, dapat nating isaalang-alang na ang bigas ay dapat na pinagsama sa iba pang mga pagkaing mayaman sa protina at amino acids upang magkaroon tayo ng balanseng diyeta. Sa ganitong diwa, napakahusay nito sa mga gulay at, lalo na, mga munggo. Ang mga pagkaing tulad ng lentil rice ay napakakumpletong pagkain na may mataas na nutritional value at napakabalanseng nutrients.
Ang bigas ay itinuturing na isa sa mga pinakalumang cereal. Itinatag ng mga istoryador at arkeologo na ang bigas ay popular sa Silangan noong ikatlong milenyo BC. Sa Europa, lumitaw ang pananim na ito mga 200 o 300 taon na ang nakalilipas.
Mayroong ilang mga uri ng mga cereal, na naiiba sa parehong antas ng mga calorie sa pinakuluang bigas at sa kanilang hitsura. Kaya, sa lahat ng uri ng bigas, ayon sa hugis ng butil, mayroong bilog na butil, medium-grained at long-grained na bigas. At ayon sa paraan ng pagproseso, nakikilala ang puti, singaw at kayumangging bigas.
Mahalagang i-highlight ang kahalagahan ng bigas sa Zen macrobiotic cuisine, kung saan ang bigas ang higit na mataas na kalidad ng pagkain, ang hari ng pagkain na yang, o ang mga inirerekomendang pagkain. Ito ay para sa kadahilanang ito na lumilitaw sa maraming mga oriental na pagkain. Ang materyal na gumagana dito ay nagbibigay-kaalaman. Kung may pagdududa, kumunsulta sa doktor. Ang Botanical Online ay hindi mananagot para sa mga pinsalang dulot ng self-treatment.
Iyon ay higit sa apat na beses sa isang araw. Sa Guatemala, upang pangalanan ang isang bansa sa Central America, ang pagpapares nito sa beans ay napakakaraniwan na tanging isang saliw ang hinihiling. Sa pag-iisip tungkol sa dalawang lugar na ito, hindi naiisip ang imahe ng mga taong sobra sa timbang. Gayunpaman, ang butil na ito ay pinipigilan mula sa halos anumang pagbaba ng timbang na diyeta dahil sa isang malaking bilang carbohydrates. Bakit ang mga umiinom nito araw-araw ay nagpapakita ng malusog na mga numero sa mga tuntunin ng timbang at body fat index?
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal
Ito ay kilala na ang bigas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa cardiovascular. Inirerekomenda din na gamitin ito sa diyeta ng mga pasyente na may mga sakit sa bato, mga daluyan ng dugo, mga kasukasuan. Ito ay kanya panggamot na ari-arian dahil sa kakulangan ng asin sa bigas at pagkakaroon ng sodium at potassium. Kasabay nito, ang kakulangan ng hibla sa isang pananim ng cereal ay maaaring mapunan ng mga gulay, na maaaring isama sa pinakuluang bigas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bigas
Ano ang natitira sa atin: nagpapataba o nagpapayat? Depende ito sa iba't: depende sa kulay at texture nito, laki ng butil at pang-industriya na paggamot. Dahil sa kanilang kulay at texture, ang mga aromatics ay maaaring iba-iba, tulad ng basmati; malagkit, na may maraming almirol, inirerekomenda para sa sushi; at mga pigmented tulad ng itim at pula, na nakukuha ang kanilang kulay mula sa mga anthocyanin sa bran, na may mataas na halaga bilang isang antioxidant na nawawala sa halip sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga panlabas na layer.
Katutubo sa Himalayas, ang huli na uri na ito ay naglalaman ng walong pinakamahalagang amino acid para sa katawan, ngunit walang taba, sodium, at gluten, na ginagawa itong lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may diabetes o celiac disease o na sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie . Ang mga varieties na ito ay hindi naiiba lamang sa laki ng butil, sabi ni Molina-Roselle: Mayroon silang ibang pag-uugali sa pagproseso dahil sa komposisyon ng almirol, na nagpapaiba sa hitsura nito pagkatapos magluto. halimbawa, ito ay bahagyang mas malagkit, maluwag, dahil sa mas mataas na nilalaman ng amylose, sabi niya.
Low calorie cooked rice, gaya ng iba nito mga kapaki-pakinabang na katangian ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon nito. Kabilang dito ang 7-8% na protina, na naglalaman ng 8 mahahalagang amino acid. Nakakaapekto sila sa tamang proseso ng pagbuo ng mga bagong selula sa katawan.
Ang bigas ay hindi naglalaman ng glutin. Samakatuwid, inirerekomenda ito para sa mga nagdurusa sa allergy. Bilang karagdagan sa protina, ang mga cereal ay naglalaman ng mga bitamina B (bitamina B1 - 0.08 mg, bitamina B2 - 0.04 mg, bitamina B3 - 0.45 mg, bitamina B6 - 0.2 mg, bitamina B9 - 1.9 mg ), bitamina E - 0.4 mg, bitamina H - 3.5 mg, bitamina PP - 1.6 mg.
Gayunpaman, ang pinakamahalagang pagkakaiba ay nakasalalay sa pagproseso na natatanggap ng bigas bago ito dumating sa supermarket: integral, semi-finished o puti. Gaya ng nakikita sa figure sa ibaba, sinusuportahan ng mga integral ang lahat ng layer ng bran, na naglalaman ng mga mineral at fiber ng bigas na angkop para sa pag-activate ng peristalsis o intestinal transit, at mga mikrobyo na may mga antioxidant at bitamina. Sa kabilang banda, ang mga puti ay nahihiwalay sa mga bahaging ito at kumakatawan lamang sa panloob na rehiyon, ang endosperm, kung saan puro carbohydrates o carbohydrates, starch.
At ang ganid? Sa Espanya, ito ay karaniwang ibinebenta na may halong iba't ibang uri ng bigas. Ang lahat ay mayaman sa carbohydrates, pangunahin ang starch at, sa isang mas mababang lawak, mga protina at lipid. Kontribusyon sa Nutrisyon iba't ibang uri ang bigas ayon sa kanilang laki ng butil ay magkatulad, patuloy ni Molina-Roselle.
Kasama ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas, ang pagkakaroon ng mga elemento ng bakas tulad ng zinc, boron, mangganeso, tanso, nikel, molibdenum, fluorine, cobalt at chromium ay nabanggit dito. Ang bigas ay naglalaman din ng hanggang 100 mg ng potassium, 8 mg ng calcium, at 50 mg ng magnesium.
Bilang karagdagan, ang kultura ng cereal ay kinabibilangan ng sodium (12 mg), iron (1 mg), sulfur (46 mg), phosphorus (150 mg). Pati na rin ang chlorine (25 mg), silicon (100 mg) at iba pang mineral. Ang bigas ay naglalaman ng lecithin. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nakikibahagi sa mga aktibidad na intelektwal.
Ang mababang calorie na nilalaman ng lutong bigas ay hindi nag-aalis ng mga nutritional properties nito. Ito ay mayaman sa mga kumplikadong carbohydrates, na maaaring suportahan ang isang pangmatagalang supply ng enerhiya sa katawan ng tao.
Ang bigas ay may nakapaloob na katangian ng tiyan. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan o gastritis. Ang isang decoction ng kanin ay itinuturing na isang karaniwang lunas para sa hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ilang calories ang nasa pinakuluang bigas?
Upang masagot nang tama ang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang bigas, kinakailangan upang makilala ang mga uri nito. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang bigas ay nakikilala sa pamamagitan ng hugis nito at ang paraan ng pagproseso nito.
Kaya, ang long-grain polished rice sa mga tuntunin ng calories ay 362 kilocalories. Ang halaga ng enerhiya ng produkto (iyon ay, ang bilang ng mga calorie) ay kinakalkula sa bawat 100 gramo ng lutong pagkain o bawat paghahatid. Ito ay kilala na ang isang paghahatid ay maaaring hindi naglalaman ng 100 gramo ng mga produkto, ngunit higit pa. Samakatuwid, kaugalian na kalkulahin ang mga calorie batay lamang sa bigat ng mga lutong pagkain.
Ilang calories ang nasa pinakuluang kanin na may malalaking butil? Ang calorie na nilalaman ng hilaw na bigas ay 340 kilocalories. Ngunit kung nagluluto ka ng lugaw mula dito, magkakaroon ng mas kaunting mga calorie. Ibig sabihin, ang 100 gramo ng pinakuluang bigas ay magkakaroon lamang ng 112 kilocalories.
Ang katotohanan ay sa panahon ng paghahanda ng lugaw, ang bigas ay tumataas ng halos 3 beses. At kung pakuluan mo ang 100 gramo ng tuyong bigas, makakakuha tayo ng 300 gramo ng tapos na produkto. Ang tubig ay hindi nagdadala ng mga calorie, kaya kumpara sa mga tuyong cereal, ang mga pinakuluang ay hindi nagbabago ng mga calorie.
Ngunit ang brown brown rice sa dry form sa mga tuntunin ng calories ay 285 kilocalories. Ilang calories ang nasa ganitong uri ng pinakuluang bigas? Tinatayang ang halaga ng enerhiya ng brown boiled rice ay magiging 95 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit ang lahat ng data ay magiging average.
Ang impluwensya ng caloric na nilalaman ng pinakuluang bigas sa mga diyeta
Ang bigas ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Kadalasan ito ay ginagamit para sa mga araw ng pag-aayuno. Ngunit ang gayong mga araw ay dapat ayusin nang isang beses lamang sa isang linggo. Sa mga araw na ito, inirerekomenda na kumain lamang ng pinakuluang kanin na walang mga pampalasa. Ang nutrisyon ay dapat isagawa sa limang dosis.
Sa kasong ito, hindi ka dapat kumain nang labis. Sapat na ang paggamit ng isang serving ng pinakuluang kanin. Inirerekomenda din na gumamit ng green tea, iba't ibang juice at mineral na tubig walang gas. Ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang bigas ay makakatulong sa pagbaba ng timbang ng isang tao. Sa ganitong sistema ng nutrisyon, maaalis ng katawan ang mga naipon na lason.
Ang pagsasama ng bigas sa diyeta ay hindi nakakapinsala sa katawan ng tao. Makakatulong ito sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap. Sa kasong ito lamang dapat tandaan na ang isang bahagi ng lugaw ay dapat na kainin lamang pagkatapos ng 1-2 oras pagkatapos ng klase. Sa kasong ito, ibabalik lamang ng bigas ang isang mahinang katawan, at hindi dagdagan ang timbang.
Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang pinakuluang bigas ay kadalasang ginagamit sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Kasabay nito, ang mga pinakuluang cereal ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan. Ang pagbaba ng timbang ay magaganap nang unti-unti at pantay, nang walang stress at hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa isang tao.
Bilang karagdagan, mayroong isang paraan ng nutrisyon sa pandiyeta, kung saan ang bigas ay hindi dapat pakuluan, ngunit ibabad. Ang mga cereal ay dapat ibuhos malamig na tubig, at ang cereal mismo - i-infuse sa loob ng 4 na araw. Ang tubig ay dapat palitan araw-araw. Sa pagtatapos ng panahon ng pagbubuhos, ang likido ay pinatuyo, at ang kanin ay maaaring kainin. Sa kasong ito, hindi ka dapat magdagdag ng iba't ibang mga additives ng pampalasa.
Ang paraan ng pagluluto ng bigas ay hindi naiiba sa mga calorie mula sa pinakuluang bigas. Ngunit ito ay nagpapahintulot sa iyo na makatipid ng mas maraming bitamina at iba't ibang mineral. Kasabay nito, ang paggamit ng babad na bigas ay tumutukoy sa isang mahigpit na diyeta ng bigas upang maalis ang labis na timbang.
