उल्टी विषाक्तता वाले बच्चे को क्या दें। बच्चों के लिए विषाक्तता के मामले में क्या खाया जा सकता है: सही मेनू

7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में खाद्य विषाक्तता स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों के सबसे आम निदानों में से एक है। हर दिन, अपने क्षेत्र के प्रत्येक बच्चों के डॉक्टर कम से कम तीन बच्चों को संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के साथ पंजीकृत करते हैं। उपचार में बनाना शामिल है सही भोजनऔर दवाएं लिख रहे हैं।

कारण

आमतौर पर बच्चों में फूड पॉइजनिंग रोगजनकों के अंतर्ग्रहण के बाद होती है। वे कहते हैं मजबूत भड़काऊ प्रक्रिया. बीमारी के दौरान कई टॉक्सिन्स बनते हैं, जो बहुत खतरनाक होते हैं बच्चे का शरीर.

खाने के विकार की घटना निम्नलिखित सूक्ष्मजीवों द्वारा उकसाई जाती है:

• साल्मोनेला।यह 5 साल से कम उम्र के बच्चों में खाने के विकारों का सबसे आम कारण है। गंदे हाथों से शरीर में प्रवेश कर सकता है। बहुत बार, बच्चे किंडरगार्टन में या सैंडबॉक्स के बाद संक्रमित हो जाते हैं। गंभीर बुखार जल्दी विकसित होता है, साथ ही दस्त भी। बच्चा उल्टी से पीड़ित है, पेट में तेज दर्द से।
• स्टेफिलोकोकस।बच्चे आमतौर पर 2-3 साल की उम्र में बीमार हो जाते हैं। गंदे हाथों से या खराब धुले फल खाने से आप बीमार हो सकते हैं। रोग का तेजी से विकास विशेषता है। बच्चे को गंभीर दस्त हो जाते हैं, तापमान 38-39 डिग्री तक बढ़ सकता है। तीव्र प्यास है।
• स्ट्रेप्टोकोकस।यह बहुत कम बार जहर का कारण बनता है। इस बीमारी के लक्षण स्टैफिलोकोकस ऑरियस के संक्रमण के समान हैं। एंटीबायोटिक्स की आवश्यकता हो सकती है।
• एंटरोकोकी और कवक।अक्सर कमजोर बच्चों के साथ-साथ कैंसर से पीड़ित बच्चों में भी विषाक्तता का कारण बनता है। इम्यूनोसप्रेस्ड बच्चों में हो सकता है।

न केवल सूक्ष्मजीव शिशुओं में भोजन की विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

अक्सर इसका कारण अपरिचित निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद (उदाहरण के लिए, समुद्री भोजन या उष्णकटिबंधीय पौधे) के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया हो सकता है। अपने बच्चे को दूसरे देशों से लाए गए अपरिचित खाद्य पदार्थ देने से सावधान रहें।

जहर किसी भी रासायनिक तरल पदार्थ का कारण बन सकता है। यदि बच्चे ने गलती से आपके द्वारा छोड़ी गई दवाएँ पी लीं, तो तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करें!इस मामले में, तत्काल गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है।

संकेत और लक्षण

अक्सर प्रस्थान का पहला संकेत मतली है, साथ ही बार-बार उल्टी भी होती है। बच्चा रोता है, खाने से इंकार करता है। छोटे बच्चे अपने पैरों को अपने पेट तक खींच सकते हैं। वे दिखाते हैं कि यह वहाँ बेचैन है, पेट में दर्द होता है।

जहर देने पर बच्चा शातिर हो जाता है, चीख भी सकता है। लक्षणों में वृद्धि से तापमान में तेजी से वृद्धि होती है।यह कुछ ही घंटों में तेजी से 39 डिग्री और इससे ऊपर जा सकता है। बच्चों में फूड पॉइजनिंग होने पर नशा के लक्षण तेजी से सामने आते हैं। दिखाई पड़ना सरदर्द, स्पष्ट कमजोरी। बच्चा खिलौनों से नहीं खेलता, उसे बहुत नींद आती है।

थोड़ी देर के बाद, फूड पॉइज़निंग का मुख्य लक्षण प्रकट होता है: ढीला, पानी जैसा मल। यदि विषाक्तता के कारण सूक्ष्म जीव प्रवेश करते हैं, तो अतिसार दुर्बल हो जाता है। कभी-कभी मल दिन में 5-7 बार किया जाता है। बच्चे की अधिक गंभीर स्थिति के साथ - 10 गुना तक। ऐसे मामलों में, यह आवश्यक है दवाएं और विशेष पेय निर्धारित करना,जो तरल के साथ खोए हुए लवण और विटामिन को पुनर्स्थापित करता है। बाद में शरीर बार-बार मल आनाजल्दी निर्जलित हो जाता है। बच्चे की त्वचा रूखी हो जाती है, होंठ सूख जाते हैं।

यदि बच्चा पालना में पड़ा है, तो बीमारी के विकास के इस स्तर पर, बाल रोग विशेषज्ञ या एम्बुलेंस को बुलाने की तत्काल आवश्यकता नहीं है।

भोजन विषाक्तता के बाद आहार

1. भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए।यह भोजन के बेहतर अवशोषण और बच्चे के शरीर के कार्यों की तेजी से वसूली में योगदान देगा।
2. विषाक्तता के बाद पहले दिन, सभी भोजन की मात्रा को आधा कर देना बेहतर है।इस समय मुख्य बात बच्चे को अधिक तरल पदार्थ देना है। डॉ. कोमारोव्स्की बीमारी के पहले दिन बच्चों को "पीने" की सलाह देते हैं। उबला हुआ गर्म पानी देना बेहतर है। बहुत मीठे फल पेय या कॉम्पोट्स भी उपयुक्त नहीं हैं। एक बच्चे में मजबूत और अधिक प्रचुर मात्रा में तरल मलजितना अधिक पानी आपको उसे देना होगा।
3. एक्ससेर्बेशन कम होने के बाद (3-5 दिनों के लिए), आप धीरे-धीरे बच्चे के सामान्य आहार पर लौट सकते हैं।
4. सभी भोजन गर्म होना चाहिए, लेकिन जला नहीं।अत्यधिक गर्म भोजन की अनुमति नहीं है। यह सूजन वाले पेट की अतिरिक्त जलन पैदा कर सकता है। पहले दो दिनों में आप बच्चे को शोरबा खिला सकती हैं। तीसरे दिन से, मांस के साथ कम वसा वाले सब्जी सूप की अनुमति है।
5. वनस्पति और मक्खन के तेल प्रति दिन 1 चम्मच तक सीमित हैं।
6. अपने बच्चे को जबरदस्ती न खिलाएं!उच्च तापमान पर, बच्चे खाने से मना कर देते हैं। यह शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया की अभिव्यक्ति है। इसमें खाना मत डालो! इस समय पर्याप्त पानी है।
7. भोजन को कोमल तरीके से तैयार करें। उबालना या स्टू करना बेहतर है।विषाक्तता के बाद पहले दिनों में भोजन को काटना बेहतर होता है। इस तरह उसे जल्दी इसकी आदत हो जाएगी।

आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

शिशुओं के लिए, केवल एक ही उत्तर है: माँ का दूध।यह आश्चर्यजनक है प्राकृतिक स्रोतपोषण, और बच्चे के शरीर की बहाली के लिए आवश्यक सभी उपयोगी पदार्थ भी शामिल हैं।

बड़े बच्चों के लिए, पूरक आहार सीमित होना चाहिए, साथ ही स्तन के दूध को वरीयता देना चाहिए।बेहतर महसूस करने के बाद, आप परिचित पूरक खाद्य पदार्थों के साथ आहार का विस्तार कर सकते हैं।

फूड पॉइजनिंग के लिए आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• थर्मली प्रोसेस्ड सब्जियां।चुकंदर, गाजर, आलू और फूलगोभी को वरीयता दी जाती है। खीरे और ताजी गोभी, टमाटर, साथ ही साथ सभी सब्जियां जिनमें बहुत सारे मोटे फाइबर होते हैं, सख्त वर्जित हैं।
• पके फल।सेब या नाशपाती चुनना बेहतर है। विषाक्तता के 3-4 दिन बाद उन्हें आहार में पेश किया जा सकता है।
• सूखे मेवे की खाद।पर गंभीर दस्तप्रून्स से बचें।
• काशीएक प्रकार का अनाज, दलिया और को वरीयता दी जानी चाहिए चावल का दलिया. वे बच्चे को पूर्ण और ऊर्जावान बनाएंगे, वह बिना किसी समस्या के बीमारी से लड़ने में सक्षम होगा।
• दुबला मांस।चिकन चुनें, आप टर्की भी चुन सकते हैं। 5-6वें दिन, वील या खरगोश को जोड़ने की अनुमति है। पोर्क से बचना चाहिए
• सूखे गेहूं के ब्रेडक्रंब।इस बात पर ध्यान दें कि वे नमकीन नहीं हैं।
• समुद्री दुबली मछली।आप फिश मीटबॉल या पकौड़ी बना सकते हैं।
• बहुत मोटा नहीं दुग्ध उत्पाद. वे आमतौर पर शुरुआत के एक सप्ताह के भीतर हल हो जाते हैं।

क्या खाना नहीं देना चाहिए?

• रोग की शुरुआत के तुरंत बाद गाय के दूध को बाहर कर देना चाहिए।यह भोजन की गति को तेज करता है बच्चों की आंत, बढ़े हुए दस्त में योगदान। यह आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को उत्तेजित और बढ़ा सकता है।
• सभी मसालेदार सब्जियां (मूली, मूली, प्याज, लहसुन) को भी बाहर रखा गया है।इनका ज्वलनशील प्रभाव होता है। संतरे और कीनू काफी अम्लीय होते हैं, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• गैस निर्माण को बढ़ाने वाले उत्पादों को उस बच्चे को नहीं दिया जाना चाहिए जिसे विषाक्तता हुई हो।इनमें फलियां, अंगूर, गोभी, आलूबुखारा, काली या चोकर वाली ब्रेड शामिल हैं।

आहार

• खाद्य विषाक्तता के बाद पहले दिनों में, भोजन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है।शिशुओं के लिए, 1-2 स्तनपान को बाहर करना बेहतर है। इस मामले में भुखमरी पूरी तरह से अस्वीकार्य है! पूरक आहार प्राप्त करने वाले शिशुओं को फलों और सब्जियों की प्यूरी सीमित कर देनी चाहिए।
• उबला हुआ पानी और स्तन के दूध से पतला एक प्रकार का अनाज दलिया चुनना बेहतर होता है।गंभीर दस्त होने पर आप चावल का दलिया भी चुन सकते हैं. यह दस्त को कम कर सकता है। सब्जी प्यूरी 2-3 दिनों के बाद ही पेश की जाती है। 3-4 दिनों के लिए, आप मांस के पूरक खाद्य पदार्थ जोड़ सकते हैं। एक हफ्ते बाद, फल और बेरी प्यूरी जोड़े जाते हैं।
• डेयरी उत्पाद और पनीर को आखिरी बार पेश किया जाता है।डेयरी उत्पादों की समाप्ति तिथियों पर ध्यान दें। बासी दही आसानी से बच्चे को फिर से फूड प्वाइजनिंग होने का कारण बन सकता है।
• विषाक्तता की तीव्र अवधि के दौरान एक वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, "सामान्य तालिका" के सभी उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए।पोषण में, एक प्रकार का अनाज और चावल दलिया को वरीयता दी जाती है। आप दूध में पानी मिलाकर ओटमील भी बना सकते हैं (अनुपात एक से दो है)।
• दूसरे दिन, आप कम वसा वाले चिकन शोरबा को पटाखों के साथ पका सकते हैं।सब्जियों से पहले 3 दिनों में मैश की हुई उबली हुई गाजर, मसले हुए आलू की सलाह दी जाती है।
• सभी किण्वित दूध उत्पादों को 7-10 दिनों के बाद बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है।आमतौर पर उन्हें एक्ससेर्बेशन कम होने के बाद निर्धारित किया जाता है। वे पुनर्निर्माण कर रहे हैं सामान्य माइक्रोफ्लोराआंत, जो बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

शिशु आहार तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

• अधिक जानकारी के लिए त्वरित वसूलीफूड पॉइजनिंग के बाद, डॉक्टर काफी तरल या अर्ध-तरल रूप में खाने की सलाह देते हैं। भोजन को थर्मल रूप से संसाधित किया जाना चाहिए। पहले तीन दिनों में कच्ची सब्जियों का प्रयोग वर्जित है। वे दस्त और विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को बढ़ा सकते हैं।
• सभी व्यंजन को कोमल तरीके से पकाया जाता है।उन्हें स्टू, उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्टीम्ड किया जा सकता है। तीव्र अवधि के दौरान तले हुए भोजन की अनुमति नहीं है। सभी मसालेदार और खट्टे खाद्य पदार्थों को भी बाहर रखा गया है। वे पेट और आंतों के नाजुक सूजन वाले म्यूकोसा पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।
• व्यंजनों का स्वाद तटस्थ होना चाहिए, और स्पष्ट स्वाद नहीं होना चाहिए।. विशेष लागू नहीं होते हैं। खाना बनाते समय, व्यंजन मध्यम नमकीन होते हैं। आप कॉम्पोट और फ्रूट ड्रिंक में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं।
• दलिया को जोर से उबालना बेहतर है।विषाक्तता के बाद पहले दिनों में, साबुत अनाज के बजाय अनाज चुनने की सिफारिश की जाती है। वे नरम हैं और सक्रिय चबाने की आवश्यकता नहीं है। आंतों की दीवार को खरोंचे बिना ऐसा भोजन आसानी से अवशोषित हो जाता है।
• सूप के लिए, दुबला मांस या मछली चुनें।यदि उबालते समय बहुत सारे सफेद झाग बनते हैं, तो इसे निकालना सुनिश्चित करें। खाना पकाने के बाद, शोरबा में गेहूं के क्राउटन या भारी उबली हुई सब्जियां और अनाज मिलाए जाते हैं।
• किसी भी मांस या मछली को बारीक कीमा बनाया जाना चाहिए।आप कीमा बनाया हुआ मांस को कई बार मांस की चक्की में बारीक कद्दूकस से स्क्रॉल कर सकते हैं या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। पानी में भिगोकर गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है, फिर इसे अंडे के साथ मिलाया जाता है। क्वेनेल या सूफले बनाने के लिए यह एक उत्कृष्ट आधार है। उन्हें ओवन में स्टीम या बेक किया जाता है।

यदि किसी बच्चे को रासायनिक तरल द्वारा जहर दिया गया है, तो डॉक्टर उसे कृत्रिम गैस्ट्रिक लैवेज देंगे।यह बच्चे के जीवन को खतरनाक विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद करेगा।

डॉक्टर द्वारा बच्चे की जांच करने और निदान स्थापित करने के बाद, माता-पिता को उपचार की पूरी अवधि के लिए मेनू पर विचार करना चाहिए। अक्सर, एंटरोसॉर्बेंट्स की आवश्यकता होती है। यह हो सकता था सक्रिय कार्बन, "स्मेक्टा", "एंटरोसगेल" और भी बहुत कुछ। ऐसी दवाएं डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती हैं।

अगर बच्चे के पास है विपुल उल्टीया दस्त, आपका बाल रोग विशेषज्ञ विशेष उपचार लिख सकता है।इसे ओरल रिहाइड्रेशन कहते हैं। बच्चे को चिकित्सीय समाधान निर्धारित किया जाता है जिसमें इलेक्ट्रोलाइट्स, लवण, पानी और ग्लूकोज होते हैं।वे जल संतुलन को सामान्य करने और तेजी से वसूली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

डॉक्टर के सभी निर्देशों का बिल्कुल पालन करें।अपने बच्चे को हर घंटे पानी देना न भूलें। बच्चा जितनी बार उल्टी, दस्त से पीड़ित होता है, उसे उतना ही अधिक पानी देने की आवश्यकता होती है। यह निर्जलीकरण को रोकेगा।

शरीर के तापमान पर ध्यान दें। 2-3 दिनों के लिए, यह निश्चित रूप से कम होना चाहिए। यदि आप सभी आवश्यक उपाय कर रहे हैं, और तापमान कम नहीं होता है, तो डॉक्टर को बुलाना सुनिश्चित करें! यह संभव है कि उपचार में सुधार और यहां तक ​​कि एंटीबायोटिक दवाओं की नियुक्ति की आवश्यकता हो।

खाद्य विषाक्तता के लिए आहार मुख्य रूप से इस बात पर आधारित होना चाहिए कि रोग के विकास के दौरान कौन सा लक्षण प्रबल होता है: दस्त, उल्टी, या दोनों। जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्षतिग्रस्त अंगों पर सभी पोषण का उपचार और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होना चाहिए। फूड प्वाइजनिंग की स्थिति में इन बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है पीने की व्यवस्था. संयोजन में ये सभी उपाय आपको विषाक्तता के बाद बच्चे के शरीर को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देंगे।

सभी माता-पिता के जीवन में, यह तब हुआ जब उनके बच्चे को भोजन से जहर दिया गया था। ऐसी स्थिति का सामना करते हुए, कई लोग सोच रहे हैं कि कैसे इलाज किया जाए, पूरी तरह से ठीक होने के लिए क्या पोषण की आवश्यकता है, क्या बीमारी के दौरान बच्चे को खिलाना संभव है।

प्रकृति को इस तरह से व्यवस्थित किया गया है कि एक जहरीला बच्चा खुद खाने से इंकार कर देता है। यदि आप किसी बच्चे में भूख में तेज कमी देखते हैं, तो उसे जबरदस्ती दूध पिलाने की कोशिश न करें। फिर भी, यह सवाल बना रहता है कि विषाक्तता के मामले में बच्चे को किस तरह का आहार लेना चाहिए।

कोमल उत्पादों के चयन के साथ आगे बढ़ने से पहले, प्राथमिक चिकित्सा के उपाय करने लायक है। यदि विषाक्तता बहुत टुकड़ों में हुई है, तो आपको डॉक्टरों की मदद लेनी चाहिए। डॉक्टर पेट धोकर, एनीमा देकर और शोषक दवाएं लिखकर बच्चे को प्राथमिक उपचार दे सकेंगे।

बच्चे के वजन को ध्यान में रखते हुए, धोने के लिए गर्म उबला हुआ पानी तैयार किया जाता है। एक किलोग्राम बच्चे के वजन के लिए आपको 20 मिली पानी लेने की जरूरत है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए यह समझाना मुश्किल है कि इतना तरल पीना आवश्यक है, इसलिए, प्रक्रिया को अक्सर नासोगैस्ट्रिक ट्यूब का उपयोग करके किया जाता है।

उसके बाद, बच्चे को स्मेका, सक्रिय चारकोल या इसी तरह के एंटरोसगेल लेने के लिए दिया जाता है।

यह मत भूलो कि ऐसी दवाएं लेने के बाद, अन्य दवाओं का उपयोग करें या भोजन के डेढ़ घंटे बाद लायक है।

बच्चे के जहर के लक्षण

एक बच्चे में विषाक्तता की पहली अभिव्यक्तियाँ निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता हैं:

• मतली उल्टी;
• दस्त;
• पेट में काटना;
• सूजन;
• थकान;
• कुछ मामलों में, तापमान बढ़ जाता है।

यह मत भूलो कि दस्त और बार-बार उल्टी होने पर बच्चे की हार होती है एक बड़ी संख्या कीतरल, इसलिए यह बहुत सारा पानी पीकर तुरंत इसे फिर से भरने लायक है।

पानी-नमक संतुलन के उल्लंघन के कारण, रोग का कोर्स बढ़ जाता है, रक्त गाढ़ा हो जाता है, इसलिए बच्चे को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ देने की सलाह दी जाती है: कमजोर चाय, हर्बल काढ़े, सूखे मेवे की खाद, और यह भी मत भूलना रेजिड्रॉन के आधार पर तैयार नमक के घोल के बारे में।

एक दिन बाद, बच्चे की स्थिति स्थिर होने लगती है। फिर भी, भारी भोजन को बच्चे के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, सख्त आहार का पालन करना आवश्यक है। बच्चा पर्याप्त मात्रा में विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों वाले खाद्य पदार्थ खा सकता है।

पानी के संतुलन को बहाल करने के लिए भरपूर मात्रा में पेय

खूब सारा पानी पीकर खोए हुए तरल पदार्थ की पूर्ति करें। इस मामले में, बच्चे को पानी-नमक के घोल से मिलाया जाता है, जिसके लिए सबसे प्रासंगिक दवा रेजिड्रॉन है, जिसमें नमक, ग्लूकोज, पोटेशियम और सोडियम होता है। ऐसी दवाएं देने से पहले, आपको निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए।

दवा के एक पाउच को 3 लीटर गर्म उबले हुए पानी में घोलकर 24 घंटे से अधिक समय तक फ्रिज में रखना चाहिए। पीने की मात्रा की गणना शरीर के वजन को ध्यान में रखकर की जाती है। एक बच्चे कोशरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं परोसें। तो, बच्चे को 24 घंटे के भीतर लगभग 2 लीटर पानी पीना चाहिए।

शुरुआत के लिए, बच्चे को एक बार में बहुत सारा तरल नहीं दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, हर 4-5 मिनट में एक चम्मच परोसा जाता है। यह खुराक को अधिक करने के लायक भी नहीं है, क्योंकि इससे उल्टी हो सकती है, जिससे फिर से द्रव का नुकसान होगा।

चूंकि इस तरह की तैयारी का स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है, इसलिए उन्हें पेय के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है: चाय, सूखे मेवे की खाद, गुलाब का शोरबा। रेफ्रिजरेटर या किसी अन्य पेय का घोल कमरे के तापमान से अधिक ठंडा नहीं होना चाहिए।

इसके अलावा, अगर बच्चे ने खाने से इनकार कर दिया है, तो उसे भूखा न रखें। तरल भोजन के क्रमिक परिचय से ही उसे लाभ होगा।

जब बच्चे को जहर दिया जाए तो आप क्या खा सकते हैं?

सभी माता-पिता जिनके बच्चे को जहर दिया गया है, वे भोजन के सेवन की चिंता करते हैं। इस अवधि के दौरान बच्चे को क्या दिया जा सकता है, इसका सवाल काफी तीव्र है।

भोजन की शुरूआत कमजोर चाय, तरल कम वसा वाले, गैर-मसालेदार भोजन से होनी चाहिए। कुछ पटाखों और बिना चीनी वाली चाय के साथ इसे प्राप्त करना काफी संभव है। एक दिन बाद, चिकन शोरबा के उपयोग की अनुमति है।

फिर निम्नलिखित उत्पाद पेश किए जाते हैं:

• कम वसा वाले केफिर;
• बिना नमक, मक्खन, दूध के पानी में मैश किए हुए आलू;
• चावल का काढ़ा;
• चिकन का मांस;
• बिना मसाले के पकी या उबली हुई मछली;
• उबले हुए मीटबॉल।

अपने बच्चे को बार-बार और छोटे हिस्से में दूध पिलाएं। दिन के दौरान, यह बच्चे को 5-6 बार तक खाने की पेशकश करने के लायक है।

बच्चों को जहर देते समय क्या देना मना है

एक बच्चे को क्या खिलाया जा सकता है, इसके अलावा, यह जानने लायक भी है कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन प्रतिबंधित है। सबसे पहले, यह बाहर करने लायक है:

• बेकरी उत्पाद;
• मैकरॉन;
• वसायुक्त मांस पर शोरबा;
• स्मोक्ड उत्पाद;
• डिब्बाबंद सब्जियों;
• सॉस;
• तला हुआ, मसालेदार भोजन;
• ताजी सब्जियां, फल;
• गेहूं, जौ, जौ दलिया;
• शहद, दूध, मक्खन;
• कार्बनयुक्त पानी।

उपरोक्त सभी सावधानियों का पालन करते हुए कुछ ही दिनों में बच्चे की स्थिति सामान्य हो जाएगी। यह विषाक्तता के 5-7 दिनों के बाद सामान्य भोजन खाने और आहार में अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को भागों में पेश करने के लायक है। विषाक्तता के बाद बच्चे के शरीर को पूरी तरह से बहाल करने के लिए, यह विटामिन देने के लायक है।

गंभीर विषाक्तता के मामलों में, समय पर डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है, अन्यथा स्थिति अपरिवर्तनीय परिणामों तक बढ़ सकती है।

इसे कहते हैं जहर रोग संबंधी स्थितिजहरीले या जहरीले पदार्थों के अंतर्ग्रहण के परिणामस्वरूप। अक्सर ऐसे पदार्थ भोजन के साथ बच्चे में प्रवेश कर जाते हैं, इसलिए फूड पॉइजनिंग को फूड पॉइजनिंग भी कहा जाता है।

इन बीमारियों में आम हैं बचपन. विषाक्त भोजन 2 प्रकारों में विभाजित - वास्तविक विषाक्तता और खाद्य विषाक्तता। विषाक्तता के मामले में, न केवल पेट को साफ करना महत्वपूर्ण है, बल्कि शरीर के लिए माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए आरामदायक स्थिति बनाना भी महत्वपूर्ण है, इसलिए, ऐसी स्थितियों के उपचार में, बच्चों के जहर के लिए आहार सामने आता है, हम इस बारे में लेख में बात करेंगे।

वास्तविक विषाक्तता में शामिल हैं:

• जहरीले जामुन (या बीज) के साथ विषाक्तता;
• मशरूम विषाक्तता;
• माता-पिता की लापरवाही के कारण बच्चे के शरीर में प्रवेश करने वाले किसी भी रासायनिक पदार्थ के साथ जहर देना।

लेकिन फिर भी, बच्चों में अधिक बार भोजन की विषाक्तता (पीटीआई) नोट की जाती है - यह नाम है गंभीर बीमारी, जो इन रोगाणुओं द्वारा स्रावित सूक्ष्मजीवों और विषाक्त पदार्थों के भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने के बाद विकसित होता है।

पीटीआई के प्रेरक एजेंट रोगजनक (साल्मोनेला या बोटुलिज़्म बेसिलस) हो सकते हैं और सशर्त रूप से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा(बैक्टीरिया, कवक, वायरस)। बैक्टीरिया में से, स्टेफिलोकोसी, स्ट्रेप्टोकोकी और एंटरोकोकी पीटीआई का सबसे आम कारण हैं।

विषाक्तता के लक्षण

पेट में दर्द और मतली विषाक्तता के पहले लक्षण हो सकते हैं।

न तो एक वयस्क और न ही एक बच्चा कर सकता है। मतली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द और बेचैनी, कभी-कभी क्षिप्रहृदयता और बुखार जैसे अप्रिय लक्षणों की उपस्थिति के साथ, बच्चे की भूख अपने आप गायब हो जाती है, क्योंकि शरीर को रोगजनकों और विषाक्त पदार्थों के रूप में बिन बुलाए मेहमानों से छुटकारा पाना चाहिए।

यह सिद्ध हो चुका है कि विषाक्तता के लक्षणों की शुरुआत के बाद पहले कुछ घंटों में भोजन से परहेज करना अपने आप में है उपचार प्रभाव, क्योंकि यह पाचन और एंजाइमेटिक सिस्टम को अनलोड करता है, जिससे आप संक्रमण के कारण और उसके परिणामों से लड़ना शुरू कर सकते हैं।

हालांकि, एक दिन से अधिक समय तक भोजन से परहेज करना बढ़ते शरीर के लिए इतना उपयोगी नहीं है कि सुदृढीकरण की आवश्यकता हो, इसलिए माता-पिता को पता होना चाहिए कि बच्चों को जहर देने पर क्या खाना चाहिए।

खाएं या न खाएं?

विषाक्तता की तीव्र अवस्था में बच्चे के पोषण को व्यवस्थित करने से शरीर में पानी-नमक का सही संतुलन बना रहता है, जिससे गड़बड़ी हो सकती है। चूंकि पहली बार में भूख नहीं लगती है, इसलिए जहर खाने पर बच्चे क्या खा सकते हैं, इसका सवाल ही नहीं है।

नतीजतन, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ और लवण खो जाते हैं, जिसकी कमी को पूरा किया जाना चाहिए।

पानी की प्रत्यक्ष भागीदारी के साथ चयापचय प्रक्रियाएं होती हैं, इसलिए इसकी कमी निर्जलीकरण, बुखार, और भी अधिक नशा और गिरावट से भरा होता है। अस्पताल की देखभाल के बिना निर्जलीकरण के गंभीर मामलों में, बच्चे की मृत्यु भी हो सकती है, और बच्चा जितना छोटा होगा, जोखिम उतना ही अधिक होगा।

उल्टी होने पर, बच्चे को गिलास में पीने के लिए पानी देना व्यर्थ और हानिकारक भी होता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ द्वारा उकसाया गया एक नया हमला बच्चे के पिए हुए पानी से भी अधिक पानी से वंचित कर सकता है। इसलिए, उल्टी के हमले के 15 मिनट बाद तरल एक चम्मच दिया जाता है। यदि 15 मिनट के बाद भी हमला दोबारा न हो तो दूसरा चम्मच दें। अन्यथा, अंतराल बढ़ा दिया जाता है, और पानी की मात्रा 1 चम्मच तक कम कर दी जाती है।

सबसे अच्छा भोजन खारा पानी है। पुनर्जलीकरण चिकित्सा

पीने के लिए तरल तीव्र विषाक्तताइस प्रकार तैयार: 200 मिलीलीटर पानी के लिए, एक चम्मच नमक और चीनी लें। नमक शरीर में तरल पदार्थ को रुकने देता है, चीनी ऊर्जा के नुकसान की भरपाई करेगी। पीने का तापमान मायने रखता है: गर्म या ठंडे तरल पदार्थों की तुलना में गर्म तरल पदार्थ तेजी से अवशोषित होते हैं।

आप पीने के लिए समाधान तैयार कर सकते हैं जो फार्मेसी में बेचे जाते हैं। फार्मासिस्ट की ओर मुड़ते हुए, आपको पुनर्जलीकरण चिकित्सा दवाओं के लिए पूछना होगा। विशेषज्ञ बच्चे के लिए उपयुक्त मिश्रण का सुझाव देगा।

उल्टी और दस्त के गायब होने तक रेगिटेशन थेरेपी की जानी चाहिए।

भूख लगी है

विषाक्तता के तीव्र चरण के बाद 6-10 घंटे से पहले बच्चे को पुनर्जलीकरण पेय की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण कुछ देना संभव है।

यदि, चिकित्सक द्वारा निर्धारित चिकित्सा उपायों के परिणामस्वरूप, उल्टी गायब हो गई है, और पेट में दर्द कम हो गया है, तो बच्चे के लिए इसका मतलब है कि आप खा सकते हैं। विषाक्तता के मामले में, इस अवधि के दौरान बच्चों को गुलाब का शोरबा या मीठी चाय, अधिमानतः कैमोमाइल, एक छोटी दुबली कुकी, कल की रोटी का एक टुकड़ा या एक पटाखा पेश किया जा सकता है।

आहार में सब्जियां और फल

भलाई में सुधार और नशा के लक्षणों के धीरे-धीरे गायब होने के साथ, बच्चे को भूख लग सकती है।

बच्चे अब? सबसे अच्छा विकल्प शुद्ध सब्जी का सूप है। आप इसे नमक कर सकते हैं, लेकिन उपयोग करें मक्खनईंधन भरने की सिफारिश नहीं की जाती है।

आप फलों से कॉम्पोट बना सकते हैं, और मिठाई के रूप में, अपने बच्चे को एक पके हुए सेब की पेशकश कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह व्यंजन आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

फूलगोभी और बीमारी की अवधि के दौरान बच्चों के लिए विशेष रूप से आहार महत्व के हैं।

लेकिन कुछ समय के लिए आपको कच्ची सब्जियों और फलों के साथ-साथ ताजे और पैकेज्ड जूस से भी परहेज करना चाहिए।

प्रोटीन भोजन, मछली और मांस

शायद बच्चा कठोर उबले अंडे को मना नहीं करेगा।

तले हुए अंडे, जैसे तले हुए अंडे, मक्खन के साथ एक पैन में पकाया जाता है, आप क्या खा सकते हैं की सूची में शामिल नहीं हैं।

विषाक्तता के मामले में, बच्चे को दूध के बजाय पानी से तैयार एक कोमल दूध देना बेहतर होता है। इसे सीधे उबलते पानी के कंटेनर में रखे कांच के जार में तैयार किया जा सकता है।

इस अवधि के दौरान सभी प्रकार के दुकान सॉसेज और फ्रैंकफर्टर, साथ ही अर्ध-तैयार मांस उत्पादों को सख्ती से contraindicated है।

क्या जहर होने पर बच्चे को घर का बना मीटबॉल, कटलेट और पकौड़ी खिलाना संभव है, यह तब स्पष्ट हो जाएगा जब भूख बहाल हो जाएगी, और विषाक्तता के नकारात्मक लक्षण गायब हो गए हैं।

लेकिन सप्ताह के दौरान भारी भोजन से बचना बेहतर होता है, मांस को दुबली मछली, उबले हुए, अंडे और चिकन शोरबा से बदल दिया जाता है।

डेरी

यदि बच्चा डेयरी उत्पादों से प्यार करता है, तो आप उसे पनीर की पेशकश कर सकते हैं, लेकिन केवल वही जो जहर के मामले में खाया जा सकता है। डॉक्टर की अनुमति से बच्चे को थोड़ी मात्रा में चीनी या एक चम्मच जैम के साथ लो-फैट क्रम्बल पनीर तैयार किया जाता है। आप किसी भी कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद के एक चम्मच के साथ पकवान को नरम कर सकते हैं।

ताजा केफिर या बिना स्वाद वाला दही दूध के लिए बेहतर होता है क्योंकि यह पचने में आसान होता है और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

काशी

अनाज की विषाक्तता वाले बच्चे को क्या दिया जा सकता है? चावल, एक प्रकार का अनाज, पानी में पका हुआ दलिया सबसे उपयुक्त है। एक बदलाव के लिए, सब्जी के सूप में अनाज मिलाया जा सकता है, और जब बच्चे की स्थिति में सुधार होता है, तो आप उन्हें चिकन या मछली शोरबा में पका सकते हैं।

मटर, सेम और सेम पैदा करने की उनकी क्षमता के कारण गैस निर्माण में वृद्धिआंतों में, बच्चे को जोड़ने की सूची से संबंधित नहीं हैं। लेकिन अगर स्थिति में स्थिर सुधार होता है, तो वे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

मैं चाहता हूं लेकिन मैं नहीं कर सकता

कुछ माता-पिता, एक बीमार बच्चे की चिंता करते हुए और उसकी स्थिति में सुधार करने के लिए अपनी पूरी कोशिश कर रहे हैं, अपने बच्चे की थोड़ी सी भी इच्छा को संतुष्ट करना चाहते हैं। कुछ इच्छाओं का भोग बच्चे की स्थिति के बिगड़ने से भरा होता है। उचित खाने के व्यवहार के निर्माण में माता-पिता की शैक्षणिक गलतियाँ बच्चे के स्वास्थ्य की कीमत चुकाती हैं।

किसी भी परिस्थिति में बच्चे को फास्ट फूड, चिप्स, फ्लेवर वाले पटाखे, बड़ी संख्या में कन्फेक्शनरी उत्पाद, कार्बोनेटेड पेय नहीं दिए जाने चाहिए। रासायनिक पदार्थ, च्युइंग गम, बीज, वसायुक्त दही और सब्जी बार, नट और चॉकलेट पेस्ट और रासायनिक और खाद्य उद्योग की अन्य "उपलब्धियां"।

जीवन के अभ्यस्त तरीके में प्रवेश करना यथासंभव सटीक होना चाहिए। उचित पोषणचिकित्सक द्वारा निर्धारित उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक है, और वसूली अवधि के दौरान बढ़ते शरीर को ऊर्जा और उपयोगी पदार्थ प्रदान करेगा।