Okrem týchto malých trikov musíte vedieť, kedy môžete jesť vodné melóny. Napríklad v moskovskom regióne sa vodné melóny predávajú za 30 rubľov za kilogram. Existuje veľa tipov, ako si vybrať melón. Otráviť sa môžete nielen „dusičnanovým“ melónom.
Zrelý a „čistý“ melón koncom júla - začiatkom augusta je nezmysel. Môžete si byť istí, že bol „napumpovaný“ dusičnanmi. 4. Vyberte si melón sami, nežiadajte predajcu, aby to urobil za vás. Nie všetci ľudia sú takí poctiví, aby vám vybrali to najlepšie, častejšie sa snažia predať nekvalitné alebo zatuchnuté.
Vodný melón zlepšuje činnosť srdca, znižuje krvný tlak a u mužov pôsobí ako stimulant libida. Letné ovocie posilňuje imunitný systém a prispieva k hromadeniu svalovej hmoty. Pitie vodného melónu zastaví hromadenie zlého cholesterolu. Šťava z melónu je užitočná na zníženie horúčky. Šťava z kloktadla upokojuje bolesť hrdla. Prítomnosť kyseliny listovej v melóne priaznivo pôsobí pri anémii. Vodný melón odstraňuje puríny z tela a je veľmi prospešný pri dne. V neposlednom rade vodný melón znižuje telesnú hmotnosť.
Preto sa odporúča pri diétach a je použiteľný v deň výsadby v týždni. Pitie vodného melónu pokrýva potreby tela z niektorých stopových prvkov. Najvýhodnejší spôsob konzumácie vodného melónu je čerstvý, mierne vychladený. V lete sa melón odporúča aj ako osviežujúca šťava. Môžete si pripraviť šalát alebo sendvič s vodným melónom a syrom. Vnútro melóna môže byť pre zmenu naplnené nejakým alkoholom, najčastejšie mastichou. To sa deje tradičným spôsobom a chuť sa stáva atraktívnejšou.
6. dobrý melón by mala mať správny guľovitý tvar, hlavná farba by mala byť tmavá, na ktorej sú viditeľné svetlé pruhy. 8. Po domácom rozrezaní vodného melónu ponorte kúsok dužiny do pohára s vodou. Ak sa voda zmení na ružovú - melón je tónovaný v pravom zmysle slova. Tento melón je nebezpečný.
Niektorí odporúčajú, aby sa melón narezal tesne pri kôre pre lepšie vstrebávanie živín. Okrem mäkkej vnútornej časti melóna sú prospešné aj jeho semená. Čína sa konzumuje pražená alebo sa používa ako prísada pri výrobe kuchynského oleja. Z kôry melónu môžete pripraviť džem. Ruské nakladané melónové papriky. Číňania varia, pražia a varia arašidy, dochucujú ich cibuľou, cesnakom, čili atď. buchtičky s vodou, naše staré mamy dávali do suda bledého nálevu.
Sladká, osviežujúca a zdravá ovocná guľa má fanúšikov po celom svete. V Bulharsku majú niektorí pestovatelia vodných melónov každoročný festival vodných melónov. Domovom melónu je vraj Afrika, kde slúžil ako nenahraditeľný zdroj vody v púšti.
Kedy môžete jesť melón
S modernou technológiou pestovania vodných melónov sa využíva množstvo škodlivých látok, ktoré sa sústreďujú tesne pod šupkou. 10. Pred použitím je potrebné vodný melón dôkladne umyť mydlom a handričkou. Ale na druhej strane úspešný, zrelý melón viac než odmení všetko úsilie!
Ak predajca súhlasí, môžete si kúsok melónu odrezať na testovanie čistým nožom, ktorý si prinesiete, po utretí časti šupky vlhkou handričkou v alkohole.
Pestuje sa ako rastlinná plodina a niektorí ju považujú za „ovocnú zeleninu“. Chcete vedieť, ako sa môžete starať o zdravie pečene a obličiek? V prvom rade je najdôležitejšie viesť zdravý životný štýlživota. Sledovanie správna strava, ktorý obmedzuje príjem soli a tuku, je dôležitou zložkou.
Pravidelné cvičenie, odvykanie od cigariet a kontrola emócií sú ďalšie faktory, ktoré treba zvážiť. Príroda však tiež veľa nenarobí pre zdravie pečene a obličiek, bez ktorých sa nezaobídete: ovocie! V dnešnom článku sa dozviete, ktoré z najzdravších druhov ovocia vám pomôže pri starostlivosti o pečeň a obličky. Takže pokračujte v čítaní!
Ďalší malý trik: predajcovia spravidla odrežú vzorku bližšie k „chvostu“, kde aj nie príliš zrelý melón je vždy sladší. Je lepšie to skúsiť z opačnej strany.
Kedy môžem začať jesť vodné melóny a melóny?
Odrody vodných melónov sú mimoriadne rozmanité vo veľkosti, dobe zrenia a farbe dužiny. Vyberte si melón správneho zaobleného tvaru, bez poškodenia a "jaziev" na koži.
Toto ľahké, chutné ovocie je v lete osviežujúce a možno ho zmiešať s inými šťavami alebo pridať do obedov a večerí. Skúšali ste niekedy pripraviť šalát so špenátom, syrom, vlašskými orechmi, vodným melónom a mätou? Pozrime sa, prečo a ako je melón obzvlášť dobrý pre pečeň a obličky.
Vodný melón je jedným z najprospešnejších plodov na prečistenie obličiek a stimuláciu správneho fungovania pečene vďaka svojim močopudným vlastnostiam a schopnosti detoxikovať organizmus. Šťava z melónu je najzdravší spôsob konzumácie, pretože sa rýchlejšie vstrebáva do tkanív a krvi, čím ďalej stimuluje dobrú funkciu obličiek.
- Vždy je tam čerstvý melón.
- Ak je plod matný, môže to spôsobiť viac problémov ako úžitku.
Na jednom zo sudov s melónom je svetlý bod: na tejto strane ležal na zemi. Čím sýtejšia je farba tohto miesta, tým zrelší melón bol zozbieraný. Je zlé, ak je biely alebo dokonca zelenkastý, ale žiarivo žltá alebo ešte viac oranžová farba sľubuje vynikajúcu kvalitu.
Tu sú niektoré z najúžasnejších výhod brusníc. Sú prírodným antioxidantom a jedným z najlepších druhov ovocia na prirodzenú detoxikáciu. Pomáhajú odstraňovať toxíny, čistia telo a krv a chránia pred voľnými radikálmi. Jednou z najznámejších vlastností čučoriedok je ich schopnosť zabrániť baktériám prilepiť sa na steny močového mechúra. Verte či nie, pomáha to celému gastrointestinálnemu systému. . Citróny a citrónová šťava sú najlepšie prírodné potraviny na každodenné jedenie.
Často tu hovoríme o výhodách pitia citrónovej vody nalačno – je dobré vedieť, že je to aj skvelý spôsob, ako sa starať o zdravie pečene a obličiek. Citróny sú prírodným detoxikátorom, ktorý pomáha pri liečbe stukovatenia pečene. Citróny bohaté na vitamíny a minerály pomáhajú optimalizovať a zlepšovať funkcie pečene a obličiek. Ďalšou výhodou citrónov je, že pomáhajú rozkladať jedlo, keď sa dostane do žalúdka. Pomáhajú teda lepšiemu tráveniu. . Vyberte si svoju obľúbenú odrodu alebo tie, ktoré vyzerajú najlepšie, pretože sú rovnako dobré pre zdravie pečene a obličiek, ako aj pre srdce.
Ďalším dosť kontroverzným znakom je „chvost“ vodného melónu. Tu by mala byť skutočne suchá a mierne lignifikovaná, ako zrelá paradajka. Z dvoch rovnakých vodných melónov si vždy vyberte ten s najsýtejšou farbou a najkontrastnejšími pruhmi.
Čo tak skúsiť pridať nejaké plátky jabĺk na raňajky? Skvelou možnosťou sú jablká, ale nezabudnite jesť kôru – je to tá najzdravšia časť! Jablká kontrolujú hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov v krvi, stimulujú správnu funkciu obličiek a pomáhajú detoxikovať pečeň. V ideálnom prípade konzumujte 1 jablko denne, aby ste dosiahli čo najväčší úžitok tým, že ho jednoducho dôkladne opláchnete. Nezabudnite – vždy ho jedzte s kôrou. . Vždy vyberajte hrozno s tmavou farbou. Je bohatší na antioxidanty a iné liečivé vlastnosti než bieli.
Nemali by ste venovať pozornosť lesku šupky: predajcovia, ktorí poznajú chute kupujúcich, môžu utrieť melóny handričkou s olejom alebo vazelínou.
Niekedy sa tvrdí, že šupka zrelého melónu by mala byť taká hustá, aby ju nemohol poškodiť necht. Naozaj to závisí od kultivaru: niektoré jemné, zrelé melóny môžu ľahko poškriabať pokožku.
Červené hrozno je silné diuretikum, ktoré pomáha čistiť obličky a zlepšuje funkciu pečene. Ako už viete, červené hrozno je nabité antioxidantmi, vitamínmi a minerálmi, okrem toho, že odstraňuje toxíny a iný škodlivý odpad z tela. Vďaka tomu je vhodný na každodennú konzumáciu a podobne ako jablká by ste ho mali jesť vždy so šupkou, pretože mnohé výhody pochádzajú práve z tejto časti ovocia. Hrozno si môžete vychutnať na mnoho spôsobov: s raňajkami - spolu s ovsenými vločkami alebo zvyčajne gréckym jogurtom, alebo ho pridať do gurmánskeho šalátu zo špenátu, orechov, syra a dokonca aj malého vodného melónu. Ak sa pýtate, či môže byť pohár dňa dobrý pre vašu pečeň a obličky, odpoveď je áno! Výhody červeného vína sú odvodené od resveratrolu, silného antioxidantu, ktorý sa nachádza v červenom hrozne a podľa rôznych štúdií je vynikajúci na liečbu stukovatenia pečene. Červené hrozno má veľmi vysoký obsah vody – takmer 80 %. . Predstavte si, že odstraňujete banánovú šupku, no vnútro je modré, alebo že hryziete do šumivého jablka.
vodný melón počas dojčenia
V skutočnosti toto kritérium nie je také spoľahlivé, ako by sme chceli: príliš svetlý melón môže byť prezretý alebo prekŕmený hnojivami s dutinami vo vnútri.
Ako si vybrať melón
Otrava melónom je spravidla spôsobená nadmerným obsahom zlúčenín dusičnanov, niekedy kontaminovaných ťažkými kovmi. Bezpečnejšie je kúpiť celý melón a venovať veľkú pozornosť celistvosti šupky. Všetko má svoj čas. Tí najnetrpezlivejší snívajú o tom, že v júni vyskúšajú melón a snažia sa nemyslieť na to, za akých podmienok a pomocou akých prípravkov pomohli tieto skoré bobule dozrieť.
Sotva pokračujete v jedení. Je pravdepodobné, že budete odsudzovať ovocie len ako ďalší GMO na trhu. Ak je však váš melón namiesto červeného žltý, nevyhadzujte ho. Niektoré z nich sú ružové bez semien, iné majú čiernu šupku a vo vnútri jasne červenú. Červené vodné melóny vďačia za svoju farbu lykopénom.
Autor: vzhľad nie sú červené. Ich kôra je zelená s tmavozelenými pruhmi. Ich vnútro sa líši len farbou – semená sú čierne. Vodný melón pochádza z Afriky a jeho farba bola pôvodne v odtieňoch bielej až svetložltej. Dnes sú najčastejšie červené vodné melóny. Ich farbu má na svedomí antioxidant lykopén. Lykopén chráni pokožku pred vznikom stareckých škvŕn. Žltý melón tento antioxidant neobsahuje, je však bohatý na betakarotén, ktorý podporuje letné opálenie.
Kedy zasadiť vodné melóny?
Vlastne chutný a zrelý melón v júli je fantastický, v najlepšom prípade si kúpite v skleníku pestovaný dusičnanový melón. Dokonca aj oficiálne povolenie úradov na predaj vodných melónov pripadá na začiatok augusta, no najlepšie je ešte chvíľu počkať a kúpiť si prvý melón v roku v polovici posledného letného mesiaca.
Vďaka prítomnosti bielkovín žltý vodný melón. Keďže množstvo uhľohydrátov je menšie ako červené. Obe sa líšia chuťou. Žltá nie je taká sladká - jej chuť je dosť medová. Jeho sladkosť však do značnej miery závisí od podmienok, v ktorých sa pestuje. Bez dostatku živín, vody a tepla nechutí tak dobre, ako má.
A jeho hľadanie je oveľa menšie ako tradičná, červená farba vo vnútri. Žlté vodné melóny sú pre intenzívnejšie pestovanie aj drahšie. Tento druh vyhľadávania - dobrý spôsob primerane posúdiť, ktorý predajca vyrába vlastný tovar. Ak má niekto naozaj záhradku a rastie ovocie, tak sa zaujíma o rôzne odrody.
Hoci sa oplatí pamätať na striedmosť, melón by ste sa nemali prejedať, stačí 150 – 200 gramov dužiny. Ak ste si istí kvalitou melónu a nespôsobuje to dieťaťu žiadne nepríjemnosti, pokojne jedzte.
Vodové melóny a melóny budú v predaji do začiatku novembra. Kúpa vodného melónu je takmer vždy kúpou „prasa v žite“. Ešte menej informatívne je čapovanie vodného melónu.
A hoci je na našich trhoch takmer nemožné zohnať žltý melón, nie je to tak. ako India, Thajsko a Filipíny. Obzvlášť žiadaný v Thajsku kvôli jeho nezvyčajnej farbe. V krajine existuje tradícia, že určitá farba sa spája s dňom v týždni. Žltá je tradičná v pondelok a vo väčšine prípadov sa ľudia rozhodnú nosiť žlté oblečenie a niekedy sa prenesú aj na výber jedál.
Ak na nejaký narazíte, možno si budete myslieť, že je nezrelý, ale skutočne existuje taká rozmanitosť. Rastie v lete a na jeseň. Obsahuje veľa vody a niekoľko vitamínov. Neobsahuje ani lykopén, ale je bohatý na ďalšie živiny, ako je betakarotén, vláknina a bielkoviny. Obsahuje viac ako 92% vody, vďaka čomu je vhodný najmä do letných horúčav.
Hlavnou zložkou dužiny vodného melónu je voda, ktorá tvorí 85 až 92 % hmotnosti plodov. Pri jedinom požití niekoľkých kilogramov takéhoto produktu do tela človek začne pociťovať pocit plnosti, ktorý nie je spôsobený nutričnou hodnotou jedla, ale jeho objemom. Koniec koncov, obsah kalórií vodného melónu je iba 38 kcal na 100 gramov a ani vážna časť nemôže doplniť zásoby energie.
Ďalší neštandardný vodný melón je čierny. V 50. rokoch minulého storočia je čierny melón jedným z najväčších v Spojených štátoch. Hoci ťažko, dnes sa dá zohnať aj na bulharskom trhu. Vodný melón je najužitočnejším jedlom na čistenie tela toxínov. Je aj zdravý, má sviežu chuť a obsahuje veľa vody. A leto je sezóna vodných melónov - skvelá príležitosť pre telo očistiť sa od otrávených jedov a vziať si kilogram.
Vodný melón a jeho semená - výhody a recepty. Vodný melón obsahuje ľahko stráviteľné cukry – fruktózu a glukózu, bohaté na celulózu, pektíny a kyselinu listovú. Nemá takmer žiadne kontraindikácie a je ideálny na prečistenie obličiek a močových ciest. AT liečivý vodný melón pomáha pri žlčníkových kameňoch, dysfunkcii obličiek, ateroskleróze, dne, artritíde, hepatitíde, krvných ochoreniach a iných. Melónová šťava obsahuje menej ako organická kyselina v dužine, nemá vlákninu, a preto nezaťažuje gastrointestinálny trakt.
Ale buničina bohatá na vlhkosť napína steny žalúdka, tlak sa rozširuje na susedné orgány, čo spôsobuje nepohodlie. Na nestriedme jedenie melónu najviac trpia budúce mamičky. V druhej polovici tehotenstva, kedy vnútorné orgány vyvíja tlak zo strany rastúceho plodu, dokonca aj pár plátkov vodného melónu navyše spôsobuje časté nutkania na močenie, nevoľnosť, poruchy trávenia.
Pred jedlom vypite 1 pohár melónovej šťavy, aby ste znížili množstvo jedla prijatého po ňom. 
Semená melónu sú mimoriadne užitočné, najmä pri cystitíde, horúčke a žlčové kamene. Obsahujú 50% oleja, ktorý je bohatý na kyselinu linolovú, linolénovú a palmitovú.
Zbierajte semená dobre zrelých vodných melónov, ktoré jete, a priložte čistý papier na sušenie. Nemali by sa sušiť na slnku, ale na suchom a vzdušnom mieste. Vysušené semená rozdrvte na prášok a pomelte v mlynčeku na kávu. Jednu čajovú lyžičku tohto prášku hoďte do jedla – dusenej zeleniny alebo šalátu. Tepelnú úpravu semien neodporúčame, pretože sa strácajú ich prospešné vlastnosti.
Ak sa vodný melón ako diuretikum môže úspešne použiť na chudnutie, potom pre tehotnú ženu táto vlastnosť ovocia konzumovaného bez miery prináša iba muky.
A pre ľudí so zníženou, z dôvodu choroby resp individuálne vlastnosti, zdravie obličiek, nadmerné množstvo zjedeného melónu hrozí vážnymi problémami. Preťažené v dôsledku takého prirodzeného diuretika, akým je melón, môžu orgány zlyhať pri svojej práci, vyvolať edém alebo jednoducho zlyhať.
Veľké porcie akýchkoľvek produktov majú vážny negatívny vplyv na obličky, pečeň, srdce a tráviaci systém. Medzi nepríjemné príznaky po výdatnom občerstvení s melónom patrí dýchavičnosť, búšenie srdca a slabosť. To znamená, že namiesto návalu sily a elánu spôsobuje taký chutný a žiaduci melón úplne opačný efekt.
Z tohto dôvodu nemôžete použiť veľké bobule ako základ pre dlhodobú stravu, pretože prospešné látky obsiahnuté v dužine vodného melónu nepokrývajú potreby tela. A ako diuretikum melón nezbavuje telo tuku, ale nadmernej vlhkosti. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že vláknina v melóne aktivuje priebeh tráviacich procesov. Zvyšuje sa peristaltika čriev aj tvorba plynov, preto nie sú vylúčené bolesti, nafukovanie, je zvýšené tekutá stolica hroziaca dehydratácia.
Obzvlášť často sú tieto okolnosti znepokojujúce, ak má človek, ktorý sa prejedol melónom, problémy s gastrointestinálnym traktom, alebo sa melón dostal do žalúdka v nevhodnej kombinácii.
Ako a s čím jesť melón?
Samozrejme, zelenina a ovocie sú zdrojom vitamínov, minerálnych solí, energie a ďalších látok, ktoré sú mimoriadne dôležité pre stavbu a vývoj organizmu. Vodný melón nie je výnimkou. Aby ste však dosiahli maximálny úžitok, nestačí pravidelne zaraďovať čerstvé vodné melóny do jedálnička a správne ich kombinovať s inými produktmi. Ak je dužina vodného melónu v tráviacom trakte v nesprávnom susedstve, strata je možná nielen užitočné vlastnosti, ale aj začiatok bolestivých procesov tvorby plynov, kvasenia črevného obsahu, hnilobných procesov a porúch. Kedy a s čím sa melón jedáva? S akými skupinami potravín sa sladká dužina prejaví lepšia strana a bude najužitočnejší?
Ovocie a sladké ovocie, medzi ktoré patria vodné melóny, sa odporúča konzumovať bez miešania s čímkoľvek.
Platí to pre najbežnejší spôsob jedenia, keď sa melón môže s potešením zjesť odhryznutím šťavnatého plátku, vychutnávajúc si čerstvosť a cukornatosť voňavej dužiny.
Najlepší čas na jedenie melónu je medzi jedlami. Nie skôr ako 2 hodiny po predchádzajúcom jedle a najneskôr 15-20 minút pred ďalším jedlom.
Existujú však situácie, keď na otázku: „Ako jesť melón: pred alebo po jedle?“, môžete dostať neočakávanú odpoveď. Faktom je, že vodné melóny môžu byť bezpečne zahrnuté do hlavného menu raňajok, obeda alebo večere. Hlavná vec je dodržiavať pravidlá kombinovania produktov:
- Sladkosť vodného melónu dokonale zdôrazňuje chuť zelených plodín a širokej škály nízkotučnej zeleniny. fermentované mliečne výrobky, tvaroh a jemný nízkotučný syr.
- V malom množstve sa do jedál s melónom môžu pridávať rôzne druhy rastlinných olejov, orechy a mliečne výrobky, kyslé ovocie a ovocie, babat, chudá hydina a morské plody, tekvica a paradajky.
- A s tučným mäsom a rybami, vajíčkami, maslo a čo je najdôležitejšie, melón by sa nemal konzumovať s obilninami, výrobkami z múky a obilninami.
Zahrnutie do jedálnička, kde medzi starostlivo vybranými ingredienciami je aj dužina melónu, vám umožní plne zažiť jeho výhody, diverzifikovať menu a získať tie najživšie pozitívne emócie.
Príklady jedál, keď sa vodné melóny môžu jesť s úžitkom a potešením
Na osviežujúci letný šalát potrebujete okrem dužiny z melónu nakrájanú na kocky domáci syr alebo feta, hrsť žeruchy a hlávkového šalátu. Suroviny sa zmiešajú a dochutia podľa chuti olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením.
Na 100 gramov oleja vezmite 2 lyžičky cukru, čierne a červené korenie, soľ a šťavu z jedného citróna. Marináda sa aktívne mieša a naleje na kocky melónu so syrom a bylinkami.
Šalát z vodného melóna, kúskov mäkkého kozieho syra, zelenej rukoly a ražných krutónov vám pomôže pocítiť príval energie. Pikantnosť pokrmu dodá stredne sladká cibuľa, čierne korenie a pár kvapiek olivového oleja.
Šalát z grilovaných veľkých kreviet, paradajok a plátkov šťavnatého melónu je perfektnou ľahkou večerou na konci horúceho letného dňa alebo skvelým jedlom na slávnostný stôl v zime.
Okrem farebných malých paradajok, plodov mora a vodného melónu budete potrebovať nadrobno nakrájanú, červenú cibuľu a sladkú papriku. Pre chuť v šaláte bude užitočná čerstvá mäta a koriandr, kvapka balzamikového octu, ako aj čierne korenie a soľ podľa chuti. Miska je ochutená olivovým olejom.
Mojito z melónovej šťavy, limetkovej šťavy a čerstvej mäty vám aj v ten najteplejší deň dokonale uhasí smäd.
Šaláty, studené polievky a ľahké dezerty s melónom nezaťažujú tráviaci trakt, nemôžu spôsobiť kvasenie v črevách a zvýšená tvorba plynu. V kombinácii s inými prípravkami pôsobí vodný melón ako diuretikum jemnejšie. Áno, a jesť veľa melónu je nepravdepodobné, že uspeje.
Ako si vybrať správny melón na melóne - video
