शौचालय जाने के लिए क्या खाना चाहिए। वजन कम करने के लिए क्या खाएं? स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको मोटा नहीं करते क्या खाएं

यह विरोधाभासी लग सकता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ न केवल वसा जमा करते हैं, बल्कि उन्हें जला भी देते हैं। बेशक, वे आपकी कमर और कूल्हों के क्षेत्र में अतिरिक्त मात्रा को तुरंत पिघलाने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन वजन कम करने की प्रक्रिया में भूख की भावना का विरोध करना आसान है!

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे संतुलित आहार के आवश्यक घटकों को न भूलें, उन्हें संयम में आहार में पेश किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए विभिन्न आहारों का उपयोग करते हुए, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आहार में कैलोरी की कमी चयापचय को बाधित करती है। औसत आवश्यक न्यूनतम प्रति दिन 1300-1800 कैलोरी है।

यदि शरीर को पर्याप्त कैलोरी नहीं मिलती है, तो यह स्वचालित रूप से भुखमरी मोड में चला जाता है। यह भोजन के पाचन और कैलोरी के व्यय की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। और आपके सामान्य आहार पर लौटने के बाद भी, संभावित भूख के मामले में आपका शरीर अभी भी वसा जमा करेगा।

इसलिए, अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने के अलावा जो वसा जलने को बढ़ावा देते हैं और आहार की कैलोरी सामग्री को सीमित करते हैं, आपको गंभीर शारीरिक गतिविधि की भी आवश्यकता होती है।

स्लिम फिगर की लड़ाई में क्या बात आपकी मदद कर सकती है? सबसे पहले, पानी। यदि शरीर में द्रव की कमी होती है, तो यह चयापचय को धीमा कर देता है। यह जल भंडार जमा करना शुरू कर देता है, और आपको अतिरिक्त मात्रा मिल जाती है। पानी विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, नष्ट वसा कोशिकाओं को हटाने को बढ़ावा देता है। आपको रोजाना कम से कम दो लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है।

प्रोटीन से भरपूर चीजें खाएं। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में शामिल होता है, और जितना अधिक आपके पास होगा, उतनी ही अधिक कैलोरी आप बिना व्यायाम किए भी बर्न करेंगे। इसके अलावा, वसा और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन के अवशोषण के लिए अधिक कैलोरी की खपत होती है।

चिकन स्तन, मछली, अंडे का सफेद भाग, टर्कीये खाद्य पदार्थ प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। मछली में मौजूद फैटी एसिड रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और वजन घटाने में भी योगदान देता है।

नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाली सब्जियां हैं, शरीर में प्रवेश करने की तुलना में उनके प्रसंस्करण पर अधिक कैलोरी खर्च होती है। इनमें स्वस्थ फाइबर भी होता है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है। इन सब्जियों में शामिल हैं: शिमला मिर्च, ब्रोकोली, हरी मटर, खीरा, गाजर, शतावरी, चुकंदर, कोहलबी, अजवाइन, फूलगोभी, आर्टिचोक, काली मूली, तोरी।

सभी खट्टे फल, साथ ही अनानास, पपीता और रास्पबेरीशरीर में वसा के खिलाफ लड़ाई में अच्छे सहायक होते हैं। उनमें निहित पदार्थों में वसा जलने का प्रभाव होता है, और बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। रास्पबेरी के अद्भुत गुणों की खोज करने वाले जापानी लोगों को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से 30 मिनट पहले आधा गिलास जामुन खाने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी एक और उपयोगी उपाय है। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है। दिन में पांच कप चाय से 80 कैलोरी बर्न होती है।

जैतून और जैतून का तेलआदर्श आहार उत्पाद हैं। रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच जैतून का तेल पिएं या 10-12 जैतून का सेवन करें। आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त किए बिना अपना वजन नियंत्रित कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कम कैलोरी वाले वसा जलने वाले खाद्य पदार्थ मौजूद हैं। आपको बस उन्हें चुनना है जो आपको पसंद हैं, और यह देखने का आनंद लें कि अतिरिक्त पाउंड धीरे-धीरे कैसे पिघलते हैं।

शायद हर महिला जो अपना वजन कम करना चाहती है, उसके दोस्त होते हैं जो सब कुछ खाते हैं, जिसमें उच्च कैलोरी बन्स, चिप्स और पास्ता शामिल हैं, और साथ ही पतले रहते हैं। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो कम भाग्यशाली होते हैं - ऐसा लगता है कि आलू का प्रत्येक बन या हिस्सा उनकी कमर पर हमेशा के लिए बस जाता है।

यह समझ में आता है कि अधिक वजन वाले रोगी लगातार अलग-अलग आहार लेने की कोशिश करते हैं, लेकिन इस स्थिति में आहार और उपवास के दिन अल्पकालिक प्रभाव देते हैं। निरंतर सिद्धांत बहुत बेहतर काम करता है। पौष्टिक भोजनऔर "सही" उत्पादों का चयन। तो वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?

वजन कम करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ चुनें?

इस मामले में, निर्णय विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है। ठीक इसी सिद्धांत पर ब्लड ग्रुप डाइट आधारित है। यानी प्रत्येक जीव का अपना होता है शारीरिक विशेषताएंऔर कुछ उत्पादों के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। पहली जगह में सामान्य ज्ञान और पोषण विशेषज्ञों की सलाह द्वारा निर्देशित रहें। किसी भी मामले में, नियम "कम वसा और आटा, अधिक सब्जियांऔर फल" निश्चित रूप से काम करेगा। लेकिन साथ ही, वजन घटाने के लिए उत्पादों को चुनने के दृष्टिकोण को आंकड़ों के प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है।

पेट की चर्बी कम करने के लिए क्या खाएं?

यदि पेट पहली जगह है जहां संचित वसा जमा होती है, तो सामान्य रूप से समृद्ध पेस्ट्री और सफेद ब्रेड को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। मांस केवल दुबला, बेक्ड या उबला हुआ होता है। लेकिन साथ ही आप असीमित मात्रा में खा सकते हैं:

• मछली और समुद्री भोजन,
• सूप हर दिन
• पत्तेदार सब्जियां किसी भी रूप में,
• शतावरी, तोरी,
• और पपीता
• अंडे,
• सेब,
• जामुन,
• दही और केफिर,
• दलिया, चावल,
• चोकर की रोटी।

यदि आहार में उत्पादों का यह सेट शामिल होगा, तो आपका पेट काफ़ी कम उभारदार हो जाएगा। इसके अलावा, अगर पेट आपको मसालेदार भोजन खाने की अनुमति देता है, तो व्यंजनों में हल्दी, लाल गर्म मिर्च जैसे मसाले अवश्य डालें। वे जल्दी से वसा को तोड़ते हैं जो कमर पर जमना पसंद करते हैं।

पोषण भिन्नात्मक होना चाहिए: छोटे भागों में दिन में 5-6 बार। दोपहर के भोजन के लिए, केवल सूप और सब्जी का सलाद, और साइड डिश के साथ मांस 3 घंटे से पहले नहीं।

कूल्हों और पैरों में वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए?

इस मामले में वजन कम करने का मुख्य सिद्धांत एक उचित रूप से तैयार आहार है, अर्थात आपको समय के साथ खाद्य समूहों को वितरित करने की आवश्यकता है।

कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए सुबह का समय सबसे अच्छा होता है। इसलिए नाश्ता ओटमील या कुट्टू दलिया के साथ करें। यदि आप आलू के बिना नहीं रह सकते हैं, तो आप नाश्ते में मैश किए हुए आलू खा सकते हैं, ताजी सब्जियां नहीं भूल सकते।

वसा को पचाने के लिए दोपहर का भोजन आदर्श है। या एक समृद्ध शोरबा पर बोर्स्ट - यह वही है जो आपको चाहिए। दूसरे के लिए, इसे चिकना न बनाएं: सब्जियों और मशरूम के साथ पिलाफ या रिसोट्टो, वनस्पति सॉस के साथ उच्च गुणवत्ता वाला पास्ता। बेशक, भाग मामूली होना चाहिए। पालक, अरुगुला या अन्य गोभी जैसी सब्जियां शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाने में शरीर की मदद करेंगी।

प्रोटीन भोजन के लिए रात का खाना सबसे अच्छा समय है, क्योंकि यह नींद के दौरान सबसे अच्छा अवशोषित होता है। सब्जियों के साइड डिश के साथ उबला हुआ मांस या त्वचा रहित कुक्कुट का एक छोटा, 100 ग्राम तक का हिस्सा एक उत्कृष्ट विकल्प है।

वजन कम करने के लिए सामान्य नियम

दिन में अदरक के साथ ग्रीन टी पीना न भूलें, ताजे फल और जामुन खाएं। यह आपकी भूख को कम करता है और आपको अतिरिक्त ऊर्जा देता है। हर जागने पर कम से कम आधा गिलास पानी पीना न भूलें।

"यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो शाम को छह बजे के बाद न खाएं," हमारे माता-पिता ने हमें बताया, और वे गलत थे। आज, अधिक से अधिक पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि शाम को खाना न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। केवल विचार करने वाली बात यह है कि आपको सोने से ठीक पहले खाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन रात के खाने की योजना दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के रूप में बनाना आवश्यक है। वजन घटाने के लिए रात का खाना क्या होना चाहिए और रात में भूख लगने पर क्या करना चाहिए - MedAboutMe विशेषज्ञ बताते हैं।

शाम को भूख की भावना तेज हो जाती है - यह स्वयंसिद्ध उन सभी से परिचित है जो अपना वजन कम करते हैं। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण होता है कि शाम तक एक व्यक्ति आमतौर पर थका हुआ महसूस करता है, दिन के काम और चिंताएं बिना ट्रेस के नहीं गुजरती हैं। भावनात्मक बोझ और अस्थायी टूटने से निपटने के लिए, आपको खाने की जरूरत है। और कैलोरी सामग्री के मामले में काफी घना रात का खाना, लेकिन पोषक तत्वों के साथ शरीर की संतृप्ति वह है जो डॉक्टर ने आदेश दिया था। इसके बिना, शक्ति और ऊर्जा का कोई उछाल नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि आपकी भलाई को नुकसान होगा। लेकिन शाम को भूख बढ़ने का यही एकमात्र कारण नहीं है।

भूख की बढ़ी हुई भावना इस तथ्य के कारण भी है कि शरीर कई घंटों के भोजन प्रतिबंध की तैयारी कर रहा है, क्योंकि उसे पूरी रात बिना भोजन के बितानी होगी। एक सुरक्षात्मक तंत्र सक्रिय होता है, जिसके लिए सभी अंगों और प्रणालियों को सामान्य रूप से काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

एक रात के आराम के दौरान, जब कोई व्यक्ति "मॉर्फियस के आलिंगन" का आनंद लेता है, तो पिट्यूटरी ग्रंथि सक्रिय रूप से ग्रोथ हार्मोन सोमाटोट्रोपिन का उत्पादन करती है। कुछ लोगों को पता है कि इसकी क्रिया अन्य बातों के अलावा, एडिपोसाइट्स (वसा कोशिकाओं) को जलाने के उद्देश्य से है। इसका मतलब है कि रात में शरीर में होने वाली सभी चयापचय प्रक्रियाएं मुख्य रूप से वसा जलने के कारण होती हैं।

लेकिन अगर भोजन के मेनू में कार्बोहाइड्रेट की प्रधानता होती है और रक्त शर्करा के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि होने के बाद, का उत्पादन होता है एक बड़ी संख्या मेंइंसुलिन। यह वृद्धि हार्मोन के प्रभाव को अवरुद्ध करता है, पिट्यूटरी ग्रंथि ऊर्जा के एक अतिरिक्त हिस्से की प्राप्ति के बारे में एक संकेत प्राप्त करता है और अपने जीवन को बनाए रखने के लिए शरीर के भंडार के खर्च को निलंबित कर देता है। इसलिए लोग नींद में वजन कम करना बंद कर देते हैं!

विशेषज्ञ टिप्पणी

आर्टेमयेवा अनास्तासिया अलेक्जेंड्रोवना, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, बहु-विषयक पोषण विशेषज्ञ मेडिकल सेंटर"नौवेल्लेक्लिनिक"

लंबे समय से पीड़ित सवाल "वजन कम करने के लिए मैं क्या खा सकता हूं?" दिन के भोजन और शाम के भोजन के लिए समान रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मूल पैटर्न बना रहता है: यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको उस दिन जितनी कैलोरी बर्न की गई थी, उससे कम खाना चाहिए। इसलिए, यदि सुबह आपने व्यावहारिक रूप से नहीं खाया, और रात के खाने के लिए एक सघन भोजन गिर गया और साथ ही आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन से अधिक नहीं हुए, तो वजन नहीं बढ़ना चाहिए। इसके विपरीत, यदि दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री आपकी आवश्यकताओं से अधिक है, तो रात के खाने की कमी आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेगी।

भोजन के सेवन को समय पर सीमित करने की सिफारिश मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग और नींद पर इसके प्रभाव पर आधारित है। भाटा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (जठरशोथ, ग्रासनलीशोथ, आदि) के विकास या विकास को रोकने के लिए आपको सोने से 2-3 घंटे पहले बाद में नहीं खाना चाहिए। साथ ही, देर से खाने से नींद की गुणवत्ता और अवधि प्रभावित हो सकती है। हालाँकि, इस विषय पर अध्ययन काफी विरोधाभासी हैं, इसलिए अपनी भावनाओं से निर्देशित रहें। अगर शाम को कोई भी प्रोडक्ट लेने के बाद आपकी नींद में खलल पड़ता है तो उन्हें लेट डिनर से बाहर कर देना चाहिए।

शाम को भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करने के लिए, थर्मोजेनेसिस पर आधारित एक सिफारिश का उपयोग किया जा सकता है, अर्थात। दिन के दौरान पाचन के लिए ऊर्जा की खपत। इस प्रकार, यह ज्ञात है कि थर्मोजेनेसिस सुबह में अधिक स्पष्ट होता है और शाम को न्यूनतम होता है। इसी समय, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए ऊर्जा की खपत कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक होती है, और वसा को पचते समय न्यूनतम होती है।

इस प्रकार, शाम के भोजन में कम वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों को वरीयता देकर, आप थर्मोजेनेसिस के सर्कैडियन बायोरिदम को कुछ हद तक ठीक कर सकते हैं।

शाम के भोजन का आदर्श समय हम में से प्रत्येक के लिए अलग होता है। विशेषज्ञ सोने से 4 घंटे पहले रात के खाने की योजना बनाने की सलाह देते हैं। इसलिए, यदि आप और आपका परिवार रात 10 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो आप सभी को 18.00 बजे टेबल पर इकट्ठा कर सकते हैं। यदि आप कम से कम आधी रात तक नहीं सोते हैं, तो आप 20.00 बजे शरीर में ऊर्जा का एक हिस्सा जोड़ सकते हैं।

अँधेरे में, आराम में बिताया, शरीर न केवल आराम करता है, बल्कि ठीक भी होता है। रात्रिभोज का कार्य इस प्रक्रिया को संसाधनों के साथ प्रदान करना है।

आदर्श रात्रिभोज में प्रोटीन और सब्जियों का परोसना होता है। ध्यान दें कि सब्जियों में प्रोटीन की मात्रा दोगुनी होनी चाहिए, और यह अच्छा है अगर आधी सब्जियों को एक प्लेट पर कच्चा पेश किया जाता है, और दूसरी को ओवन में पकाया जाता है या स्टीम किया जाता है। इस सिफारिश का पालन करना आसान है, और इसके स्वास्थ्य लाभ बहुत अच्छे हैं।

• प्रोटीन मेनू विकल्प: समुद्री भोजन, मछली, मशरूम, पनीर, अंडे, दाल, सफेद पनीर, बीन्स।
• सब्जी मेनू विकल्प: हरी सलाद, अजवाइन, तोरी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी, घंटी मिर्च, कद्दू, टमाटर, खीरे, एवोकैडो।

विशेषज्ञ टिप्पणी

भोजन का कार्यक्रम आपके द्वारा चुने गए पोषण की अवधारणा पर निर्भर करता है। आज ऐसी बहुत सी अवधारणाएँ हैं, और प्रत्येक की अपनी सफलता की कहानियाँ और अक्षमता के अपने उदाहरण हैं। कुछ मामलों में, खाने के समय को कड़ाई से विनियमित किया जाता है और प्रतिबंध लगाए जाते हैं - कम से कम 4 घंटे के अंतराल का पालन करें, 18 घंटे के बाद न खाएं, कुछ में - आप एक सहज दृष्टिकोण का उपयोग कर सकते हैं - किसी भी समय अनुमत वर्गीकरण से उत्पाद खाएं . इसलिए, सबसे पहले, आपको उस विशिष्ट पोषण प्रणाली की सिफारिशों का स्पष्ट रूप से पता लगाने की आवश्यकता है जिसका आप पालन करने का निर्णय लेते हैं।

वजन कम करने का प्रभाव अधिक ध्यान देने योग्य होगा यदि, आहार के अलावा, आप अन्य कारकों को भी लाते हैं जो आपके शरीर को एक इष्टतम स्थिति में प्रभावित करते हैं - शारीरिक गतिविधि से लेकर अपने बारे में विचार, आपका आकर्षण, जटिलता या मार्ग की आसानी सद्भाव, आदि

खाने की संस्कृति में महारत हासिल करना भी उपयोगी है, जो आपके आहार पर निर्भर नहीं करता है। एक ओर प्रभावशीलता के मामले में पूर्ण नेता, और दूसरी ओर उपेक्षा, है ... पूरी तरह से चबाना! हालांकि, यह वह है जो थोड़ी मात्रा में भोजन के साथ तृप्ति की एक विश्वसनीय भावना देता है। इसलिए, निम्नलिखित सलाह को सार्वभौमिक माना जा सकता है: एक उत्पाद की थोड़ी मात्रा लें जिसे आप खा सकते हैं, और प्रत्येक को कम से कम 32 बार चबाएं - प्रत्येक दांत के लिए 1। आप सो जाने के लिए पर्याप्त भरा हुआ महसूस करेंगे।

यदि आपकी पोषण प्रणाली आपको रात में खाने की अनुमति नहीं देती है, तो आप सांस लेने के सरल व्यायाम सीख सकते हैं जो खाने के लिए खाने की लालसा को दूर करते हैं। वे 1 मिनट से भी कम समय लेते हैं, उन्हें शरीर की किसी भी स्थिति (खड़े, बैठे, झूठ बोलना, चलना) में किया जा सकता है, यहां तक ​​​​कि अन्य लोगों द्वारा ध्यान नहीं दिया जाता है।

यदि आप सही रात का खाना खाते हैं, तो भूख के वापस आने की संभावना कम होती है। लेकिन अगर भूख, फिर भी, रात के खाने के एक या दो घंटे बाद वापस आती है, तो रेफ्रिजरेटर में जाने के लिए जल्दी मत करो, इसे "बाहर" करने की कोशिश करो!

• एक गिलास ठंडा पानी पिएं।

आमतौर पर, यह सरल क्रिया पहले से ही पर्याप्त है ताकि भूख की भावना आपको परेशान न करे। पानी में कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन तरल पेट भरता है और भोजन की लालसा को कम करता है। गर्म मौसम में, आप गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। एक राय है कि ठंडा पानी न केवल भूख को दबाने में मदद करता है, बल्कि वजन बढ़ाने में भी मदद करता है, क्योंकि शरीर इसे गर्म करने पर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करता है।

• हर्बल टी से अपने शरीर को तरोताजा करें।

टकसाल, नींबू बाम, कैमोमाइल और अन्य औषधीय पौधों पर आधारित सुगंधित हर्बल चाय आपको आराम करने और शरीर को मीठे सपनों के लिए सेट करने में मदद करेगी। अगर आप अनिद्रा से परेशान हैं तो विकल्प के तौर पर एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच शहद मिलाकर पिएं।

विशेषज्ञ टिप्पणी

सभी ने बार-बार सुना है कि रात और रात में खाना असंभव है। क्योंकि सब कुछ वसा डिपो में जमा होता है, और डिपो सभी के लिए अलग होता है - पेट, बाजू, नितंब, और किसी के हाथ भी। रात में आपने जो कुछ भी खाया वह सुबह छिपे हुए एब्स और एक लाइफबॉय के रूप में, या सेल्युलाईट के रूप में आपके पैरों पर ढीली त्वचा के रूप में दिखाई देगा। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप प्रशिक्षण में खुद को "मार" कैसे लेते हैं, चाहे वह सबसे कठिन हो, आपको रात में कार्बोहाइड्रेट या वसा खाने से पेट, राहत और पतला शरीर नहीं मिलेगा।

यदि आप खाना चाहते हैं, और आप बस रुक नहीं सकते हैं, तो आपको जटिल या सरल कार्बोहाइड्रेट पर नाश्ता करने की आवश्यकता है। वसा केवल दोपहर के भोजन से पहले, फल दोपहर के भोजन के बाद 18.00 बजे तक खाया जा सकता है। शाम को आप फाइबर और प्रोटीन ले सकते हैं। साथ ही शाम को आप किसी भी सब्जी, जड़ी-बूटी, मछली के साथ नाश्ता कर सकते हैं और ग्रीन टी पी सकते हैं। याद रखें, शाम का सबसे अच्छा नाश्ता सब्जियां हैं। नाश्ता आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, क्योंकि हमारा शरीर रात में आराम करता है।

रात के नाश्ते से बचने के लिए आपको दिन में सही खाने की जरूरत है, फिर आप रात में आलू और केक खाने से बचेंगे। दिन भर में खूब पानी पिएं। पानी न केवल प्यास को दूर करता है, बल्कि त्वचा और पूरे शरीर की स्थिति की निगरानी करने में भी मदद करता है।

जो लोग सख्त आहार पर हैं वे जल्दी या बाद में ढीले हो सकते हैं, इसलिए सलाह है: सप्ताह के दौरान सही खाएं, और शनिवार को अपने लिए एक पेट दावत की व्यवस्था करें, दोपहर 4 बजे से पहले 250 मिलीलीटर-300 के हिस्से के भीतर अपनी पसंद की हर चीज खाएं। मिली. और फिर मोड में फिर से प्रवेश करना शुरू करें। तो आहार करना आसान होगा, और आपको ब्रेकडाउन नहीं होगा। अपना आहार देखें, क्योंकि जैसा कि वे कहते हैं - रसोई में प्रेस तैयार किया जाता है। सभी स्वस्थ स्नैक्स और फलदायी कसरत!

सोने का समय हो गया है और आप अभी भी अपने पेट में खालीपन महसूस करते हैं? तो, आप वास्तव में नाश्ते के बिना नहीं कर सकते। स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना, निम्न विकल्पों में से कोई एक चुनें:

• सेब, नाशपाती, संतरा, अंगूर, जामुन ताजे फल और जामुन सोने से पहले सबसे अच्छे प्रकार के स्नैक्स में से हैं, वे पेट को तृप्ति की भावना दे सकते हैं, जबकि दैनिक कैलोरी में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं करते हैं। लेकिन इनका कम मात्रा में सेवन करना बेहद जरूरी है, क्योंकि ये ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाते हैं। इससे क्या हो सकता है - हम पहले ही कह चुके हैं।
• एक ताजा सब्जी का सलाद। ताजा सब्जियाँमेज पर - शताब्दी का पहला नियम। प्रत्येक व्यक्ति को मौसम के दौरान पर्याप्त मात्रा में इनका सेवन करना चाहिए, यह चयापचय दर के सामान्यीकरण में योगदान देता है, शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है। सलाद के लिए सब्जियां चुनते समय, अपनी स्वाद वरीयताओं द्वारा निर्देशित रहें, लेकिन याद रखें, आप केवल एक छोटा सा हिस्सा ही खा सकते हैं। खीरा, टमाटर, पत्ता गोभी, गाजर, हरी सलाद - आपके भोजन में भागीदार बन सकते हैं। पकवान को नींबू के रस से भरना सबसे अच्छा है, बिस्तर पर जाने से पहले तेलों को मना करना बेहतर है।
• प्राकृतिक दही, केफिर। गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद एडिटिव्स और चीनी से मुक्त होते हैं, लेकिन कैल्शियम में उच्च होते हैं, जो स्वस्थ नाखूनों और मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है। दही और केफिर पेट में भारीपन को नहीं भड़काते हैं, बल्कि भूख को शांत करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं।
• समुद्री भोजन। समुद्री भोजन का एक छोटा सा हिस्सा एक अच्छी रात के आराम को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह शरीर को जल्द से जल्द पोषक तत्वों से संतृप्त करने और भूख को शांत करने में मदद करेगा।

1. जल
पानी भोजन से ज्यादा महत्वपूर्ण है। यह वाक्यांश आपका मुख्य स्वयंसिद्ध बन जाना चाहिए। कुछ भी हो, आपको प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना चाहिए। "पर्याप्त मात्रा" का अर्थ है आपके वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 30 मिली। यानी अगर आपका वजन 80 किलोग्राम है तो आपको प्रति दिन 2.4 लीटर लिक्विड (और कम से कम 2 लीटर) का सेवन करना चाहिए।
एक तरल क्या है? आपको पता होना चाहिए कि रस, केफिर, दूध भोजन है क्या इसका मतलब यह है कि आपको उन्हें तरल मानना ​​​​चाहिए? हाँ। लेकिन आपको यह भी समझना चाहिए कि एक गिलास जूस या केफिर पीने के बाद, आपने एक निश्चित मात्रा में कैलोरी का सेवन किया, और आपने अभी नहीं पिया, बल्कि खाया।
आपका मुख्य पेय साधारण साफ पानी होना चाहिए। यह आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले सभी तरल का 50-70% बना देगा। "अपना" पानी ढूंढना बहुत जरूरी है। कभी-कभी जब आप बहुत महंगी फ्रेंच भी खरीदते हैं पेय जल, आपको लग सकता है कि आप पानी से भी मोटे हो रहे हैं। और यह वास्तव में है। प्रत्येक पानी में सूक्ष्म तत्वों की अपनी संरचना होती है, और इसलिए कुछ पानी आपके लिए एक सफाई उपचार पेय हो सकता है, और कुछ शरीर में रहेगा, और आप सचमुच पानी से "सूज" जाएंगे। पिछले पाठ से, हमें याद है कि पानी की मात्रा पूरे दिन समान रूप से वितरित की जानी चाहिए, भोजन से 30 मिनट पहले और 30 मिनट बाद पानी पिएं, इसे थोड़ा ठंडा और छोटे घूंट में पिएं। और 19 घंटे के बाद एक गिलास से अधिक तरल नहीं पीना बेहतर है ताकि आपको सुबह सूजन न हो। मासिक धर्म से पहले अंतिम सप्ताह में तरल की "खुराक" को थोड़ा कम करना भी बेहतर है (हमारे मामले में, 80 किलो, 1.5-1.8 लीटर पानी पर्याप्त होगा), क्योंकि इस समय तरल शरीर में बरकरार रहता है। .
आप और क्या पी सकते हैं और क्या खाना नहीं माना जाएगा? विटामिन सी की उच्च सामग्री वाले पेय पीना बहुत अच्छा है, जो चयापचय को "तेज" करने में मदद करता है। आप रात भर थर्मस में मुट्ठी भर जंगली गुलाब कूल्हों का काढ़ा बना सकते हैं, या पानी में उबाल ला सकते हैं, समुद्री हिरन का सींग, लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी मिला सकते हैं, 1-3 मिनट के लिए उबाल सकते हैं, गर्मी से हटा सकते हैं और जामुन को पानी में कुचल सकते हैं। लेकिन याद रखें कि यदि आप भविष्य में उपयोग के लिए ऐसे पेय तैयार कर रहे हैं, तो उन्हें अपारदर्शी व्यंजनों में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रकाश के संपर्क में आने से विटामिन सी नष्ट हो जाता है।
और साथ ही आपको अपनी पीने की योजना में हाइड्रोमेल की 1-2 सर्विंग्स प्रति दिन शामिल करनी चाहिए। हाइड्रोमेल कैसे बनाते हैं? बहुत आसान। 200-250 मिलीलीटर पानी लें (40ºС से अधिक नहीं!), इसमें एक पूरे नींबू का रस निचोड़ें और एक कॉफी या प्राकृतिक शहद का चम्मच (शहद रासायनिक नहीं होना चाहिए!) शहद और पानी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि पेय आपके लिए कितना खट्टा है। दांतों के इनेमल को खराब न करने के लिए, इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीना सबसे अच्छा है। आदर्श रूप से, यदि आप इसे नाश्ते से 15-30 मिनट पहले और दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते से आधा घंटा पहले पीते हैं। यह ब्यूटी ड्रिंक न सिर्फ आपका वजन कम करने में मदद करेगी बल्कि आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करेगी। नींबू खट्टा होने के बावजूद पेट की एसिडिटी को सामान्य करने में मदद करता है। इसके अलावा, हाइड्रोमेल भूख को पूरी तरह से कम कर देता है।
2. शहद

चूंकि हमने शहद का उल्लेख किया है, और इसके अलावा, अधिक वजन वाले लोग अक्सर मिठाई की कमी से पीड़ित होते हैं, आइए इस मिठाई से शुरू करें।
शहद आपकी मुख्य मिठाई है। शाम 4 बजे तक आप दिन में 3 चम्मच खा सकते हैं। आप इसे हाइड्रोमेल या दलिया या पनीर में मिला सकते हैं। लेकिन याद रखें कि कुछ बीमारियों (विशेष रूप से अग्नाशय के रोग) के लिए, शहद की सिफारिश नहीं की जाती है। इसकी जगह क्या ले सकता है? सबसे पहले, एक प्राकृतिक-आधारित चीनी विकल्प - स्टेविया। और क्या?
1 चम्मच शहद = 1 चम्मच फ्रुक्टोज = 10 पीसी। किशमिश = 3 पीसी। आलूबुखारा = 1 सूखे अंजीर = 2 पीसी। सूखे खुबानी \u003d 5 ग्राम डार्क चॉकलेट (75% कोको से कम नहीं)।
Prunes या सूखे खुबानी पूर्व सोवियत गणराज्यों से "मूल" होना चाहिए, रासायनिक नहीं। चॉकलेट एक विकल्प के रूप में आपके आहार में अंतिम (!) मोड़ में आ जाती है। इससे पहले इसका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है महत्वपूर्ण दिन, जब आप विशेष रूप से मिठाई चाहते हैं, या अपने आप को, अपने प्रिय को, दिन के अंत में, जब आप समझते हैं कि आज आपने समय पर खाया और सही ढंग से, 4 किलोमीटर पैदल चलकर, सारा पानी पी लिया। फिर आपको खुद को यह दिखाने की जरूरत है कि आपका जीवन न केवल बहुत जल्द सुंदर हो जाएगा जब आप समुद्र तट पर सुंदरियों के साथ तालमेल बिठाएंगे, आपका जीवन अभी सुंदर है। आखिर तुम चॉकलेट खाते हो! और वजन कम करें !! वैसे तो चॉकलेट ही एक ऐसी मिठाई है जिसे आप शाम 4 बजे के बाद खा सकते हैं। शाम को भी। लेकिन केवल 5-10 ग्राम! और, ज़ाहिर है, अगर आप मिठास के दैनिक मानदंड से आगे नहीं जाते हैं।
3. वनस्पति तेल
दिन में दो चम्मच। आवश्यक रूप से। किसी भी वनस्पति तेल में फैटी एसिड होता है जो आपको भोजन को बेहतर ढंग से पचाने और आपको जवां बनाए रखने में मदद करेगा। तेल आपकी पसंद का हो सकता है। लेकिन याद रखें कि पकाए जाने पर (एक मिनट से अधिक), स्वस्थ फैटी एसिड ट्रांस वसा बन जाते हैं, इसलिए आप खाना पकाने से 1 मिनट पहले इसे सलाद या सब्जियों में मिलाकर तेल खाते हैं।
अगर आपको कुछ तलना है (हालाँकि हम सभी जानते हैं कि तला हुआ बुरा है), तो आप इस ट्रिक का उपयोग कर सकते हैं। 1 भाग वनस्पति तेल को 8 भाग पानी के साथ मिलाएं और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के बाद, एक स्प्रे बोतल के साथ एक फ्राइंग पैन को स्प्रे करें।
अगर तेल इतना उपयोगी है, तो यह इतना छोटा क्यों है, आप पूछें? क्योंकि दो चम्मच तेल में 180 किलो कैलोरी होती है। हम खुद आश्चर्य करते हैं कि वे वहां कैसे फिट होते हैं।
4. ग्रीन्स

हर दिन 1-2 गुच्छा। बंडल लगभग 2-2.5 सेंटीमीटर व्यास का है। आप कोई भी साग खा सकते हैं। इसके अलावा, चूंकि अब हमारे लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि हम अपनी पाक टोकरी से उत्पादों को बाहर न करें, लेकिन उन्हें वहां जोड़ने के लिए, आप आसानी से प्रयोग कर सकते हैं। सलाद और साग की सभी किस्मों को आजमाना अपना लक्ष्य बनाएं जो हमारे सुपरमार्केट में हैं। सलाद और साग को विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ संयोजित करने का प्रयास करें: मांस और मछली, पनीर और सब्जियां, शायद फल भी। हर बार आपको एक नया स्वाद मिलेगा!
5. ग्रोट्स
दिन में एक बार सेवा करना। एक हिस्सा क्या है? 250 मिलीलीटर मग में क्या फिट बैठता है। ये वे भाग हैं जो आपके हर भोजन को बनाते हैं। हम केवल सूजी को अनाज की सूची से बाहर कर देंगे, लेकिन एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, बाजरा, चावल, दलिया 4 अनाज हमारी सूची में रहेगा। और, निश्चित रूप से, हमें याद है कि एक प्रकार का अनाज का अर्थ है एक कोर, दलिया का अर्थ है साधारण दलिया के गुच्छे। झटपट अनाज हम जैसी राजकुमारियों के लिए नहीं है। एक प्रकार का अनाज और दलिया दलिया सबसे अच्छा उबला हुआ है, बाकी दलिया सबसे अच्छा उबला हुआ है। चावल हमारे लिए उपयुक्त है क्रास्नोडार या भूरा, उबले हुए चावल, हम भी हटाते हैं। चावल को सबसे अच्छी तरह से धोया जाता है, इसमें भिगोया जाता है ठंडा पानीरात में, सुबह धो लें, थोड़ा अंडरकुक करें और फिर से कुल्ला करें। सामान्य तौर पर, हम अब सभी अनाज (साथ ही पास्ता) को पचा नहीं पाएंगे। इसके अलावा, हम उन्हें अंडरकुक करने की कोशिश करेंगे। इस तरह हम इन खाद्य पदार्थों में फाइबर को संरक्षित करते हैं और उनके ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करते हैं। घोल दलिया में, ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक परिमाण का एक क्रम होता है, और फाइबर कम परिमाण का एक क्रम होता है।
आप अनाज की गुणवत्ता में और कैसे सुधार कर सकते हैं? अनाज को खुद अंकुरित करें और दलिया में मुट्ठी भर अंकुरित अनाज तैयार होने से कुछ मिनट पहले डालें। अंकुरित अनाज में विटामिन की मात्रा अनाज की तुलना में 30-50% अधिक होती है, इसके अलावा, उनमें भारी मात्रा में सकारात्मक ऊर्जा होती है, एक शक्ति जो आपको अंदर से युवा बनाती है। वैसे, अनाज के गुणों का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों का मानना ​​\u200b\u200bहै कि एक प्रकार का अनाज रक्त को पूरी तरह से नवीनीकृत करता है और हमें लोहे से पोषण देता है, दलिया मस्तिष्क के लिए बहुत उपयोगी है, और दाल यौन ऊर्जा को बढ़ाती है।
आप दलिया में नट्स, शहद, फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां, वनस्पति तेल मिला सकते हैं। लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि पूरक केवल परोसने का पाँचवाँ हिस्सा हो सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - आपको दैनिक भत्ते से आगे नहीं जाना चाहिए।
दो दिनों से अधिक समय तक एक ही दलिया नहीं खाना चाहिए, यह शरीर द्वारा 100% अवशोषित होना बंद कर देता है। अनाज हमें अच्छी ऊर्जा देता है, जिसका सेवन धीरे-धीरे किया जाता है, तृप्ति की भावना 3-4 घंटे तक बनी रहती है, इसलिए इसे नाश्ते में खाना सबसे अच्छा है।
सप्ताह में या 10 दिनों में एक बार, आप अपने दैनिक अनाज को आलू या पास्ता के साथ परोस सकते हैं। पास्ता केवल ड्यूरम के आटे से होना चाहिए, और यह सबसे अच्छा है अगर वे असंसाधित आटे से हों। आलू या पास्ता के साथ, आप केवल सब्जियों को मिला सकते हैं, उनके साथ साग खाना विशेष रूप से उपयोगी है, यह इन उत्पादों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करेगा।
6. अंडे
अंडे उत्तम प्रोटीन भोजन हैं। इसलिए आपको हफ्ते में 4 चिकन अंडे खाने चाहिए। 1 मुर्गी का अंडा = 5 बटेर के अंडे। लेकिन याद रखें कि एक आदर्श अंडे को पकाने के दौरान 6-8 मिनट तक उबालना चाहिए, तभी उसका प्रोटीन पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा, और जर्दी से कोलेस्ट्रॉल भी हमारे साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा।
अंडे को तलना नहीं बल्कि पकाने के लिए बेहतर है, या सप्ताह में एक बार आप 2 अंडे से एक आमलेट बना सकते हैं और दूध स्किम कर सकते हैं।
7. फल

प्रति दिन दो खुराक से अधिक नहीं। अग्न्याशय के रोगों में आप 16.00 बजे तक ही फल खा सकते हैं। और याद रखें कि यह एक स्वतंत्र भोजन है। फल कोई भी हो सकते हैं, सिवाय उन फलों को छोड़कर जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होता है, जैसे केला, अंगूर, अधिक पके फल (जैसे ख़ुरमा)। सभी फल सख्त होने चाहिए, उनमें फाइबर अधिक होता है। फलों को नहीं मिलाना चाहिए क्योंकि उनमें अलग-अलग अम्लता होती है और वे अलग तरह से पचते हैं। इसलिए फलों के सलाद के बारे में भूल जाना बेहतर है।
तेजी से पेट भरने के लिए, एक सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे मिठाई के कांटे से धीरे-धीरे खाएं। या फिर एक अंगूर के ऊपर से काट कर एक चम्मच से खा लें। फिर 15 मिनट के बाद, जब तृप्ति की भावना आती है, तो आप कुछ भी "पर्याप्त" नहीं खाएंगे। पनीर को जमे हुए जामुन से सजाएं, दलिया में कुछ फल डालें, अगर-अगर (चीनी नहीं) के साथ जेली बनाएं।
कभी-कभी आप एक ब्लेंडर में दही वाला दूध या दही, क्रैनबेरी, खुबानी और आधा केला मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं। एक अपवाद के रूप में, बिल्कुल। लेकिन यह आपके जीवन में मिठास भर देगा।
8. सब्जियां
आपके दैनिक आहार में कम से कम 400 ग्राम सब्जियां शामिल होनी चाहिए। इसके अलावा, आपको हरी सब्जियों को वरीयता देनी चाहिए: सभी प्रकार की गोभी, हरी बीन्स, खीरे। आहार के लिए "रंगीन" सब्जियों में से गाजर, टमाटर, मिर्च महान हैं।
सब्जियां सबसे अच्छी कच्ची या कम से कम पकी हुई खाई जाती हैं। इसलिए वे न केवल अपने रंग और आकार को बेहतर बनाए रखते हैं, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास अभी भी बहुत अधिक फाइबर है। आपके आहार का 50% कच्ची सब्जियां होनी चाहिए, बाकी को पकाया जा सकता है। स्टू सब्जियां 3-5 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए, उबाल लें ताकि वे कुरकुरे हों, आधा पकने तक ग्रिल करें।
मांस, मुर्गी और मछली, साथ ही पास्ता और अनाज, सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
9. मांस, मछली, मुर्गी पालन

प्रोटीन खाद्य पदार्थ अवश्य खाने चाहिए, और हर दिन आपको 17.00 बजे तक 200 ग्राम मांस या मछली खाना चाहिए। सिर्फ अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको अपने शरीर के प्रति किलोग्राम 1 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आप लाल और सफेद मांस, टर्की, चिकन, वील दोनों खा सकते हैं। 17.00 बजे के बाद पाचन धीमा हो जाता है, इसलिए, प्रोटीन को पचाने के लिए, 17.00 के बाद आप केवल 100 ग्राम से अधिक मछली या समुद्री भोजन नहीं खा सकते हैं। यानी प्रति दिन पशु प्रोटीन की अधिकतम मात्रा 300 ग्राम होगी। किस तरह का मांस खाना बेहतर है? जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए सप्ताह में 2 बार रेड मीट (वील, लीन लैंब) खाएं, सफेद मीट (पोल्ट्री) सप्ताह में 2 बार, बाकी प्रोटीन की आपूर्ति आपके शरीर को मछली या समुद्री भोजन से की जानी चाहिए।
सबसे अच्छी बात यह है कि प्रोटीन को हरी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। और बहुत बुरा - टमाटर के साथ।
10. डेयरी उत्पाद
डेयरी उत्पाद हर किसी के लिए नहीं हैं। लेकिन, अगर कुछ भी आपको उन्हें खाने से रोकता है - बहुत अच्छा। फिर अपने आहार में प्रति दिन 200 ग्राम तक डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए। यह कम वसा वाला दही, पनीर (5% वसा तक), केफिर, दही दूध हो सकता है। उत्तरार्द्ध - अधिकतम 2.5%, और अधिमानतः 1%। बेशक, यह सब चीनी और फल भराव के बिना होना चाहिए। और सुनिश्चित करें कि पनीर में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कम से कम 16 ग्राम प्रोटीन हो। न्यूनतम शैल्फ जीवन वाले उत्पादों को खरीदने का प्रयास करें। बेहतर अभी तक, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध खट्टे का उपयोग करके अपना दही बनाने का प्रयास करें। आप प्रति सप्ताह 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम भी ले सकते हैं।
पनीर - और आप प्रति दिन 30 ग्राम ले सकते हैं, यह एक माचिस के आकार का एक टुकड़ा है - केवल कम वसा वाली सामग्री के साथ खरीदें, 17%। अगर आप के बिना नहीं रह सकते मक्खन, तो पनीर की एक सर्विंग को एक बड़े चम्मच मक्खन से बदला जा सकता है।
11. पागल
मेवे, फलों की तरह, एक अलग भोजन है। इन्हें तला नहीं खाना चाहिए। आप प्रति दिन कितना खा सकते हैं?
3 अखरोट= 10 बादाम = 30 देवदार = 10 अखरोट।
इसके अलावा, नट्स को रात भर भिगोया जा सकता है, और फिर उनमें अंकुरित अनाज के समान गुण होंगे।
12. रोटी
बेशक, कोई आपकी रोटी नहीं छीनता। लेकिन आप केवल साबुत अनाज की रोटी खा सकते हैं, प्रति दिन 50 ग्राम से ज्यादा नहीं। और ताज़ी ब्रेड को 3 गोल सूखे ब्रेड (राई, चावल या एक प्रकार का अनाज) या 5 पतली राई ब्रेड से बदलना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, आपकी दैनिक रोटी का हिस्सा 1 शीट पीटा ब्रेड हो सकता है।
स्वादिष्ट के बारे में क्या?

उन लोगों के लिए जिन्हें हेरिंग से ज्यादा मीठा कुछ नहीं चाहिए, सप्ताह में एक बार 10 दिनों के लिए, आप दोपहर एक बजे तक 100 ग्राम हेरिंग या नमकीन मछली खा सकते हैं। इसे संरक्षित करने की आवश्यकता नहीं है! इसे साफ करने में संकोच न करें। और, ज़ाहिर है, आपको इसे तेल से पानी नहीं देना चाहिए।
इसके अलावा, आपको प्रति सप्ताह 2 गिलास वाइन की अनुमति है। लेकिन कोशिश करें कि रेड वाइन देर से न पिएं, यह तरल पदार्थ बरकरार रखती है, शाम को व्हाइट वाइन चुनना बेहतर होता है।
ज्यों का त्यों?
तो, इन उत्पादों को ठीक से कैसे वितरित किया जाए?
नाश्ते के लिए आप चुन सकते हैं:
अनाज (फल, नट या जामुन जोड़ना)
आमलेट + ककड़ी और साग
पनीर या पनीर पनीर पुलाव या दही
पकाया हुआ सेब
पनीर + टोस्ट + जड़ी बूटियों + चाय (आप के साथ "गोल्डन लेबल" कोको कर सकते हैं स्किम्ड मिल्कऔर स्वीटनर)
ताजा निचोड़ा हुआ रस + 2 पटाखे
दूसरे नाश्ते के लिए:
फल
सब्जियां
फल और सब्जी का सलाद (गाजर + सेब)
स्मूदी (केफिर या दही और फलों या सब्जियों से बनी)
छाना
दही या पनीर, क्राउटन
चाय + रोटी + शहद
मेवा या सूखे मेवे
ताज़ा रस
दोपहर के भोजन के लिए आप ले सकते हैं:
अनुमत सब्जियों से सूप (200 ग्राम) + 50 ग्राम मांस
200 ग्राम मांस + सब्जियां
सब्जियों के साथ आलू या स्पेगेटी
दोपहर का नाश्ता (16.00-17.00 बजे होना चाहिए और संतोषजनक होना चाहिए):
पनीर + टमाटर + साग
मांस + सब्जियां
छाना
समुद्री भोजन
किसेल, कॉम्पोट, जेली + नट्स
एवोकैडो + झींगा
19.00 बजे रात के खाने के लिए, चुनें कि क्या बचा है:
100% सब्जियां
70% सब्जियां + 30% मछली या मशरूम या अनाज या समुद्री भोजन
100 ग्राम पनीर
अगर आपका अचानक 21.00-22.00 बजे खाने का मन हो तो किसी भी स्थिति में जूस न पिएं और न ही रोटी खाएं। एक गिलास केफिर पीना या 100 ग्राम वसा रहित पनीर (0%), या एक खट्टा सेब या अंगूर खाना बेहतर है, या गाजर या अजवाइन के डंठल को चबाएं।
याद रखें कि यदि आप 19.00 बजे रात का खाना चूक गए हैं, तो आप 21.00 बजे नहीं खा सकते हैं, दोपहर के नाश्ते के बाद आपका अगला भोजन नाश्ता है! किसी भी स्थिति में 22.00 बजे के बाद भोजन न करें।
गृहकार्य:
1. A4 कागज़ की एक शीट लें, इसे 7 समान ऊर्ध्वाधर स्तंभों और 5 क्षैतिज स्तंभों में विभाजित करें। आज प्राप्त ज्ञान के आधार पर एक सप्ताह के लिए अपने भोजन का समय निर्धारित करें। आपका काम अगले सप्ताह, हर दिन के लिए बुनियादी पोषण से चिपके रहना है, यह विश्लेषण करना कि आप वास्तव में क्या करने में सक्षम नहीं हैं, आप क्या याद कर रहे हैं, जहां यह आपके लिए मुश्किल है।
2. हम हर दिन अपनी खाने की डायरी में एक "तहखाना" जोड़ते हैं, जिसमें हम "पतला होने के लिए आज क्या किया" शीर्षक के तहत लिखते हैं:
आज आपने कितने मिनट पैदल या व्यायाम किया,
आपने कितना पानी पिया
आपने बुनियादी पोषण का पालन कैसे किया,
आपने दिन में कितनी बार खुद की प्रशंसा और उत्साहवर्धन किया है।
क्या आपने गणना की है? यदि आपने हमारी सभी सिफारिशों का पालन किया है, तो आप अपने से कुछ सेंटीमीटर करीब हैं। परफेक्ट फिगर. आपने अच्छा किया! आप चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं। और, ज़ाहिर है, वह कड़वा है। इसे अपनी फ़ूड डायरी में लिखना न भूलें!

पोषण में मुख्य नियम है उचित पोषण. आहार में हमेशा ऐसा भोजन होना चाहिए जो आपको "अंदर से" सुंदरता प्रदान करे।

नियम 1. ज्यादा मत खाओ। भले ही आपको बहुत ज्यादा भूख लगे, कभी भी ज्यादा न खाएं, नहीं तो हार्दिक लंच या डिनर आपको महंगा पड़ सकता है। अधिक खाने से न केवल अतिरिक्त हानिकारक किलोग्राम होते हैं, बल्कि काम पर भार भी पड़ता है। आंतरिक अंग. त्वचा की उपस्थिति और स्थिति को क्या प्रभावित करता है। यदि आप बहुत अधिक और सक्रिय रूप से चलते हैं, और आपकी ऊर्जा खपत आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री के अनुरूप नहीं है। क्या करें?

नियम #2. दिन में 5 बार खाएं। लेकिन थोड़ा! इस तरह के पोषण इष्टतम ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखेंगे और "भूख हार्मोन" को दबा देंगे।

नियम संख्या 3.अपने निर्धारित हिस्से का आधा खाएं।

नियम संख्या 4.नीला रंग भूख की भावना को कम करता है। हम व्यंजन और नीले रंग की मेज़पोश का उपयोग करते हैं।

स्वस्थ प्रोटीन भोजन।
हमारे शरीर को कोशिका नवीनीकरण और सामान्य अस्तित्व के लिए भोजन से प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आप पशु प्रोटीन के बिना नहीं कर सकते: गोमांस, खरगोश का मांस, मुर्गी पालन, अंडे, दुग्ध उत्पाद. मांस भी आयरन का एक समृद्ध स्रोत है, जो सेलुलर श्वसन के लिए जिम्मेदार है। डेयरी उत्पाद हड्डियों और नाखूनों के लिए आवश्यक कैल्शियम से भरपूर होते हैं।

पौधे की उत्पत्ति का प्रोटीन भी बहुत महत्वपूर्ण है, जो प्रोटीन उत्पादों के आवश्यक दैनिक मानदंड का दूसरा भाग बनाता है। अर्थात्: कुछ अलग किस्म काफलियां, सेम, आदि

हम वसा की खपत में खुद को सीमित करते हैं।
वसा के कारण, हम बेहतर हो जाते हैं, हमारी उम्र अधिक तीव्र हो जाती है, त्वचा और बाल चिकना हो जाते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाएंएक कपटपूर्ण तथ्य है। हम पशु मूल की तुलना में अधिक वनस्पति वसा को आहार में शामिल करने का प्रयास करते हैं। हम ज्यादातर जैतून के तेल का इस्तेमाल करते हैं। यह विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत और भंडार है। "सौंदर्य विटामिन", जैसा कि इसे भी कहा जाता है, एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका क्षति और विनाश को रोकता है।

अलसी के तेल के बारे में भी मत भूलना। यह असंतृप्त फैटी एसिड युक्त चैंपियनों में से एक है। जिसकी बदौलत त्वचा कोशिकाओं के नवीनीकरण और कायाकल्प की प्रक्रिया होती है। त्वचा चिकनी, मजबूत और अधिक युवा हो जाती है।

चीनी कम!
मेनू से चीनी के उपयोग को समाप्त या सीमित करना चाहिए। यह कोलेजन के विनाश में योगदान देता है - त्वचा का मुख्य घटक। आखिरकार, यह कोलेजन ही है जो हमारी त्वचा के यौवन और ताजगी के लिए जिम्मेदार है। हम ऐसे फलों का अधिक उपयोग करते हैं जो फाइबर से भरपूर होते हैं, त्वचा की सुंदरता और यौवन के लिए आवश्यक विटामिन होते हैं।

समुद्री भोजन खाओ।
समुद्री भोजन और मछली में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, जस्ता होता है। यह सुंदरता, यौवन और ऊर्जा का स्रोत है। और इसलिए, सप्ताह में कम से कम एक बार, आहार में मछली, समुद्री शैवाल या असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर अन्य समुद्री भोजन शामिल होना चाहिए।

हम पानी का बहुत ज्यादा इस्तेमाल करते हैं।
हम पर्याप्त मात्रा में पानी का उपयोग करते हैं - प्रति दिन 1.5-2 लीटर। यह न केवल पानी, बल्कि अन्य पेय भी हो सकता है: ग्रीन टी, जूस, कॉम्पोट्स, फ्रूट ड्रिंक आदि। हम कम कार्बोनेटेड पानी पीते हैं, विशेष रूप से "रंगीन" कार्बोनेटेड पेय: नींबू पानी, सोडा, पेप्सी, कोला।

हम आंतों के काम को सामान्य करते हैं।
त्वचा हमारा "दर्पण" है पाचन तंत्र. यहां अनाज, सब्जियां, खट्टा-दूध उत्पाद, साबुत अनाज की रोटी, फल हमारी सहायता के लिए आएंगे। वे कुशल और उचित आंत्र समारोह के लिए आवश्यक हैं। यदि आंतों में कोई समस्या नहीं है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली क्रम में है। उसी समय, हम शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और बहुत अच्छे लगते हैं!