Ang mga nitrates ay pumapasok sa tubig sa pamamagitan ng mga pang-industriya at pang-agrikulturang effluent. Bilang isang patakaran, ang mga nitrates sa kanilang likas na anyo ay tumagos sa tubig sa lupa mula sa mga bukid at mula doon ay pumapasok sa mababaw na balon, ilog, lawa o balon. Dapat gawin ang mga pag-iingat kapag nagpapatakbo ng mga mapagkukunang ito, tulad ng pag-aanalisa ng tubig o pag-install ng filter na media. Ang paglilinis ng tubig mula sa mga nitrates ay isinasagawa sa pamamagitan ng ilang mga pamamaraan, naiiba sa kanilang sarili sa presyo, antas ng paglilinis, mga teknikal na paraan.
Ang proporsyon ng mga kaso at kontrol sa pagsusuri ng mga suplay ng tubig sa komunidad na may kasaysayan ng pancreatitis at kasaysayan ng pamilya ng kanser ay katulad ng pangkalahatang populasyon ng mga investigator. Tulad ng nabanggit sa pangkalahatang populasyon ng pag-aaral, ang paninigarilyo, pancreatitis, at isang family history ng cancer ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng pancreatic cancer.
Wala kaming napansin na anumang kaugnayan sa pagitan ng panganib ng pancreatic cancer at pagtaas ng antas ng nitrate sa mga pampublikong mapagkukunan. Inuming Tubig. Ang pagkaantala sa pagkakalantad ng 10 taon ay hindi makabuluhang nagbago sa mga resulta. Ang kabuuang pagkonsumo ng tubig sa gripo ay pinarami ng average na antas ng nitrate sa komunidad upang makuha ang karaniwang paggamit ng nitrate mula sa inuming tubig. Walang nakitang kaugnayan sa pagitan ng pancreatic cancer at pagtaas ng quartiles ng nitrate intake mula sa inuming tubig. Katulad nito, kapag sinuri namin ang ibig sabihin ng pagsusuri ng nitrate ng median control tap water, wala kaming nakitang kaugnayan sa pagitan ng pancreatic cancer at mga antas ng nitrate sa mga may mataas at mababang tubig na gripo.
Ang mga panganib ng pag-inom ng inuming tubig na may nitrates
Ang mga nitrates o mga asing-gamot ng nitric acid ay may posibilidad na manatili sa katawan nang hindi gumagawa ng agarang nakakalason na epekto. Ang unti-unting akumulasyon ay may sumusunod na epekto:
- Yugto ng pangunahing toxicity. Ang isang nitrate ion ay nabuo.
- Yugto ng pangalawang toxicity. Ang mga nitrite ions ay nabuo sa katawan.
- Yugto ng tertiary toxicity. Ang mga mapanganib na carcinogens, ang tinatawag na nitrosamines, ay nabuo.
Ang pag-aalala ay ang labis na mga asing-gamot ng nitric acid, dahil ang nilalaman nito sa katawan ng tao ay may pinakamaraming negatibong kahihinatnan. Kaugnay nito, ang mga nitrates sa inuming tubig sa malalaking dami ay negatibong nakakaapekto sa cardiovascular at sistema ng nerbiyos, gastrointestinal tract.
Sinuri namin ang kaugnayan sa pagitan ng mga antas ng nitrate ng inuming tubig at pancreatic cancer na pinag-stratified ng paggamit ng bitamina at bitamina C, mga kadahilanan na kilala na nakakaimpluwensya sa endogenous nitrosation. Ang mga resulta ay katulad ng mga may bitamina C intake sa ibaba at sa itaas o sa itaas ng median sa parehong hindi kailanman naninigarilyo at kasalukuyan o nakaraang mga naninigarilyo.
Ilang indibidwal sa populasyon na ito ang nalantad sa antas ng komunidad na water nitrates o lumampas sa 5 o 10 mg ng nitrate nitrogen kada litro. Kapag naganap ang pagkakalantad sa mas matataas na antas na ito, kadalasan ay ilang taon lamang ito. Wala kaming nakitang makabuluhang kaugnayan sa pagitan ng panganib ng pancreatic cancer at mga taon ng pagkakalantad ng tubig sa komunidad sa o higit pa sa mga antas na ito.
Ang mga pangunahing kahihinatnan ng labis na nitrates:
- Fluorosis.
- Methemoglobinemia. Ang hitsura ng methemoglobin sa dugo. Sa labis na labis, ito ay may kritikal na epekto sa mga bato.
- Mga problema sa ngipin, pag-unlad ng mga karies.
- Ang endocrine region ay naghihirap, ang thyroid gland ay tumataas.
Lalo na hindi ligtas ang paggamit ng tubig na may mga asin ng nitric acid pagkabata hanggang isang taon. Ang mga pagkilos na anti-nitrate ay ginawa sa isang bata lamang sa unang taon, at ang matagal na pagkalasing sa isang mapanganib na sangkap ay nagiging sanhi ng pagpapahinto ng paglago, pagkagambala sa sistema ng puso. Kasama sa mga negatibong kahihinatnan ang paghina sa pagbuo ng mga kinakailangang function.
Ang mga resulta ay hindi makabuluhang naiiba mula sa mga ipinakita dito, kahit na ang odds ratio para sa pinakamataas na quartile ng mean nitrate ay bahagyang mas mababa. Sinuri din namin kung nagbago ang mga marka ng panganib kung ibubukod namin ang mga humiling at nagkumpleto ng mga talatanungan ngunit para sa kung kanino ang respondent ay hindi asawa at samakatuwid ay mas malamang na magkaroon ng parehong kasaysayan ng paninirahan at mga mapagkukunan ng tubig. Ang aming mga resulta ay katulad sa mga ipinakita dito.
Sinuri namin ang kaugnayan sa pagitan ng panganib ng pancreatic cancer at kabuuang taon ng paggamit ng isang pribadong balon bilang pinagmumulan ng inuming tubig. Ang paggamit ng mga nitrates sa diyeta ay nagpakita ng ibang kaugnayan sa panganib sa mga kalalakihan at kababaihan. Sa mga lalaki, walang kaugnayan sa pag-inom ng nitrayd sa pagkain; gayunpaman, sa mga kababaihan, ang panganib ay nabawasan habang ang bilang ng mga quartile ay tumaas. Ang kabaligtaran na ugnayan sa pagitan ng mga kababaihan ay hindi natagpuan noong nilimitahan namin ang pagsusuri sa mga respondent at proxy na asawa ng paksang ito.
Mga pamamaraan para sa paglilinis ng tubig mula sa mga nitrates
Kung ang mga tagapagpahiwatig ng komposisyon ng tubig ay nagpapakita ng labis na nitrates, kung gayon ang tanong ay lumitaw: "Paano mula sa nitrates?". Mayroong dalawang pinakamainam na paraan ng pakikibaka:
- Pag-install ng reverse osmosis.
- paraan ng pagsipsip.
Gamit ang mga filter na asing-gamot ng nitric acid ay inalis sa kaasinan hanggang sa apatnapung g/l. Ang proseso ng osmosis ay nagaganap gamit ang isang semi-permeable membrane. Ang mga bentahe ng pamamaraan ay maliit na sukat, pagiging simple ng disenyo. Bukod pa rito, ang paraan ng osmosis ay may husay na nakayanan ang iba pang mga uri ng mga impurities.
Ang mas mataas na paggamit ng dietary nitrite ay nauugnay sa isang katamtamang pagtaas ng panganib ng pancreatic cancer sa mga lalaki at babae. Hiwalay naming sinuri ang mga mapagkukunan ng nitrite ng hayop at halaman. Ang average na antas ng nitrate sa mga pampublikong supply ng tubig sa loob ng humigit-kumulang 25 taon ay hindi nauugnay sa panganib ng pancreatic cancer sa populasyon na ito. Ang average na antas ng pagkakalantad ay medyo mababa. Para sa karamihan ng mga tao, mas mababa sa 10 porsiyento ng pang-araw-araw na paggamit ng nitrate ay nagmula sa inuming tubig; karamihan sa kanila ay pandiyeta.
Ang paraan ng sorption ay batay sa paggamit ng mga mataas na pangunahing anion exchanger. Pinapalitan nila ang mga asing-gamot ng nitric acid na nasa tubig ng mga chloride ions. Mga rekomendasyon para sa paglilinis ng inuming tubig na may mataas na pangunahing anion exchanger:
- Ang layer ng ion-exchange resin ay hindi dapat lumampas sa 60 cm.
- Ang pagbabagong-buhay ng anion exchanger na may gumaganang pampalambot ng tubig ay dapat gawin sa rate ng supply ng tubig na 40% na mas mababa kaysa sa mismong softener.
- Ang pamamaraan ng paglambot ng tubig ay isinasagawa lamang bago ang paglilinis mula sa mga asing-gamot ng nitric acid.
- Ang sabay-sabay na paglambot at paglilinis ng tubig mula sa mga nitrates ay hindi katanggap-tanggap.
Ang mga nitrates sa tubig ay ginagamot sa ibang mga paraan, ngunit ang nasa itaas ay kabilang sa mga pinakaepektibong teknolohiya. Upang matukoy ang paraan ng paglilinis, dapat kang makipag-ugnay sa mga espesyalista upang masuri ang nilalaman ng mga sangkap. Bilang karagdagan, kinakailangang isaalang-alang ang pangangailangan para sa appointment ng tubig at ang halaga ng pagkonsumo nito.
Gayunpaman, kinakalkula namin na 1 porsiyento lamang ng populasyon ng pag-aaral ang nakatanggap ng humigit-kumulang 50 porsiyento ng kanilang pang-araw-araw na paggamit ng nitrate mula sa tubig. Ang mga may 1-2 taon na pagkakalantad sa o higit pa sa pinakamataas na antas ng kontaminasyon ng nitrate nitrogen ay may 50 porsiyentong pagtaas ng panganib na makabuluhang hangganan; gayunpaman, ang panganib ay hindi nadagdagan para sa mas matagal na pagkakalantad sa antas na ito. Ang aming pagsusuri sa pagkakalantad sa o higit sa pinakamataas na antas ng polusyon ay limitado dahil sa maliit na bilang ng mga paksa na nakaranas ng anumang pagkakalantad sa antas na ito.
Pagpapasiya ng nitrates sa tubig sa bahay: Video
NITRATE NITRITE SA TUBIG.
(Nitrite at nitrates, ang pagbabanta at pamamaraan ng paglilinis.)
Sa mga lugar na walang sentralisadong sistema ng suplay ng tubig, napipilitan tayong maghanap mga alternatibong paraan pagtanggap nito. Ang isa sa kanila ay naghuhukay ng balon. Sa tingin namin ito ay medyo ligtas. At ayon sa karamihan sa atin, mabuti para sa kalusugan. Ito ang isa sa pinakalaganap at kalunos-lunos na maling akala sa ating panahon. Subukan nating alamin ito.
Ito ay halos tiyak na ang iyong balon ay may overestimated rate ng nitrates at nitrite. At marahil ito ay lumampas sa karaniwang p.d.k. (maximum na pinapayagang konsentrasyon). Kahit na ang iyong balon ay pinagmumulan ng tubig sa iyong tahanan sa loob ng maraming taon at hanggang ngayon ay hindi mo alam ang tungkol sa mga kaso ng pagkalason mula dito, inilalagay mo ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa panganib. Ang isa pang malawakang maling kuru-kuro ay ang tubig mula sa isang sentralisadong sistema ng pagtutubero ay hindi naglalaman ng mga nitrates o nitrite.
Ang mga kaso ng pagkalason sa nitrate at nitrite ay karaniwan.
Ang labis na nilalaman ng nitrates at nitrite sa tubig ay ang sanhi ng 70-80 porsiyento ng lahat ng sakit na nagpapababa ng ating buhay ng 30%.
Bawat taon, sa mundo, 2 bilyong tao ang nagkakasakit mula sa nitrate poisoning na may nitrite na tubig, kung saan 3.5 milyon ang namamatay, 90% ay mga batang wala pang 5 taong gulang.
Ang mga kakila-kilabot na istatistika, sakit at pagkamatay, ay sanhi ng mga nitrates at nitrite na nakapaloob sa tubig.
Ano ito? At kung ano ang higit pa sa kanila, pinsala o benepisyo. Ito ang ipinapanukala kong pag-usapan.
Ang kontrol sa mga kilalang kadahilanan ng panganib para sa pancreatic cancer at mga potensyal na modulators ng nitrosation ay hindi nakaapekto sa aming mga resulta ng nitrate sa inuming tubig. Ang dietary nitrate, karamihan ay nakabatay sa halaman, ay hindi nauugnay sa mas mataas na panganib ng pancreatic cancer. Sa mga kababaihan, ngunit hindi sa mga lalaki, ang pagtaas ng paggamit ay nauugnay sa pagbaba ng panganib. Sa kaibahan, ang mas mataas na paggamit ng dietary nitrite na nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop ay nauugnay sa isang makabuluhang pagtaas ng panganib ng pancreatic cancer sa mga kalalakihan at kababaihan.
ANO ANG NITRATE AT NITRITE.
Ang mga nitric acid salts, nitrates at nitrite ay mahalagang dalawang uri ng parehong tambalan. Kumuha ng isang nitrogen atom (N), ilakip ang dalawang oxygen atoms (O) dito, makakakuha tayo ng nitrite (NO2), magdagdag ng isa pang oxygen atom, makakakuha tayo ng nitrate (NO3).
Sa kalikasan, ang mga elementong ito ay naroroon sa lahat ng dako, bilang batayan ng mga selula sa mga halaman. Maging ang ating katawan ay naglalabas ng ilang halaga ng nitrates.
Ang katotohanan ay ang mga halaman ay nangangailangan ng nitrogen. Ginagamit ito ng mga halaman upang lumikha ng mga amino acid na bumubuo sa mga protina.
Ang pagtanggap ng mga mineral na asing-gamot ng nitrogen mula sa lupa, ang mga halaman ay sumasailalim sa mga kumplikadong pagbabago.
Ang mga nitrates ay nabawasan sa mga nitrite. Ang pag-iipon sa mga halaman at pagpapabuti ng paglago ng vegetative na bahagi ng halaman (korona, puno ng kahoy, sistema ng ugat).
Ang bahagi ng nitrite ay nagiging ammonia. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito ay hindi maiiwasan.
Ammonia, ang produkto na unang nakatayo sa decomposition chain ng organic matter na naglalaman ng nitrogen. Ang pagkakaroon ng ammonia sa tubig ay isang uri ng tagapagpahiwatig na mayroong sariwang epidemiological contamination ng tubig na may organikong bagay. Bagama't hindi palagi. Malalim sa tubig sa lupa, kung saan walang oxygen, ang nitrate ay nabawasan sa ammonia. Ang pagkakaroon ng mga nitrite sa tubig ay isang palatandaan na, malamang, ang polusyon sa tubig ay may isang tiyak na edad. Ang huling produkto ng agnas (organic mineralization) ay nitrates.
Ang nangingibabaw na presensya ng isa sa tatlong bahagi sa tubig ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na yugto ng panahon na lumipas mula nang ang organikong bagay ay pumasok sa tubig.
Ang pagkakaroon ng lahat ng tatlong bahagi sa isang pantay na proporsyon ay nagpapahiwatig ng hindi kumpleto ng mga proseso ng agnas at ang patuloy na daloy ng mga kontaminant sa tubig.
Kung tayo ay nakikitungo sa isang tumaas na dosis ng nitrates, malamang na tayo ay nahaharap sa isang kadahilanan ng tao.
Maaari itong maging basurang pang-industriya, mineral (potassium nitrogen) na mga pataba. Ito ang hitsura ng nitrogen cycle sa kalikasan.
Ang mga sukat ng nitrate mula sa mga pribadong balon ay hindi magagamit para sa pag-aaral na ito; samakatuwid, ang mga taong may pinakamataas na potensyal na pagkakalantad sa nitrates mula sa inuming tubig ay hindi kasama sa pagsusuri. Wala kaming nakitang kaugnayan sa pagitan ng panganib ng pancreatic cancer at mga taon ng kabuuang personal na paggamit o mga taon ng magaan na paggamit. Ang lalim ng balon ay isang mahalagang tagahula ng mga antas ng nitrate sa Iowa at iba pang mga lugar ng Estados Unidos. Gayunpaman, ang iba pang mga kadahilanan ay mahalagang determinant din ng mga antas ng nitrate sa mga pribadong balon, kabilang ang pagtatayo ng balon, lokasyon na may kaugnayan sa mga pinagmumulan ng nitrogen tulad ng mga patlang ng agrikultura, mga tangke ng septic at feed ng hayop, at ang mga katangian ng aquifer kung saan matatagpuan ang balon.
Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, sa mga mapagkukunan, ang nitrite at nitrates ay karaniwang mababa. Sa tubig sa lupa, ang nilalaman ng mga nitric acid salts ay tumataas. Sa loob ng mga limitasyon ng mga pamayanan, ang nilalaman ng mga nitrates ay higit sa pamantayan, isang karaniwang bagay.
Paano nakakaapekto sa kalusugan ng tao ang tila natural na mga mineral na asing-gamot ng nitrogen?
Mayroong maraming mga bersyon tungkol dito. Ang ilan ay naniniwala na ang mga nitrates ay neutral at hindi nakakapinsala. Para sa karamihan ng mga tao, ang nitrates ay lason. Tingnan natin ang isyung ito nang mas detalyado.
Gayunpaman, mayroong maliit na overlap sa mga kaso dahil ang nilalayong pag-aaral ng cohort ay kasama lamang ang 43 porsiyento ng mga karapat-dapat na matatandang kababaihan, at ang mga kaso ng insidente ng pancreatic cancer sa pag-aaral na ito ay itinakda para sa isa pang 10 taon. Sinuri ng ilang pag-aaral ang mga kadahilanan ng panganib sa pagkain para sa nitrate at nitrite at pancreatic cancer, bagaman walang nasuri nang hiwalay para sa mga hayop at gulay. Ang mga data na ito ay pinakamatibay para sa mga taong may ninuno ng Cajun at maaaring nauugnay sa mga pamamaraan ng pagsasanay.
Mahirap paghiwalayin ang mga epekto ng nitrite sa iba pang aspeto ng pag-iingat ng pagkonsumo ng karne, kabilang ang paraan ng pagluluto. Ang mga pag-aaral sa hinaharap na gumagamit ng mas detalyadong tool sa pagtatasa ng nutrisyon, kabilang ang mga tanong sa paghahanda ng pagkain, ay magiging mas nagbibigay-kaalaman.
Ang pagkakaroon ng nitrates at nitrite sa karamihan ng mga pinagmumulan ng tubig, pagkain, atmospera at lupa ay hindi maikakaila at hindi maiiwasan. Ang pagkabulok ng materyal ng halaman at hayop, mga pataba at dumi sa alkantarilya, pag-leaching mula sa mga landfill at atmospera, mga basurang pang-industriya, ay isang pinagmumulan ng mga nitrates na pumapasok sa tubig.
Wala sa mga umiiral na pamamaraan ng paggamot ng tubig (pagdidisimpekta, paglilinis) para sa supply sa sistema ng lungsod ay hindi nagbibigay ng anumang makabuluhang resulta na humahantong sa isang makabuluhang pagbawas sa nitrates sa tubig. Ang antas ng mga nitrates sa sistema ng pagtutubero ay karaniwang ganap na magkapareho sa antas ng mga nasa nakapalibot na anyong tubig.
Ang malawakang paggamit ng mga nitrates at nitrite sa industriya ng pagkain, pinapanatili nila ang kulay ng karne, ay idinagdag sa bacon, ham at sausages, keso. Ngunit ito ay isang maliit na porsyento lamang ng mga nitrates na natatanggap namin. Sa katunayan, ang bahagi ng leon sa mga nitrates at nitrite na natatanggap natin ay nagmula sa halaman.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga nitrogen compound ay ang batayan ng cellular construction sa mga halaman. Sa pagkain, kumakain tayo ng sapat na dami ng nitrates, na kinakailangan para sa ating katawan.
Dito nais kong tandaan na ang mga nitrates mismo, salungat sa tanyag na paniniwala, ay hindi nagdudulot ng isang partikular na panganib sa mga tao. Ngunit ang pagpasok sa katawan, ang mga nitrates sa ilalim ng impluwensya ng mga microorganism ay pumasa sa mga nitrite. Ngunit ang mga nitrite ay nagdudulot ng isang tiyak na banta.
Sa ating katawan, ang pangunahing tungkulin ng nitrite ay pagpapahinga mga daluyan ng dugo. Ang pagkawala ng isang atom ng oxygen, ang mga nitrite ay nagiging nitric oxide, isang hindi matatag na gas. Sa pamamagitan ng pagpapadala ng signal sa mga selula ng kalamnan ng mga daluyan ng dugo, nakakarelaks at nagpapalawak sa kanila, binabawasan nila ang presyon.
Ang problema ay lumitaw kapag ang labis na nitrite ay tumutugon sa mga amino acid upang bumuo ng mga nitrosamines. Higit sa isang daang compound ng nitrosamine amines ay mga carcinogens, na nagiging sanhi ng kanser. Ngunit ang pangunahing problema at banta ay ang nitrose amines, na nag-oxidize sa iron na bumubuo sa hemoglobin, ay bumubuo ng methemoglobin.
Ang layunin ng hemoglobin ay magdala ng oxygen mula sa mga baga patungo sa tissue ng kalamnan. Ang methemoglobin, na katulad ng istraktura sa hemoglobin, ay pinapalitan at pinipigilan ito, ngunit hindi gumaganap ng function nito. Hindi lang ito makapagdala ng oxygen. Ang akumulasyon ng methemoglobin ay nagiging sanhi ng water methemoglobin. Ang mga bata ay lubhang madaling kapitan sa sakit na ito.
Sa madaling salita, walang sapat na oxygen ang katawan para gumana ng maayos. May kakapusan sa paghinga. Ang kolesterol ay nabuo, ang lactic acid ay naipon, ang nilalaman ng protina ay bumababa. Naaabala ang trabaho thyroid gland, metabolismo. Ang Methemoglobinia ay lalong mapanganib para sa mga buntis na kababaihan mula sa 30 linggo, pati na rin ang mga bata sa ilalim ng isang taong gulang, dahil sa katotohanan na ang hemoglobin sa fetus at sa mga maliliit na bata ay nasa fetal form, na mas madaling bumubuo ng methemoglobin. Ang lahat ng gatas ay naglalaman ng mga mikroorganismo na nagpapalit ng mga nitrates sa mga nitrite. Sa panahon ng pagkulo, ang nilalaman ng nitrite ay tumataas sa pagsingaw. Dahil sa kawalan ng algae na aktibong kumonsumo ng nitrates sa mga balon, ang dami ng nitrates sa tubig ay lumampas sa lahat ng pinahihintulutang pamantayan.
Dahil ang toxicity ng aqueous nitrates ay 1.25 beses na mas mataas kaysa sa food nitrates, ang pagluluto na may tubig na balon, lalo na sa gatas, para sa mga maliliit na bata, nang hindi muna nililinis ang tubig mula sa nitrates, ay puno ng mga negatibong kahihinatnan. Sa lahat ng kilalang paraan ng paglilinis ng tubig, isa lamang ang may kakayahang maglinis ng tubig mula sa mga nitrates nang husay.
Ang mahusay na solubility ng nitric acid salts ay nagiging problema sa pag-alis ng mga nitrates mula sa inuming tubig.
Dahil sa katotohanan na ang mga balon ay naglalaman, bilang karagdagan sa mga nitrates, nitrite, posible na madagdagan ang nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng hydrogen sulfide, iron at iba pang mga mineral na microelement at microorganism, ang solusyon upang linisin ang tubig na ito ay nangangailangan ng isang seryosong diskarte at isang komprehensibong solusyon. Na maaaring magbigay ng reverse osmotic na paraan ng paglilinis ng tubig.
Ang kalamangan nito sa iba pang mga pamamaraan ay nagbibigay ito ng halos isang daang porsyento na resulta. Ang buong lihim ng tagumpay ay nakasalalay sa prinsipyo kung saan isinasagawa ang paggamot ng tubig.
Ang tubig ay dumadaan sa ilalim ng presyon sa pamamagitan ng isang espesyal na lamad. Ang mga butas kung saan tumutugma sa laki ng mga molekula ng tubig. Tulad ng alam mo, ang mga molekula ng tubig ay kabilang sa pinakamaliit. Kaya, nakakakuha kami ng halos sterile na tubig.
Ang ganitong tubig ay mainam para sa pagluluto, hindi naglalaman ng mga dayuhang amoy at panlasa ng mga dumi. Ang pagkaing niluto sa naturang tubig ay mas masarap, at ang tsaa-kape ay mas mabango.
Ngunit para sa direktang paggamit, ang tubig ay dapat na puno ng mga mineral na kinakailangan para sa buhay ng katawan. Upang gawin ito, ang tubig ay dumaan sa isang espesyal na filter na "mineralizer", puspos ng lahat ng kapaki-pakinabang na mineral at microorganism. Ang ganitong tubig ay may kaaya-aya, banayad na lasa at ganap na ligtas para sa kalusugan ng mga matatanda at sanggol.
Ang aming mga resulta ay nagpapahiwatig na mahalagang isaalang-alang ang mga mapagkukunan ng dietary nitrate at nitrite sa pagtatasa ng panganib na magkaroon ng pancreatic cancer. Sa mga pag-aaral na ito nakataas na antas ang nitrate ay mas mataas kaysa sa karaniwang nitrate para sa karamihan ng ating populasyon.
Hindi alam kung ang makabuluhang nitrosation ay nangyayari sa mas mababang antas. Ang iminungkahing landas na nag-uugnay sa nitrate sa kanser ay kumplikado. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga tao ay hindi pa ganap na naipaliwanag; gayunpaman, ang ilang mga kadahilanan ay natukoy. Ang paninigarilyo ay nakilala bilang isang posibleng enhancer ng nitrosation. Ito ay maaaring magpahiwatig na ang mga naninigarilyo ay nasa mas mataas na panganib ng pagkakalantad sa mga carcinogenic compound kapag kumonsumo ng nitrate sa kanilang inuming tubig.
