מקלות סרטן בבצקעשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 12%, ויטמין PP - 11.3%, כלור - 24.6%, קובלט - 19.2%, כרום - 41.3%

מה זה שימושי סרטן מקלות בבצק

• ויטמין Eבעל תכונות נוגדות חמצון, הכרחי לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור של ויטמין E, המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות נצפות.
• ויטמין PPמשתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרה של המצב הנורמלי עור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
• כְּלוֹרהכרחי להיווצרות והפרשה של חומצה הידרוכלורית בגוף.
• קובלטהוא חלק מויטמין B12. מפעיל את האנזימים של חילוף החומרים של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
• כְּרוֹםמשתתף בוויסות רמות הגלוקוז בדם, משפר את פעולת האינסולין. מחסור מוביל לירידה בסבילות לגלוקוז.

להסתיר יותר

המדריך המלא ביותר מוצרים שימושייםאתה יכול לראות באפליקציה

כל מארחת חולמת להפתיע את האורחים שלה על ידי הכנת משהו מקורי וטעים עבורם. אבל מגוון המתכונים של היום לחטיפי חג פשוט מטורף. באילו מרכיבים לא משתמשים בשילובים, בצורות ובשיטות העיבוד המוזרות ביותר. נראה שכבר אי אפשר להמציא משהו חדש ומצטיין.

חטיף עם סוד

עם זאת, בפעם הבאה, בהכנות לחגיגה המשפחתית הבאה, נסו לרכוש רק חבילה אחת נוספת של מקלות סרטנים כדי לגלות מתאבן מדהים בפשטותו ובטעמו מהמוצר הזה המוכר מהילדות - מקלות סרטנים בבצק. המרקם הרך והעדין שלהם, בשילוב עם "עטיפה" מסקרנת של בצק פריך מטוגן, לא ישאירו את שולחנכם החגיגי אדישים.

שקול כמה אפשרויות ודרכים להגשת כאלה מנה יוצאת דופן.

סרטן מקלות בבצק

רכיבים:

• חבילה אחת של מקלות סרטנים;
• 2 ביצים;
• חצי לימון;
• 60 גרם קמח
• חצי מלפפון כבוש;
• 1/3 כוס חלב;
• תבלינים לפי הטעם.

מרימים מקלות סרטנים מופשרים ומקולפים בתערובת של מיץ לימון ושמן צמחי. מוסיפים פלפל, מלח לפי הטעם. מניחים ל-20 דקות במקרר. בשלב זה מכינים את הבצק. מפרידים את החלבונים והחלמונים. אנחנו מדללים את הקמח בחלב חם וכאן אנחנו מוסיפים את החלמון, דפוק במלח. שמנו את המסה שהתקבלה במקום חמים למשך 10-15 דקות.

חלבונים מובאים לפסגות מוצקות ומיד לפני הטיגון אנו משלבים עם הבסיס המוכן. אנו מניחים כל מקל סרטן בבצק. לאחר מכן מטגנים בשמן חם עד להזהבה.

לפיזור אחיד של הבלילה אפשר לטבול בה מחדש את המקל עם משטח גולמי לאחר טיגון הצד הראשון. מתאבן אקספרס לתפריט החגיגי שלכם מוכן. מלפפונים מלוחים מושלמים למנה זו. מגישים מעוטרים בפריזות לימון ועשבי תיבול.

מקלות סרטן בבצק עם גבינה

כדי לגוון את החטיף הזה כבר טעים יעזור להוסיף מתכון קלאסיהמילוי האהוב. המוצלח ביותר יכול להיקרא וריאנט של מנה עם טעם גבינה חריף.

בשבילו אתה צריך לקחת:

• 250-300 גרם מקלות סרטן;
• ביצה 1;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 60 גרם קמח;
• מלח לטעימה;
• תערובת לחם;
• שמן צמחי.

בישול:

מערבבים ביצים עם קמח עד שנוצרת מסה הומוגנית ללא גושים. במידת הצורך, ניתן להעביר אותו דרך מסננת. אנו משפשפים את הגבינה על פומפיה ויוצקים אותה ישירות לתוך הבצק. מערבבים היטב את כל החומרים מספר פעמים. אנו מניחים את מקלות הסרטן המוכנים בבלילה שהתקבלה. לאחר מכן, מגלגלים אותם בתערובת הלחם ושולחים אותם למחבת מחוממת היטב עם שמן חמניות. מטגנים כל פריט עד להזהבה. מקלות סרטן עם גבינה בבצק מוכנים.

בגרסה זו המנה משתלבת עם רוטב שמנת חמוצה או מיונז רגיל. קשטו את שולחן החג שלכם עם מתאבן מקורי זה. והיו בטוחים שהאורחים ובני הבית שלכם יעריכו את זה, מבלי אפילו להבין כמה פשוט ומהיר המתכון למקלות סרטנים בבצק.

כל אחד מאיתנו מכיר מנה כמו נקניק בבצק. אנשים רבים אוהבים וזוכרים אותם מתקופת הלימודים והתלמידים. היום אני מציע להתרחק מהאופציה המסורתית ולהשתמש במקלות סרטנים במקום נקניקיות. וכדי להפוך את הטעם שלהם לח יותר, הוסף גבינה מותכת. אני מבטיח לכם שהשילוב הזה של מוצרים, והמנה כולה, ימשכו רבים.

מקלות סרטנים בבצק עלים יכולים להיות חטיף נהדר לכל המשפחה. אני ממליץ לנסות!

כדי להכין את המנה הזו, הכינו את סט המרכיבים הדרוש. מוציאים מראש מקלות סרטנים ובצק עלים מהמקפיא, יש להפשיר אותם בטמפרטורת החדר.

שחרר את מקלות הסרטנים המופשרים מהסרט המגן ופרש בזהירות. לאחר מכן יש למרוח שכבה דקה של גבינה מותכת.

לעטוף את המקלות בחזרה, ולהחזיר אותם לצורתם המקורית (כמו בתמונה).

מרדדים מעט את בצק העלים וחותכים לרצועות דקות ארוכות ברוחב של כ-0.5-1 ס"מ.

עוטפים כל מקל סרטן בבצק, נעים בספירלה. לאחר מכן מניחים את החסר על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומברישים בביצה טרופה. מפזרים שומשום מעל ושולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

אופים 20-25 דקות עד להזהבה יפה. זמן האפייה יהיה תלוי אך ורק בטכניקה שלך, אז בדוק את התוצאה מדי פעם.