Ang kanin na niluto na may frozen na gulay ayon sa recipe na ito ay isang mahusay na side dish para sa parehong karne at isda. Sa aking pamilya, ang mga bola-bola o maliliit na cutlet ay karaniwang inihahain kasama ng kanin na ito. Maaari kang gumamit ng anumang mga gulay, bumili ako ng mga yari na frozen na gulay (kabilang ang mga karot, mais, sibuyas, repolyo at berdeng beans). Maaari mong gamitin ang anumang komposisyon na higit sa iyong panlasa. Ang side dish ay maliwanag at napakasarap.
Upang maghanda ng bigas na may mga frozen na gulay, kailangan namin:
3 baso ng tubig;
2 tasa ng bigas;
500 g frozen na gulay;
100 g mantikilya;
5 cloves ng bawang;
turmerik, kari, asin, paminta.
Maglagay ng 25 gramo ng mantikilya at frozen na gulay sa isang kawali, magprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hiwalay, sa isang kaldero (o makapal na pader na kasirola), tunawin ang natitira mantikilya.
Ibuhos ang bigas sa kaldero at kumulo ng 5-10 minuto sa mantikilya, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng kari at turmerik sa kanin.
Idagdag ang mga gulay sa bigas at kumulo ng ilang minuto pa, paminsan-minsang pagpapakilos.
Ibuhos ang mga gulay at kanin na may tubig, asin at paminta sa panlasa. Takpan at lutuin ang kanin hanggang lumambot.
5 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang buong peeled cloves ng bawang sa kanin na may mga gulay. Alisin ang natapos na ulam mula sa apoy at balutin ng mainit na tuwalya. Mag-iwan ng 15 minuto upang ang bigas ay puspos ng mga aroma at pampalasa. Ang recipe ay medyo simple, at ang kanin na niluto na may frozen na gulay ay mabango at napakasarap.
Ang kanin na may frozen na gulay ay isang masarap at simpleng side dish na masarap sa karne at isda. Bagaman, gayunpaman, ito ay magiging mabuti sa anyo ng isang malayang ulam.
Nilalaman:
Ang ulam na ito ay kabilang sa malusog at pandiyeta na mga side dish, na mag-apela sa lahat na gustong magbawas ng timbang, at kung sino lang ang gustong kumain ng masarap. Sa madaling salita, ang isang side dish ng kanin na may frozen na gulay ay isang balanse, kasiya-siya at masarap na ulam.
Ang mga benepisyo ng bigas na may mga gulay
Ang kanin, kasama ng mga patatas, ay isa ring sikat na side dish para sa mga pagkaing karne at isda. Mayroon itong parehong mahusay na mga katangian ng panlasa at mahusay din na mga benepisyo para sa katawan ng tao. Halimbawa, ang bigas ay naglalaman ng mga bitamina at grupo B, lahat ng uri ng mga elemento ng bakas at mineral. Ang mga rice groats sa pangkalahatan ay ang pinakamahalagang produktong pandiyeta na inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang.
Ang bigas ay tradisyonal na inihahanda sa pamamagitan ng pagpapakulo nito hanggang malambot. Ngunit kung minsan nangyayari na ang cereal ay kumukulo ng malambot, nagiging lugaw. Upang maiwasang mangyari ito, dapat mong malaman ang ilang mga sikreto ng pagluluto ng bigas. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagluluto, dapat magsikap ang isa na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at mahalagang katangian ng cereal na ito. Upang gawin ito, kapag nagluluto ng bigas, unti-unting magdagdag ng tubig at sumingaw ito, at huwag banlawan ang cereal ng tatlong beses at alisan ng tubig ang tubig sa lababo. Nalalapat ang rekomendasyong ito sa lahat ng cereal.
Mga gulay
Ang mga gulay ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at iba pang natural na compound na mahalaga para sa ating katawan. Gayunpaman, ang mga ito ay magagamit sariwa lamang sa mainit-init na panahon, at sa taglamig sila ay napakamahal, na ginagawang hindi naa-access. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang nag-aani ng mga gulay para sa hinaharap, sa pamamagitan ng pagyeyelo. Ito ay isang simple at maaasahang paraan upang mapanatili ang lahat ng mga sustansya sa mga gulay, dahil sa panahon ng pangangalaga at pagpapatuyo ay nalantad sila sa mataas na temperatura, na pumapatay sa karamihan ng mga sustansya.
Ang shock freezing ng mga gulay ay isang teknolohiya na nagpapahintulot sa kanila na mapanatili ang lasa, istraktura, kulay, 100% ng microelements at 90% ng mga bitamina. Ang ganitong mga gulay sa kanilang kapaki-pakinabang at mga katangian ng nutrisyon ay sa anumang paraan ay mababa sa sariwa.
- Calorie content bawat 100 g - 98.8 kcal.
- Servings - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Bigas - 200 g
- Mga frozen na gulay - 250 g
- Ground paprika - 1 tsp
- Ground luya - 0.5 tsp
- Salt - sa panlasa
- Black ground pepper - sa panlasa
Pagluluto ng nilagang kanin na may mga frozen na gulay
1. Painitin ang kawali, iginuhit ko ang iyong pansin sa katotohanan na hindi mo kailangang ibuhos ang langis! Ilagay ang mga frozen na gulay na hindi mo nadefrost sa pinainit na kawali. Ang pinaghalong gulay ay maaaring ibang-iba sa iyong paghuhusga. Halimbawa, maaari mong gamitin ang zucchini, kamatis, talong, paminta, kuliplor, karot, atbp.
2. Banlawan ang bigas minsan sa ilalim ng tubig upang mapanatili ang lahat ng sustansya at ilagay sa isang kawali na may mga gulay. Magdagdag din ng giniling na paprika at luya.
3. I-on ang medium heat at ibuhos ang 50 ml sa kawali Inuming Tubig. Nilagang gulay na may kanin, pagpapakilos sa lahat ng oras. Kapag ang lahat ng tubig ay sumingaw, magdagdag ng higit pang tubig at magpatuloy hanggang sa ganap na maluto ang bigas. Sa gitna ng pagluluto, asin at paminta ang pagkain at dalhin ang ulam sa pagiging handa. Sa ganitong paraan ng pagluluto ng bigas, mapapanatili nito ang lahat ng kapaki-pakinabang at masustansyang katangian.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy
Medyo mahirap magluto ng bigas nang madalas, at para magkaiba ito ng lasa. Maraming paraan para makagawa ng masarap na kanin, mula sa niluto mo noong nakaraang linggo.
Maaari itong maging karagdagan ng mga mushroom o herbs, maaari kang magdagdag ng seafood o anumang mga gulay. Kung taglamig sa labas, o wala kang sapat na oras upang pumunta sa tindahan, makakatulong sa iyo ang frozen na pinaghalong gulay na nakaimbak sa freezer. Kapag pumipili ng mga gulay - basahin ang komposisyon ng pinaghalong gulay. Kadalasan ang frozen na mais at gisantes lamang ang kasama. Hindi ka dapat kumuha ng gayong halo - ang mga munggo na ito ay maaaring mabili sa de-latang anyo - ito ay magiging mas masarap. Ngunit kung ang komposisyon ay naglalaman ng mga kamatis at kuliplor, o iba pang mga gulay, mas mahusay na pumili para sa halo na ito. Ang aming pangunahing layunin ay pag-iba-ibahin ang menu at magdala ng bago.
kung gusto mong magluto ng pagkain na mas kasiya-siya, iminumungkahi namin sa iyo
Kaya, ngayon ay naghahanda kami ng nilagang kanin na may mga frozen na gulay.
Mga sangkap para sa Rice na may Frozen na Gulay:
- frozen na halo ng mga gulay - 0.5 litro;
- steamed rice 1 tasa;
- bawang - 3-4 cloves;
- 1 malaking orange na karot;
- 100 gramo ng mantikilya.
- 1.5 kutsarita ng paprika;
- asin;
- tubig;
- pipino para sa paghahatid.
Nagluluto
Kaya, kung paano magluto ng bigas na may frozen na gulay. Matunaw ang mantikilya. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa mantika. 
Pakuluan ang mga karot sa loob ng 10 minuto hanggang sa bahagyang mabango. Banlawan ang bigas. Ilagay sa mga karot. 
Pakuluan ang bigas na may karot hanggang sa maging transparent ang bigas. Ang nilagang kanin ay dapat maging translucent at dilaw.
Magdagdag ng paprika, asin at iba pang pampalasa sa panlasa. 
Ibuhos ang 1.5 tasa ng napakainit na tubig. Takpan ang kasirola na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig. Ang bigas ay dapat na ganap na luto.
Gupitin ang bawang sa manipis na piraso o patpat. 
Kapag luto na ang kanin, ilagay ang bawang. 
Takpan at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Pagmasdan ang dami ng likido upang hindi masunog ang kanin at nilaga ang mga gulay. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng ilang mainit na tubig. 
Kapag handa na ang kanin, ilagay ito sa isang plato sa isang slide. Gupitin ang pipino nang pahaba, at gumawa ng mga uka gamit ang dulo ng kutsilyo. Putulin. Ayusin ang pipino sa paligid ng plato para sa dekorasyon.
Maaari mong palamutihan ang nilagang kanin sa ibang paraan, na may anumang mga gulay o damo. 
ngayon alam mo na kung paano magluto ng kanin na may frozen na gulay. Ang ganitong ulam ay maaaring ihanda hindi lamang bilang isang pang-araw-araw na ulam, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa.
Ang mga rice groats ay napaka-simple - pinipili nito ang lahat ng mga aroma at panlasa ng iba pang mga sangkap. Mahalagang bigyan ang bawang sa oras upang ito ay tumigil sa pagsunog, ngunit ang aroma ng bawang ay nananatili.
Kung magdadagdag ka ng frozen peeled shrimp o peeled mussels sa mga gulay, isa pang masarap na ulam ang lalabas.
Sa pamamagitan ng paraan, iminumungkahi namin na magluto ka mula sa kanin
