האם אפשר לאכול גבינת קוטג' לאחר התקף לב. דיאטה לאחר אוטם שריר הלב. מזונות שיש לכלול בתזונה לאחר אוטם שריר הלב

אמצעים לארגון תזונה נכונה של המטופל לאחר התקף לב הם אותו חלק מתכנית השיקום כמו טיפול תרופתי, תרגילים טיפוליים, בקרת משקל ומצב נפשי של המטופל. מנסים לארגן טיפול מיטבי, קרובי משפחה של אדם חולה שואלים את עצמם את השאלה: מה כוללת דיאטה לאחר התקף לב - מה אוכלים, שותים אלה שעד לאחרונה היו על סף חיים ומוות, איך לא לעורר הישנות של המחלה?

העקרונות הבסיסיים של תזונה לאחר התקף לב

התזונה לאדם כזה צריכה להיות מאוזנת ככל האפשר, להכיל מגוון שלם של חומרים שימושיים להתאוששות מהירה של שריר הלב, וגם לא להכיל יותר מדי קלוריות, לעזור להפחית משקל עודף. רצוי להגביל צריכת מלח, מזון שומני, עודף נוזלים.

שלבי התזונה בהתאם לתקופת השיקום:

נמשך שבוע לאחר ההתקף. החולה אוכל לפחות 6 פעמים, במנות קטנות. מוצרים אפשריים הם דגים ובשר בקר רזים, חביתת אדים, דגנים, מרקי ירקות מרוחים, עוף מבושל. באיסור חמור על מאפים, בשרים מעושנים, קפה, משקאות חזקים, שוקולד.

נמשך 2-3 השבועות הבאים לאחר השלב הראשון. האוכל הוא חלקי, לפחות 5 פעמים ביום, במנות קטנות, אין מלח בכלים. התזונה הופכת מגוונת יותר, מנות פירה נעלמות ממנה.

תקופת ההצטלקות נמשכת החל מ-4 שבועות לאחר התקף לב למשך מספר חודשים. מזון נשאר מוגבל בתכולת מלח (3-5 גרם ליום), נוזלי (לא יותר מליטר עם מרק, תה ולפתן), וגם די דל בקלוריות. משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים ופירות יבשים נוספים מתווספים לתזונה של המטופל כדי לחדש את מאגרי האשלגן והמגנזיום בגוף.

תזונה לאחר תקופת השיקום

סיום השיקום וההצטלקות של אזור שריר הלב שנפגע מהתקף לב לא אומר שהמטופל יכול לחזור לאורח החיים שניהל לפני ההתקף. מאז, החולה נמצא בסיכון מתמיד לחזרה של הישנות המחלה, ועליו לדבוק בכללי חיים מסוימים.

עקרונות תזונה לאחר שיקום:

אכילה מרובה של ירקות ופירות טריים, אפויים, מבושלים, צלויים או מאודים. שימור ירקות או פירות, כמו גם ירקות מבושלים מדי, אינם מומלצים.

שילוב מזונות עתירי סיבים בתפריט להגברת השובע במנות פשוטות וכן לניקוי דפנות המעיים - לחם מקמח מלא, דגנים, ירקות ופירות, למעט מתוקים מאוד.

צריכת חלבון מתונה, לאיזון אופטימלי של חומרים מזינים, מספיק לאכול 350-400 גרם גבינת קוטג', בשר רזה או דגים ליום.

מאכלים אסורים לחולה לאחר התקף לב

מזון ומשקאות המכילים קפאין ואלכוהול אסורים לחלוטין בתזונה חסכונית. במקום הקפה הרגיל עדיף לעבור לשימוש בעולש, גם משקאות מוגזים וקוקטיילים אסורים. למניעת יתר לחץ דם, מומלץ לעבור לתזונה נטולת מלח או להשתמש בכלים עם כמות קטנה של מלח בהמלצת קרדיולוג. המחליף מלח שולחן רגיל הוא מלח טיפולי עם תכולה גבוהה של יסודות קורט, בעיקר אשלגן ומגנזיום.

אל תכלול בתזונה שלך מאפים באמצעות שומני טראנס או מוצרים מוקשים שמקורם בשמנים צמחיים. ההשלכות של השימוש בהם הן שליליות: שומנים כאלה משאירים משקעים בצורה של פלאקים על דפנות כלי הדם, מה שמוביל לטרשת עורקים ולחזרות של אוטם שריר הלב. הם כוללים עוגות ומאפים מוכנים, צ'יפס וממתקים, כמו גם מרגרינה וממרחים המחליפים חמאה עבור קטגוריות מסוימות של צרכנים.

ממש אין צורך להזמין תזונאי כדי לקבל מושג מהי דיאטה לאחר התקף לב - מה לאכול ולשתות בתקופה שלאחר השיקום. מעגל המנות והמוצרים השימושיים מוגדר די ברור, העיקר הוא לדבוק בקו ההתנהגות הנבחר.

הרכב התזונה לאחר השיקום:

בשר - משתמשים רק בזנים דלי שומן של מוצרי בשר: עוף, ארנב, הודו, בקר, ציד. בשר חזיר, אווז, כבש, כמו גם מוצרי בשר מוכנים למחצה ונקניקיות לא מומלץ לכלול בתזונה.

מַחלָבָה- כל הסוגים והזנים של חלב, קפיר, שמנת חמוצה, גבינה צריכים להיות בעלי אחוז שומן נמוך.

דגים ופירות ים- כל הזנים של דגי ים עם בשר לבן (בלונדר, בקלה), דגים שומניים (סרדינים, טונה, הרינג), דגים ממשפחת הסלמון (סלמון, סלמון ורוד, סלמון chum) שימושיים.

ירקות ופירות - כמעט כל הירקות והפירות מותרים בצורה טריה, אפויה ומבושלת, למעט חומצה, תרד, צנון וצנונית.

קמח וממתקים- לחם ומוצרי מאפה מומלצים מקמח מלא, דגנים מלאים ולחם ללא שמרים מקמח שיפון וקמח בתוספת סובין. זה לא שימושי להשתמש בעוגות ומוצרי ממתקים עשויים מאפה, מבושלים עם שומנים רוויים או שמנת.

משקאות – רצוי שהמשקאות יהיו לא ממותקים או שיכילו כמות מינימלית של סוכר (תה, קפה עולש, מיצי פירות, מים מינרליים עדיין).

אלכוהול נשאר באיסור המחמיר ביותר עד סוף חייו של החולה. לכלל זה אין חריגים. משקל כבד מגביר את העומס על שריר הלב, ומאלץ אותו לעבוד עם מתח. לאחר התייעצות עם רופא ניתן לארגן ימי צום עם תזונה קלה לחולי עודף משקל.

היזהרו מהאשכולית!

מיץ אשכוליות מועיל במיוחד למניעה וטיפול במצבים ומחלות רבות. הוא מכיל יסודות קורט, ויטמינים A, B, P, C, פחמימות וחומצות אורגניות. ההשפעה החיובית של מיץ אשכוליות משפיעה על תפקוד הכבד, נורמליזציה, הסרת אבנים, מניעת סיבוכים ו.

למיץ אשכוליות יש תכונה אחת חשובה מאוד - הוא מופרש מהגוף במשך זמן רב מאוד (תוך יומיים), ומשפיע באופן פעיל על פעילות הכבד. תכונה זו משפיעה על עיבוד התרופות על ידי הגוף, ומשנה באופן משמעותי את תכונותיהן ואת ההשפעה הטיפולית הצפויה.

מנגנון הפעולה של מיץ אשכוליות:

מיץ מפעיל את ספיגת התרופות דרך דפנות המעי.

חלק מהתרופה, שעברה בעבר דרך מערכת העיכול, נספג באופן פעיל, מה שגורם להצטברות החומר הפעיל ברקמות הגוף.

כמות מוגזמת של תרופות שלא נסוגה בזמן גורמת למינון יתר ולהשלכות הקשות הנלוות לכך.

יותר מאחרים, תרופות לטיפול בפתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם, אנטיביוטיקה וסוכנים הורמונליים רגישים להשפעה כזו של מיץ אשכוליות.

כך, למשל, הטיפול בהפרעות קצב בעזרת תרופות על רקע השימוש במיץ אשכוליות או בפירות של פרי זה לא יהיה יעיל. להיפך, הפרעות בקצב הלב רק יגדלו, מה שיוביל בהכרח לאוטם שריר הלב.

הפחתת העומס על שריר הלב היא המשימה העיקרית של השיקום לאחר אוטם שריר הלב. תזונה אופטימלית תעזור לך לקבל את כל אבות המזון הדרושים לך לחיים מספקים.

חינוך:דיפלומה של האוניברסיטה הרוסית לרפואה N. I. Pirogov, מומחיות "רפואה" (2004). התמחות באוניברסיטה הממלכתית של מוסקבה לרפואה ורפואת שיניים, דיפלומה באנדוקרינולוגיה (2006).

הדיאטה לאחר אוטם שריר הלב לגברים נועדה להבטיח שגבר יחלים במהירות ממחלה זו. בנוסף, יש צורך לנהל את אורח החיים הנכון: לוותר על סיגריות, משקאות אלכוהוליים.

יש לעקוב בקפידה אחר לחץ הדם והכולסטרול. אמצעים אלה מונעים את הישנות המחלה. אל תשכח כי התקף לב מוביל לעתים קרובות למוות של המטופל. תפריט מאוזן ודיאטה לאחר אוטם שריר הלב לגברים מפעיל תהליכים מטבוליים, משפר את השפעת הטיפול התרופתי. גברים צריכים לתת עדיפות למזונות המכילים כמויות נמוכות של כולסטרול ולעשות ימי צום.

לדברי קרדיולוגים, גבר שעבר התקף לב ותומכן בעבר צריך לפעול לפי כללים חשובים בעת הרכבת תפריט יומי.

התזונה חייבת להיות קיימת בכמויות גדולות של ירקות ופירות. שומנים במחלות לב מזיקים לגוף, ולכן השימוש בחמאה, שמנת חמוצה אסור.

מזון צריך להיות מבושל בשמן זית או חמניות. כמו כן, יש להגביל את כמות החלבון. אתה יכול לאכול לא יותר מ-200 גרם גבינת קוטג' דלת שומן או מנה קטנה של מנה בשרית.

התפריט היומי צריך לכלול מנות לפי מתכונים המכילים חומצות רב בלתי רוויות. טוב לאכילת עוף ופירות ים. הודות לחומצות רב בלתי רוויות, קירות כלי הדם מתחזקים.

מלח מיד לאחר התקף לב אינו מומלץ, במיוחד לגברים עם משקל גבוה והשמנה. בעתיד, הכמות שלו מוגבלת. זה מגביר את לחץ הדם, מחמיר את עבודת הלב, ולכן הסבירות להישנות התקף לב עולה.

יש להוציא מהתזונה שימורים, נקניקיות, מזון מלוח ומעושן. גם השימוש בקפה, תה חזק, משקאות מוגזים, מאפים וממתקים אינו רצוי. מדובר במזונות אסורים בכל שלב: חריף, תת חריף, צלקות.

מומחים מייעצים לאנשים הסובלים ממחלות לב להקפיד על אכילת מזונות עתירי כולסטרול. לכן, כדאי לוותר על הפסולת ולהקפיד על דיאטה.

השימוש בקוויאר סלמון אינו מומלץ. בשר ארנב, הודו, דגי ים, חלבון ביצה מכילים כמות קטנה של כולסטרול. אסור לשכוח מפירות עשירים ביסודות קורט כמו אשלגן ומגנזיום. הם שימושיים מאוד במחלות לב. רבים מיסודות קורט אלה מכילים בננות, צימוקים ומשמשים מיובשים. השפעה טובה במחלות לב נותנת את השימוש בקישוא, סלק, תפוחי אדמה. אוכל על השולחן צריך להיות מבושל בדוד כפול או מבושל, ואז הדיאטה לאחר אוטם שריר הלב לגברים תהיה יעילה.

מה אפשר לאכול עם התקף לב בתקופות שונות של המחלה

לא כולם יודעים מה לאכול עם התקף לב, אבל הדיאטה מכוונת להורדת רמת השומנים בדם. מיצי פירות סחוטים טריים שימושיים, פירות טריים. יש צורך לכלול פטרוזיליה, שקדים, גרעיני חמניות בתפריט שלך. יש לשלוט בקפדנות על כמות הנוזל.

מומלץ לשתות לא יותר משני ליטר נוזלים. הארוחות צריכות להיות תכופות: מומלץ לפחות שש ארוחות ביום. מה אפשר לאכול עם התקף לב? עם מחלה זו, שמירה על תזונה נכונה היא הכרחית במיוחד. זה מקדם צלקות מהירה יותר של שרירי שריר הלב, תהליך זה יכול להימשך שלושה שבועות.

בשלב זה, גבר צריך לאכול מרקים דלי שומן, מנות ירקות ומרתח.

תזונאים מייעצים לשתות מיץ גזר, אתה צריך להוסיף לזה כף שמן צמחי. מומלץ לסרב למזון שומני. עבור נציגי המין החזק, הסובלים ממשקל עודף וסוכרת, השימוש במוצרים אלו מזיק במיוחד.

הערה

אל תשכח שעודף משקל עלול להוביל ליתר לחץ דם. זה תורם להתפתחות של טרשת עורקים.

עם התקף לב, אתה צריך לנטוש מוצרי קמח, מנות מתוקות. כאשר הכללים הפשוטים הללו מתקיימים, גבר יכול בקלות להיפטר מקילוגרמים מיותרים, רמות הכולסטרול ירדו. זה שימושי לאכול דגנים תזונתיים, דבש. יש לנטוש לחלוטין ענבים, בשר מעושן, מזון מטוגן, פטריות, קטשופ עגבניות.

אם גבר עבר ניתוח שבמהלכו הונח סטנט, הוא צריך לאכול ארוחות קטנות שש פעמים ביום. השימוש באלכוהול, מוצרי שוקולד הוא התווית נגד. תכולת הקלוריות היומית צריכה להיות לא יותר מ-1100 קלוריות ליום. מנות פירות שימושיות, מזונות המכילים דגנים. יש להגביל את כמות המלח בבישול (לא יותר מ-5 גרם ליום). אם נציג המין החזק ימלא אחר ההמלצות הללו, הוא יוכל להתאושש במהירות מאוטם שריר הלב.

לאחר שחרור גבר מהמרפאה, הוא עדיין חייב לעקוב אחר הדיאטה, אבל הדרישות התזונתיות כבר לא כל כך מחמירות.

אם גבר חווה התקף לב מסיבי, פחמימות וחלבונים צריכים לשלוט בתזונה היומית שלו. יש להכין מנות קרם, להוסיף להן שמנת חמוצה וצימוקים. מרתח של ורדים ניחן באפקט טוניק רחב. לפתן פירות יבשים, סלטי ירקות שימושיים.

יש להכין מרקים מזנים דלי שומן של דגים, מרק עוף נוזלי הוא גם שימושי. אורז צריך לשמש כתוספת. אפשר לפנק את עצמכם בבורש צמחוני, יש הרבה מתכונים למנה הזו. תכולת הקלוריות היומית עולה ל-2200 קלוריות ביום. מספר הארוחות מצטמצם לשלוש. בלילה מומלץ לשתות 200 מ"ל קפיר.

על המטופל לשתות מים רגילים שאינם מוגזים (לפחות 0.6 ליטר). ניתן לחזק כלי דם לאחר התקף לב בעזרת פירות ים. הם מכילים חומרים שימושיים רבים ויש להם השפעה מועילה על תפקוד הלב, משפרים את מצב הגוף בכללותו.

אם גבר סובל מיתר לחץ דם, עליו לעקוב בקפידה אחר כמות הנוזלים הנצרכת. אסור לשכוח שאכילה לאחר התקף לב צריכה להיות מגוונת, יש לחשוב היטב על התזונה.

בזמן שהמטופל שהה במחלקה הקרדיולוגית, תזונתו נשלטה על ידי הרופא המטפל. לאחר שחרור גבר מבית החולים, עליו לציית לכל הנחיות המומחה. ארוחת ערב מאוחרת אינה מומלצת, ארוחת ערב צריכה להיות לא יאוחר משעתיים לפני השינה. אם קשה למטופל ללכת לישון על בטן ריקה, ניתן לשתות 200 מ"ל יוגורט. אתה צריך לאכול לא יותר משלוש ביצים בשבוע.

תזונה לאחר התקף לב בתקופת השיקום

תזונה לאחר התקף לב מאפשרת שימוש בלחם. כדאי לבחור לחם מקמח פרימיום, הוא צריך להיות יבש היטב. אפשר גם לאכול קרקרים.

מרקים יש לאכול במנות קטנות של 150-200 מ"ל. אתה צריך לבשל אותם בדרך זו: כמות קטנה של דגנים או ירקות מוזגים לתוך מרתח של ירקות. אפשר להוסיף פתיתי ביצים למרק. בשר המשמש לבישול צריך להיות נקי מגידים ופשיה. מותר להשתמש בבשר עוף, אבל קודם צריך להסיר את העור ממנו. קציצות וקציצות עשויות מבשר טחון.

מומלץ להשתמש בחלב, יש להוסיף אותו לתה או לכלים. גבינת קוטג 'יש לשפשף היטב ולבשל ממנה משחת גבשושית. ניתן להשתמש בביצים להכנת חביתה. ירקות מותר לצרוך בצורה של פודינג. דייסה תזונתית מעולה מתקבלת משיבולת שועל, ניתן לשפוך לתוכה מעט חלב, דייסת כוסמת חייבת להיות נטחנת בזהירות. זה שימושי לאכול סולת.

השימוש בחטיפים שונים אסור. יש לצרוך סוכר לא יותר מ-30 גרם ליום. אתה יכול להחליף אותו בדבש. אין לחלוט תה חזק. בתה אפשר להוסיף פרוסת לימון, כמות קטנה של חלב.

למיצי פירות, מרתחים רפואיים יש השפעה טובה על מצב מערכת הלב וכלי הדם. כמו כן, מומלץ ליטול אותם על ידי גברים ונשים כמניעת מחלות כלילית. המינון המומלץ של משקאות אלו אינו עולה על 150 מ"ל ליום. כמות הנוזל היא 700-800 מ"ל.

מה עוד אפשר לאכול לאחר אוטם שריר הלב?

התפריט היומי צריך לכלול יוגורט, מרתח עשוי שזיפים מיובשים, דייסת חלב עם תפוח. ממשקאות מותר: נשיקות, תה בתוספת חלב. זה שימושי לאכול דגים מבושלים, גבינת קוטג 'בעל תכולת שומן נמוכה, מרק ירקות, פירה עם שזיפים מיובשים.

בדיאטה השנייה אין לצרוך יותר מ-1800 קלוריות ביום. המשקל הכולל של הכלים לא יעלה על שני קילוגרמים. התזונה צריכה להכיל שומנים בכמות של 60 גרם, חלבונים - לפחות 70 גרם, פחמימות בכמות של 25 גרם. יש לשתות נוזלים לא יותר מליטר אחד ליום. כמות המלח מוגבלת לשלושה גרם ליום.

בדיאטה השלישית, המשקל המומלץ של המזון הנצרך לא יעלה על 2.3 ק"ג. סוג זה של דיאטה נשלט על ידי פחמימות וחלבונים. נפח הנוזל אינו עולה על 1.1 ליטר. לחם טרי אינו מומלץ. בתקופת ההצטלקות ניתן לאכול לחם מקמח חיטה בכמות של לא יותר מ-250 גרם ליום. לחם שיפון ניתן לאכול רק בדיאטה הראשונה, לא יותר מ-50 גרם ליום.

בדיאטה השנייה והשלישית ניתן לבשל מרקי ירקות, מרקים בתוספת דגנים. מותר לכלול בתזונה לאחר התקף לב מרק בשר חלש עם אחוז שומן נמוך. מותר להשתמש בשמנת חמוצה, גבינה דלת שומן, ונילין, מיץ לימון. השימוש בחטיפים בדיאטה השנייה אסור. דייסה צריכה להיות נוזלית או צמיגה. צריך לשפשף אותם ביסודיות. בדיאטה השלישית ניתן לכלול חטיפים בתפריט. דגנים שימושיים, גבינת קוטג' ופודינג כוסמת, תבשיל תפוחים, ג'לי פירות, מחית גזר. מותר להשתמש בהרינג דל שומן, חזיר, עגבניות בשלות, פנקייק תפוחים.

לאחר התרחשות אוטם שריר הלב, עליך לעקוב בקפידה אחר בריאותך.

אחד מאמצעי המניעה שננקטים למניעת התרחשות אוטם שריר הלב הוא תזונה נכונה. אבל כדי לשחזר את הבריאות לאחר התקף לב, אתה חייב לעקוב אחר דיאטה שתוכננה במיוחד.

הדיאטה לאחר התקף לב לגבר ולאישה מורכבת משלוש דיאטות, התלויות לחלוטין באיזו תקופה של התקף לב היא וצריכה להיקבע על ידי הרופא המטפל.

• כל המידע באתר מיועד למטרות מידע ואינו מדריך לפעולה!
• לתת לך אבחון מדויק רק דוקטור!
• אנו מבקשים ממך לא לעשות תרופות עצמיות, אבל לקבוע תור עם מומחה!
• בריאות לך וליקיריכם!

מנה ראשונה

בדיאטה זו, אתה יכול לאכול לחם. אבל במקביל, זה חייב להיות אפוי מקמח מהכיתה הגבוהה ביותר או א', מיובש היטב או בצורה של קרקרים (הכמות המותרת היא 50 גרם).

מותר להכניס מרקים לתזונה בכמות של 0.15-0.2 ק"ג. ככלל, הם מבושלים על מרק ירקות, שאליו מוסיפים דגנים וירקות מותר. אפשר להוסיף למרק גם פתיתי ביצים.

לגבי הבשר, יש להציג אותו בצורה של זנים רזים ולא לצבור פאשיה, גידים ושומן. משתמשים גם בבשר עופות, אך ללא העור. ממוצרי בשר מותרים קציצות, קציצות, סופלה וכדומה.

ממוצרי חלב מותר חלב, אותו ניתן להוסיף לכלים או לתה. מותרים גם מוצרי חלב, למשל קפיר דל שומן. גבינת קוטג' מנוגבת היטב ומשמשת כמשחה או סופלה.

זה שימושי לכלול חביתות חלבון בתזונה. ניתן להוסיף פתיתי ביצים למנות ירקות. ירקות מותר לצרוך רק בצורה של פירה או גזר, סלק, תפוחי אדמה ופודינג גזר-קמור. מדגנים מותר לאכול שיבולת שועל מבושלת בחלב, דייסה מגוררת מכוסמת, כמו גם סולת.

זה יכול להיות נצרך לא יותר מ 30 גרם ליום. כך גם לגבי דבש. לכן, אתה צריך לבחור דבר אחד להיום: דבש או סוכר מגורען. התה נהיה חלש. אפשר לשפוך לתוכו מעט חלב או לשים לימון. כמו כן מותר לשתות חליטת שזיפים מיובשים, מיץ פירות או מרתח של ורד בר. המינון שלהם הוא 100-150 גרם ליום.

כמות הנוזל הכוללת הנלקחת צריכה להיות 0.7-0.8 ליטר. הגוף צריך לקבל 50 גרם חלבון ליום, 0.15-0.2 ק"ג פחמימות ולא יותר מ-40 גרם שומן. צריכת מלח אסורה בהחלט. תכולת הקלוריות הכוללת של הדיאטה היא 1300 קלוריות, והמשקל הוא כ-1.7 ק"ג.

לדוגמה, הדיאטה הראשונה של המטופל יכולה להיות מיוצגת באופן הבא:

• חלב מכורבל או מרתח של שזיפים מיובשים בכמות של ½ כוס;
• דייסה עם חלב בתוספת תפוחים, תפוח מגורר, כמשקה - תה עם חלב בכמות של ½ כוס;
• עוף מבושל, מרק ורדים;
• דגים מבושלים, מרק ירקות וג'לי;
• מרק ורדים ורסק תפוחים;
• מרתח של ורד בר וגבינת קוטג';
• פירה עשוי משזיפים מיובשים.

ארוחות שנייה ושלישית

תכולת הקלוריות הכוללת של הדיאטה השנייה היא 1800 קק"ל, והמשקל הוא כ-2 ק"ג. במקביל, הוא צריך להכיל 60 גרם שומן, 70 גרם חלבון ו-25 גרם פחמימות. כמות הנוזל הנלקחת לא תעלה על 1 ליטר. אתה יכול לכלול מלח, אבל לא יותר מ-3 גרם.

באשר לדיאטה השלישית, תכולת הקלוריות שלה צריכה להיות 2300 קק"ל, משקל לא יותר מ-2.3 ק"ג. הוא מורכב מ: 70 גרם שומן, 320 גרם פחמימות, 90 גרם חלבונים ו-1.1 ליטר נוזלים.

במנה שנייה ושלישית לחם מותר, אך רק הוא חייב להיות מאתמול ואפוי מקמח חיטה. במהלך הצטלקות ניתן להגדיל את כמות הלחם ל-0.25 ק"ג. אם הוא מוחלף בלחם מקמח שיפון, אז זה מותר רק במנה הראשונה ורק בכמות של 50 גרם.

כמות המרק בשתי הדיאטות היא 0.25 גרם. יתרה מכך, יש להכין אותו מדגנים וירקות מבושלים היטב. אפשר גם לבשל מרק גזר או סלק, אבל צריך להיות טחון. מותר גם מרק בשר דל שומן או בורשט.

באשר לבשר, בדיאטות אלו מותר לקחת בשר בצורה של עיסה של קציצה או חתיכה קטנה של בשר מבושל. אתה יכול גם להשתמש בשמנת חמוצה, גבינה דלת שומן ללא מלח ופודינג העשויים מדגנים, גזר או פירות.

מותר להכניס לתזונה תפוחים אפויים, פודינגים עם חלב, מרנגים, ג'לי, פירות חיים רכים ופירות יער. באשר לסוכר, ניתן לצרוך אותו ליום לא יותר מ-50 גרם.

מכיוון שמותר מלח בכמויות קטנות, ונילין, לימון או מיץ עגבניות, ניתן להוסיף למנות רטבים עשויים עם ציר ירקות או חלב. מותר להכניס חמאה בכמות של 10 גרם. ניתן להרתיח את הבצל, ולאחר מכן לטגן מעט. המשקאות זהים לאלו בדיאטה הראשונה, אך נפחם גדל ל-0.2 ליטר. חטיפים עדיין אסורים.

התפריט של דיאטה זו כולל דגנים צמיגים, נוזליים ומגוררים בכמות של 0.2 ק"ג. כמו כן, 0.1 ק"ג של דייסת כוסמת רופפת מוצג. התזונה עשויה לכלול גזר מגורר נא, תבשיל סולת, כרובית.

התפריט של הדיאטה השלישית מותר: ורמיצ'לי מבושלים עם גבינת קוטג', דגנים בכמות של 0.2 ק"ג, גבינת קוטג' ופודינג כוסמת וקדירה של תפוחים וסולת. מירקות אפשר לתבשיל סלק או גזר בכמות של 0.15 ק"ג. הדיאטה השלישית כבר מאפשרת הכללת חטיפים בתזונה. זה יכול להיות בשר חזיר דל שומן, עגבניות בשלות, הרינג ספוג.

לדוגמה, התפריט של הדיאטה השנייה עשוי להיות מורכב מ:	מרתח על בסיס שזיפים מיובשים; תה עם חלב; חביתה משני חלבונים, דייסת חלב, גבינת קוטג' בתוספת שמנת חמוצה; לביבות תפוחים, מחית תפוחים-גזר, מיץ פירות או מרק שושנים; עוף או דג מבושל, מרק על בסיס ירקות בתוספת קרקרים, ג'לי תפוחים; מיץ, חלב מכורבל או תה; עוף מבושל או דג, כרובית מבושלת, פירה גזר או סלק; מחית שזיפים או חלב מכורבל.
התפריט של הדיאטה השלישית כולל:	מרתח על בסיס שושנים; סלט ירקות, דייסה; גבינת קוטג ', פירות, מרתח שושנים; ג'לי תפוחים, בשר עם מחית ירקות או מרק, קומפוט; מרתח שושנים, תפוח; דגים או עוף, מחית גזר; שזיפים מיובשים ויוגורט.

יסודות ותכונות הדיאטה לאחר התקף לב לגברים

שמירה על תזונה נכונה לאחר אוטם שריר הלב לגברים ולנשים מכוונת להפחתת דיסליפידופרוטינמיה אתרוגנית.

יש להקפיד על תזונה שנבחרה במיוחד תוך התחשבות בכללים הבאים:

1. יש צורך להכניס לתזונה מנות המכילות כמות גדולה של חומצות שומן רב בלתי רוויות. הם מפחיתים את תכולת השומנים בדם, וכתוצאה מכך משפרים את זרימת הדם ומפחיתים את העומס על הלב. רכיבים אלו נמצאים במוצרים כמו בשר, עוף, דגים, שמנים צמחיים לא מזוקקים (לדוגמה, זרעי פשתן, זית, חמניות).
2. הפחת את צריכת מזונות עתירי כולסטרול. זה חל על מרגרינה, מיונז, חמאה.
3. לבישול, השתמש רק בשמן צמחי.
4. צמצמו למינימום צריכה של מזונות עשירים בשומנים: ביצי עוף, חמאה, שמנת.
5. תפסיקו לשתות קקאו, שוקולד, תה חזק, קפה, תבלינים ותבלינים.
6. הציגו ארוחות המכילות פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים. אתה צריך לאכול הרבה ירקות ופירות טריים או מעובדים תרמית. רצוי להרתיח או לתבשיל ירקות, ולהכין מיצים ומיצים טריים מפירות.
7. הפחיתו את צריכת המלח למינימום, אך לא יותר מ-5 גרם ליום.
8. יש לעצב את התזונה כך שהלב וכלי הדם יקבלו יסודות קורט כמו: אשלגן, מגנזיום, ויטמינים A, C, B, E, F. כל זה ניתן להשיג מ: בקלה, פטרוזיליה, שקדים, גרעיני חמניות.
9. יש לשלוט בקפדנות על צריכת נוזלים ביום: לא יותר מ-1.2-1.5 ליטר מים, כולל מרקים, תה ומנות נוזליות אחרות.
10. רצוי לאכול 6-7 פעמים ביום במנות קטנות. אין לשתות או לאכול 2-3 שעות לפני השינה.

תרופות עממיות

לרוב, בעיות במערכת הלב וכלי הדם מתרחשות עקב טרשת עורקים.

כדי להסיר או להוריד כולסטרול, אתה יכול להשתמש בשיטות הבאות:

• מבוא לתזונה הגולמית. זה עוזר להאט את שקיעת השומן. את ראש השום משפשפים עד למצב עיסה, יוצקים 1 כף. שמן צמחי (לא מזוקק). לאחר יום, יוצקים פנימה את המיץ הסחוט של 1 לימון ומערבבים את התערובת. השאירו להחדיר למשך שבוע במקום חשוך וקריר, תוך נער מעת לעת את הצנצנת. את השמן המתקבל שותים ב-1 כפית. 3 פעמים ביום למשך חצי שעה לפני ארוחה למשך 3 חודשים. לאחר הפסקה של חודש, הקורס חוזר על עצמו.
• פירות יער, ירקות, פירות ומיצים העשויים מהם עוזרים להעלים את רובדי הכולסטרול. הטובים שבהם הם תפוחים, פירות הדר, חמוציות, שוקולד. לעתים קרובות ככל האפשר, כדאי ללעוס קליפת לימון. הוא מכיל שמנים אתריים רבים המשפיעים לטובה על כלי הדם. אתה יכול לקחת תערובת של chokeberry ודבש ביחס של 1 עד 2. 1 כף ליום.
• למניעת הפרעות קצב יש לאכול כ-0.1-0.15 ק"ג משמשים מיובשים המכילים אשלגן.
• אגוזי מלך מכילים מגנזיום. טוחנים 0.1 ק"ג גרעינים, מוסיפים 2 כפות. דבש כוסמת. מחלקים את המנה המוכנה ב-3 פעמים ואוכלים במהלך היום.
• בימים הראשונים של אוטם שריר הלב, שתו מיצים טריים סחוטים לא ממותקים. לדוגמה, זה יכול להיות מיץ גזר עם תוספת של שמן צמחי ½ כף. פעמיים ביום. אתה יכול גם לשתות מיץ אפרסמון או מיץ לפת עם דבש למשך 3 חודשים. קח מיץ העשוי מחלקים שווים גזר, צנון, סלק מיץ דבש. לשתות 1 כף. כפית 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחה.
• 1 כף דבש דבורים, לדלל 1/2 כף. מים רתוחים ושתו את התמיסה שהתקבלה בלגימות במהלך היום.
• אתה יכול לקחת תערובת של ג'לי מלכות ודבש (1:100) ב-0.5 כפית. 3 פעמים ביום. את התערובת משאירים בפה עד להמסה מלאה. משך הטיפול הוא לפחות 2-4 שבועות.

במה לא להשתמש

תיקון התזונה חייב להיות מוסכם עם הרופא המטפל.

לאחר סטנטינג

אתה צריך גם דיאטה לאחר סטנטינג. זה עוזר למנוע התפתחות של טרשת עורקים. לתזונה נכונה, אתה צריך ללכת לרופא.

תחום העברת התקף לב או סטטינג, הגוף עובר מתח רב. לכן, במהלך תקופת ההחלמה, אתה צריך לעשות מאמצים מקסימליים.

רק רופא מוסמך יכול לעזור בכך, שיבחר את התפריט הנכון ואמצעי מניעה אחרים, שיעזרו לא רק לשחזר את הבריאות, אלא גם להציל חיים.

על מנת שכל התהליכים בשריר הלב יתאוששו מהר יותר וישפרו את תפקוד הלב, בנוסף לכל שאר הליכי השיקום, המטופל צריך לאכול נכון. במהלך התקף של אוטם שריר הלב, חלק משריר הלב מת, מה שמוביל להפרעות חמורות בתפקוד מערכת הלב וכלי הדם.

תזונה לאחר אוטם שריר הלב

עם אוטם שריר הלב, אספקת הדם לשריר הלב המתכווץ נחלשת מאוד או נעצרת לחלוטין. זה גורם למוות של תאי שריר. המחלה מלווה בשינויים חדים ופתאומיים בעבודת כלי הדם הכליליים ושריר הלב. נוצרת מסה נמקית, שתוצרי הריקבון שלה נכנסים למחזור הדם.

על המטופל לעבור תקופת החלמה לפיתוח כלי עזר, החלפת נמק ברקמת צלקת וביטול האזור האיסכמי. כדי לפתור בעיות אלה, תרופות יעזרו דיאטה מיוחדת.

דרישות בסיסיות של תזונה קלינית:

1. לקדם תהליכי התאוששות בשריר הלב.
2. למנוע לחץ על מערכת הלב וכלי הדם.
3. להבטיח את התפקוד המוטורי של המעיים ואת העבודה החסכנית של איברי העיכול.
4. לנרמל את זרימת הדם ואת חילוף החומרים

בתקופות שונות של המחלה, אשר ניתן לכנותן כחריפות, תת-חריפות והצטלקות, יש צורך לקבוע תזונה מתאימה. זה גם צריך להיות עקבי עם הפעילות המוטורית של המטופל ולקחת בחשבון סיבוכים ומחלות נלוות אחרות.

כדי להקל על אופן ההתכווצויות של הלב, המטופל צריך להיות במיטה. אבל, במקביל, על המטופל לקבל את האנרגיה הדרושה לו מהמזון. התזונה צריכה להיות כזו שתשקם את רקמת השריר המושפעת מאוטם שריר הלב ובמקביל לא תעמיס אותה.

לשם כך יש את הדרישות הבאות:

• קח קל, אבל, באותו זמן, מזון עתיר קלוריות;
• לא לכלול מזון בשר מטוגן בשפע מהתזונה שלך, מכיוון שנדרש הרבה אנרגיה כדי לשלוט בו;
• להגדיל את מספר המנות (במהלך היום 6 פעמים), ולהפחית את המספר;
• אין לאכול מזונות שעלולים לגרום לנפיחות, כי סרעפת מוגבהת תקשה על התכווצויות הלב;
• ודא שהמזון שלך מכיל מספיק חלבון;
• מזון צריך להכיל מלחי מגנזיום ואשלגן, הנחוצים לשיפור הפעילות החשמלית של תאי שריר הלב;
• להגביל את כמות הנוזל הנצרכת ל-0.5 ליטר;
• אין להשתמש לרעה בקפאין, הכלול בתה, קפה ומשקאות מוגזים;
• להפחית את כמות צריכת המלח ל-5 גרם;
• אם בימים הראשונים יש לך עצירת צואה, אז זה רק יועיל, כי כאשר שרירי הצפק מתוחים, נוצר עומס על שריר הלב, שעדיין לא חזק. אבל, בעתיד, מזונות בעלי השפעה משלשלת צריכים להיכלל בתזונה.

חשוב לדעת! כדי להפחית את הסבירות לסיבוכים לאחר אוטם שריר הלב, הרופאים ממליצים באופן מוחלט לשנות את אורח החיים שהיה קודם לכן. לכן, הם ממליצים בחום לדבוק בתזונה הדרושה, אחרת, שיטות טיפול אחרות (תרופות או טיפול ספא) לא יתנו את האפקט הרצוי.

תזונה נכונה מסייעת למנוע הפרות של חילוף החומרים בשומן, מה שעוזר למנוע את הישנות המחלה. בשנת 1987, קבוצת מומחים שחקרו טרשת עורקים זיהו את תפריט "7 כללי הזהב" עבור אנשים שעברו התקף לב. ציות לכללים אלה יסייע לחסל כשלים במטבוליזם השומן של המטופל:

• להפחית את צריכת השומן;
• להפחית באופן משמעותי את כמות המזונות המכילים חומצות שומן רוויות, כגון חמאה, שומנים מן החי, ביצים, שמנת). מזונות אלו מעלים את רמות הכולסטרול בדם;
• לצרוך יותר חומצות שומן רב בלתי רוויות. הם קיימים במזונות הבאים: דגים ופירות ים, עופות ושמנים צמחיים נוזליים. לעזור להורדת רמות השומנים בדם;
• לבשל מזון רק בשמן צמחי ואל תשתמש בשומנים רוויים וחמאה למטרה זו;
• להגביר את צריכת פחמימות מורכבות וסיבים;
• להפחית את כמות המלח הנצרכת במזון לחמישה גרם ליום;
• להפחית משמעותית את צריכת המזונות שיש בהם הרבה כולסטרול.

כללי דיאטה למי שסבל מאוטם שריר הלב

התזונה התזונתית נקבעת לפי שלוש תקופות של המחלה: התקופה החריפה (השבועיים הראשונים), תקופת ההצטלקות (עד השבוע ה-8) והשיקום (לאחר השבוע ה-8). תפריט הטיפול בחולים כאלה אמור לסייע בשיפור עבודת הלב ושיקום תהליכים בשריר הלב לאורך כל התקופות. כמו כן, טיפול תזונתי צריך לתקן תהליכים מטבוליים מופרעים ולתרום למניעת טרשת עורקים.

עקרונות בסיסיים של תזונה תזונתית לאחר אוטם

התזונה של המטופל צריכה להיות כזו שמגבילה משמעותית את כמות המזון (ואז עולה בהדרגה) ואת תכולת הקלוריות שלו. אי אפשר לאכול מזונות עם הרבה כולסטרול ושומנים מהחי - אלה יכולים להיות בשר ודגים שומניים, קרביים של בעלי חיים, קוויאר, מוח, חלמון וכדומה, וכן מזונות שעלולים לגרום לגזים ותסיסה במעיים: חלב בצורתו הטבעית, קטניות, כרוב, לחם שיפון. מומלץ לשלב בתפריט היומי דגים (בקלה, פייד), גבינת קוטג', שיבולת שועל וכן מזונות המכילים מלחי אשלגן וויטמינים C ו-P. יש צורך להפחית משמעותית את צריכת הנוזלים והמלח החופשיים. במקרה זה יש לקחת בחשבון את תקופת המחלה, לחץ הדם ומצב זרימת הדם.

תזונה לאחר התקף לב מחולקת לשלוש דיאטות שנקבעו ברצף. הראשון מומלץ בתקופה החריפה של המחלה (שבוע ראשון), השני - בתת-חריף (במהלך 2 ו-3 שבועות), השלישי - במהלך תקופת ההצטלקות (מתחיל מהשבוע הרביעי).

בתחילת התקף לב חמור (1-2 ימים), נותנים למטופל 7 פעמים ביום, 50-75 מ"ל תה עם לימון (הוא צריך להיות חצי מתוק וחלש), מיצים מפירות יער ופירות צורה חמימה ומדוללת במים, נוזלים מקומפוטים, מרק שושנים, מיץ חמוציות, ג'לי נוזלי, מים מינרליים ללא גז.

לאחר מכן החולה 5-6 פעמים ביום מקבל מנות קטנות של מזון קל לעיכול. מנות קטנות מונעות את עליית הסרעפת, מה שעלול לעכב את עבודת הלב. האוכל צריך להיות חם, לא חם או קר. כדי לשפר את הטעם של מזון ללא מלח, ניתן להוסיף למזון מיץ עגבניות, מיצי פירות חמוצים וחמוצים, חומצת לימון או חומץ שולחן.

אם החולה לא רוצה לאכול בימים הראשונים של המחלה, אז אתה לא צריך להכריח אותו. לאחר שיפור מסוים, ניתן לתת לאותם מטופלים בעלי תיאבון מופחתים מספר מוצרים המכילים שומנים וכולסטרול - אלו הם שמנת, קוויאר, ביצים וכו'. אם המטופל סובל מעודף משקל, אז במהלך תקופת ההחלמה הוא צריך לעשות ימי צום .

כיצד יש לעבד מזון

ככלל, כל המנות מוגשות ללא מלח. מזון מטוגן אסור לחלוטין, דגים ובשר חייבים להיות רזים וניתנים אך ורק בצורה מבושלת. במהלך הדיאטה הראשונה מותר מזון בצורה מחית, בשני - קצוץ, בדיאטה השלישית - מנות קצוצות וחתיכה. קבלת משקאות ומנות קרים (מתחת ל-15 מעלות) אינה נכללת.

קלוריות מותרות

תכולת הקלוריות של הדיאטה הראשונה היא 1300 קק"ל. במקביל, הנוכחות של שומנים, חלבונים ופחמימות צריכה להיות 70, 50 ו-180 גרם, בהתאמה. תכולת הוויטמינים הבאה נדרשת במזון: ויטמינים A, B1, B2 - 2 מ"ג כל אחד, ויטמין PP - 15 מ"ג, חומצה אסקורבית - 100 גרם. צריכת נוזלים לא יותר מ-0.8 ליטר, מלח עד 2 גרם. משקל מזון בתוך 1700 ז .

תכולת הקלוריות של הדיאטה השנייה היא בטווח של 1700-1800 קק"ל. חלבונים בכמות של עד 70 גרם, 70 גרם שומן ועד 250 גרם פחמימות. על פי תכולת הוויטמינים, הדיאטה השנייה אינה שונה מהראשונה. נוזל חופשי בכמות של 1000 מ"ל. מלח שולחן (במוצרים) 1.5-2 גרם, בנוסף ניתנים 3 גרם לידיים. המסה הכוללת של הדיאטה השנייה היא 2 קילוגרם.

הדיאטה השלישית: תכולה קלורית של מנות - 2200-2300 קק"ל. שומנים - 80 גרם, פחמימות - 320-350 גרם, חלבונים 90 גרם. ויטמינים צריכים להיות זהים לשתי הדיאטות הקודמות. נוזל חופשי - 1000 מ"ל. מלח שולחן במוצרים הוא 1.5-2 גרם, ובנוסף, ניתנים 5 גרם נוספים לידיים. הדיאטה השלישית צריכה להיות בעלת מסה כוללת של 2300 גרם.

דִיאֵטָה

במהלך הדיאטה הראשונה והשנייה, עליך לאכול 6 פעמים ביום, במהלך השלישית - 5 פעמים. המנות צריכות להיות קטנות. טמפרטורת המזון תקינה.

מזונות שמזיקים ומסוכנים לאכילה בזמן התקף לב

חולים הסובלים מאוטם שריר הלב על רקע השמנת יתר צריכים לשנות לחלוטין את התזונה שלהם ובעתיד בעזרת תזונאית ליצור תזונה מיוחדת שתסייע להורדה הדרגתית במשקל הגוף.

אנשים שעברו התקף לב מסיבות שאינן קשורות לעודף משקל צריכים להסיר מוצרים מטוגנים, שומניים וקמחים מהתזונה שלהם עד לשיקום מלא. כמו כן, יש צורך להוציא מוצרים מהם מתרחשת נפיחות - אלו הם מוצרי קמח, חלב, קטניות. במהלך כל התקופה שלאחר האוטם, חל איסור מוחלט על מזון מטוגן ושומני.

יש להסיר מהתזונה: מרינדות, בשרים מעושנים, גבינות מלוחות, פטריות. כמו כן, אתה לא יכול לאכול אוכל מבושל במרק דגים או בשר.

מומחים ממליצים להגביל את כל השומנים, המכילים הרבה חומצות שומן רב בלתי רוויות. יש להגביל את קבלת החמאה, ולמנוע מרגרינה לחלוטין. שימושי ללב יהיה השימוש בשמן חמניות, זית או תירס.

• בשר ומוצרי בשר

אתה צריך להגביל את צריכת בשר חזיר, כליות, כבד, בשר בקר רזה טחון, בייקון.

לאחר התקף לב אין לצרוך את המאכלים הבאים: בשר חזיר (בשר מהבטן), צלעות טלה ובריסקט, בשר עם שומן גלוי, נקניק, נקניקיות, פטה, בשר אווז, ברווז, עור עוף, ביצים מקושקשות עם בשר, בייקון, שיש לו שכבות של שומן.

• מַחלָבָה

יש להגביל קליטה של ​​גבינות בעלות שומן בינוני, גבינות למריחה ומעובדות, כמו גם חלב דל שומן. שמנת חמוצה דלת שומן יכולה למלא רק מנות.

• דגים ופירות ים

מוצר שימושי לאחר התקף לב הם כל הזנים של דגים "לבנים" דלי שומן: פלנדר, בקלה; כמו גם שומני: טונה, מקרל, סרדין, הרינג; סלמון (סלמון, סלמון ורוד, סלמון צמוד). הדג חייב להיות אפוי או מבושל.

יש להגביל אכילת פירות ים (סרטנים, רכיכות).

מוצר לא רצוי לאחר התקף לב הוא קוויאר דגים.

• פירות וירקות

מומלץ להשתמש בירקות מבושלים ואפויים - אפונה, שעועית, זיתים, וכן בכל הפירות הטריים והקפואים. אפשר לאכול תפוחי אדמה מבושלים, ב"מדים" שלהם או קלופים. שימורי פירות, פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים מגולענים), אגוזי מלך יהיו שימושיים לאחר התקף לב.

רופאים ממליצים להגביל תפוחי אדמה חלוטים ומטוגנים, פירות מסוכרים ופירות בסירופ, אגוזי לוז ושקדים בתזונה.

• קמח וממתקים

מומלצים: מוצרים מקמח מלא, דגנים, קלופים, סובין, לחם שיפון, דגנים מלאים (לא טחונים), חיטה או שיבולת שועל, דייסת שיבולת שועל עם חלב או מים, דגנים, קרקרים, עוגיות שיבולת שועל, תבשילי פסטה, לחם, מוכן בשמרים -דרך חינם.

בכמויות מוגבלות, מותרים מוצרים העשויים מקמח חיטה (לחם לבן, דגנים מתוקים, ביסקוויטים), אורז מלוטש.

אתה לא צריך לקנות בחנות ולאכול עוגות, עוגיות, ביסקוויטים עם גבינה חריפה.

מותר לקחת בבית כמות קטנה של ממתקים, עוגות, תבלינים וביסקוויטים שבושלו בשמן, וכן חטיפים שנעשו עם שומנים בלתי רוויים.

ארוחות לפי דיאטות

• לחם ומוצרי קמח אחרים:

הדיאטה הראשונה - קרקרים מקמח חיטה מהדרגה הראשונה והגבוהה - 50 גרם

הדיאטה השנייה היא לחם חיטה, אפוי יום קודם - 150 גרם;

הדיאטה השלישית - הלחם הלבן של אתמול - 150 גרם, עם סבילות טובה, 50 גרם מהם ניתן להחליף בלחם שיפון.

• מרקים:

הדיאטה הראשונה - מרקים מבושלים עם ירקות ודגנים (מעוכים) ופתיתי ביצים - עד 200 גרם;

הדיאטה השנייה והשלישית - דגנים וירקות מבושלים היטב (סלק, בורשט, מרק גזר פירה) צריכות להיות נוכחות במרק, מרק בשר נטול שומן מותר - 250 גרם.

• עופות, דגים, בשר:

מזונות אלו חייבים להיות דלי שומן. יש לשחרר בשר משומן, גידים, סרטים ובשר עופות מהעור.

הדיאטה הראשונה - קציצות מאודות, קציצות, דגים מבושלים, סופלה - 50 גרם כל אחד;

המנות השנייה והשלישית הן מוצרים ממסת קציצות, בשר מבושל בחתיכה.

• מוצרי חלב:

הדיאטה הראשונה - תה ומנות עם חלב, קפיר נטול שומן, גבינת קוטג' פירה, סופלה;

הדיאטה השנייה והשלישית - פודינג עם פירות, גזר, דגנים, גבינה לא מלוחה דלת שומן.

שמנת חמוצה משמשת להלבשת בורשט, מרקים.

• ביצים:

בכל הדיאטות אפשר להשתמש בפתיתי ביצים במרק ירקות וגם בחביתות חלבון.

• דִגנֵי בּוֹקֶר:

הדיאטה הראשונה היא דייסת שיבולת שועל מבושלת בחלב, פירה כוסמת או דייסת סולת -150 גרם;

הדיאטה השנייה - דגנים צמיגים, נוזליים - כ 200 גרם, תבשיל סולת, דייסת כוסמת פירורית - 100 גרם;

הדיאטה השלישית היא דגנים, ורמיצ'לי מבושל עם גבינת קוטג', גבינת קוטג' ופודינג כוסמת, תבשיל סולת עם תפוחים.

• חֲטִיפִים:

במהלך שתי הדיאטות הראשונות - אסור;

הדיאטה השלישית היא בשר חזיר דל שומן, עגבניות בשלות, דג אספיק מבושל ובשר, הרינג ספוג במים.

• ירקות:

הדיאטה הראשונה - פירה, סלק או גזר, פודינג גזר-קרם (פירה) - 100 גרם;

הדיאטה השנייה מתווספת עם כרובית וגזר חי מגורר;

הדיאטה השלישית - סלק מבושל וגזר מוכנסים בנוסף למזון. מסת המנה היא 150 גרם.

• מנות מתוקות, פירות:

הדיאטה הראשונה - מוס, ג'לי, רסק תפוחים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים ספוגים במים, דבש או סוכר - 30 גרם;

במהלך תקופת הדיאטה השנייה והשלישית - בנוסף פירות יער ופירות חיים במצב רך, לפתנים, תפוחים אפויים, ריבה, ג'לי, ריבת חלב, סוכר לא יותר מ-50 גרם או במקום סוכר 15 קסיליטול,

• תבלינים ורטבים:

במהלך הדיאטה השנייה והשלישית - לטעם הטוב ביותר של מזון ללא מלח, מוסיפים חומצת לימון, מיץ עגבניות, חומץ שולחן, ונילין, מיצי פירות חמוצים וחמוצים, תחילה מבושל ולאחר מכן בצל מבושל מעט, רטבים בחלב וציר ירקות.

• מַשׁקָאוֹת:

הדיאטה הראשונה היא תה חלש בתוספת לימון או חלב, מרתח של ורדים, משקה קפה עם חלב, חליטת שזיפים מיובשים, מיצי פירות (סלק, גזר) - 100-150 גרם;

הדיאטה השנייה והשלישית - אותם משקאות - 200 גרם.

• שומנים:

הדיאטה הראשונה והשנייה - שמנים ממקור צמחי וחמאה מתווספים למנות;

הדיאטה השלישית - בנוסף חמאה לידיים - 10 גרם.

התזונה שנקבעה לאחר התקף לב חייבת לעמוד בכללים הבסיסיים

• מספר הארוחות מגיע ל-6-7 פעמים במהלך היום, אך המנות, במקביל, יורדות.
• תכולת הקלוריות של התזונה הכוללת מופחתת. אם החולה אוכל יותר ממה שצריך, אז זה יכול להוביל לנדודי שינה.
• צריכת כולסטרול ושומנים מן החי מופחתת.
• מזון קר וחם מאוד אינו נכלל, מזון צריך להיות מחומם לטמפרטורה בינונית.
• מלח אינו נכלל בתזונה.
• כדי למנוע היווצרות גזים בקיבה, מוציאים מהתזונה לחם שחור, משקאות מוגזים מתוקים ומיצים.
• צריכת הנוזלים מצטמצמת לליטר וחצי (זה כולל מרקים וג'לי).
• התפריט צריך להכיל מזונות המכילים מגנזיום ואשלגן: תפוחי אדמה אפויים, שזיפים מיובשים, סלק, אגוזים, אבטיחים, כוסמת, אצות, פירות הדר.
• צריכת סוכר מופחתת משמעותית.

מה מטופלים צריכים לאכול לאחר התקף לב?

התזונה לחולים כאלה מחולקת לשלוש דיאטות, הנבדלות הן בנפח והן בערכים התזונתיים. בימים הראשונים של המחלה, אדם חש כאבים עזים, חולשה כללית, בחילות, אין לו צורך באוכל.

המחזור הראשון לאחר התקף לב נמשך עד שבועיים. כל האוכל לחולים מוגש לחלוטין ללא מלח ולמחית. צריכת הקלוריות היומית לא תעלה על 800-1000 קק"ל.

יש לחלק את כל המזון ל-6-7 מנות ולקחת לאחר 3 שעות לפחות.

לאחר התקף לב החולה נמצא בפיקוח רופאים ועליו להקפיד על דיאטה קפדנית, שבמידת הצורך ניתן להתאים אותה.

מטופלים רשאים לקחת את המוצרים הבאים:

• מרק ירקות ומרקים;
• מוצרי חלב דלי שומן;
• מיץ מגזר, בתוספת שמן צמחי (כפית שמן לכל 100 גרם מיץ) פעמיים ביום;
• דייסה נוזלית מבושלת היטב.

מלח אסור לחלוטין בתקופה זו.

התפריט המוצע ליום בתקופה הראשונה לאחר התקף לב

• דג מבושל (50 גרם), מרק וג'לי מבושל על ירקות (חצי כוס);
• דייסת חלב בתוספת חתיכה קטנה של חמאה, תפוח מגורר, חצי כוס תה;
• חצי כוס יוגורט (ניתן להחליף במרתח של שזיפים מיובשים);
• עוף מבושל (50 גרם), מרק ורדים;
• רסק עשוי תפוחים (100 גרם), מרק שושנים (חצי כוס);
• גבינת קוטג' דלת שומן (50 גרם) ומרק ורדים 120 גרם;
• 50 גרם מחית שזיפים מיובשים.

מנות מוצעות לתקופה השנייה

זה 2 - 4 שבועות לאחר התקף לב (תקופת הצטלקות).

תכולת הקלוריות היומית של הדיאטה בשלב זה צריכה להיות 1300 - 1400 קק"ל.

ההרכב הכימי של המוצרים המשמשים

• 100 גרם - חלבונים
• 80 גרם - שומן
• פחמימות גם 80 גרם

ניתן כבר לשלב מלח בהדרגה במזון, אך יש להגביל את כמותו (מקסימום 5 גרם ליום). נוזל - מקסימום 1.4 ליטר (נוזל טהור יכול להיות רק עד 0.8 ליטר, השאר משמש בבישול). הדיאטה מחולקת ל-7 קבלות פנים, בפעם האחרונה ניתן לאכול לא יאוחר משעתיים לפני השינה. לפני ההירדמות מותר לשתות מוצר חלב מותסס כלשהו או להחליף אותו במיץ.

מוצרים אסורים

• דגים שומניים, בשר ועופות, נקניק ושומן חזיר;
• מזונות המכילים הרבה כולסטרול (פסולת, חלמונים וכו');
• בשרים מעושנים וחמוצים;
• תה חזק, קפה;
• תבלינים מלוחים וחריפים, כגון חזרת, חרדל ואחרים;
• משקאות אלכוהוליים.

אם החולה סובל מעודף משקל, יש להמעיט בצריכת לחם, מוצרי קמח וממתקים.

מוצרים שימושיים לאחר התקף לב במהלך תקופת השיקום השנייה

• חלב ומוצרים נוספים ממנו (גבינה קשה, קפיר דל שומן וגבינת קוטג');
• דִגנֵי בּוֹקֶר. שימושי במיוחד הם כוסמת ושיבולת שועל;
• ירקות (הקפידו לאכול כרוב, במיוחד כרובית), פירות, פירות יער, פירות הדר;
• פסטה;
• בשר רזה, עוף ודגים (150 גרם פעם ביום);
• קוויאר מלוח שחור (עד פעמיים בשבוע, 20 גרם כל אחד);
• פירות ים;
• שמנת חמוצה וחלב רטבים על מרק ירקות;
• מרק דגים ובשר חזקים;
• חמאה (ללא מלח, גהי);
• אֱגוֹזִים;
• סויה, שעועית;
• תאנים, צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים;
• מרתח של סובין עם מיץ לימון ודבש;
• חלבון ביצה (אחד ליום);
• מיצים מירקות, פירות ופירות יער.;
• לפתנים, מוסים, קיסלס, ריבות;
• מרתח ורדים;
• תה עם חלב או לימון;
• יֶרֶק.

תפריט ליום בתקופת השיקום השנייה

• מרתח של שזיפים מיובשים - חצי כוס;
• דייסה עם חלב, גבינת קוטג' (50 גרם) בתוספת שמנת חמוצה (10 גרם), ביצים מקושקשות משני חלבונים, 120 גרם תה עם חלב.
• לביבות תפוחים, רסק גזר-תפוחים, חצי כוס מיץ פירות או החליפו במרק שושנים.
• מרק ירקות עם פירורי לחם (150 גרם), 50 גרם עוף מבושל או דג, ג'לי תפוחים.
• חצי כוס מיץ, תה או חלב מכורבל.
• עוף או דג מבושל (50 גרם), כרובית מבושלת, מחית גזר וסלק.
• 100 גרם פירה עשוי משזיפים מיובשים או החליפו אותו בחצי כוס חלב מכורבל.

תזונה במהלך התקופה השלישית

לאחר חודשיים, המטופל יכול לחזור בהדרגה לאוכל הרגיל שלו. אבל, באותו זמן, הוא חייב לאכול 7 פעמים ביום ולפעול לפי כל המלצות הרופאים. אתה כבר יכול לשתות עד 1 ליטר נוזל.

עבור אנשים עם משקל תקין או תת משקל, הערך האנרגטי של התזונה היומית צריך להיות 2500 קק"ל. מלח ניתן לצרוך לא יותר מ 3-5 גרם ליום. בתקופה השלישית, התזונה של החולים מועשרת במלחי אשלגן, המסוגלים להסיר עודפי נוזלים מהגוף ולנרמל את תפקוד ההתכווצות של שריר הלב. אשלגן הוא חלק מירקות יבשים, פירות ופירות יער (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, תמרים, צימוקים, משמשים וכו')

אבל כמה מזונות מכילים הרבה חומצה אוקסלית, שאסור במקרה של אי ספיקת לב - זה חומצה, דומדמניות שחורות, ריבס, דומדמניות, צנון, חסה).

מומלץ להחליף את הסוכר בדבש, הוא מכיל ויטמינים רבים ושונים, מיקרו-אלמנטים וחומרים פעילים ביולוגית. כוס מים תעזור לנרמל את פעילות המעיים, בתוספת כף קינוח של דבש. עבור חולים מרותקים למיטה, זה חשוב מאוד.

חולים שעברו התקף לב, אפשרות טובה מאוד תהיה מנות מדיונונים, אצות ומולים, המכילים יוד אורגני, נחושת, מנגן, מתיונין, קובלט, המונעים קרישת דם.

תוספות ירקות מלבד קטניות

• ויניגרט, קוויאר ירקות ביתי, דגים מבושלים.
• חלבון ביצה (אחד ליום).
• מנות מפסטה, דגנים.
• עופות רזה, דגים, בקר, כבש חתיכה 150 גרם פעם ביום או בצורת קציצות וקציצות אדים.
• מוצרי חלב (גבינת קוטג' דלת שומן, קפיר, שמנת חמוצה, גבינה).
• פירות (בכל צורה), נשיקות, מוסים, ג'לי.

משקאות מותרים: פירות, מיצי פירות יער, תה חלש בתוספת חלב או לימון, מרתח סובין שאליו ניתן להוסיף מיץ לימון או דבש, חליטת שושנים.

מהתפריט יש צורך להוציא מוצרים כאלה: בשר מטוגן, עופות ודגים, דגים חזקים ומרקי בשר. מסוכן במיוחד לחולים: חטיפים ותבשילים מלוחים ומתובלים, בייקון, בשרים מעושנים, שימורים, לחם טרי, נקניקים, תבלינים חריפים (חזרת, חרדל), קפה ותה חזק, משקאות אלכוהוליים.

מטופלים שיש להם הרבה קילוגרמים עודפים של משקל צריכים לנרמל את משקלם - זה יעזור להפחית את הלחץ הפיזי על הלב ולהפחית הפרעות בחילוף החומרים השומנים. ימי צום מומלצים לחולים כאלה.

• במשך יום, אכלו 500 גרם שיבולת שועל ושתו 800 מ"ל מיץ פירות;
• יום תפוחים: תפוחים מרוסקים או אפויים (1.5 - 2 ק"ג);
• יום לפתן אורז: דייסת אורז (100 גרם), לפתן (5 כוסות);
• יום אבטיח: אבטיח בשל 300 גרם 5 פעמים ביום.

בימים הראשונים עם אוטם שריר הלב, המטופל מקבל עד 8 פעמים ביום רבע כוס תה מתוק חלש. ניתן להחליף תה במרק שושנים או במיצים - דומדמניות שחורות, תפוזים. משקאות חייבים להישמר חמים.

לאחר 2-3 ימים, אתה יכול לעבור לדיאטה הראשונה:

• שומן מומלץ 30 גרם
• כמות החלבונים - 60 גרם
• פחמימות צריכות להיות - 180 גרם
• אתה צריך לשתות נוזל חינם עד 600 מ"ל
• מלח - מקסימום 2 גרם (במוצרים).

המשקל הכולל של הכלים צריך להיות 1700 גרם, תכולת קלוריות - 1200 קק"ל, טמפרטורת המזון בתוך 50 מעלות. יש לחלק את כל כמות המזון לשש מנות.

דיאטה לדוגמא:

על קיבה ריקה, החולה שותה 100 גרם של עירוי של שזיפים מיובשים או מיץ פירות.

בשעה 8 בבוקר: דייסת חלב עם דגנים 30 גרם), תפוח אחד מגורר, חצי כוס תה חלש.

בשעה 11:00: עוף מבושל או קציצה (50 גרם), 120 גרם מרק שושנים או קצת מיץ פירות.

ב-14:00: חצי קערת מרק ירקות, קציצות מדגים או בשר עם פירה.

בשעה 17:00: רסק תפוחים (100 גרם).

בשעה 19:00: גבינת קוטג' (50 גרם) ו-120 גרם קפיר.

בשעה 21:00: מחית שזיפים מיובשים (50 גרם)

בהתאם למצב המטופל, הדיאטה של ​​הדיאטה הראשונה נמשכת עד 4 שבועות.

הדיאטה השנייה, בשימוש בתקופה התת-חריפה, מורחבת יותר. המסה הכוללת של המוצרים עולה ל-2 ק"ג, בעוד: שומנים - 80 גרם, חלבונים - 80 גרם, פחמימות - 200 גרם, נוזלים - 800 מ"ל, מלח - 3 גרם, תכולת קלוריות כוללת - 1600 קק"ל. כדאי לאכול 5 פעמים ביום.

כשהמטופל כבר מסוגל לקום מהמיטה, מומלצת לו דיאטה שלישית, שתכולת הקלוריות שלה היא 2000 קלוריות. המשקל הכולל של המזון הוא 2.5 ק"ג. הרכב: שומן צריך להיות 50 גרם, פחמימות - 300 גרם, חלבון - 90 גרם, נוזלי - עד 1 ליטר, מלח עד 5 גרם. יש ליטול מזון ב-5 מנות, הטמפרטורה תקינה.

לאחר שאדם שעבר אוטם שריר הלב ישוחרר מבית החולים, ייקבע לו דיאטת 10, שנקבעת לרוב לטרשת עורקים. מטרתו למנוע התפתחות של טרשת עורקים על ידי הפחתת קלוריות והגבלת מזונות עתירי כולסטרול.

לדיאטה זו יש שתי אפשרויות: למטופלים עם משקל תקין, ולכאלו שיש להם קילוגרמים עודפים.

, הוא שיקום ההגנה של הגוף, ייעול תהליך זרימת הדם, שיפור חילוף החומרים ותפקוד חלק של המעיים.

אוטם שריר הלב: סיבות וסימנים

המחלה, אשר נקראת, היא אחד הזנים של מחלת לב כלילית. הסיבה השכיחה ביותר למחלה היא הפרעה בזרימת הדם, לרוב קריש דם בעורק הכלילי. ההתקף מאופיין בנמק (נמק) של אחד מקטעי שריר הלב, מה שמוביל לכשל חמור של מערכת הלב וכלי הדם כולה.

אילו גורמים יכולים לעורר את המחלה:

• מתח תכוף;
• סוכרת;
• טרשת עורקים בכלי הדם;
• אורח חיים בישיבה (חוסר פעילות גופנית);
• כָּהֳלִיוּת;
• עודף משקל;
• הרגלים רעים (עישון).

איך זה קורה בדרך כלל? התקף לב יכול להתרחש עקב עומס יתר עצבי חמור, מתח, מאמץ פיזי גדול מאוד. או להיפך - בזמן השינה או בבוקר, כשהגוף "מתעורר" והעומס על הלב גדל פי כמה. הקריש המתקבל חוסם את זרימת הדם ומעורר מוות של תאי לב.

אין לבלבל את הסימפטומים של אוטם שריר הלב עם שום דבר. כאב אלים ובלתי נסבל מאחורי עצם החזה, מקרין לזרוע, לגב או לכתף. , שריפה. לא ניתן להקל על הכאב בשום אמצעי קונבנציונלי. לא ניתן לסבול כאב. רק טיפול רפואי חירום יכול להציל חיים של אדם.

במקרים מסוימים, למשל, בנוכחות סוכרת, אוטם שריר הלב עלול שלא להתבטא. לכן, האבחנה של סוג זה של מחלה קשה במיוחד.

תזונה בתקופת השיקום

תקופת ההחלמה לאחר אוטם שריר הלב יכולה להימשך מספר חודשים. בשלב זה, חשוב מאוד לאדם לעקוב בקפידה אחר בריאותו. פעילות גופנית עדינה, צריכת תרופות חובה שנקבעו על ידי הרופא המטפל, שינה רגועה, טיולים באוויר הצח, פיזיותרפיה. כל אלו הם המרכיבים החשובים ביותר למניעת השלכות המחלה.

תנאי מוקדם להחלמה של אדם שעבר אוטם שריר הלב הוא דיאטה. התפריט של המטופל צריך להיות מאוזן בבירור ולהתאים לנורמות לצריכת כל החומרים הדרושים. בהתאם לטבלת טבלאות הטיפול של פבזנר לאוטם שריר הלב, יש להקפיד על טבלה מס' 10I (תזונה להורדת שומנים).

השלבים העיקריים של הדיאטה

התזונה הטיפולית להתקף לב מחולקת ל-3 חלקים עיקריים, עוקבים בזה אחר זה ומתואמים לתקופות שונות של המחלה.

מחזור חריף (10 הימים הראשונים לאחר התקף לב)

מרק פירה

תפריט המטופל מאופיין בתכולת קלוריות מופחתת ובדרך בישול חסכונית. מנות כאלה כוללות, למשל, מרקים מחית, דגנים על המים, פירה ירקות או פירות. גם תבשילי בשר מבשר בקר רזה נטחנים בבלנדר. מנוזלים - תה, קומפוט, ג'לי.

בשל העובדה שסוכר משפיע לרעה על קרישת הדם, צריכתו מוגבלת למינימום. נשלל לחלוטין מהתזונה. ידוע שמלח נוטה לאגור נוזלים בגוף, והדבר עלול להוביל לבצקת, המשפיעה לרעה על תפקוד הלב. כל הקטניות, הקמח, מוצרי החלב הם גם התווית במהלך תקופה זו; ענבים (עשויים לתרום לנפיחות); מזון שומני ומטוגן; מזון מעושן וכבוש; פטריות; עגבניות; קפה, תה חזק.

התזונה היומית מוגבלת ל-1100-1300 קק"ל. ביניהם:

• חלבונים - 50 גרם;
• שומנים - 30-40 גרם;
• פחמימות - 150-200 גרם;
• צריכת נוזלים - 0.7-0.8 ליטר.

הם אוכלים 6-7 פעמים ביום, במנות קטנות יותר. אוכל קר וחם מדי אינו נכלל בתפריט.

תקופה תת-חריפה (10-15 ימים לאחר התקף לב)

תפריט המטופלים בימינו לא שונה בהרבה מהשלב הראשון, אבל כבר אפשר לדבר על הסרת כמה הגבלות. למשל, מותר להחליף כלים מעוכים במנות מבושלות. אפשר להוסיף מלח לתבשילים, אבל בכמות מינימלית.

תזונה יומית - לא יותר מ 1600-1800 קק"ל:

• חלבונים - 60-70 גרם;
• שומנים - 50-60 גרם;
• פחמימות - 230-250 גרם;
• צריכת נוזלים - לא יותר מ 1 ליטר ליום;
• מלח - לא יותר מ-3 גרם.

צריכת מזון עדיין מתבצעת במנות קטנות 6-7 פעמים ביום.

תקופת צלקות (לאחר 15 ימים)

אוכל כבר לא מועך, אלא מבושל כרגיל. מותר להגדיל מעט מנות ולקחת אוכל 5 פעמים ביום. החידוש העיקרי הוא כמה שיותר אשלגן. יסוד קורט זה שומר על רמת לחץ אופטימלית במערכת הדם, משתתף באופן פעיל בוויסות התכווצויות הלב ומשפר את יציאת הנוזלים העודפים. מזונות המכילים אשלגן בכמויות גדולות: משמש מיובש, שעועית, כרוב ים (שקדים, אגוזי לוז, בוטנים), שזיפים מיובשים, צימוקים וכו'.

התזונה היומית עולה ל-2100-2300 קק"ל:

• חלבונים - 80-90 גרם;
• שומנים - עד 70 גרם;
• פחמימות - 300-320 גרם;
• נוזל - 1.0-1.2 ליטר;
• מלח - 5-6 גרם.

הכללים הבסיסיים של תזונה תזונתית שיש להקפיד עליהם במקרה של אוטם שריר הלב ובמהלך השיקום:

1. ארוחות (6-7 פעמים ביום) מחולקות למנות קטנות. ארוחת ערב מומלצת לא יאוחר מ-3 שעות לפני השינה.
2. מלח נלקח בכמויות מינימליות או נשלל לחלוטין מהתזונה.
3. צריכת קלוריות נמוכה מאוד.
4. מאכלים שעלולים לגרום לנפיחות ובעיות עיכול אסורים.
5. הגבל את צריכת הסוכר. אתה יכול להחליף אותו בדבש.
6. השימוש בנוזל אינו עולה על 1-1.5 ליטר ליום.
7. עדיף להימנע מאוכל חם וקר. תנאי טמפרטורה מקובלים - + 20 ... + 40ºС.

בחירה נכונה של מוצרים תאזן את התזונה ותתרום להחלמה מהירה של המטופל.

חשוב להקפיד על המלצות רפואיות ולבחור רק באותם מוצרים שיסייעו בשיקום הגוף לאחר התקף לב, ולא להעמיס עליו בקלוריות נוספות. שימושי במקרה זה הם מנות המכילות ויטמינים, אשלגן, מגנזיום וחומרים ליפוטרופיים (המסים שומן).

מוצרים מותרים:

1. קמח ומוצרי מאפה, אך בכמויות קטנות. קרקרים או לחם מאתמול מקמח מהדרגה הראשונה או הגבוהה ביותר.
2. ארוחה ראשונה. עדיף לבשל מרקים במרק ירקות או דל שומן עם ירקות מרוסקים (מבושלים מאוד).
3. בָּשָׂר. הסר את כל הזנים השומניים. אפשר עוף או בקר (ללא שומן). קציצות קיטור, סופלה, בשר מבושל מוכנים מחומרי גלם כתושים.
4. חלב ומוצרי חלב בכמות מינימלית. מותר להשתמש במוצרי חלב דל שומן, שמנת חמוצה וחלב - רק להלבשת תבשילים.
5. ביצי עוף. השתמש ללא חלמון, בצורה של חביתות חלבון או פתיתי ביצים.
6. דגנים: סולת, כוסמת, שיבולת שועל. כוסמת ושיבולת שועל צריכים להיות מבושלים היטב לעקביות צמיגה הומוגנית.
7. ירקות: תפוחי אדמה, גזר, כרובית, סלק. בתקופות החריפות והתת-חריפות, הם מותרים רק בצורה מחית, בשלב ההצטלקות - מבושל או מאודה.
8. קינוחים, מנות מתוקות: פירות ופירות יער שאינם מאפשרים יצירת גזים מוגזמת במעיים. הבחירה הטובה ביותר היא תפוחים. בהתחלה - ניגב, אחר כך אפשר להשתמש באפויים, כחלק מלפתנים וריבות. אגוזים ופירות יבשים שימושיים מאוד.
9. משקאות: תה חלש, מרק שושנים, קומפוט פירות יבשים, מיצי פירות וירקות.

מוצרים אסורים:

1. אלכוהול בכל צורה ופרופורציה אסור בהחלט.
2. כל מאפה של היום הראשון - לחם, לחמניות. בנוסף, אתה לא יכול לאכול פסטה, עוגות, מאפינס.
3. בשר ודגים שומניים, מרק בשר עשיר, מוצרי בשר מטוגנים ומעושנים, שומן חזיר ונקניק.
4. כל שימורים, חמוצים, עגבניות ופטריות.
5. מוצרי חלב, שמנת חמוצה ושמנת ושמנת.
6. חלמון ביצה (גולמי ומבושל בכל דרך).
7. קטניות, כרוב לבן, צנוניות, מלפפונים, דומדמניות, חומצה, דומדמניות שחורות, בצל, שום.
8. דגנים: דוחן, שעורה וגריסת פנינה.
9. קפה, תה חזק, מיץ ענבים, משקאות מוגזים.
10. שוקולד, עוגות, ממתקים.
11. מלח מוגבל למינימום או אינו נכלל לחלוטין מהתזונה.
12. רצוי להחליף את הסוכר בדבש שהוא ביוסטימולנט טבעי מצוין.

אוטם שריר הלב היא מחלה קשה שגובה חיים רבים מדי שנה. אם אדם הצליח להתמודד עם המחלה ולסבול תקופת שיקום קשה ללא השלכות, אז אתה בהחלט צריך לחשוב על העתיד.

שיטה אחת היא להקפיד על דיאטה דלת קלוריות, להימנע ממזונות לא בריאים, להימנע מאלכוהול ולנהל אורח חיים בריא.

וִידֵאוֹ